Pravljična torta izpolnjuje svoje ime. Na kateri koli mizi je takšna poslastica videti čudovito. In kakšen edinstven okus ima sladica - mehke torte, namočene v rdečem vinu, sladka smetana z dodatkom kondenziranega mleka in jagod ter oreščkov kot okras.
Potrebno je
- - 300 g masla;
- - 250 ml rdečega vina;
- - 250 g kisle smetane;
- - 2 kozarca sladkorja;
- - 1,5 kozarca moke;
- - pločevinka kondenziranega mleka;
- - 3 jajca;
- - 4 žlice. žlica kakava;
- - 1 čajna žlička sode bikarbone;
- - oreški, marmelada ali sveže jagode;
- - kis.
Navodila
Korak 1
Stepite sladkor z jajci, vlijte pol pločevinke kondenziranega mleka, ne da bi nehali bičati. Dodamo kislo smetano, dodamo kakav v prahu (pustimo 1 žlico za pripravo smetane), v testo vlijemo sodo, kaljeno s kisom, premešamo. Dodamo moko - testo ne sme biti pregosto.
2. korak
Pripravite pekač za torte - pokrijte ga s pergamentom, namažite z maslom, potresite z moko, izlijte testo. Pečemo v pečici 50 minut. Priporočena temperatura je 180 stopinj.
3. korak
Na nizkem ognju segrejte rdeče vino skupaj s sladkorjem. Zmehčano maslo stepemo z žlico kakava v prahu, preostalim kondenziranim mlekom.
4. korak
Torto ohladimo, razrežemo na tri dele, vsak del namočimo z vinom in sladkorjem. Obilno namažite s smetano, povežite pecivo.
5. korak
Vrh torte okrasite z jagodami in oreščki. Sladico odstranite za 1-2 uri v hladilnik - v tem času se bo torta "Pravljica" z vinom in kondenziranim mlekom namočila in postala še bolj okusna.
