Jagnjetina S Kutinami V Vinski Omaki

Jagnjetina S Kutinami V Vinski Omaki
Jagnjetina S Kutinami V Vinski Omaki

Kazalo:

Anonim

Jagnjetina je mehka in nežna, zato kuhanje ne traja dolgo. Kombinacijo tega izdelka v glavnih jedeh s kutino lahko imenujemo klasična. S pravimi sestavinami v roki lahko jagnječjo obaro skuhate v samo 45 minutah.

Jagnjetina s kutinami v vinski omaki
Jagnjetina s kutinami v vinski omaki

Potrebno je

  • - 180 g jagnjetine
  • - 140 g kutin
  • - 60 g čebule
  • - 150 ml belega vina
  • - 70 g grozdja
  • - kup koriandra
  • - sol
  • - dve žlici rastlinskega olja

Navodila

Korak 1

Jagnje sesekljaj. Meso operemo, posušimo. Kutine olupimo, narežemo na majhne koščke. Sesekljajte čebulo.

2. korak

Narežite grozdje. Cilantro drobno nasekljajte. V ponev vlijemo žlico rastlinskega olja.

3. korak

Položite meso. Rahlo prepražimo, dodamo čebulo. V ločeno ponev z maslom položite koščke kutin, malo prepražite.

4. korak

V meso vlijemo majhno količino vode, dušimo 15 minut. Kose mesa prenesite na kutino. Sem prilijte belo vino.

5. korak

Dodajte grozdje, zelišča. Solimo in premešamo. In takoj odstranite s toplote. Dišeča in hranljiva jed je pripravljena.

Priporočena:

Kako Uporabiti Sleda V Vinski Omaki

Kako Uporabiti Sleda V Vinski Omaki

Za pripravo sleda v vinski omaki potrebujete suho belo vino ali vinski kis. Marinada se pripravi z dodatkom začimb, nato pa se končana omaka vlije v skledo s sledom in postavi v hladilnik. Brez te malice ni nobenega prazničnega dogodka

Zvitki šunke Z Gobami, Pečenimi V Vinski Omaki

Zvitki šunke Z Gobami, Pečenimi V Vinski Omaki

Zvitki so zelo priročna porcijska oblika serviranja jedi. Ta recept je univerzalna jed: zvitke šunke v vinski omaki lahko postrežemo tako kot vročo jed s prilogo kot predjed - tako toplo kot hladno. Potrebno je - 10 tankih in širokih rezin kuhane prekajene šunke

Goveji Zrezek V Vinski Omaki

Goveji Zrezek V Vinski Omaki

Zrezek je običajno kos mesa, ocvrt na obeh straneh, debeline približno 3 cm. Kuhanje govejega zrezka ni težko, zelo enostavno ga je pripraviti v vinski omaki. Meso lahko ocvrete na poljubnem olju. Potrebno je Za šest obrokov:

Piščančje Prsi V Jagodno-vinski Omaki

Piščančje Prsi V Jagodno-vinski Omaki

Bolje je kuhati jagodno-vinsko omako iz robid - izkaže se bolj aromatično. Ta omaka ni primerna samo za piščančje prsi, ampak tudi za raco. Izkazalo se je okusno, in kar je najpomembneje - priprava takšne jedi ne bo težavna. Potrebno je - 6 piščančjih prsi

Svinjina S Kutinami In Suhimi Slivami

Svinjina S Kutinami In Suhimi Slivami

Kutine dajejo svinjini v tem receptu poseben okus. Zdravega sadja lahko uporabimo ne samo v sladicah, temveč tudi kot začinjen dodatek k mesu. Po kuhanju kisel okus kutin nadomesti z bolj sladkim, v kombinaciji z jabolčnim sokom sadje tvori bogato marinado, ki prežema vse sestavine in naredi jed presenetljivo sočno