Češnjeva moka napolni vsako jed z edinstvenim okusom in aromo. Predlagam, da malo eksperimentirate in iz njega naredite mafine.
Potrebno je
- - maslo - 100 g;
- - jajca - 2 kos;
- - rjavi sladkor - 150 g;
- - vaniljev sladkor - 1 vrečka;
- - cimet - 1 čajna žlička;
- - pšenična moka - 150 g;
- - češnjeva moka - 50 g;
- - jogurt - 1 kozarec;
- - pecilni prašek za testo - 1 čajna žlička;
- - sol - ščepec.
Navodila
Korak 1
Sestavine, kot sta rjavi sladkor in maslo, položite v ponev. Zmes postavite na štedilnik in segrevajte, dokler se druga popolnoma ne stopi. Jajca stepemo, nato dodamo nekoliko ohlajeni masi iz sladkorja in masla. Vse temeljito premešajte in utripajte 3 minute, po možnosti z mešalnikom.
2. korak
Moko kombinirajte z živili, kot so cimet, sol in pecilni prašek. Nastalo mešanico, oziroma polovico, nežno dodajte v kremasto sladkorno maso. Temeljito premešajte. Nato na isto mesto postavite jogurt in šele nato preostalo moko. To bi moralo ustvariti zelo lepljivo testo. Če se na primer izkaže pregost, dodajte majhno količino jogurta. Če ravno nasprotno - moka.
3. korak
Končano testo prestavite v pripravljene modelčke za mafine. Najbolj priročen način za to je uporaba žlice. Ne pozabite, da se bodo pekovski izdelki povečali. To pomeni, da je treba izpolniti le dve tretjini obrazcev.
4. korak
Prihodnjo poslastico postavite v pečico, ogreto na temperaturo 170 stopinj, za približno 15-20 minut. Čas pečenja bo odvisen od velikosti kalupov. Preprosto je preveriti pripravljenost jedi: vžigalica mora ostati suha, če jo prebodemo skozi pecivo.
5. korak
Gotove pečene izdelke ohladite, odstranite iz kalupov. Mafini ptičje češnje so pripravljeni! Če želite, jih lahko okrasite na primer s čokoladno glazuro ali sladkorjem v prahu.
