So vam všeč nenavadne kombinacije okusov, želite presenetiti prijatelje, ki se ustavijo na žaru? Potem vam bo ta jed zagotovo všeč: vsa sol v neverjetni omaki na osnovi marelične marmelade!
Potrebno je
- - 16 piščančjih nog;
- - nekaj ščepcev pekoče paprike;
- - 240 g marelične marmelade;
- - 2 žlički svež nariban ingver;
- - 100 ml kisa.
Navodila
Korak 1
Žar nastavite na zmerno toploto.
2. korak
Medtem olupite in drobno trije ingver: dobili bi 2 žlički. Prestavimo jih v skledo, kjer dodamo marelično marmelado (lahko tudi breskev-marelično) in 100 ml balzamičnega kisa. Vse sestavine omake za marinado dobro premešajte.
3. korak
Vsako piščančjo nogo okopamo v marinadi in damo na žar. Ne izlivajte preostale marinade - še vedno jo potrebujemo!
4. korak
Noge cvremo pol ure in jih obrnemo, da dobimo na videz prijetno zlato rjavo skorjico. Približno 20 minut po začetku kuhanja s silikonsko krtačo porazdelite preostalo marinado po nogah in jo pripravite.
