Dišečo pito pripravljamo za družinske počitnice.
Potrebno je
- 220 g moke;
- 1 žlička pecilni prašek;
- 185 g sladkorja;
- 325 ml mleka;
- 1 jajce;
- 50 ml rafiniranega rastlinskega olja;
- 1 kg sliv;
- 120 g maka;
- Vanilin na konici noža;
- Cimet;
- 70 g masla.
Navodila
Korak 1
V posodi stepemo jajce, rastlinsko olje in 125 ml masla, dokler ni gladko. Tja presejte 150 g moke, potem ko jo zmešate s pecilnim praškom. Zamesimo testo. Kalup rahlo namastite in ga razporedite vanj. Za nekaj časa postavimo v hladilnik.
2. korak
Pečico segrejte na 180 stopinj. Preostalo mleko segrejte v zajemalki na štedilniku, dodajte mak in sladkor (40 g). Kuhamo približno 15 minut, dokler se ne zgosti. Dodajte cimet po okusu in ga odstranite s toplote.
3. korak
Iz hladilnika vzamemo obliko s testom. Slive prerežemo na polovice, jih damo na testo. Napolnite z makom in mešanico mleka. 70 g moke zmešajte s 70 g masla in 70 g sladkorja, z rokami zmeljite v drobtine. Po njej potresemo torto in jo za 50 minut postavimo v pečico.
Dober tek!
