Kadar časa sploh ni, a želite nekaj okusnega in sladkega, vam bo pomagal recept za ta tigrov zvitek. Mora biti v kuharski knjigi gostiteljice.
Potrebno je
- - jajca 4 kos;
- - sladkor 200 g;
- - moka 200 g;
- - pecilni prašek 1 žlička;
- - kakav 1,5 žlice. žlice;
- - maslo 20 g;
- - marmelada 150 g.
Navodila
Korak 1
Beljake najprej ločimo od rumenjakov. Rumenjake zmeljemo z granuliranim sladkorjem, dokler se popolnoma ne raztopi. Belce stepemo s ščepcem sladkorja, dokler ne postanejo dobra pena. Moko zmešajte z žlico pecilnega praška. Zmešajte rumenjakovo zmes z moko. Nato previdno primešajte stepeni beljak.
2. korak
Zdaj morate pripraviti pekač. Če želite to narediti, ga obložite s pekačem in rahlo omažite z oljem. Nato v slaščičarsko brizgo ali pecivo vstavite majhno količino testa. Približno 100 g bodo bele proge vašega tigrovega zvitka. V preostalo testo dodajte kakav in dobro premešajte.
3. korak
Z belim testom na pergament nanesite naključni vzorec, cik-cake ali kakšno mrežico. Nežno ga pokrijte s čokoladnim testom in ga tanko poravnajte po celotnem pekaču.
4. korak
Biskvit pečemo v vroči pečici pri 180 stopinjah približno 25 minut. Takoj ko je pripravek za zvitek pripravljen, ga skupaj s papirjem zvijemo v zvitek in odstavimo, da se popolnoma ohladi.
5. korak
Ko se zvitek ohladi, ga razgrnite in namažite s svojo najljubšo marmelado. Nato ponovno zložite, tokrat ne pozabite odstraniti papirja. Narežemo na porcije in postrežemo s čajem.
