Piškoti, ki po okusu spominjajo na klasično "čopič", a se od njega razlikujejo po pripravi.
Potrebno je
- - 4 kozarci moke;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - ščepec soli;
- - 1,5 kozarca mleka;
- - 2 žlici. vaniljev sladkor;
- - 0,5 skodelice rastlinskega olja;
- - 2 jajci.
Navodila
Korak 1
Jajca zmešajte z mešalnikom. Nato jih združite s sladkorjem (navadnim in vanilijo), vlijte mleko, dodajte ščepec soli in rastlinskega olja. Vse zgornje sestavine temeljito premešajte, dokler niso gladke.
2. korak
V posodo presejte moko na tekoče sestavine in zamesite testo. Ko je testo pripravljeno, ga razdelimo na koščke in vsakega razvaljamo v plast. Vsak sloj je nato narezan na trakove, vsak trak pa na sredini. Izvlecite en konec traku skozi osrednji rez, tako da oblikujete jetra.
3. korak
Pečico segrejte na 190 stopinj. Pekač obložite s papirjem za peko ali pergamentnim papirjem.
4. korak
Položite prazne na pripravljen pekač in jih za približno pol ure pošljite v vročo pečico. Končni krtača ima prijeten rdečilo.
5. korak
Še vedno vroč je treba grmovje povaljati v sladkorju v prahu, pomešanem z vaniljevim sladkorjem. Postrezite takoj, ali če kaj ostane, shranite v tesno zaprti posodi.
