Strinjajte se, da vse vrste krem zelo močno vplivajo na sladico, oziroma na njen okus. Predlagam, da naredite limonino kremo, ki jo lahko uporabite za okrasitev in namakanje tort, palačink in tort.
Potrebno je
- - limone - 4 kos;
- - jajca - 4 kos;
- - sladkor - 200 g;
- - maslo - 60 g.
Navodila
Korak 1
Vzemite 2 limonici, jih temeljito sperite in nato z drobnim ribežem obrišite lupinico. Nato s sokovnikom za citruse sočite 4 limone. Združite ga z naribano lupinico. Zmes dobro premešajte.
2. korak
Jajca damo v ločeno skledo, stepemo in nato združimo z mešanico sladkorja in limone. Pustite, da se pol ure polni. Tako bo limonina lupina dala aromo prihodnji kremi.
3. korak
Sedanjo limonino mešanico precedimo skozi sito, nato vlijemo v majhno ponev in damo na ogenj. Kuhamo, dokler se ne zgosti. Ko se to zgodi, mu dodajte maslo. Vse temeljito premešajte in kuhajte približno 1-2 minuti. Ostane samo ohladiti nastalo maso. Limonina krema je pripravljena! Hraniti ga je treba v hladilniku v tesno zaprti posodi.
