Elegantni praznični piškoti z lupinico in svežim pomarančnim sokom. Priprava je osnovna, recept se nanaša na "naglico". Piškotke lahko hitro pripravite za zajtrk ali ob obisku nepričakovanih gostov.
Potrebno je
- Za dvanajst porcij:
- - 150 g olja;
- - 3/4 skodelice sladkorja;
- - 1 jajce;
- - 1/2 kozarca pomarančnega soka;
- - 2 skodelici moke;
- - 2 skodelici sladkorja v prahu;
- - 2 žlici. žlice masla, pomarančni sok;
- - 1 čajna žlička pomarančne lupine;
- - 1/2 čajne žličke sode, soli, pecilnega praška.
Navodila
Korak 1
Priprava traja 20 minut, priprava pa le 10 minut. Sami se prepričajte, kako enostavno je pripraviti piškote Apelsinka, začnite z izdelavo dišečega testa. Moko združite s sodo bikarbono, soljo in pecilnim praškom. Dodajte 1/2 skodelice svežega pomarančnega soka in 1 čajno žličko pomarančne lupine. Stepite sladkor z maslom, dodajte 1 jajce, premešajte, zmešajte moko z mešanico masla.
2. korak
Pekač namažemo z maslom ali rastlinskim oljem, nanj položimo koščke testa - na žličko položimo s hribom. Lahko naredite lepše piškote - testo stisnite skozi slaščičarsko vrečko z lepo šobo. Pekač postavite v pečico, ki jo želite ogreti na 175 stopinj.
3. korak
Piškote pečemo približno 8-10 minut, v pečici jih ne pretirano izpostavite! Piškoti se kuhajo zelo hitro!
4. korak
Pripravite glazuro za slastne piškote. Zmešajte sladkor v prahu, 2 žlici masla, 2 žlici pomarančnega soka in lupine (le malo za okus) in temeljito premešajte.
5. korak
Končani piškoti Apelsinka se morajo popolnoma ohladiti, nato pa jih lahko okrasite z nastalo glazuro, kot želite, to lahko storite s slaščičarsko brizgo.
