Kunčje meso velja za dietno in zelo zdravo. Iz tega izdelka lahko pripravite najrazličnejše jedi, od juh do solat. Zajec sam velja za okolju prijazen, saj je njegova prehrana predvsem trava in voda. Poskusite pripraviti solato iz mesa te živali.
Potrebno je
- - zajčje meso - 250 g,
- - korenine zelene -100 g,
- - sveža kumara - 2 kos,
- - rumena paprika - 1 kos,
- - jajce - 2 kos,
- - nizkokalorična majoneza - 50 g,
- - maslo za cvrtje,
- - svež koper,
- - sladkor,
- - sol.
Navodila
Korak 1
Zajčje meso zavremo, drobno sesekljamo. Korene zelene olupimo, v ponvi na maslu rahlo prepražimo.
2. korak
Kumare narežemo na tanke rezine. Poper osrednjega jedra in narežemo na trakove. Kuhajte jajca, drobno sesekljajte, nasekljajte zeleno kopra.
3. korak
Vse pripravljene sestavine združite. Po okusu dodajte majonezo, sladkor, sol.