Ta recept za mandarinsko pito brez moke bo všeč tistim, ki imajo radi originalne jedi. Nezahtevna, a zelo apetitna torta vas bo navdušila s svojim svetlim okusom in vas presenetila s preprostostjo!
Potrebno je
- Mandarine - 8 kosov;
- Sladkor - 1 žlica;
- Voda - 1 žlica;
- Jajca - 4 kos;
- Sladkor - 0,5 žlice;
- Zdrob - 1 žlica;
Navodila
Korak 1
4 mandarine je treba narezati na rezine. Zdaj morate v ponev naliti vodo, naliti kozarec sladkorja in na nizkem ognju vreti sirup. Sesekljane mandarine kuhamo 5 minut.
2. korak
Nato odstranimo lupinico iz treh mandarin, jih olupimo in z mešalnikom spremenimo v pire. Vzamemo zadnjo mandarino in iz nje iztisnemo sok. Končnemu sirupu dodajte mandarinin sok, nato ga skuhajte skupaj s sirupom, da se zmes nekoliko zgosti.
3. korak
Sladkor stepemo s štirimi rumenjaki, v nastalo zmes dodamo lupinico, pire mandarine, zdrob in premešamo, da postane gladka. Vzamemo beljakovine, stepemo v ločeni posodi in nežno vmešamo v testo iz mandarin. Tukaj morate malo poskusiti, delovati previdno, da veverice ne bodo odpadle.
4. korak
Na dno obrazca položite predhodno izrezane mandarinske kroge in ga napolnite s nastalim testom. V pečico damo 35-40 minut, torto pečemo pri temperaturi 180 stopinj. Končano pito prelijte z mandarinskim sirupom in vrnite v pečico, dokler se popolnoma ne ohladi. V tem času se bo torta namočila in postala nenavadno okusna!
