Piščanec z limoninim rižem je zdrava in okusna jed, ki bo zagotovo okrasila vsako praznično mizo!
Potrebno je
- - lupina in sok 1 limone
- - 4 fileji piščančjih prsi, ne grobo sesekljani
- - 225 g riža
- - 1 žlica. l. sončnično olje
- - 150 g mini koruznih storžev
- - 150 g sesekljanih sladkih grahovih strokov
- - 400 g sladko-kisle omake
Navodila
Korak 1
Polovico limoninega soka vlijemo v nekovinsko posodo in vanjo položimo piščanca. V hladilniku držite 15 minut do 2 uri.
2. korak
Riž limonine lupine kuhamo 15 minut v vreli vodi, dokler se ne zmehča. Medtem piščanca zavržemo na cedilu.
3. korak
V ponvi segrejemo olje, dodamo piščanca in kuhamo na močnem ognju približno 5 minut, dokler se ne zmehča. Dodamo zelenjavo in omako, kuhamo še 2 minuti. Riž položite v cedilo.
4. korak
Začinite s preostalim limoninim sokom in takoj postrezite s piščancem.