To je okusna, zelo nasitna in zdrava jed. Začinjena je tudi kombinacija gob, sira in čebule.
Potrebno je
- - 6-7 paradižnika;
- - 400 g gob (šampinjoni);
- - 1 čebula;
- - 2 stroka česna;
- - krušne drobtine;
- - 250 g trdega sira;
- - 4. miza. žlice smetane;
- - sol;
- - poper;
- - maslo;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Za to jed je priporočljivo izbrati trde paradižnike. Z ostrim nožem previdno odrežite vrhove zelenjave. Kašo popolnoma odstranite z žlico. Pripravljeno zelenjavo položimo na namaščen pekač.
2. korak
Pripravite nadev za paradižnike. Če želite to narediti, olupite čebulo in česen, drobno sesekljajte. Šampinjone sperite in drobno nasekljajte. Vse sestavine prepražimo v namaščeni ponvi. Na koncu cvrtja dodamo smetano, sol, poper in nadaljujemo s počasnim vrenjem 5 minut, nenehno mešamo.
3. korak
V paradižnik damo krušne drobtine, notri damo gobji nadev, na vrh potresemo z naribanim sirom. Nato na vsak paradižnik položite kos masla, na vrhu pokrijte s pokrovom.
4. korak
Polnjene paradižnike z gobami pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20 minut. Pripravljeno zelenjavo damo na krožnik, okrasimo z vejico zelišč in postrežemo. Ta jed bo okusna tako topla kot hladna.
