Nesladkane pite lahko postanejo alternativa polnopravni večerji, čeprav sliki ne bodo škodovale. To je odlična možnost, da si privoščite pecivo. Lahko naredite zelenjavno pito v italijanskem slogu.
Potrebno je
- - 50 g listnatega testa brez kvasa
- - 70 g paradižnikove omake
- - 70 g jajčevcev
- - 70 g bučk
- - 50 g krompirja
- - solni poper
- - Bazilika
- - olivno olje
Navodila
Korak 1
Jajčevce in bučke operemo, posušimo s papirnatimi brisačami ali brisačami, narezane na rezine, katerih debelina je približno 3 mm.
2. korak
Bučke so na žaru.
3. korak
Narezane jajčevce damo na posodo ali pekač, ki jih predhodno dobro solimo. Zdaj naj jajčevci stojijo 15 minut, dokler ne spustijo soka. Po tem posušite kroge s papirnatimi brisačami ali prtički, potopite v moko in prepražite v vročem rastlinskem olju.
4. korak
Krompir temeljito operemo, olupimo in skuhamo v slani vodi. Vodo odcedimo, krompir ohladimo in nato narežemo na rezine.
5. korak
Listnato testo namastimo z oljčnim oljem, nato položimo plast paradižnikove omake, na vrh položimo plast bučk, nato spet plast paradižnikove omake, nato plast kuhanega krompirja, nato paradižnikovo omako s svežo baziliko, nato jajčevci in zaključimo s paradižnikovo omako z baziliko. Pito prelijte s testom in pecite v pečici osem minut. Pečico je treba ogreti na 230 stopinj.
6. korak
Končano pito postrežemo s pesto omako. Pecivo lahko okrasite z vodno krešo z užitnimi cvetovi.
