Torta "1 A" je pripravljena za majhne otroke. Izkaže se sladica nenavadne in čudovite oblike, okus je neverjeten. Otroci bodo navdušeni nad takšno dobroto.
Potrebno je
- - 9 jajc
- - 200 ml pomarančnega soka
- - 0,5 skodelice masla
- - 300 g moke
- - pomarančna lupina
- - 300 ml smetane
Navodila
Korak 1
Najprej ločite 6 beljakov od rumenjakov. Nato rumenjake zmešajte z maslom, 150 ml pomarančnega soka in 1/3 granuliranega sladkorja. Postavite v vodno kopel in segrevajte, dokler se granulirani sladkor popolnoma ne raztopi.
2. korak
Mešanico rumenjakov damo v lonec z ledeno vodo in stepamo z metlico do trdne pene. Dodamo pomarančno lupinico in moko. Beljake stepemo z granuliranim sladkorjem. V tankem curku vlijemo v testo.
3. korak
Testo vlijemo v pekač, obložen s pergamentnim papirjem in namazan z maslom. Pečico segrejte na 180 stopinj, položite skorjo in pecite 20-25 minut, dokler ne porjavi. Torto vzamemo in pustimo, da se ohladi. Nato razrežemo na 2 sloja.
4. korak
Pripravite kremo. Zmešajte 3 rumenjake z granuliranim sladkorjem in 100 ml smetane.
5. korak
Preostanek smetane segrejemo, v tankem curku vlijemo rumenjakovo mešanico in mešamo, da postane gladka. Dajte na majhnem ognju, približno 5-7 minut. Odstranite s toplote in ohladite.
6. korak
Prvo skorjo položimo na posodo, nasičimo s smetano, pokrijemo z drugo skorjo in pustimo, da se namaka 6-8 ur.
7. korak
Iz namočene torte izrežemo 1A. Stranice torte izdatno namažite s smetano.
