Banana torta "Star" se izkaže za neverjetno nežno, okusno in neverjetno. Banana vsebuje dušik, fosfor in kalij. Kljub temu, da ima veliko kalorij, je banana mnogim priljubljeno sadje.
Potrebno je
- - 100 g čokolade
- - 5 žlic. l. čokoladni čips
- - 500 ml smetane
- - 4 banane
- - 10 g masla
- - 4 g želatine
- - 1 čajna žlička pecilni prašek
- - 1/2 žličke. limonina lupina
- - 75 g moke
- - 75 g škroba
- - 8 g vanilijevega sladkorja
- - 4 jajca
- - 200 g granuliranega sladkorja
Navodila
Korak 1
Naredite piškot. Najprej ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake stepemo s 175 g granuliranega sladkorja, vaniljevim sladkorjem, 1/2 žličke. limonina lupina. Beljake stepemo in združimo z rumenjakovo mešanico.
2. korak
Združite škrob, moko in pecilni prašek. Združite z beljakovinsko-rumenjakovo mešanico in vse dobro premešajte. Pekač pokrijemo s pergamentnim papirjem, namastimo z maslom, testo vlijemo v pekač. Pečico segrejte na 180 stopinj, postavite piškot in pecite 40-45 minut, dokler ne porjavi. Odstranite biskvit, ga ohladite in vodoravno prerežite na polovico.
3. korak
Pripravite kremo. Želatino namočimo v vodo. Banano operemo in olupimo, pretlačimo z vilicami in zmešamo z 2 žlici žlici. kristalni sladkor. Vmešajte smetano, dodajte pretlačeno banano in 5 žlic. čokoladni čips. V kremo dodajte želatino in dobro premešajte.
4. korak
Stopite 60 g čokolade. Banane nasekljajte in potopite v čokolado. Prvo skorjo položimo na krožnik in banane razporedimo v krog. Nasitite s smetano in pokrijte z drugo skorjo. Torto postavite za 2-4 uri na hladno.
5. korak
Čokolado stopite v slaščičarski vrečki z mikrovalovno pečico. Odrežite vogale in nanesite čokoladne poteze po celotni površini.
