Obstaja veliko različnih receptov za piščanca. Včasih vam lahko s povsem preprostimi sestavinami koristi prvotna predstavitev jedi. Poskusite svoje najdražje presenetiti s koktajlom iz piščančje solate.
Potrebno je
- - 300 gramov piščančjega fileja;
- - 350 gramov katerega koli trdega sira;
- - 3 kumare;
- - piščančja jajca - 3 kosi;
- - 2 kos veliki stroki česna;
- - 3 žlice zelenega graha (v pločevinkah);
- - 4 žlice katere koli majoneze;
- - grobo mleti črni poper, sol.
Navodila
Korak 1
Piščančji file temeljito sperite in zavrite v rahlo osoljeni vodi. Nato file ohladimo in narežemo na tanke trakove, nato pa na vrh potresemo s poprom.
2. korak
Jajca skuhamo trdo kuhana, ohladimo in odstranimo lupino. Ločimo rumenjake od beljakov, nakar beljake previdno narežemo na trakove in rumenjake podrgnemo na grob ribež.
3. korak
Kumare operemo, prerežemo po dolžini na dva dela in sesekljamo na majhne trakove. Sir naribamo na grob ribež. Česen olupimo, operemo v tekoči vodi in zdrobimo.
4. korak
Vsa pripravljena živila so skrbno razporejena v porcijske skodelice (lahko uporabite posodice za sladoled) v naslednjem vrstnem redu: kumare, piščanec, beljakovine, nato česen, sir in grah. Vsako plast je treba rahlo nasoliti in nežno namazati z malo majoneze.
