Obstaja veliko odličnih receptov za solate, ki vključujejo šunko in zelenjavo. Zase lahko izberete najlažji recept, da boste svoje bližnje razveselili s čudovito, nasitno in preprosto okusno jedjo.
Potrebno je
- - 300 gramov poljubne šunke;
- - 3 kos. paradižnik, po možnosti velik;
- - 3 kos. vložene kumare;
- - 1 veliko kislo jabolko;
- - piščančje jajce - 1 kos;
- - 4 žlice zelenega graha v pločevinkah;
- - 3 žlice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob;
- - 1 ravna žlica granuliranega sladkorja;
- - začimba za kari, mleti črni poper in sol.
Navodila
Korak 1
Jajca skuhamo, olupimo in sesekljamo na večje koščke. Paradižnik operemo v tekoči vodi in narežemo na rezine.
2. korak
Paradižnik razporedimo na servirno posodo, potresemo z malo soli, nato sladkorja in mletega popra. Posodo postavite na hladno za 15 minut.
3. korak
Šunko narežemo na majhne kocke. Jabolko temeljito operemo v tekoči hladni vodi, prerežemo na polovico in zelo previdno odstranimo sredico. Nato ga podrgnite na Rende, po možnosti veliko.
4. korak
Šunko zmešajte z jabolkom in jo previdno razporedite po ohlajenih in začinjenih paradižnikovih krogih. Dodamo konzervirani zeleni grah in potresemo s curryjem.
5. korak
Vložene kumare narežemo na rezine in jih razporedimo po solati. Jajca zmešamo s kislo smetano, nato nastalo solato začinimo s to maso in nežno premešamo.
