Ta torta iz serije je okusna in hitra. Ni vam treba dolgo stati pri štedilniku, ljubljeni bodo zadovoljni s takšnim pecivom: dišeče sveže jagode, piškotno testo, kandirano sadje eksotičnega sadja. Kandirano sadje doda svoj zanimiv okus, ki se harmonično meša v tandemu s svežimi jagodami.
Potrebno je
- - 200 g pšenične moke;
- - 200 ml mleka;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 15 jagod;
- - 1 jajce;
- - 3 žličke margarine;
- - 1 čajna žlička pecilnega praška;
- - 1 1/2 žlice. žlice kandiranega sadja;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Razbijte eno jajce, mu postopoma dodajajte sladkor, stepite, dokler ne dobite snežno bele mase. Masi dodajte zmehčano margarino, vlijte mleko. Moko zmešajte s pecilnim praškom, dodajte testu, pretepite. Vanj pustite nekaj moke - povaljajte kandirano melono, ananas in papajo. Lahko ga nadomestite s katerim koli kandiranim citrusi - izkaže se tudi okusno. Testu dodajte kandirano sadje v moki, premešajte, dokler ni gladko. vaše testo se ne sme izkazati za gosto, dosledno bo podobno 10-15% kisli smetani.
2. korak
Pripravimo pekač - premažemo ga z oljem, potresemo z zdrobom ali moko. Lahko vzamete silikonski kalup - torta se bo še lažje oddaljila od njega. Polovico testa damo v kalup, ki ga z lopatico razporedimo po celotni površini.
3. korak
Sperite sveže jagode, posušite na papirnati brisači. Vsako jagodičje prerežite na polovico. Če imate zelo velike jagode, jih po dolžini razrežite na 3 ali 4 kose. Jagode spirali, tako da z njimi napolnite celotno testo.
4. korak
Preostalo testo položite na jagode, nežno razmažite z lopatico. Pečemo pri 190 stopinjah. Po 10-15 minutah preverite - če je na vrhu porjavelo - pokrijte s folijo, pecite, dokler se ne zmehča. Torej jagodni biskvit z eksotičnimi kandiranimi sadeži pečemo 40 minut. Popolnoma ohladite, potresite s sladkorjem v prahu, okrasite s svežimi jagodami.
