Takšna jed, kot je shawarma, je pridobila veliko priljubljenost. Kupite ga lahko na vseh kioskih, vendar nihče zagotovo ne ve, katere sestavine so bile uporabljene za pripravo šawarme. Zato vam bom povedal, kako kuhati okusno shawarmo v samo 20 minutah.
Potrebno je
- - lavaš;
- - trdi sir;
- - piščančje prsi;
- - soljene kumare;
- - paradižnik;
- - Kitajsko zelje;
- - majoneza;
- - rastlinsko olje;
- - kečap;
- - gorčica;
- - začimbe;
- - solni poper.
Navodila
Korak 1
Najprej vse zgornje sestavine temeljito operite in posušite.
2. korak
Vzemite dve piščančji prsi, po približno 350 gramov, in jih marinirajte, tako da začimbe drgnete po prsih.
3. korak
V ponvi segrejemo olje in pripravljene piščančje prsi na vsaki strani dušimo približno 8 minut, da zlato porjavi.
4. korak
Pustite, da se dojke ohladijo in jih nato narežite na rezine.
5. korak
Zelje narežemo na majhne trakove. Potrebovali ga boste približno 150 gramov.
6. korak
Zdaj 100 gramov kumaric po dolžini razrežemo na 4 dele. Paradižniku odstranite trdno sredino in narežite na tanke polkroge.
7. korak
150 gramov trdega sira naribajte na grob ribež.
8. korak
Če želite pripraviti omako, v skledi združite majonezo, kečap in gorčico. To maso dobro premešajte.
9. korak
Zdaj lahko začnete zbirati šawarmo. Za pripravo 4 porcij šawarme boste potrebovali 4 pita kruha. Odvijemo pita kruh, v sredino položimo zelje in piščančje prsi, na vrh položimo paradižnik in kumare, vse prelijemo z omako in potresemo z naribanim sirom.
10. korak
Pita kruh zavijte v zvitek, tako da zataknete robove, da se nadev ne razlije in omaka ne razlije. Na enak način naredite še 3 porcije šawarme.
11. korak
Pečico segrejte na 220 stopinj in v njej približno 5 minut pecite shawarmo.
