Kako spretno združiti ljubezen do hamburgerjev in zavezanost k zdravi prehrani? Zelo preprosto - naučiti se morate, kako narediti dietni hamburger iz oreščkov in korenja.
Potrebno je
- - drobno sesekljani oreški (250 gr.);
- - olupljen korenček (800 gr.);
- - jajce (1 kos);
- - moka (30 gr.);
- - žemljice za hamburgerje s sezamovimi semeni (4 kos);
- - oljčno olje (2 žlici);
- - sladka čebula (2 kos);
- - kitajska solata.
Navodila
Korak 1
Vzemite ponev, vanj vlijte vodo in jo zavrite. Ogenj postavite na srednjo, nato dodajte korenje, ki ga morate kuhati 20 minut. Nato vodo odcedite in korenje položite v kuhalnik. Dodamo poper, sol in oreščke. Mešajte mešanico, dokler se ne zgosti. Vzemite posodo, vanj prenesite nastalo mešanico in postavite za 20 minut. v hladilniku.
2. korak
Iz zamrznjene mešanice naredite 6 enako velikih kosov, oblikujte jih v pite. Vzemite globoko skledo in vanjo presejte moko. Razbijte jajce v drugo posodo. Po tem je treba vsako pito najprej povaljati v jajcu, nato pa v moki. Vzamemo ponev, v kateri segrejemo 1 žlico oljčnega olja in na vsaki strani popečemo vsak kotlet. Njihovo pripravljenost preverite po videzu zlate barve.
3. korak
V drugi ponvi segrejte 1 žlico. žlico olivnega olja, nato na rahlo prepražimo čebulo.
4. korak
V vsako žemljico položite sladko čebulo, korenčkov kotlet, zelišča in nekaj solate. Na vrh položite še eno žemljico.
5. korak
Vaš dietni hamburger je pripravljen. Dober tek!
