Se sprašujete, kako kuhati lososa? Predlagam nov recept za običajno juho: mešanice iz lososa. Okus je bolj nežen, po lastnostih pa veliko bolj uporaben kot navadne mesne mečke.
Potrebno je
- - komplet lososove juhe;
- - krompir 2-3 kos;
- - 1 konzerva olivnih konzerv;
- - paradižnikova pasta 3 žlice;
- - vložene kumare - 4 kos. Srednja velikost;
- - korenje 1 kos;
- - 2-3 čebule;
- - sončnično olje, sol, poper, zelišča.
Navodila
Korak 1
Za kuhanje lososa morate ribe sprati, odstraniti škrge in jih zavreti v slani vodi, kamor najprej damo celo čebulo.
2. korak
Lososa odstranite iz juhe, razstavite na majhne koščke in položite nazaj v ponev.
3. korak
Krompir narežemo na kocke, vlijemo v juho, kuhamo 10 minut.
4. korak
Hkrati na drobno nasekljajte čebulo, korenje in kumare. Zelenjavo popecite v ponvi, kamor ste predhodno vlili nekaj rastlinskega olja, masi dodajte paradižnikovo pasto, dušite 3-5 minut.
5. korak
Pripravljeno pečenko vlijemo v juho, dodamo oljke (neobvezno), zelišča, sol in zrna črnega popra. Nadaljujte s kuhanjem še 10 do 15 minut.
Postrežemo z limoninim klinom in kislo smetano.
