Sladki drobljivi piškoti s kislostjo vrtnih jagod - to je prava poslastica! Krhki piškoti "Berry bars" so zelo okusni in zaradi kristalov rjavega sladkorja dobijo prijeten okus po karameli.
Potrebno je
- - pšenična moka - 200 gramov;
- - ohlajeno maslo - 100 gramov;
- - rjavi sladkor - 50 gramov.
- Za nadev vzemite:
- - rjavi granulirani sladkor - 50 gramov;
- - črni in rdeči ribez - 1 kozarec;
- - krompirjev ali koruzni škrob - 1 žlica.
Navodila
Korak 1
Moko, maslo, sladkor v posodi zmešajte v drobtine, dodajte ledeno vodo (štiri čajne žličke) - dobili bi elastično testo. Postavite v hladilnik za pol ure.
2. korak
Razvrstite jagode ribeza, odstranite vejice, sperite in posušite. Jagode zmešajte s škrobom in sladkorjem.
3. korak
Testo razdelite na dva dela, iz vsakega razvaljajte šest centimetrov debelo klobaso, v rob vsake palice naredite vzdolžno zarezo z robom dlani - vanjo položite jagode. Če želite, na vrh palic potresite rjavi sladkor.
4. korak
Piškote pečemo trideset minut pri temperaturi 200 stopinj, palice naj bi v tem času porjavele. Odstranimo jih iz pečice, nekoliko ohladimo, potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na koščke sprejemljive debeline. Uživajte v čaju!
