Jed, kot so jajca, kuhana v paradižnikovi omaki, je kot nalašč za obilen zajtrk ali odličen prigrizek za družinski obrok.
Potrebno je
- - kuhana jajca 4 kos.;
- - trdi sir 100 g;
- - maslo 2 žlici;
- - kisla smetana 2 žlici;
- - čebula 1 kos;
- - česen 2-3 zob.;
- - paradižnikov sok ali marinirana paradižnikova kaša 300-400 g;
- - muškatni orešček;
- - mleta paprika 1 žlička;
- - sveža zelišča;
- - poper, sol.
Navodila
Korak 1
Jajca olupite, prerežite na pol. Rumenjake previdno odstranimo, pretlačimo z vilicami, dodamo nariban sir in kislo smetano. Premešajte in začinite s soljo, črnim poprom in muškatnim oreščkom. Maso razdelimo na polovice jajc.
2. korak
Čebulo in česen drobno sesekljamo in prepražimo na maslu. Dodamo paradižnikov sok in dušimo 10 minut. Po okusu začinimo s soljo, poprom in papriko.
3. korak
Paradižnikovo omako vlijemo v pekač, jajca pa postavimo na vrh na razdalji drug od drugega. Pečemo približno 15 minut v pečici pri 160-180 ° C. Postrežemo v pekaču in okrasimo z zelišči.