Okusna, sočna, aromatična jed, ki bo razveselila vaše najdražje. Postrežemo ga lahko s svežo zelenjavo in se odlično poda k konzerviranemu fižolu.
Potrebno je
- - 500 g svinjske kaše;
- - 1 računalnik. zeleno jabolko;
- - 1 računalnik. paprika;
- - 2 žlici. vermut;
- - 100 g suhih sliv brez koščic;
- - 4 stvari. krompir;
- - 100 g limone;
- - 100 g oljčnega olja;
- - 3 kos. čebulice;
- - 100 g majoneze;
- - 2 kos paradižnik;
- - peteršilj koper;
- - solni poper.
Navodila
Korak 1
Svinjino narežemo na porcije, kot pri kotletih, stepemo, potresemo s soljo, poprom, prelijemo z limoninim sokom, dodamo olivno olje, pokrijemo z vermutom in pustimo na hladnem štiri ure (najbolje čez noč), da meso marinira.
2. korak
Na namaščen pekač položite plast mesa, ga namastite z majonezo, po plasteh položite čebulne obročke in papriko in pecite 20 minut pri 180 stopinjah.
3. korak
Po tem času vzamemo pekač z mesom in nanj položimo paradižnik, jabolko in krompir, potem ko vse narežemo na rezine.
4. korak
Vse prelijte s preostalo marinado, dodajte suhe slive za okus. Pečemo do zlato rjave barve. Pred serviranjem okrasite z zelišči.
