Hladna Bučna Juha Z Govedino

Hladna Bučna Juha Z Govedino
Hladna Bučna Juha Z Govedino

Kazalo:

Anonim

Buča ne dela samo okusnih pite, ampak tudi okusne juhe. Hladna bučna juha z govedino je dobro kosilo poleti, ko vam ni do tega, da bi jedli kaj vročega ali težkega.

Hladna bučna juha z govedino
Hladna bučna juha z govedino

Potrebno je

  • - 300 g puste govedine;
  • - 300 buč;
  • - 200 g krompirja;
  • - 200 g bučk;
  • - 100 g zelenega graha;
  • - 1 čebula;
  • - 2 lovorjeva lista;
  • - mleti črni poper, zrna popra.

Navodila

Korak 1

Pusto govedino damo v ponev, zalijemo z vodo in zavremo. Nalijemo vodo, nalijemo svežo vodo, ponovno zavremo, dodamo lavrushko, polovico čebule (v celoti), piment. Dušimo eno uro na zmernem ognju.

2. korak

Olupite krompir, bučo in bučke, narežite na velike, enakomerne kocke.

3. korak

Ko je meso mehko, ga odstranite, v juhi zavrite zelenjavo. Po 15 minutah dodajte zeleni grah, po 5 minutah juho solite in poprajte po okusu. Odstavite s štedilnika, ohladite.

4. korak

Pripravljeno bučno juho vlijemo v sklede ali globoke sklede, vanje položimo na kocke narezano govedino. Dober tek!

Priporočena:

Hladna Paradižnikova Juha Z Začimbami

Hladna Paradižnikova Juha Z Začimbami

Hladna paradižnikova juha je popoln poletni obrok. Najprej v tem času dozorijo zreli in sočni paradižniki. Drugič, žejo dobro poteši. Juha se izkaže začinjena, zato bodite pripravljeni, da začimbo doživite, preden poskusite jed. Potrebno je - 1 kg rdečega paradižnika, - 2 srednji čebuli, - 2 žlici

Hladna Kumarična Juha

Hladna Kumarična Juha

Poleti želite več lahkotnosti: leteče prosojne obleke, penino, lahko in svežo hrano. Okusna juha iz sezonske zelenjave bo popestrila tradicionalni poletni jedilnik. Potrebno je - 3 sladke zelene paprike; - 5 puščic zelene čebule

Bolgarska Hladna Juha "Tarator"

Bolgarska Hladna Juha "Tarator"

Juha Tarator je tradicionalna bolgarska jed. Jed postrežemo hladno in je pravo skladišče vitaminov. Ta juha je še posebej koristna pozimi. Potrebno je - 500 ml naravnega jogurta (ali kefirja) - rastlinsko olje - sol - mleti črni poper - 4 stroki česna - 100 g orehov - 4 kumare - 1 kup kopra Navodila Korak 1 Kumare narežemo na tanke trakove ali naribamo na grob ribež

Hladna Poletna Juha

Hladna Poletna Juha

V vročem vremenu apetit po skoraj vseh jedeh pogosto izgine; v tem času želite okusiti nekaj lahkega in hladnega. V tem obdobju lahko pripravite hladno poletno juho. Sestavine: Sveža kumara - 3 kos; Kislica, zelena čebula in koper - po 1 šopek

Hladna Juha

Hladna Juha

Z nastopom toplih dni postajajo hladne juhe vse bolj priljubljene. Najpogostejša med njimi je okroshka. Takšna jed ne samo osveži, telo napolni z vitamini in mikroelementi, ki po zimi manjkajo. Potrebno je krompir - 2-3 kosov, sveža kumara - 1 kos, redkev - 6-7 kosov, jajce - 2 kos, zelena čebula - kup, koper in peteršilj - kup, šunka - 200 g, kefir - 500 ml