Piščančje jedi lahko štejemo za vsakdanje. Konec koncev piščanec ni drag in ga lahko kupite v vsaki trgovini. Zato se lahko malo poigrate s hrano in tako običajne, v dobesednem pomenu besede, dolgočasne recepte spremenite v kulinarično mojstrovino.
Potrebno je
- - 400 g piščančjega fileja;
- - 25 g medu;
- - 150 g paprike;
- - 20 g masla;
- - 4 žlice vinski kis;
- - dodajte sol, mleto papriko in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščančji file sperite in narežite na majhne koščke. Kot začimbe uporabite sol, papriko in poper.
2. korak
Rdečo papriko narežemo na tanke trakove (trakove).
3. korak
Na stopljenem maslu 4 minute pražimo sesekljano in začinjeno piščančje meso.
4. korak
Vinski kis mešajte z medom, dokler se slednji popolnoma ne raztopi.
5. korak
V ponev za piščanca vlijemo medeno-kislo mešanico, malo popramo in pustimo na ognju še približno 5 minut. Odstranite z ognja in dodajte poper.
