Juha v ločenih loncih v pečici ima poseben okus in lahko popestri običajen meni. Ta juha bo zagotovo ugajala vsem članom gospodinjstva in bo postala najbolj priljubljena jed.
Potrebno je
- -300 gramov krompirja,
- -300 gramov svinjine,
- -1 čebula,
- -1 korenje,
- -300 gramov paradižnika,
- -50 gramov šampinjonov,
- -1 žlica. žlico rastlinskega olja
- -koper,
- -4 žličke soli
- -1 čajna žlička suhih začimb.
Navodila
Korak 1
Svinjino dobro sperite in narežite na srednje kocke.
Gobe, krompir, korenje operemo in olupimo.
2. korak
V ponvi segrejte rastlinsko olje, meso prepražite na močnem ognju.
3. korak
Čebulo olupimo in narežemo na srednje kocke (lahko ga na četrtine narežemo na kolobarje - po okusu). Sesekljano čebulo dodajte v ponev k mesu, premešajte. Začinimo z začimbami in pražimo deset minut.
4. korak
Olupljen krompir narežemo na velike kocke.
Olupljeno korenje narežemo na majhne kocke (lahko naribamo na grob ribež).
Paradižnik narežemo na majhne koščke.
Gobe (lahko vzamete ne samo šampinjone, ampak tudi katere koli druge) razrežite na četrtine.
5. korak
Na dno vsakega lonca položite ocvrto svinjino s čebulo (lonce napolnite do polovice). Na meso položite kocke krompirja, korenje na krompir, paradižnik na korenje, gobe na paradižnik. Po vrhu potresemo s sesekljanim koprom. Sol (1 lonec - 1 čajna žlička soli) in prilijte vročo vodo do vratu. Zaprite s pokrovi.
6. korak
Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Juho kuhamo približno 45 minut. Postrežemo vroče v lončkih. Okrasimo z vejico kopra ali peteršilja.
