Dandanes ni tako enostavno najti pravega svežega medu. Trgovine in trgi so polni ponaredkov. Ti nasveti vam bodo pomagali ločiti naravni med od običajnega aromatiziranega sladkornega sirupa.
Navodila
Korak 1
Najprej okusite med. Naravni med je zelo sladek, trpek in se ne širi takoj v ustih, ampak nekaj časa ohrani svojo obliko. Če se med širi v ustih, pomeni, da je bil razredčen z vodo ali gre za preprost sladkorni sirup z barvili in okusi.
2. korak
Od blizu si oglejte barvo medu. Pravi med naj bo prozoren, brez usedlin in prijetno rumene barve. Če je med moten, potem vsebuje sladkor in škrob.
3. korak
Ocenite viskoznost medu, ker naravni med mora biti viskozen. Vzemite žlico medu iz kozarca in videli boste neprekinjeno tanko nit medu. Po prelomu medene niti naj se spusti na površje v majhnem griču. Če med ni pravi, bo obilno kapljal na površje.
4. korak
Če želite ugotoviti, ali med vsebuje vodo ali sladkor, morate med spustiti na prazen list papirja. Če se med širi ali pronica skozi papir, to pomeni, da je med razredčen.
5. korak
Rezino svežega kruha namočite v med in pustite sedeti 10-15 minut. Če je med pravi, se kruh strdi, sicer bo med nenaraven.
6. korak
Poskusite kupiti med na znanih in preverjenih mestih v rezervi.
