Lepota tega recepta je, da tudi če ga pogrejete v mikrovalovni pečici ali popečete v ponvi, ne bo izgubil okusa! Se strinjate, to je redkost za azijsko kuhinjo, kjer običajno vse postrežejo "vroče, vroče".
Potrebno je
- - 2 pakiranja posušenih drevesnih gob ali 2 skodelici namočenih);
- - 4 žličke Sahara;
- - 2 čebuli;
- 2/3 skodelice ingverja
- - 4 velike stroke česna;
- - 4 žlice ribja omaka;
- - 2 žlici. rastlinsko olje;
- - 1 piščanec.
Navodila
Korak 1
Če uporabljate suhe gobe, jih je treba predhodno namočiti, dokler ne nabreknejo v skladu z navodili. Medtem ko se gobe povečujejo, piščancu odstranite vse meso in ga razrežite na srednje velike kocke.
2. korak
Česen in ingver drobno nasekljajte. Čebulo prerežemo na pol in vsako po dolžini narežemo na majhne rezine. Drevesno gobo raztrgajte z rokami.
3. korak
V voku segrejte rastlinsko olje. Vanj damo česen in polovico ingverja. Pražimo do zlato rjave barve in dodamo piščanca. Pražimo nekaj minut in nato dodamo preostali ingver, čebulo in lesno gobo. Nalijte ribje omake, pomešane s sladkorjem, in med nenehnim mešanjem kuhajte 4 do 5 minut. Postrežemo s kuhanim rižem.
