Če ne želite porabiti veliko časa za peko, potem specite preprosto, a zelo okusno torto, ki se skoraj vedno izkaže - medeni medenjaki.
Potrebno je
- - pšenična moka - 2 skodelici;
- - med - 150 g;
- - granulirani sladkor - 0,5 skodelice;
- - grudasti sladkor - 2 kosi;
- - voda - 2-3 žličke;
- - jajce - 1 kos;
- - mandlji - 50 g;
- - soda - 0,5 čajne žličke;
- - cimet, nageljnove žbice - po okusu.
Navodila
Korak 1
Ko lovite jajce, ga položite v ločeno globoko skodelico in ga zmešajte z granuliranim sladkorjem in temeljito pretlačite. Nato dodajte med, po možnosti tekočino, sodo, pa tudi mleti cimet in nageljnove žbice. Količina zadnjih dveh komponent je odvisna samo od vašega okusa. Mimogrede, če želite, lahko prihodnjim medenim medenjakom dodate rozine ali suhe marelice. Po pravilni mešanici zmesi dodajte pšenično moko. Na pripravljeni delovni površini testo gnetemo vsaj 5 minut.
2. korak
Dve kocke sladkorja položite v čisto ponev brez olja. Po razredčenju zgorelega sladkorja z vodo vse pravilno premešajte. Pustite, da nastala zmes zavre, nato jo dodajte v glavnino. Zažgan sladkor bo potemnil medeno testo za medenjake.
3. korak
Pekač temeljito potresemo s sončničnim oljem z malo pšenične moke. To je potrebno, da lahko pečene izdelke po kuhanju enostavno odstranimo iz kalupa.
4. korak
Testo položimo na pripravljen pekač. Razporedite ga po celotni površini kalupa, tako da leži v enakomerni plasti. Na sploščeno testo nalijte mandlje, sesekljane na zelo majhne koščke. Mimogrede, mandlje lahko zamenjate s poljubnimi oreščki.
5. korak
Jed pečemo v pečici, katere temperatura je 180 stopinj, dokler ni popolnoma kuhana, torej 15-20 minut. Ko pečemo, da se ohladi, ga odstranimo s pekača, nato razrežemo na porcije in postrežemo. Vrček za med je pripravljen!
