Ti piškoti so narejeni z dodatkom limonine lupine in soka ter infuzije zelenega čaja Milky Oolong. Izkaže se za zelo okusno kombinacijo za družinsko čajanko. Izdelava piškotkov je zelo preprosta.
Potrebno je
- - 1 kozarec moke;
- - 110 g masla;
- - 60 g sladkorja;
- - 1 žlica. žlica zelenega čaja;
- - 1 žlica. žlica limonine lupine;
- - 1 čajna žlička limoninega soka;
- - ščepec soli in sode.
Navodila
Korak 1
Sperite limono, jo obrišite do suhega, podrgnite lupinico na drobnem ribniku, da dobite približno 1 žlico. Čajne liste zmeljemo, če jih imamo v razsutem stanju. Če vzamete vrečke čaja za enkratno uporabo, vam čajnih listov ni treba predhodno zmleti.
2. korak
V globoki skledi združite kozarec pšenične moke s soljo in sodo bikarbono in dodajte čajne liste.
3. korak
Ločeno stepemo maslo in sladkor sobne temperature skupaj z metlico. Dodamo limonino lupinico in limonin sok, skupaj stepemo do lahke.
4. korak
V kremasto maso v dveh korakih dodamo moko, zamesimo testo za limonine piškote. Iz testa oblikujte ravno klobaso, jo zavijte v plastično folijo, za 1 uro postavite v hladilnik. Lahko ga postavite v zamrzovalnik, potem bo dovolj 30 minut.
5. korak
Klobaso iz testa vzamemo iz hladilnika, narežemo na 6-7 mm debele podložke. Postavite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Lahko tudi pečete piškote v veliki obliki.
6. korak
Milk Oolong limonine piškote kuhajte 15-20 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj. Rahlo ohladimo in s pekača prestavimo v skledo. Postrezite s čajem.
