Nizkokalorične jabolčne sladice so prava najdba za tiste, ki so na dieti. Spodnji recepti so odlična alternativa nezdravim žemljicam in raznim drugim slaščicam. Pravilno pripravljene jabolčne jedi vsebujejo ne le veliko uporabnih vitaminov, temveč tudi veliko vlaken, ki, kot veste, popolnoma nasitijo telo in otopijo občutek lakote.
Za nizkokalorične jabolčne sladice je značilen odličen okus. Lahko jih uživamo kadar koli čez dan. Za jabolčno pečeno blago je najbolje uporabiti trda jabolka sladkega in kislega okusa. Plodovi z visoko kislostjo in čvrsto teksturo bolje ohranijo obliko po toplotni obdelavi. Poleg tega popolnoma ohranijo svoj bogat jabolčni okus.
Jabolčne torte s skuto
Nedvomno jabolčne pogače, pripravljene po tem receptu, niso le zelo okusne, ampak tudi izjemno zdrave. V jedi so poleg jabolk tudi zdrave sestavine, kot so pšenični otrobi, naravni jogurt, skuta in valjani oves.
Za pripravo testa boste potrebovali:
- 300 g olupljenih jabolk, naribanih na drobnem ribniku;
- 75 g negraniranih pšeničnih ali ovsenih otrobov;
- 20 g valjanega ovsa;
- 1 žlička pecilni prašek;
- 100 ml mleka z vsebnostjo maščobe največ 2%;
- 3 jajca;
- Stevia ali katero koli drugo sladilo po okusu.
Za pripravo smetane boste potrebovali tudi:
- 120 g skute z vsebnostjo maščobe največ 2%;
- 100 g naravnega jogurta z vsebnostjo maščobe največ 2,5%;
- Malo sladila in vanilin po okusu.
V globoki skledi dobro premešajte vse sestavine za testo, razen jabolk. Nastali masi dodajte naribana na drobnem ribniku jabolka in vse skupaj še enkrat dobro premešajte. Nato testo oblikujte v majhne okrogle pogače enake debeline.
Tortilje lahko pečemo tako v ponvi kot v pečici. V prvem primeru bi morali vzeti ponev z majhnim premerom in nelepljivo prevleko. V ponvi jabolčne pogače ocvrte na obeh straneh s pokrovom, ki je zaprt brez uporabe olja. V pečici pecivo pečemo v silikonskem kalupu pri temperaturi približno 200 ° C približno 30-40 minut. Končano jed je najbolje postreči toplo.
Krema za tortilje je pripravljena v nekaj minutah tik pred postrežbo. Če želite to narediti, skuto, naravni jogurt, vanilin in sladilo stepemo do gladke mase. Da bo krema bolj zračna, lahko grobo zrnato skuto predhodno obrišemo skozi sito.
Pečena jabolka z jagodami in cimetom
Vsem poznavalcem slastnih jabolčnih sladic bodo zagotovo všeč pečena jabolka z jagodami in cimetom. Za pripravo te jedi lahko uporabite skoraj vse jagode, tako sveže kot zamrznjene.
Za funt svežih jabolk morate vzeti:
- 2 žlici žlici l. naravni jogurt z vsebnostjo maščobe največ 2%;
- 4-5 st. žlice skute z vsebnostjo maščobe 2%;
- 100 g kakršnih koli jagod;
- rumenjak iz enega jajca;
- nekaj kapljic limoninega soka in malo cimeta.
Najprej pripravimo nadev. Če želite to narediti, skuto zmešajte z jogurtom, rahlo sesekljanimi jagodami in rumenjakom. Nastali masi dodajte malo nadomestka sladkorja in nekaj kapljic limoninega soka. Vse sestavine še enkrat dobro premešajte. Nadev je pripravljen!
Oprana jabolka prerežemo na dve polovici. Iz vsake polovice odstranite celoten notranji del in ga napolnite s skutno-jogurtovo maso. Končano sladico damo v silikonski model in pečemo v pečici pri temperaturi približno 180 ° C približno 30-40 minut. Vroča pečena jabolka potresemo s cimetom, nekoliko ohladimo in postrežemo.
Zahvaljujoč cimetu ta nizkokalorična sladica pridobi neverjeten okus in aromo. Sveže ali zamrznjene jagode tej jedi dodajo tudi svoj originalni okus. Pomembno je omeniti, da lahko namesto jagodičja uporabite skoraj vsako suho sadje, vendar ne pozabite, da bo v tem primeru vsebnost kalorij v jabolčni sladici veliko večja.
