Cranahan je škotska sladica. V bistvu to dobroto postrežejo na vseh vrstah praznovanj, na primer na poroki. Predlagam, da ga pripravite za zajtrk. Je dokaj nasiten in okusen.
Potrebno je
- - ovsena kaša - 1 kozarec;
- - sladkor - 3 žlice;
- - meta - 1 šopek;
- - med - 3 žlice;
- - smetana - 50 ml;
- - maline - 100 g.
Navodila
Korak 1
Čisto, suho ponev namažite z oljčnim oljem in nanjo potresite ovseno kašo. Postavite na štedilnik in med nenehnim mešanjem kuhajte 10 minut. Upoštevajte, da se za pripravo kranahana ne sme uporabljati instant ovsene kaše.
2. korak
Po preteku 10 minut praženi ovseni kaši v ponvi dodamo žlico granuliranega sladkorja. Najbolje je, da količino prilagodite svojim željam. Nastalo mešanico kuhamo med neprekinjenim mešanjem, dokler se kosmiči ne karamelizirajo.
3. korak
Meto temeljito sperite in nato pustite, da se popolnoma posuši. Nato vzemite nekaj listov iz šopa in jih zmešajte z mešalnikom z žlico granuliranega sladkorja z mešalnikom.
4. korak
Nastalo maso mete in sladkorja damo na karamelizirano ovseno kašo. Vse zmešajte, kot je treba.
5. korak
Skuto postavite v ločeno, dokaj globoko skledo in prelijte s smetano. Vse temeljito premešajte, dokler skuta ne postane zrnata. Ko se to zgodi, ga vbrizgajte v preostalo maso. Vse skupaj dobro premešamo z žlico.
6. korak
Nastalo maso razporedite v sklede ali steklene kozarce. Po vrhu potresemo med. Sladico lahko okrasite tudi z majhno količino karameliziranih ovsenih kosmičev, jagodičja in preostale mete. Cranahan je pripravljen!
