Izvirna in okusna solata iz svežega zelja, ki pomaga ohranjati vitko postavo.
Jed daje dolgotrajen občutek sitosti, zato jo lahko postrežemo ne le kot prilogo k mesnim jedem, temveč tudi kot samostojni prigrizek.
Navodila:
Sestavine.
Za pripravo sluzaste solate boste potrebovali:
Sveže belo zelje - 250 g.
Korenje - 100 gr.
Čebula - 1 glava.
Malo peteršilja - nekaj vejic.
Rastlinsko olje, kis, sol, rdeča paprika, sladkor po vašem okusu.
Priprava:
1. Zelje drobno nasekljajte. Postavite v posodo za emajl.
2. Korenje naribajte na srednje velikem ribanju. To lahko storite na velikem, kot želite.
Položimo v skledo zelja.
3. Dodajte sol, sladkor, kis, rdečo papriko po svojih željah.
Vzemite lesen pestič in se spomnite solate, vendar tako, da sok izstopa iz zelja.
4. Čebulo narežemo na pol obroče. Če vam ni všeč oster okus čebule, čebulo poparite z vrelo vodo. Dodajte v skledo. Dobro premešajte, najbolje z leseno žlico.
5. Dodajte rastlinsko olje. Za preliv izberite samo nerafinirano olje, to daje solati nekaj pikantnosti.
6. Ponovno premešajte in kuhano solato pustite kuhati petnajst minut, lahko jo postavite v hladilnik. Potem lahko postrežete.
