Obstaja na tisoče načinov kuhanja cvetače. Ponujam dva najpreprostejša recepta, s katerimi se zlahka spopade tudi neizkušena gospodinja.
Potrebno je
- - cvetača
- - sol
- - voda
- - limona
- - sir
- - maslo
- - mleko
Navodila
Korak 1
Glavo cvetače sperite s hladno vodo, odstranite zelene liste in razstavite na socvetja.
2. korak
V ponev nalijemo 1,5 - 2 litra vode, dodamo sol in zavremo. Potopite socvetja cvetače v vodo. Počakajte, da zavre in vre 5 minut.
3. korak
Izpraznite vodo. Zelje rahlo poškropimo z limoninim sokom. Postrezite kot zdravo, nizkokalorično prilogo k kakršnim koli mesnim, ribjim ali perutninskim obrokom.
4. korak
Če želite cvetačo kuhati kot samostojno jed, uporabite pečico. Pripravite pekač, vklopite in ogrejte pečico.
5. korak
Kuhana socvetja cvetače zložimo v kalup. Dodajte pol kozarca mleka, malo rastlinskega olja.
6. korak
Po vrhu potresemo nariban sir in pečemo v pečici na zmernem ognju 10-15 minut, dokler se sir ne stopi in ne porjavi.
7. korak
Postrezite vroče v čudoviti posodi in s prijetnim nasmehom na obrazu
