Palačinke z blagovnimi znamkami Granny Village. Babica nam jih vedno pripravi, ko pridemo v vas. Izkažejo se za zelo okusne, nežne in ocvrte.
Babica je recept delila z mano, jaz pa z bralci. Torej, pojdimo k kuhanju:
Sestavine:
700gr. krompir
300gr. sveži šampinjoni
200gr. Luka
1 jajce
2.st. žlice moke
Sol, mleti poper
Olje za cvrtje
Priprava:
Čebulo drobno sesekljamo, prepražimo na rastlinskem olju. Gobe na drobno sesekljajte in jih dodajte čebuli, pražite, dokler tekočina ne izhlapi približno četrt ure.
Krompir očistimo in ga podrgnemo na srednji grater. Krompirju dodajte gobe, čebulo in moko, dobro premešajte. Nato zapeljite jajce, rahlo solite in poprajte, ponovno premešajte.
Segrejte ponev in nanjo z žlico položite palačinke. Pražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Dober tek! Ta zelo okusna jed beloruske kuhinje vam bo zelo všeč. Gobe bodo dali krompirjevim palačinkam edinstven okus in nežno aromo.
