Pogosto bi radi razvajali sebe, svoje ljubljene, z najrazličnejšimi kulinaričnimi užitki, a za vse nimamo dovolj prostega časa. Predlagam, da si namenite nekaj dragocenega časa in si uredite manjše počitnice. Mislim, da se vsak od vas spomni svojega otroštva (navsezadnje najlepših spominov) in kako so vam matere ali babice pripravile slastne piškote iz gob.
Potrebno je
- Moka - 0,7 kg;
- Sladkor - 1,8 kg;
- Jajce - 1 kos;
- Maslo - 0,25 kg;
- Kisla smetana - 0,2 kg;
- Sol - ½ čajne žličke;
- Soda - ½ čajna žlička;
- Mak - 0,05 kg;
- Sladkor v prahu (za sirup) - ½ skodelice.
- Voda (za sirup) - 3 žlice;
- Kakav v prahu (za glazuro) - 3 žlice;
- Mleko (za glazuro) - 3 žlice.
Navodila
Korak 1
Jajce pretlačite z granuliranim sladkorjem.
2. korak
Dodamo sol, maslo in kislo smetano.
3. korak
Vse zmešajte.
4. korak
Sodo bikarbono zmešajte z moko.
5. korak
Dodamo moko in zamesimo testo.
6. korak
Testo razdelimo na 2 enaka dela.
7. korak
Iz prvega dela naredite majhne kroglice, iz katerih bodo nastale "kape".
8. korak
Položimo jih na pekač, namazan z oljem, in pečemo 20 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj.
9. korak
Medtem ko so "klobuki" pečeni, naredite "noge". Izklesajte jih tako, da je ena stran nog nekoliko širša od druge, kot prave gobe.
10. korak
Položimo na pekač in pečemo 20 minut pri 180 stopinjah.
11. korak
Naredite sirup s sladkorjem v prahu in vodo. En konec kraka potopite v sirup in ga prilepite na pokrovček.
12. korak
Ko gobe nastanejo, pripravite poledico tako, da mleku dodate kakav.
13. korak
Vsako glivo potopite v glazuro in pustite, da se posuši.
14. korak
Piškotki "Gobe" so pripravljeni. Dober tek!
