Zdrava hrana 2024, November

Dovolj enostavno je narediti čips doma. In pri tem ni težav, kot se zdi sprva. Potrebne sestavine: 2 velika krompirja s skupno težo 500 gr. 2 žlici žlici žlice kisove esencije 2 str. arašidovo maslo sol po okusu Pred pripravo čipsa morate olupiti, oprati in narezati krompir na tanke rezine

Čips je ena izmed najbolj priljubljenih sodobnih poslastic. Vendar pa kupljeni v trgovini povzročajo veliko škodo našemu zdravju, ker ti čipsi niso pripravljeni iz naravnega krompirja, vsebujejo kup konzervansov, ojačevalcev okusa itd. Če res želite jesti čips, je najbolje, da ga pripravite doma

Na kateri koli zabavi je krompirjev čips neverjeten uspeh in izgine s krožnika v dobesednih sekundah. Če želite goste presenetiti z nenavadnim prigrizkom, lahko sami spečete čips s slanino in sirom. Potrebno je - 1 zelo velik krompir

Na katere trike se proizvajalci ne zatekajo, da bi povečali priljubljenost svojih izdelkov. Na primer, pred časom je bil na televiziji oglas za maslo. Da bi povečali povpraševanje potrošnikov, je v spremni besedi k reklami navedeno, da je bilo olje te znamke narejeno "

Nihče ne bo jedel hrane z očitnimi znaki kvarjenja. Z neprijetnim videzom in vonjem, znaki gnitja, fermentacije ali plesni - takšna hrana bo odtujila vsakega človeka. Toda včasih se hrana, onesnažena s patogenimi bakterijami in mikrobi, po videzu in okusu ne razlikuje od benigne

Ta slasten piškot z eksotičnim imenom "girasoli" lahko služi kot odlična poslastica za čaj, kavo in druge pijače. Postrežemo lahko s kakavom ali hladnim mlekom. In izdelava teh piškotov je doma zelo enostavna in enostavna, tudi za začetnico gospodinjo

Jetra so eno najbolj zdravih živil za človeško kri. Zato je vsekakor vredno vključiti ta izdelek v svojo prehrano. Kuhati ga sploh ni težko, še posebej, če imate pri roki multivark. Jed se izkaže za hitro, okusno in zdravo. Potrebno je - piščančja jetra, 1 briket ali pladenj

Mnogi ljudje obožujejo lignjevo solato. Ta jed je postala tradicionalna ob novoletnih praznikih. Možnosti solat je veliko, vendar so vse nekoliko podobne. Če dodate samo eno sestavino, lahko popolnoma spremenite okus jedi. In takšna posebna sestavina je rdeči kaviar

Vse jedi, ovite s folijo, so neverjetno sočne in nežne. To velja tudi za ribe, ki omahnejo v lastnem soku in začimbah. Ribe z zelenjavo v foliji niso le okusna jed, zdrave so tudi zaradi odsotnosti maščobnega olja in kakršnega koli praženja

Kako dobra je kisla kumarica! Ena najbolj okusnih juh v ruski kuhinji. Ves njen čar je ravno v kumaricah. S pojavom multivarka je kuhanje postalo lažje, okus pa še bogatejši. Če ste lastnik te tehnike v svoji kuhinji, je ta recept za kumarice zelo koristen

Vse gospodinje ne znajo le slišati recepta za solato za zapestnico granatnega jabolka. Obstaja pa še en recept s podobnim imenom - "Amber zapestnica". S to solato lahko presenetite goste. Vsa lepota je seveda v oblikovanju. Kot že ime pove, bo rumena barva, ki vam jo bo dala običajna koruza v pločevinkah

Mandljeva torta z vanilijevo kremo je zelo občutljiva in nasitna poslastica, ki jo lahko vsakdo zlahka pripravi. To predlagam. Potrebno je Za test: - zmleti mandlji - 250 g; - sladkor - 100 g; - beljakov - 7 kosov; - moka - 50 g

Poletje je sezona jagod. Obstaja veliko različnih receptov, v katerih se uporabljajo te okusne in sočne jagode, eden izmed njih je mandljev piškot z jagodami. To je odlična možnost za poletno sladico, ki bo zlahka okrasila vsako mizo. Potrebno je Za test:

Lula kebab je arabska jed, ki je sestavljena iz podolgovatih mesnih mesnin s čebulo. Tradicionalno je ta jed narejena iz jagnjetine, zdaj pa je narejena tudi iz govedine, piščanca in svinjine. Potrebno je - mleto goveje meso - 1 kg

Kebab Lula je znana mesna jed, ki je k nam prišla iz arabske kuhinje. Marsikdo ga ima rad, a le redki zares okusno kuhajo. Vendar pa obstaja recept, ki vam bo pomagal rešiti to težko nalogo - kuhati okusen lula kebab. Potrebno je -200 g svinjine -200 g govedine -1 velika čebula -1 kup koriandra -1 bolgarski poper -1 kumara -0,5 limone -2 žlici žlici l

Lula kebab je okusna orientalska jed. Pripravljeno iz jagnjetine in na žaru na žaru. Lahko pa kuhate tudi doma v pečici. Jed ima bogat mesnat okus in je lahko osnova za večerjo. Potrebno je 1,5 kg. ovčetina 3 čebule 1 kg

Če imate radi orientalsko kulinariko, vam bodo zagotovo všeč jagnječji kotleti - lula kebab, ki jih kuhamo na oglju. Če jih želite narediti goste, se dobro držite nabodala, medtem ko ostanete sočni in nežni, morate vedeti nekaj skrivnosti njihove priprave

Priprava sočnega in hrustljavega kebaba ni tako težka, če upoštevate nekaj preprostih pravil. Glavna stvar je izbrati pravo meso: mora biti sveže in ohlajeno. Najbolj sočen kebab dobimo iz svinjskega vratu. Za idealen rezultat sta nemalo pomembna sestava marinade in razdalja med premogom in mesom, ki naj bo vsaj 10 centimetrov

Šiški kebab je zelo priljubljena jed, ki jo Rusi radi kuhajo na prostem. Toda vremenske razmere tega ne omogočajo vedno. Zato na pomoč priskoči pečica, v kateri lahko tudi v najmočnejših snežnih viharjih skuhate čudovit žar in si privoščite piknik na balkonu

Vsaka gospodinja ne ve, kako kuhati okusen in sočen šiški kebab. In pri tem vam bodo pomagali nasveti izkušenih kuharjev. Dovolj je vedeti nekaj skrivnosti slastnega kebaba, da pripravimo resnično okusno in sočno jed. Obstaja več skrivnosti slastnega sočnega šiškega kebaba naenkrat

Bonboni, ki vsebujejo karameliziran sladkor, se imenujejo karamela, prozorna različica teh bonbonov pa lizike. Za pripravo domačih lizik se uporabljajo sirup, tekoča marmelada, med ali limonin sok. Domače lizike lahko zavijete v prozorne ovitke za sladkarije ali naredite na palčki

Takoj, ko pokličejo pepino - in melonino hruško, in sladko kumarico. Nenavadno sadje, večplastno ali bolje rečeno večplastno, saj sploh ni sadje, ampak jagodičje. Kjer raste pepino - v Čilu, v Peruju in na Novi Zelandiji. Povsod so presenečeni nad njenim sladkim, naravnost okusom po meloni

Zeljni zvitki so tako rekoč najbolj znana jed v slovanski kuhinji. So hranljive, obogatene z beljakovinami in koristnimi minerali, ki jih najdemo v zelju. Ta okusna jed je kot nalašč tako za praznično mizo kot za navaden družinski obrok. Potrebno je • velika glava belega zelja - 1 kos

Zeljni zvitki so si pravo ime izposodili od francoskih kuharjev, že v 17.-18. Stoletju. Ko se je v Rusiji začel pravi razcvet francoske kuhinje. Potem je bilo modno in priljubljeno na žaru pražiti majhne ptice - golobe. Nato so začeli to zelje in mesne ovojnice cvreti na rešetki, čeprav so jih takrat imenovali lažni zvitki

Okusne in enostavne za pripravo polnjenih zeljnih zvitkov brez blanširanja listov v vreli vodi. Potrebno je Zelje 1 glava Mleto meso (svinjina + govedina 500 gr.) Lok 1 kos. Korenje 1 kos. Riž 200 gr. Bouillon kocka 1 kos

Če se želite ogreti v ledenem dnevu in hkrati uživati v okusni in aromatični jedi, lahko jagnjetino dušite s krompirjem in ostrigami. Recept je zelo preprost, čas kuhanja pa le 45 minut. Potrebno je Sestavine za 4 osebe: - 4 srednje velike krompirje

Ocvrta jagnjetina s krompirjem spada v kavkaško kuhinjo. Ta jed je visokokalorična in precej težka za prebavni sistem, zato je ni priporočljivo kuhati prepogosto. Za pripravo jedi boste potrebovali: 1 kg jagnjetine, 1 kg krompirja, 4 čebule, zelišča, začimbe, sol - po okusu

Nojevo jajčece v povprečju tehta približno kilogram in pol in lahko nahrani približno 15 ljudi. Nojeva jajca so po okusu podobna piščančjim jajcem in jih lahko uporabljamo za kuhanje umešanih jajc in omlet, njihovo dodajanje pecivom in solatam, vendar preden pridete do vsebine, morate razbiti lupino, ki je videti kot tanka keramika in doseže debelina 30 mm

Krap je preprosta sladkovodna riba, ki je v današnjem času pogosto zanemarjena zaradi neprijetnega vonja po "močvirju" in veliko ostrih kosti, ki lahko prebodejo jezik ali se zataknejo v grlu in jih je zelo neprijetno izbrati. Vendar so v Aziji - Japonska, Kitajska in Koreja - krapi zelo cenjeni

Iznajdljiva rešitev za običajne krhke piškote. "Domine" niso prekrite z navadno sladkorno glazuro, ampak meringo iz beljakovinske mešanice v prahu. Beze v prahu ima prednost pred surovim beljakom - pasterizacija zagotavlja, da s surovimi jajci ni težav

Domači dunajski vaflji bodo čudovita možnost za praznični zajtrk ali samo način, kako razveseliti svoje najdražje z nenavadno in okusno jedjo! Potrebno je Za približno 12 vafljev: Zmehčano maslo - 110 g Rjavi sladkor - 140 g Vanilin, ščepec soli Jajca - 4 kos

Domači bogat boršč s koščki mesa in fižolom - kaj bi lahko bilo bolje. Takšna jed se v hladnem vremenu dobro ogreje in dolgo časa daje občutek sitosti. Potrebno je - 2 litra vode, - 1 piščančje stegno, - 200 gramov piščančjega fileja, - 430 gramov svinjske krače, - 1 pesa, - 1 korenček, - polovica paprike, - 1 čebula, - 150 gramov belega zelja, - 1 krompir, - 300 gramov fižola v pločevinkah, - 1 žlica

Poleti, ko narava razvaja z obilo zdravega zelenja v posteljah, razvajajte svojo družino z zelenim borščem s piščancem. Je zelo bogata z vitamini, saj je v receptu uporabljeno veliko različnih zelišč. Sestavine: Piščančje meso - 300 g

Dišeča, sočna in okusna hruškova pita bo odlična sladica, poleg tega pa vam bo popestrila jedilnik za zajtrk. In dve vrsti sira in suho belo vino v tej jedi ji bosta dodali pikantnost in nežnost. Takšno torto lahko postavite tudi na praznično mizo, da razveselite drage goste in presenetite zahtevne gurmane

Jesen je pravi čas za pripravo sadnih pite. A na jabolčni peki se ne obešajte, pite z okusom in aromo hrušk so prav tako dobre. Hruškova pita je cenjena v mnogih državah po svetu. Pri pripravi teh pekovskih izdelkov obstaja ogromno različnih različic

Grenak okus po mandljih in nežna sladkost marelic veljata za klasično kombinacijo pri kuhanju. Ni naključje, da gospodinje pogosto dajo olupljene mandlje v marelično marmelado. Pripravite marelično in mandljevo pito za svoje najdražje, ta kulinarični užitk pa bo postal priljubljena jed na vaši mizi

Hruška pita je idealna za domače pecivo. Ustrezen je kadar koli v letu in je primeren tako za družinsko čajanko kot na praznični mizi. Pita bo dobila nenavaden okus, če hruškam dodate skuto in orehe. Ta hruškova pita je sorodnica sirovega kolača, toda namesto mehkega sira je za nežnost njegove teksture odgovorna skuta

Mlečeni ribji fritule so zelo podobni običajnim ribjim pogačam. Kotlete pa je treba klesati ročno, medtem ko je palačinke treba gneteti in žličiti v ponev - roke ostanejo čiste. Potrebno je - poper; - sol - 0,5 žličke; - čebula - 1 kos

Obstaja takšna riba - som, njeno meso je zelo težko ocvrti v kosih, ker se le razširi v ponvi in je bolj podoben sufletu. Ampak obstaja izhod, kuhajte ribje palačinke, izkaže se krepko in okusno. Potrebno je - 500 g soma; - 2 jajci

Krompirjeve palačinke so prvič pripravili v Belorusiji. Trenutno so krompirjeve palačinke postale priljubljene med prebivalci Rusije, Ukrajine in drugih držav. Lahko jih pripravimo z različnimi dodatki, na primer z ribami. Potrebno je krompir - 10 kosov

Riž in ribe se dobro ujemajo, tako dišeča in hranljiva jed bo služila kot čudovita večerja ali kosilo za vso družino. Potrebno je - riž 250 g; - file morskih rib 500 g; - por 1 pecelj; - česen 1 zob; - perje zelene čebule

To torto je enostavno pripraviti. Idealen je tako za večerjo z družino kot za pogostitev. Ribje pite običajno pečemo pokrite. Sestavine: 0,5 kg listnatega testa (eno pakiranje); 1 konzerva ribjih konzerv (lahko katera koli, odvisno od želje)

Domači piškoti so običajno boljšega okusa kot piškoti, kupljeni v trgovini, in zagotovo so bolj sveži. Nežen nadev iz skute z orehi bo tej sladici dal poseben čar in zanimiv okus. Potrebno je - pest orehov; - 70 g masla; - 100 g granuliranega sladkorja