Najboljši recepti 2024, November

Preprost recept za domače palačinke. Tudi otroci se zmorejo. Potrebno je - 3 jajca - 2 žlici sladkorja - 1 čajna žlička soli (brez diapozitiva) - 500 ml mleka (če želite tanjše testo, potem 600 ml) - 200 gramov moke (če ni merilne skodelice, potem 10 žlic moke z majhnim drsnikom) - 2 žlici rastlinskega olja Navodila Korak 1 Za pripravo testa vzamemo primerno posodo

Za peko izkušene gospodinje pogosto uporabljajo stisnjeni kvas, ki se prodaja v obliki briketov. Toda mlada dekleta se včasih vprašajo, kako suhi kvas nadomestiti s svežim, pri tem pa ohraniti delež sestavin. Navodila Korak 1 Obstajajo tri vrste kvasa:

Okusen in aromatičen kruh lahko pečemo ne samo v ruski pečici ali v krušnem aparatu, temveč tudi v običajni pečici. Peka domačega kruha ni pretežka in je za začetnike precej dostopna. Treba je le dosledno upoštevati zaporedje postopkov in upoštevati temperaturni režim

Tartlete - košare iz nekvašenega testa različnih velikosti, ki jih lahko napolnimo z originalnimi nadevi. Jed je hitro pripravljena in je na praznični mizi videti precej privlačno. Nadeve za tartlete pripravite vnaprej in pred serviranjem napolnite košare

Prvo, kar pride v želodec novorojenčka, je materino mleko: najbolj dragocena pijača, ki je ni mogoče umetno poustvariti. Z leti ga nadomesti izdelek, pridobljen iz goveda in drobnice. Toda tu se dvomijo o koristih mleka za osebo z že oblikovanim prebavnim traktom in "

Ribe so pokvarljiv proizvod. Če pa je po uspešnem ribolovnem ulovu v kletki več rib kot običajno, jo poskusite prodati. Tako se ribe ne bodo izgubile in določeno količino lahko pomagate s prodajo. Navodila Korak 1 Ponudite, da kupite sveže ribe za sosede na verandi

Klobase in narezki so vsi najljubši izdelki. Niti ena praznična miza ni popolna brez rezin različnih sort. Navodila Korak 1 Nobena skrivnost ni, da je na današnjem trgu izdelke s klobasami zastrašujoče. Dejansko jim proizvajalci zelo pogosto dodajo sestavine, ki zadržijo vlago in jo spremenijo v žele

Po mnenju nutricionistov lahko klobase uvrstimo med najbolj škodljiva živila. Kljub temu ima veliko oboževalcev - navsezadnje so klobase veliko bolj dostopne kot meso, saj so cenejše. Kaj so klobase Klobasni izdelki so živilski proizvodi iz mletega mesa ali klavničnih odpadkov

Danes restavracija v hotelu ni toliko znak visokokakovostnih storitev kot nujna potreba strank in dober način, kako lastniku ustvariti dobiček. Pred odločitvijo o strukturi in konceptu hotelske restavracije je treba opraviti tržno raziskavo

Domača peka je naporen in dolgotrajen postopek. Morda se zato pite pečejo redko, a v velikih količinah - tako da jih je dovolj tako za gospodinjstva kot za goste in ne za en dan. In pred hosteso se zastavlja vprašanje: kako shraniti zalogo pite, da ne bodo zastarele, plesnive in ohranile svoj prvotni videz in okus

Kosmulja, popularno imenovana "kraljevska jagoda", čeprav med obiranjem in nadaljnjo obdelavo povzroča veliko težav, uživa zasluženo spoštovanje pri domačem konzerviranju. Tako na primer aromatična marmelada iz kosmulje z pomarančo ni le neverjetno okusna sladica, ampak tudi čudovito zdravilo za preprečevanje bolezni dihal

Večina žensk, ki želijo shujšati, običajno nima dovolj volje in zato ne doseže želenega rezultata. Poleg tega do tega nimajo psihološkega odnosa - jasnega cilja ni. O harmoniji na splošno ni treba sanjati kot o nečem abstraktnem. Bolje, da si postavite določen cilj, na primer oblecite se v svoje najljubše krilo ali hlače

Grški jogurt je odlična osnova za zajtrk. Vsebuje veliko beljakovin in zato dolgo časa nasiti telo. Za zajtrk z grškim jogurtom lahko pripravite najrazličnejše jedi, tako lahke sadne kot hranljive. Skoraj vsi vedo o prednostih jogurta

Zelje je kraljica jeseni. Ta zelenjava je shranjena za prihodnjo uporabo in poskuša ohraniti vse svoje uporabne lastnosti. Eden izmed najbolj priljubljenih načinov shranjevanja zelja je v kislem zelju. Sorte bele glave poznega zorenja so najbolj primerne za fermentacijo

Postna kumarica je jed, ki se pripravlja brez dodajanja mesa in drugih živalskih izdelkov. Ta jed je zelo lahka. Česen doda okus juhi in jo naredi zelo apetitno. Potrebno je Za 3 litre vode 200 gr. kumarica 0,5 skodelice bisernega ječmena 200 gr

Za vsako gospodinjo je kuhanje sestavni del življenja. Včasih pa pride do situacij, da preprosto ni časa za kuhanje. Ali ženska sploh ne mara kuhati, ampak družino je treba nekako nahraniti. Izhod je. In v takih situacijah vam ni treba vsak dan jesti v kavarni

Beljakovine so sestavni del vseh bioloških procesov, ki potekajo v telesu. Sodelujejo pri tvorbi encimov, potrebnih za izgradnjo celic. Beljakovine prenašajo hranila in kisik v organe in tkiva. Bistvene aminokisline, ki nastanejo kot posledica razgradnje beljakovin, sodelujejo v presnovnih procesih, obnavljanju celic in sintezi hemoglobina

Slad ni obvezen sestavni del procesa peke kruha, vendar je nemogoče doseči pripravo nekaterih sort rženega kruha brez njegovega sodelovanja. Le 30 gramov rdečega slada bo dalo kruhu naravno senco, posebno aromo in ga nasitilo z vsemi blagodejnimi lastnostmi vzklilih zrn

Živila, bogata s cinkom in selenom, lahko najdete v katerem koli supermarketu. Najprej so to morski sadeži, različne vrste mesa, nekatere vrste žit, oreški, zelenjava in sadje. Izdelki, ki vsebujejo cink Največ cinka najdemo v morski hrani, govedini, kvasu, oreščkih in semenih

Pšenični kalčki predstavljajo le 2-3% celotnega jedra. Kljub svoji majhnosti je s 23 hranili eno najbolj zdravih živil na svetu. Pšenični kalčki slovijo po visokih količinah železa, kalija in folata, vitaminov B1, B3 in E, beljakovin, vlaknin, kalcija, magnezija in cinka

Obstaja ena čudovita legenda, ki govori o tem, od kod ime solate "vinaigrette". Nekoč, v času vladavine Aleksandra I., je bil v kraljevi kuhinji prisoten slavni kuhar iz Francije. Nadziral je delo ruskih kolegov, ki so pripravljali solato

Pravilno izbrana začimba lahko razkrije okusni šopek jedi in izboljša njegovo aromo. Ena najbolj aromatičnih in vsestranskih začimb je kumina ali, kot ji pravijo tudi kumina. Od antičnih časov se uporablja v kulinariki azijskih, latinskoameriških in indijskih držav, v zadnjem času pa je priljubljen tudi v evropski kuhinji

Goji jagoda, znana tudi kot tibetanska barberry ali navadna volčja jagoda, je izdelek, katerega koncentracija hranil je višja kot pri drugih izdelkih, sicer pa je superživilo. Je bogat vir aminokislin, antioksidantov, vitaminov A, C. Posušene jagode se v kitajski medicini uporabljajo za diabetes, da bi okrepile imunski sistem

Zdrava prehrana blagodejno vpliva na imunski sistem telesa in pomaga v boju proti različnim okužbam in boleznim. Zdravo prehranjevanje pozitivno vpliva na razpoloženje in vam pomaga pri obvladovanju stresa. Z rednim uživanjem zdrave hrane okrepite svoje telo in povečajte njegovo odpornost

Dobro stepeno maslo je osnova za bujno peko in okusno masleno kremo. Da bo maslo pri mešanju res puhasto, upoštevajte te nasvete. Potrebno je skleda z visokimi robovi; lesena žlica; venec; mešalnik. Navodila Korak 1 Preden stepite maslo, ga zmehčajte

Rahlo nasoljene kumare so idealen poletni prigrizek za tradicionalni krompir iz jakne in številne druge jedi. Začinjene, hrustljave in zelo aromatične kumare lahko pripravimo na različne načine. Za soljenje je najbolje izbrati majhne, močne plodove z mozolji in tanko lupino

Hrana, kuhana v vodni kopeli, je veliko bolj zdrava kot hrana v ponvi. Zaradi takšne toplotne obdelave se v hrani hranijo koristne snovi. Hrano je tudi priročno ogrevati v vodni kopeli - lahko tudi brez sončničnega olja - to je še posebej pomembno za tiste, ki želijo shujšati

Jagnječji šiški kebab upravičeno velja za enega najbolj okusnih, nežnih in aromatičnih. A odličen rezultat je mogoče doseči le s sprejetjem preverjenih receptov, po katerih meso pripravljajo v državah, kjer vsi vedo o žaru in celo malo več. Potrebno je Recept številka 1:

Artičoka (Helianthus tuberosus L.) je zelnata rastlina iz družine Aster. Po videzu spominja na sončnico, tvori gomolje. Od 17. stoletja se v Rusiji goji kot zdravilna rastlina in ne kot zelenjava. Artičoka se danes pogosto uporablja tako v medicini kot pri kuhanju

Testenine so okusna priloga; uporabljajo jo tudi kot preliv za navadne in mlečne juhe ter za pripravo enolončnic. Seveda pa so koristi tega izdelka odvisne od tega, kaj je vključeno v njihovo sestavo. Zato pri nakupu testenin, vermičelije ali rezancev obvezno preberite podatke na embalaži

Testenine zasedajo močan položaj med desetimi najbolj priljubljenimi izdelki med Rusi. Nič čudnega, ker je ta izdelek poceni in vsaka gospodinja bo iz njega skuhala veliko jedi! Vendar pa visokokakovosten izdelek ni vedno skrit v pisani embalaži

Želite pripraviti okusno zdravo solato? Potem je ta recept za vas! Solate ni treba pripravljati poleti, saj je možnost nakupa paradižnika in sveže zelene solate na voljo tudi v drugih letnih časih. Sestavine za solato iz poletnega fižola in grozdja Paradižnik - 2-3 kosi, Zelena solata - 200-300 gramov, Piščančje prsi (file) - 500 gramov, Rdeči ali beli fižol - 1 pločevinka Kateri koli trdi sir - 300 gramov, Croutons - 3 majhne vrečke, Lahka majoneza, kis

Veliko ljudi pozna bergamotko iz čaja z ostra aromo. Ne vedo pa vsi, da se poleg pijač v medicini uspešno uporablja tudi kot zdravilno olje; ima zdravilni učinek, če ga uporabljamo v aromaterapiji. Bergamot ima pomembno vlogo tudi pri pripravi parfumskih sestavkov

Naporno delo, vsakdanje življenje, obveznosti - vse to so stresni dejavniki, ki pogosto vodijo v stresno stanje in izgubo energije. Katera hrana lahko pomaga v boju proti stresu in se počutite dobro? Navodila Korak 1 Sveže jabolko

Za suši lahko uporabite standardne evropske aparate, kot so vilice ali žlica, vendar so tradicionalni palčki za ta namen veliko boljši. Vendar vsi ne vedo, kako pravilno ravnati z njimi. Navodila Korak 1 Prstane in rožnate prste upognite proti sredini dlani

To je zelo preprosta in okusna sladica, ki jo lahko pripravite sami. Nežen okus kisle smetane se dobro poda k številnim sadjem in jagodam. Za sadno torto boste potrebovali: vrečko želatine (običajno je približno 25 g želatine), petsto gramov pakiranja kisle smetane, 1 kozarec sladkorja, sadja ali jagodičja po okusu (sveže ali v pločevinkah, za na primer sveže jagode, kivi, breskve v pločevinkah itd

Ta preprost in izviren piškotek bo zagotovo marsikomu všeč, saj ni samo izvirnega okusa, temveč tudi nežen in drobljiv. In osebno mi je zelo všeč kombinacija okusov - nežne in skoraj nevtralne skute in svetle limone. Za piškote boste potrebovali:

Kako lahko nadomestite jutranji sendvič in kavo, tako da je zajtrk zdrav in imate dolgo časa dovolj energije? Ni čudno, da pravijo: "Zajtrkuj kot kralj." Že prvi obrok je za telo zelo pomemben: energizira vas za cel dan, pospeši metabolizem, izboljša razpoloženje, celo izboljša spomin in pozornost, vas reši stresa in odvečne teže

Vsak dan na TV zaslonih vidimo okusno hrano. A ste se že kdaj vprašali, zakaj je videti tako apetitno? V čem je skrivnost zlato rjave piščančje skorje, nežne skute ali mlečne čokolade? Kdo pripravlja tako čudovite jedi? A kdo - obstaja poseben poklic stilistke hrane

Sredi pomladi nam narava daje sok, ki lahko telesu povrne vitalnost, nadomesti pomanjkanje vitaminov za vso zimo. Že dolgo nazaj pijemo brezov sok. Ima prijeten nežen okus in čudovito poteši žejo. Do njega je zelo enostavno, zato je bilo v sovjetskih časih trilitrsko pločevinko naravnega brezovega soka mogoče kupiti dobesedno za en cent

Krepka in cenovno dostopna grahova kaša se je že dolgo ukoreninila v ruski kuhinji. Ta hrana je vsestranska, odlična je z mesom, zelenjavo, ribami, morskimi sadeži in se lahko uporablja kot samozadostna jed. Dobro kuhane surovine se spremenijo v strm, enakomeren pire

Grah velja za priljubljeno prilogo, saj se odlično poda k mesu in kateri koli zelenjavi. V tem receptu grah kuhamo v počasnem kuhalniku. Tako je žito bolje kuhano in postane še posebej mehko. Potrebno je –Grah (240 g); –Sveže korenje (1 kos)

Pri izbiri piščančjega mesa zase in za svojo družino je zelo pomembno, da ne "naletite" na zastarele in nekakovostne izdelke. Da bi se temu izognili, se je treba naučiti, kako ločiti sveže meso od slabe kakovosti. Navodila Korak 1 Pri nakupu piščanca bodite pozorni na embalažo, ne sme biti poškodovana

Zeleni grah je koristen zaradi svojih hranilnih lastnosti. Vsebuje veliko količino vlaknin, kalcija, železa, magnezija, folne kisline, karotena in vitamina C. Hkrati je zeleni grah sam po sebi okusen v kuhani obliki. Potrebno je - ponev

Sladice so najljubša poslastica za otroke in številne odrasle. Beseda "sladica" je v ruski jezik prišla iz francoščine, kjer pomeni "pospraviti mizo", torej zadnjo, zadnjo jed. Danes med sladicami spadajo različne vrste peciva, sadne solate, pa tudi želeji, kisla smetana in kreme, pripravljeni z dodatkom oreščkov, sadja, jagodičja in želatine

Zdravo in okusno grahovo juho ali grahov juh najdemo na seznamu nacionalnih jedi mnogih ljudstev sveta. Tako krepko in nezapleteno juho, tudi če jo kuhamo v mesni juhi, pripravimo hitro in enostavno. Stopnja njegove gostote je odvisna od sorte in količine graha

Grahova juha, kaša, žele…. Iz tega čudovitega predstavnika stročnic lahko pripravite veliko jedi. Poleg tega, da vsebuje veliko vitaminov in elementov v sledovih, je grah vir beljakovin, zaradi česar so nepogrešljivi med postom ali težkimi fizičnimi napori

Recept za grahovo juho je podan v starodavni rimski kuharski knjigi Apicijevega delikatesa. V Rusiji je ta juha zaslovela v 17. stoletju. Danes obstaja več kot 100 možnosti za pripravo te jedi, krepke in zdrave. Konec koncev je grah vir rastlinskih beljakovin, vitaminov A, C in skupine B ter veliko aminokislin, potrebnih za vitalno aktivnost

Najbolje je, da grahovo juho pripravimo s prekajenim mesom. Nedvomno je ta jed v vseh različicah zelo okusna, toda prekajene mesnine ji dajo določeno "lupino". Za pripravo dimljene grahove juhe boste potrebovali: Prekajena svinjska briška 200 gramov, Posušen grah 300 gramov, Čebula 2 kosa, Korenje 2 kosa, Koren peteršilja 25 gramov, Sol in poper po okusu Juha na dimljenih jamah 1,8 litra, Zeleni po okusu

Kulinarični ocenjevalci navajajo, da svetovno navdušenje nad zdravim kuskusom nadomešča fascinacija nad drugo zdravo hrano. Spoznajte Quinoo! Ta obilna žita je polna beljakovin in vlaknin ter vsebuje vitamine B, fosfor, železo, kalcij in cink

Manty je najbolj priljubljena jed prebivalcev Srednje Azije, Pakistana in Turčije, kjer je recept za njihovo pripravo prišel s Kitajske. V prevodu iz kitajščine "manti" ali "mantiou" pomeni "parjen kruh". Kako pravilno je jesti to sočno in okusno jed, ki spominja na klasične ruske cmoke?

Kaša iz bisernega ječmena vsebuje skoraj ves potreben nabor koristnih elementov v sledovih in vitaminov. Toda kljub temu ga nekateri zavrnejo, ker ječmen kuhamo zelo dolgo in zahteva predhodno namakanje. Obstajajo načini za hitro pripravo, čeprav jih ni tako veliko

Kuhan krompir je ena izmed okusnih in nasitnih prilog. Je odličen dodatek ocvrtim piščancem, svinjini, gobam, ribam. Pripravljen je precej preprosto in hitro. Da pa se krompir med kuhanjem ne bi spremenil v pire, je treba upoštevati več odtenkov

Grahova juha je zdrava in okusna jed. Lahko ga kuhamo v mesni juhi, z dodatkom prekajenega mesa, v zelenjavni juhi. Za vegetarijance obstaja veliko receptov za pripravo puste grahove juhe. Eden izmed njih je z gobami, ki povečajo hranilne lastnosti juhe in izboljšajo njen okus in aromo

Mleko je proizvod, ki ga sesalci proizvajajo za prehrano svojih mladičev. Ni presenetljivo, da vsebuje veliko količino hranilnih snovi ter vitaminov in mineralov, potrebnih za življenje majhnega organizma, ki se še ne more prehraniti sam. Ljudje najpogosteje jedo kravje mleko, ki vsebuje vitamine B, vitamine A in C, niacin, kalcij, žveplo, fluor, cink, baker

Beseda "funchose", ki jo najdemo v nekaterih receptih, včasih zmede ljudi, ki ne poznajo azijske kuhinje. Toda gurmani, ki so jed poskusili iz skrivnostne funchone, soglasno imenujejo zelo hranljiv in zdrav izdelek … Funchoza in njen izvor Azijci funchose imenujejo beli rezanci, prosojni rezanci, tajske testenine ali kristalne testenine, ki so narejene iz riža, ki velja za osnovo dolgoživosti

Čas je za zeleni grah z vašega vrta. Po njem je ostalo toliko praznih sočnih strokov, res ga zavrzite? Poglejte, zeleni fižol prodajajo za denar, mi pa grahovih strokov ne potrebujemo zastonj? Kako to? Navsezadnje koristi grahovih strokov niso nič manjše

Vegetarijanstvo ne pomeni le določene prehrane, ki iz prehrane izključuje uporabo izdelkov živalskega izvora ali tistih, ki so bili pridobljeni s škodo živim bitjem. Je tudi način življenja tistih, ki ne morejo ostati ravnodušni do težav živalskega sveta

Za pripravo te jedi je bolje uporabiti najbolj mastne vrste rib. Uporabite lahko lososa, postrv, polok ali trsko. Takoj bodite pozorni, da je riba zaradi dodajanja velike količine čilija in česna zelo začinjena. Potrebno je - limonin sok - sol - mleti črni poper - 700 g rib - peteršilj - 1 čili poper - 8-10 strokov česna - 2 paradižnika - olivno olje - 2 rdeči papriki - 2 majhni korenčki Navodila Korak 1 Po odstranitvi vseh kosti

Grah je precej hranljiv. Številni imajo radi grahovo juho ali pire krompir, a te jedi zaradi zamudne priprave redko kuhajo. Kuhanje graha sicer traja več kot dve uri, vendar obstajajo majhni triki, ki vam omogočajo, da ga zavrite dvakrat hitreje

Vsi ne marajo tovarniškega zelenega graha. Pravi gurmani denimo solate raje začinijo izključno z domačim konzerviranim zelenim grahom. Poleg tega pri pripravi takšnega domačega pripravka ni nič težkega. Potrebno je - 1 kg svežega zelenega graha v strokih, - 1 liter vode, - 1 žlica soli - 1 žlička sladkorja, - 2 žlici 9% kisa, - limonina kislina, - dva lonca, - steklene kozarce za konzerviranje, - cedilo, - več brisač

Če ne veste, kako kuhati grahovo kašo, lahko zdaj zapolnite to vrzel. Ta jed je zdrava in okusna. Vsebuje veliko beljakovin, zato lahko grahova kaša delno nadomesti mesne izdelke. Potrebno je - voda; - sol - 1 čajna žlička

Mastika za peko je učinkovit način, kako torto okrasite tako, kot želite. Je enostaven za uporabo, prilagodljiv, dobro se obdrži in odlično izgleda na torti. Mastiko lahko uporabimo za okrasitev najrazličnejših sladic - od tematskih tort do stopenjskih poročnih tort

Minestrone je jed italijanske kuhinje. Minestrone je juha z veliko vnaprej ocvrte zelenjave. Kot juho se uporablja piščančja, mesna ali zelenjavna juha. Predlagam, da poskusite narediti mineštre z zelenim grahom. Navedena količina hrane zadostuje za 4-5 porcij

Grah so začeli gojiti na Kitajskem in v Indiji pred več kot 5000 leti. Vendar se je grah več tisočletij po sušenju praviloma užival le v kuhani obliki. Uživanje zelenega graha takoj po obiranju nezrelih plodov je postalo priljubljeno v Evropi šele v 17

Grahova kaša je lahko priloga k mesu ali ribam ali kot samostojna jed. Da bo kaša okusna, je treba grah dobro prevreti. To je priročno narediti v multivarku - jed se bo izkazala za okusno, aromatično in nikoli ne bo zgorela. Po želji lahko recept spreminjamo tako, da grahu dodamo čebulo, zelenjavo, meso in druge sestavine

Juha z dimljenimi krili in kremnim sirom je dokaj preprost recept. Ta juha bo zagotovo ugajala vsem ljubiteljem krepke hrane, zapomnila pa si jo bo tudi po prijetni aromi in izrazitem okusu prekajenega mesa. Sestavine: 3 dimljena piščančja krila

Najukusnejša hrana je enostavna in nezahtevna za pripravo. Zato bodo svinjska rebra, pečena v pečici s krompirjem, obojestranska možnost, tako za praznično pojedino kot za preprosto družinsko kosilo ali večerjo. Set izdelkov za jed Boste potrebovali:

Kako kuhati kisle kumarice? Navsezadnje si želite še kaj bolj zanimivega. Na pomoč lahko priskoči recept za kisle kumarice z ribami in mesnimi kroglicami. Potrebno je - 500 g majhnih rib - 2 kumarici - 1 korenček - 1 lok - 3-4 krompirja - 0,5 bisernega ječmena - peteršilj - 2 žlici

Grahovo pirejo juho odlikuje izreden okus in je zelo koristna. Prekajeno meso bo dalo edinstveno aromo jedi. Priprava takšne juhe je dokaj enostavna in z njo se lahko spopade tudi začetnik. Sestavine: grah - 400 gramov; 0,5 kg prekajenih reber

Grahova kaša je zaradi svoje velike količine hranljivih beljakovin zelo zdrava. Grah je primeren tudi za tiste, ki vodijo aktiven življenjski slog. V njem vsebovane koristne snovi oskrbujejo telo z energijo in povečujejo učinkovitost. Naravni sladkor, ki je bogat z nekaterimi sortami graha, izboljša možgansko aktivnost

Kruh ne raste na drevesu; gre od njive do mize težka, težka pot. Da bi dobili dobro letino žita, je treba uporabiti veliko znanja, izkušenj, moči, treba je, da dela veliko ljudi. Navodila Korak 1 Kruh je izdelek številka ena - je največja vrednost, življenje, moč, bogastvo države

Že od antičnih časov so imeli ruski ljudje veliko pregovorov in izrekov o kruhu. "Kruh je glava vsega", "Če je kruh, bo kosilo", "Grenko kosilo brez kruha", "Ni čas za kosilo, saj kruha ni doma", "

Iz gob lahko pripravimo različne okusne jedi. Ne smemo pa pozabiti, da poleg užitnih gob obstajajo tudi njihovi kolegi, ki so zelo nevarni. Da ne bi škodovali svojemu zdravju, morate poznati glavne razlike med užitnimi in neužitnimi gobami. Navodila Korak 1 Bela goba velja za eno najplemenitejših, v nekaterih regijah jo imenujejo tudi jurčki

Bavarske klobase v svoji domovini, Nemčiji, imenujejo bela klobasa ali Weisswurst. Pripravljeni so iz mešanice drobno sesekljane teletine in mastne svinjine, izdatno začinjene z limono, peteršiljem, čebulo, ingverjem in kardamomom. Vso mleto meso se zabije v sveža svinjska črevesja, iz katerih se s povojem naredijo majhne klobase

Otrobe dobimo z mletjem žita v moko kot stranski proizvod. Toda prav v tem stranskem proizvodu so vsi koristni elementi v sledovih, vitamini in vlaknine. Obstajajo pšenica, rž, ječmen, oves, riž, ajda in drugi otrobi. Uporaba doma ni težka in ni draga, koristi pa so nedvomne

Žal čaj iz posušenih zelišč ni tako bogat in aromatičen kot iz svežih. Zato mnoge poletne prebivalce na primer zanima, kako fermentirati meto ali meliso. Navsezadnje lahko iz tako pripravljenih suhih listov pozimi skuhate zares okusne in zelo aromatične čaje, ki spominjajo na poletje

Fireweed raste na velikem ozemlju, kar vam omogoča, da poleti nabirate liste in cvetove te zdravilne rastline v velikih količinah. Decokcije iz njega se uporabljajo za bolezni prebavil, genitourinarnega sistema, presnovne motnje, glavobole. Vroči obkladki so učinkoviti pri kožnih stanjih

Precej preprost recept, a sladica se izkaže za zelo dodelano in okusno. Ta okus si boste zagotovo zapomnili! Potrebno je - 10 jajc; - kozarec sladkorja; - 250 g margarine; - 0,5 čajne žličke sode; - 1 žlica. žlico kisa

Leto 2017 je leto Rdečega petelina. Ta ptica je videti preprosta in lepa, a zelo domišljava. Zelo težko ji je ugajati, lahko pa, če se potrudite. Če želite to narediti, morate izbrati čudovita oblačila, izmisliti smešne potegavščine za prijatelje in sestaviti tudi meni novoletnih jedi - okusnih, krepkih in svetlih

Tartlete so majhne košare iz nekvašenega testa. Postrežejo lahko s paštetami, zelenjavnimi pireji, solatami, sladkimi kremami - popolnoma poljubnimi nadevi, odvisno od okusa gostov. Majhne odprte pite, kot Francozi imenujejo tartlete, so med predjedmi priljubljene in jih lahko jemo hladne ali vroče

Lepo okrašena solata lahko postane kralj praznične mize. Pomagale bodo doma pečene ali kupljene tartlete. To so majhne košare, običajno narejene iz nekvašenega testa. Napolnite jih lahko z različnimi solatami iz mesa, rib, morskih sadežev, zelenjave in sadja

Pripravljene košare iz listnatega, vafljevega ali krhkega peciva gostiteljici veliko olajšajo pripravo prigrizkov. Tartlete s polnili so povpraševanje tako na pojedini kot na lahki bifejski mizi. Poleg tega je nadev tisti, ki določa vrsto prigrizka

Domovina tartletov je Francija. Če ime te jedi prevedete iz francoščine, potem dobesedno pomeni "majhna odprta pita". Majhne košare iz nekvašenega testa so se trdno uveljavile na naših prazničnih mizah. Ponujajo solate, vse vrste paštet ter sadje in sladke smetane

Vsakič, ko si želim pripraviti novo in okusno jed za novoletno mizo. Predlagani tartleti bodo igrali novo, solata Olivier pa bo pomagala ohranjati tradicijo. Potrebno je Za test: - maslo - 250 g; - piščančje jajce - 2 kos

Tartlet je pomanjševalnica francoske besede "tart", kar pomeni "odprta pita". Jedi na osnovi tartletov bodo okrasile vsako praznično mizo, poleg tega pa so tartleti z različnimi nadevi primerni tudi za vašo vsakodnevno prehrano, saj gre za privlačen, apetit in hranljiv prigrizek

Kandirano sadje je bilo znano že od antičnih časov in je bilo na vzhodu vedno priljubljeno. Trgovci so jih pripeljali v Rusijo in Evropo, kandirano sadje pa je dolgo veljalo za eksotično dobroto. V trgovini lahko kupite raznovrstno kandirano sadje, če pa jih skuhate sami, se lahko znebite vseh vrst škodljivih barvil in konzervansov ter goste presenetite s pravo sladko dobroto

Najbolj ljubljeni praznik praznujejo pozimi, zato je miza praviloma polna obilnih, težkih jedi. Vendar je vredno zraven postaviti lahkotno novoletno solato, ki se bo takoj razpršila po krožnikih. Vsekakor pripravite takšno jed in ne samo da boste popestrili praznični jedilnik, temveč tudi pomagali prebavi in se po možnosti izognili pridobivanju odvečnih kilogramov

V pričakovanju novega leta številne gospodinje vnaprej iščejo recepte za nove, nenavadne in okusne jedi. Konec koncev, če se že zavezujete, da boste na predvečer praznikov preživeli nekaj časa v kuhinji, potem si želite, da se rezultat splača, tako da bodo gospodinjstva in gostje čudovito poklonili vaši spretnosti

Tako se je zgodilo, da obstajajo klasične novoletne solate: Olivier, sled pod kožuhom, mimoza. Toda v resnici lahko za novoletno pripravimo popolnoma vsako solato, to je samo tematska dekoracija in postrežba jedi. Potrebno je Novoletne solate Figured narezana zelenjava za okras Semena granatnega jabolka Koper Rožmarin Navodila Korak 1 Obstaja več načinov za pripravo novoletnih solat

Prigrizki in solate so najbolj zahtevan predmet na praznični mizi. In kar je najpomembneje, to je odlično področje za kulinarične poskuse. Novoletna solata "Nežnost" se bo zaradi izvrstnega okusa in privlačnega videza popolnoma prilegala prazničnemu jedilniku

Prednost teh solat je v tem, da vam pripravi le 5-10 minut. Odlični recepti za goste, ki se vam morda nenadoma zaželijo srečno novo leto, 1. ali 2. januarja. Sveže kumare in korenje naribajte na grob ribež. Kuhano klobaso narežemo na trakove, 2-3 vložene kornišone pa na kocke

Nobeno praznovanje, še posebej novoletno, z družino ali prijatelji, brez solat ni nikoli popolno. Tudi najpreprostejša dekoracija solate bo razveselila oko in v hišo vnesla dodatno praznično vzdušje. Navodila Korak 1 Kuhano jajčno okrasje Odrežite vrh tik nad sredino kuhanega jajca

Kremni sir je neverjetno mehak, nežen mlečni izdelek, ki bo postal ne samo nepogrešljiva sestavina velikega števila jedi, nadev za različne sendviče, temveč tudi slastni samostojni prigrizek. Najbolj znani in najpogostejši predstavniki med skutami in kremnimi siri so:

Capelin pita ni samo zelo okusna in nasitna, lahko jo dodamo na seznam jedi "antikriznega menija". In če jo oddate ob prihodu gostov, sploh ne bodo uganili, katera riba je bila uporabljena. Potrebno je Za test: - voda - 2 kozarca - moka - 0,5 kilograma - suh kvas - 1 čajna žlička - sladkor - 1 žlica - sol - 0,5 čajne žličke - rastlinsko olje - 2 žlici Polnjenje:

Vsako leto se naokrog pojavi veliko ne povsem jasnih besed, katerih pomena ne poznamo. Do nedavnega še nihče ni vedel, kaj je svetovanje, danes pa je čudovit koncept "gostinstva" trdno vstopil v obtok. Kaj je to? Gostinska ponudba je eno od področij javne prehrane, ki ne vključuje le postopka kuhanja, temveč tudi dostavo na želeno mesto (odhod), pa tudi celoten spekter storitev za ljudi, postavitev mize itd

Koleno ali svinjsko steblo lahko pečemo, dimimo, postrežemo kot prigrizek ali drugo jed. Recepti, ki uporabljajo ta del svinjske butine, so značilni za nacionalne kuhinje Nemčije in Rusije. Izdelava kolena v nemščini je hitra in enostavna. Za to vam ni treba imeti posebnih veščin ali bogate kulinarične izkušnje

Čudovit dizajn sladice lahko iz slastne dobrote spremeni izvrstno jed. Navaden kos pite, postrežen na okrašenem krožniku, se spremeni v košček slaščičarske umetnosti. Jagodne jagode, listi mete, čips iz čokolade - sladkih jedi lahko okrasite na veliko načinov

Rojstni dan je najprej praznik, ki ga običajno praznujemo s pogostitvijo. Da bodo gostje zadovoljni z vašimi priboljški, poskrbite, da bo na mizi vse, kar potrebujete. Navodila Korak 1 Pripravite različne prigrizke. Prefinjenost katere koli praznične mize določajo predjedi, zato jih na svoj rojstni dan ne smete zanemariti

Kitajska je v nekaj tisočletjih zgodovine razvila poseben prehranski sistem, ki se zelo razlikuje od evropskega. In če želite bolje spoznati kitajski način življenja, najprej začnite z razumevanjem, kaj in zakaj jedo. Najbolj priljubljeni izdelki Kitajska prehrana je bila v preteklosti zelo raznolika

Vedenje ljudi, ki so prisotni za mizo, bi moralo biti racionalno in harmonično, ker so pravila bontona preizkušena že stoletja. Vedno so bili pri ponašanju mize pripisani velik pomen. Zato ne moremo reči o visoki kulturni ravni osebe, če se prehranjuje neprevidno ali grdo, ne zna uporabljati jedilnega pribora

Vsaka država na svetu ima svoje kulinarične tradicije, ki so se oblikovale skozi stoletja. Italijanski špageti, japonski suši, ruske palačinke … Katera je najbolj okusna kuhinja na svetu? Svetovne kulinarične uspešnice Nacionalna kuhinja vsake države ima svoj edinstven "

Napačno je misliti, da velik pretok turistov teži v Grčijo samo zato, da bi spoznaval kulturo in občudoval starodavno arhitekturo. Vsak popotnik vam bo rekel, da Grčija ni le lepa in starodavna država, ampak tudi kraj, kjer lahko okusno jeste

Na policah trgovin lahko vidite kozarce okusnih oljk in oljk, ki rastejo na isti oljki, a imajo hkrati različne okuse. Poiskati odgovor na vprašanje, kako se oljke razlikujejo od oljk, je povsem preprosto. Kaj so oljke Oljke so plod oljke z mesnato, zeleno ali rumeno barvo in ne preveč olja v svoji sestavi

Ali želite popestriti svoj domači jedilnik ali ste le ljubitelj turške kuhinje? Poskusite kuhati preprosto, a zelo okusno jed - kysyr. Ta solata je zelo priljubljena tako pri otrocih kot pri odraslih. Primerno za vegane, vegetarijance in posameznike, ki se postijo

Ljudem z določenimi vrstami bolezni svetujemo uživanje kozjega mleka, priporočljivo pa je tudi zdravim. Ta izdelek je presenetljivo bogat s hranili in se zato uporablja za umetno hranjenje otrok. Vendar je kozje mleko zelo mastno in ga je treba razredčiti

Musaka velja za eno najbolj priljubljenih jedi na Bližnjem vzhodu in Balkanu. Obstaja več možnosti za njegovo pripravo, vendar vsaka od njih temelji na prvotnem receptu z jajčevci. Jed, imenovana "musaka", je v svetovno kulinariko prišla iz Grčije, kjer je še danes priljubljena

Torej ste se odločili odpreti restavracijo. Dobra kulinarika in strokovna ekipa sta seveda pomembni sestavni deli, najprej pa premislite o konceptu ustanove in njeni tematski usmerjenosti. Pretok prvih obiskovalcev boste pritegnili z nenavadnim okusom in sploh ne z okusno hrano

Včasih se zgodijo čudni dogodki, pogosto pa iz objektivnih razlogov ni mogoče najti nobene razlage. Na primer, obstajata dve restavraciji, ki sta si blizu v kraju z dobrim prometom potencialnih strank, oba sta lepo urejena, imata dobro postrežbo in spodobne kuharje, vendar ena od njih nima konca strank, druga pa je prazne, kopičijo izgube … Razloge lahko seveda poskusite najti v slabem oglaševanju ali malomarnem odnosu zaposlenih, naključno spremenite notranjost ali koncept

Menijo, da jedi iz lososa izboljšujejo razpoloženje, pomagajo v boju proti depresiji, lajšajo čustveni stres in blagodejno vplivajo na duševno zmogljivost. Losos je okusna riba, ki je kot nalašč za prehrano odraslega in otroka. Losos je koristen in pečen v foliji ali na žaru ter ocvrt

Torta iz piškotov Skazka je bila v sovjetski dobi zelo priljubljena in všeč mnogim. Poskusite ga kuhati in se spomnite okusa otroštva. Potrebno je Za test: - 150 g moke; - 150 g sladkorja; - 5 kosov. jajca; - ščepec soli

Topljeni sir je zelo okusen in hranljiv fermentiran mlečni izdelek, ki vsebuje veliko maščob, beljakovin, vitaminov, mineralov in aminokislin. Vse te snovi v topljenem siru so bistvene za pravilno delovanje prebavil. Doma pripraviti topljeni sir sploh ni težko in zaradi njegovega neverjetnega, edinstvenega okusa ga boste vedno znova kuhali

Ni zastonj, da so piščančji kebabi zelo priljubljeni med ljubiteljskimi kuharji, saj traja zelo malo časa za pripravo (mariniranje) in cvrtje. V tem smislu lahko ribjega kebaba tekmec piščančjim kebabom. Kako peči piščančja nabodala Če želite kuhati piščančji kebab, pa tudi katero koli drugo meso, morate najprej zakuriti ogenj

Za zajtrk si pripravite skuto. Izkaže se kot zelo zadovoljiv, zdrav in nizkokaloričen, če ga poparimo. Sladica se dobro poda k skodelici vročega čaja. Klasična skuta z rozinami v dvojnem kotlu Za pripravo te sladice vzemite naslednje sestavine:

Ko obvladate nacionalne kuhinje različnih držav, lahko goste presenetite z izvirnimi jedmi z nenavadnimi imeni. Takšna poslastica bo zagotovo všeč ljubiteljem eksotike in bo pomagala bolje razumeti in začutiti kulturo drugih narodov. Kako narediti suimono jed Za Evropejce se nenavadno slišijo imena japonskih jedi, ki se razlikujejo tudi po eksotičnem okusu:

V hladni sezoni se na mizi pojavijo jedi, kuhane v loncih. Ohranijo posebno aromo in bogat okus. Poskusite svojo družino razveseliti s pečenim mesom in krompirjem. Potrebno je 1 kg mesa (govedina ovčetina svinjina); 1 kg krompirja

Piščanec, teletina, jagnjetina, govedina, svinjska jetra so dobro znan izdelek, bogat z vitamini, minerali in hranili. Toda kljub nedvomnim prednostim jetrnih jedi ni veliko všeč. V splošnem obstaja prepričanje, da so jetra suha, žilava in, kar je najpomembneje, če niso namočena v mleku, so grenka

Dejanja navadnega cvetličnega medu so dobro znana. Lajša bolečine in pomirja (še posebej, če ga pijete s toplim čajem ali mlekom), pomaga pri obvladovanju različnih bolezni itd. Poleg tega je že sam zelo okusen. Toda črni med, ki se je relativno nedavno pojavil na trgu, poraja dvome:

Ajdova kaša je neverjetno zdrava in hranljiva jed. Uživamo ga lahko kot prilogo in kot samostojno hrano. Ocvrta ajda je precej redek način priprave tega žita. Potrebno je Prvi način: ajda - 1 žlica; rastlinsko olje; 2 jajca

Številni postulati preteklosti so bili ustvarjeni na muho, vendar so še vedno aktualni in jih potrjujejo sodobne raziskave. Že v 17. stoletju je carski odlok prepovedal prodajo in uživanje vročega kruha. Šele takrat je temeljilo le na dejstvu, da je vroča, lepljiva drobtina težka na želodec

Tartar omaka je ena najbolj znanih v evropski kuhinji. Prefinjeno pokaže okus mesa in rib, različnih solat in sendvičev. Kako narediti vinsko omako sami, doma? Priprava tatarske omake ni težka. Za kuhanje boste potrebovali naslednji nabor izdelkov:

Solata Olivier je eden najljubših receptov ruskih gospodinj; redka novoletna miza lahko brez te najljubše jedi. Hkrati se mu ni treba odpovedati, tudi tistim, ki so na dieti. Dovolj je le s pomočjo preprostih ukrepov, da zmanjšate vsebnost kalorij v tej solati

Figurne torte vas lahko prijetno presenetijo ne samo s svojim okusom, temveč tudi s svojim prvotnim videzom. Originalna torta z nogometno žogo bo morda všeč vašemu možu ali sinu - naročite jo lahko v pekarni ali, če imate nekaj kulinaričnih veščin, si jo pripravite sami

Znamenita italijanska sladica je osvojila ljubezen večine sladkih oboževalcev. Doma ga ni težko pripraviti. Edina težava je lahko sestavina, kot so pravi italijanski piškoti savoyardi. Kaj je Tiramisu? Tiramisu je najbolj priljubljena italijanska sladica

Mnogi ljudje po odhodu iz otroštva prenehajo piti mleko. Zahodni znanstveniki celo trdijo, da je mleko kontraindicirano za odraslo telo. Po drugi strani pa so v ZSSR v nevarnih industrijah mleko izdajali za obnovo zdravja. Ali je dobro ali slabo za odrasle, da pijejo mleko?

Jagodna torta … Domišljija takoj nariše nekaj okusno pomladnega, dišečega in zračnega. Toda v resnici ni težko izkusiti teh čustev, saj je peka te torte zelo preprosta. Izdelki, ki so vedno doma, dišeče jagode, minimalno časa - in že uživate v izjemnem okusu

Kroglice so na Švedskem posebne! Ne ljubijo jih samo odrasli, ampak tudi otroci. Obstaja veliko receptov za pripravo mesnih kroglic in načinov postrežbe, vsaka gospodinja ima svoje skrivnosti. Tradicionalni recepti vključujejo 3 bistvene sestavine:

Moka se uporablja za domače peko in druge kuharske recepte. Hkrati je običajno, da ga merimo na različne načine - tako tradicionalne grame in kilograme kot kozarce in žlice, ki se uporabljajo predvsem pri kuhanju. Moko pri kuhanju pogosto merimo v kozarcih:

Zeljni zvitki so okusna mesna jed, ki ji ni treba posvetiti vsega prostega časa. Lahko kuhate po tradicionalnem receptu. Lahko pa ocvrete "lene" zeljne zvitke. Trajalo bo zelo malo časa! Potrebno je Za tradicionalno polnjeno zelje:

Vsi poznajo znamenito solato Mimosa. Toda kako ga pravilno kuhati in v kakšnem zaporedju razporediti plasti, kuharji pogosto pozabijo. Potrebno je - krompir - 200 g - korenje - 100 g - konzerviran roza losos - 2 pločevinki - jajca - 7 kosov - majoneza - 2 pločevinki Navodila Korak 1 Korenje in krompir očistimo, nato zavremo

Visoka kuhinja je vedno bolj povezana z okolju prijaznostjo, ravnotežjem in slogom podpisa. Restavracijski kuharji že vrsto let delajo na ustvarjanju unikatnih jedi, saj se prave gastronomske mojstrovine ne pojavijo čez noč. Strokovnjaki Michelina to vedo

Med nosečnostjo ženska pridobi na teži. To se zgodi ne le zaradi rasti ploda in maternice, temveč tudi zaradi dejstva, da telo shranjuje hranila za prihodnje hranjenje otroka. V povprečju ženska v 40 tednih pridobi 10 kilogramov, nekatere nosečnice pa zaradi povečanega apetita pridobijo večjo težo

Časi, ko je hitra hrana veljala za izjemno škodljivo hrano, minevajo, odmirajo pa se novi pogledi in inovativne rešitve v načinu priprave in seznamu uporabljenih izdelkov. Vse kavarne s hitro prehrano ne pripravljajo iste nezdrave hitre hrane

Na policah trgovin lahko vidite ogromno cmokov različnih proizvajalcev. Svetla embalaža in privlačna reklama ne zagotavljata, da bodo cmoki okusni in varni. Nekaj nasvetov vam bo pomagalo pri izbiri visokokakovostnih polizdelkov. Navodila Korak 1 Pri nakupu cmokov natančno preglejte embalažo

Balzamični kis pogosto zamenjamo z vinskim kisom. A vino je le vino, fermentirano v kis, v nasprotju z balzamičnim, ki ga med kisi imenujejo kralj, ki je narejeno posebej - iz soka belih sort grozdja in se uporablja v kombinaciji z različnimi izdelki

Ribe so zelo muhast izdelek. V surovi ali ohlajeni obliki je ni mogoče dolgo hraniti, v zamrznjeni obliki pa jo je treba hraniti v skladu z vsemi pogoji z uporabo certificirane opreme, ki nam omogoča, da zagotovimo varnost svojih dragocenih hranilnih lastnosti

Recept je tako preprost in okusen, da lahko tako pico skuhate vsak dan! Tanko začinjeno testo, pečena zelenjava, nežen topljeni sir … No, kdo lahko zavrne tak užitek? Potrebno je ● Za test: Moka - 300 gr Voda - 120 ml Koriander - 1 žlička Kurkuma - 1 žlička Sol - 1 žlička Rastlinsko olje - 3 žlice ● Za polnjenje:

Z nastopom jeseni mnogi začnejo fermentirati zelje. Za mnoge hiše je skoraj nemogoče zavrniti to tradicionalno jed, ker se zelje izkaže hrustljavo, apetitno in pikantno kislo. Tako moški kot ženske imajo radi kislo zelje, za ženske pa ima to posebno vrednost

Domači piškoti so ena najljubših priboljškov za otroke. Postopek peke je preprost, a dolgotrajen. A po drugi strani bo zelo prijetno razvajati svoje otroke s sveže pečenim zajtrkom, ki ga postrežemo s kozarcem mleka ali čaja. Potrebno je Piškoti "

Nosečnice želijo jesti čim bolj zdravo in ta želja je razumljiva. Več kot zdravih izdelkov uživa ženska, več otrok dobi v njej za svojo rast in razvoj. Ni presenetljivo, da si nosečnice prizadevajo, da se čim bolj podrobno seznanijo z informacijami o koristih in škodi živil - na primer, nima vse sadje enakega učinka na telo

Zelenjavni kotleti so odlična jed za vegetarijance in ljudi, ki se zavedajo teže. Takšne kotlete lahko kuhate iz skoraj katere koli zelenjave - krompirja, korenja, brokolija, zelja, pese, buče, bučk, repe, špinače itd. Skoraj vse sestavine lahko najdemo na vrtni gredici, kar bistveno zmanjša stroške jedi

Že v starih časih so bili oreški cenjeni zaradi svojih hranilnih lastnosti in edinstvene sestave vitaminov in mineralov. Oreški so ne glede na sorto zelo zdrav in zadovoljiv izdelek. Zdravniki priporočajo, da vsak dan zaužijete vsaj pest oreščkov

Številni supermarketi kupcem nudijo storitev dostave živil. Obstajajo pa trgovske verige, ki so specializirane za dostavo živil in bistvenega blaga na vaš prag in v času, ki je primeren za vas. Potrebno je - računalnik z internetno povezavo ali telefon

Oreški morajo biti vključeni v prehrano, saj vsebujejo veliko nenasičenih maščob, ki podpirajo zdravje srca in ožilja. Oreški so vir beljakovin, mineralov in drugih hranil. Znanstvene študije kažejo, da oreški pomagajo preprečevati bolezni srca in zniževati holesterol

Oreški so zelo hranljiv in zdrav izdelek, ki se dobro poda k številnim jedem. Dodajamo jih lahko mesu in zelenjavi, omakam, juham in pekovskim izdelkom, z njimi pa lahko okrasimo sladice in sadne solate. No, sami oreščki so izjemno okusni. Navodila Korak 1 Mandelj Okusno in hranljivo

Nougat je viskozna orientalska sladica, ki je bila všeč Evropejcem, in je postala obvezen atribut božičnih praznikov. Različni oreščki so glavna sestavina te izvrstne sladice. Nougat spada med visokokalorične jedi in pozitivno vpliva na možgansko aktivnost človeka, spodbuja nastajanje hormona veselja

Mlečna omaka bo zmehčala in zasenčila okus katere koli jedi, pa naj bo to skuta z rozinami ali piščančji kotleti. Mlečne omake lahko pripravimo z različno gostoto, tako s sladkorjem (za sladke jedi) kot s soljo in začimbami - za meso, testenine ali ribe

Mandarina je eden od simbolov praznika, okus svetlih novoletnih občutkov. Je odličnega okusa in opazno okrepi vaše razpoloženje. Poleg tega je mandarina izjemno zdrava. Mandarinska sestava Mandarina vsebuje vitamin C, tako kot mnogi agrumi

Najlažje je narediti umešana jajca ali umešana jajca za zajtrk. Toda nenehno jesti jih je lahko dolgčas. Kaj pa, če za zajtrk skuhate nekaj izvirnega in hkrati preprostega? Če spet kuhate jajca na nov način, bi to moralo biti všeč celotni družini

Mlečni čaj je tradicionalna pijača angleške aristokracije. In v zadnjem času zanimanje zanj spodbuja pojav velikega števila diet, katerih osnova je uporaba čaja z mlekom. Kako pripraviti to žlahtno pijačo za zdravje duše in telesa? Potrebno je - čaj, - mleko, - sladkor po okusu Navodila Korak 1 Pripravite si čaj

V zadnjih letih število privržencev košer smeri v kulinariki nenehno dopolnjujejo ne samo verniki Judje, ampak tudi ljudje, ki si lahko privoščijo dražjo hrano. Razlog za to je, da je izraz "košer" pogosto sinonim za najboljšo kakovost in posebno pozornost proizvajalcev do kakovosti

Kako se proizvaja mocarela in kako mora biti videti? Katero kategorijo sirov bi morali pripisati mocareli - mehke, mlade ali vložene - mislijo kjer koli, v Italiji pa ne. Pravijo: "Sir je sir, mocarela pa mocarela." Morda tako ponosno ali, nasprotno, ironično definicijo, ki jo je dobila zaradi časa izdelave

V španski kuhinji so še posebej priljubljene začinjene svinjske klobase chorizo. Paprika daje glavni okus klobasi, zagotavlja pa tudi čudovito barvo jedi, kuhanih s chorizo. Chorizo lahko sušimo ali surovo dimimo. Te klobase jedo s sendviči, ocvrte v ponvi ali na odprtem ognju, dodane enolončnicam, juham in enolončnicam

Razlika med pojmoma "kavarna" in "restavracija" je sčasoma vse manj opazna. Prvič, ker se lastniki nekaterih kavarn tako trudijo ugajati strankam, da so njihovi obrati po obliki blizu restavracijam. Drugič, pod vplivom ameriške gostinske kulture, kjer se tudi restavracijam s hitro prehrano imenujejo restavracije, smo to besedo začeli uporabljati v njenem širšem pomenu

V japonskih restavracijah niso dobri samo suši z zvitki. Tam lahko okusite tudi okusne vroče jedi. Zanimivo je, da je bila hrana tradicionalno zelo kratka obdobja izpostavljena visokim temperaturam, da bi ohranila vitamine in hranilno vrednost

Chapati je nacionalna indijska jed iz moke, brez katere skorajda ni popoln obrok. Chapati je načeloma nekakšen analog običajnega ruskega kruha. Hrana za izdelavo čapatijev Če želite doma narediti čapati, boste potrebovali naslednje sestavine:

Indijska kuhinja je značilna in raznolika. Njegova posebnost je obilje začimb in začimb, pogosto nenavadnih za Evropejce. Indijska kuhinja je bogata tudi s sladicami. Pripravljeni so iz riža, zdroba, suhega in polnomastnega mleka, različnih vrst sadja z uporabo eksotičnih omak

Solata je ena izmed najbolj priljubljenih in vsestranskih predjedi, ki jo obožujejo po vsem svetu. Solata je lahko samostojna jed ali priloga k mesu ali ribam. Njegove glavne sestavine so praviloma sveža zelenjava, zelišča, sir, zelišča, začimbe

Beretka baskovščina je iz francoščine prevedena kot "baskovska beretka". Torta se izkaže za zelo okusno in zmerno sladko. Namočena v šerbetu in čokoladni kremi. Poslastica se kar stopi v ustih. Potrebno je - 4 jajca - 80 g moke - 20 g škroba - 20 g kakava - 250 g granuliranega sladkorja - 150 ml vode - 2 žlici

Omaka na tisoče otokov je priljubljena začimba za hamburgerje, sabe in solate, ki se je prvotno pojavila v ZDA, zdaj pa je postala priljubljena v številnih državah po svetu. Če želite popestriti svoje kulinarične kreacije, je omaka na tisoče otokov ravno pravšnja za to

Sadna solata je idealna za zajtrk, priprava nanjo ne traja dolgo in bo cel dan napolnila z energijo. Navodila Korak 1 Bela nočna solata. Sestavine: - banane - 70 gr .; - grozdje - 150 gr .; - granatno jabolko - 50 gr

Železni zvitki šunke so izvrstna, nežna in osupljivo lepa porcija predjedi. To je posebnost in vizitka praške restavracije, ki se nahaja v Moskvi na Arbatu že od 70. let XIX. Stoletja (danes je praška restavracija žal zaprta). Potrebno je - 1 liter piščančje ali goveje juhe

Izlet v restavracijo je majhno praznovanje. In od tega, kako kompetentno je izbrana ustanova, je odvisno, ali bo ta praznik potekal ali bo popolnoma in nepreklicno uničen. Kako izbrati pravo restavracijo, da ne bi čutili obžalovanja in zadrege pred svojimi spremljevalci?

Redkev Daikon je že dolgo znana in se v azijskih državah pogosto uporablja v kulinariki. Daikon zaradi svojih blagodejnih lastnosti blagodejno vpliva na človeško telo, ga čisti od nakopičenih toksinov in toksinov ter vpliva na čustveno stanje

Deset solat ni le nenavadno okusna jed, ampak tudi dobra vitaminska spodbuda za telo. Ne bodite leni, vzemite ducat zelenjave vsake vrste, pripravite prigrizek za prihodnjo uporabo in uživajte v dolgi zimi. Preprost recept za solato "

Muesli je idealen uravnotežen zajtrk, ki ga sestavljajo žitarice, različno sadje in oreški. Takšna hrana energizira telo in blagodejno vpliva na prebavo. Je tudi okusen izdelek, ki ga ni treba kuhati in ga je mogoče enostavno kombinirati z drugimi sestavinami

Pelengas je velika morska riba, sorodnica slavnega črnomorskega cipla. Ta riba je kot nalašč za peko v pečici. Kosti skoraj nima, meso pa je zelo mehko. V trgovini lahko kupite zamrznjeno trup pelengas, in če ga shranite po vseh pravilih, okus rib ne bo trpel

Pogosto hostesa nima popolnoma časa za pripravo zapletene torte. Testo morate narediti, peči pecivo, pripraviti nadev. Za to lahko porabite več kot eno uro. Poskusite pripraviti okusno bananino torto brez pečenja, ki bo všeč otrokom in odraslim

Na obisk ste prišli na večerji in okusili osupljivo okusno, predvsem pa novo jed za vas. Nujno se obrnite na lastnika in ga prosite za recept. In potem se pojavi vprašanje, kako zapisati recept, da lahko samostojno pripravite to mojstrovino v svoji kuhinji

Izkušeni kuharji vedo, kako pomembno je pravilno postreči jed na mizo. Priprava kulinarične mojstrovine je pol uspeha, kajti če ni predstavljena v najboljši možni luči, lahko ostane neopažena. Potrebno je - plošče; - jedilni pribor

Rusi imajo veliko nacionalnih jedi. To so prvi in drugi tečaji, sladice, pijače. Nekateri recepti imajo dolgo zgodovino, vendar so še vedno v povpraševanju in radi. Navodila Korak 1 Prvi tečaji ruske kuhinje zasedajo posebno mesto

Kruhova juha je morda v kuhinji skoraj vseh narodov kot okusna iznajdba genialnih revnih. Navodila Korak 1 Najbolj znana juha, ki vključuje hrustljave krhlje iz belega kruha, prvotno iz Francije, je čebulna juha. Za njegovo pripravo vzamemo 7 kosov srednje velike bele čebule, olupimo in narežemo na majhne kocke

Zgodi se, da želite pojesti nekaj nenavadnega, na primer sladki čaj in sledov sendvič ali skledo juhe s žemljico. Običajno to najdemo pri dekletih v zanimivem položaju in v takšnih preferencah do hrane ni nič neobičajnega. Vendar nosečnice nimajo istega:

Ne glede na jedi, ki jih skuhate na žaru, za to preprosto potrebujete omako. Vabim vas, da si ogledate sedem preprostih, a okusnih možnosti. Prepričan sem, da boste našli kaj po svojem okusu! 1. Univerzalna začinjena omaka Začnimo z najpreprostejšim:

Se vam zdi zdrava prehrana draga? Če je tako, potem se motite! Predlagam, da se prepričate, da majhen dohodek ni razlog za uničenje vašega zdravja. Za začetek pretirani prihranki ne bodo privedli do nič dobrega: če kupite gnilo sadje, tvegate resno zastrupitev … In zdravljenje v teh dneh stane veliko

V restavracijskem poslu obstajajo pravila za postrežbo različnih jedi, katerih kršitev zelo negativno vpliva na postrežbo. Pri organizaciji domače pogostitve morate upoštevati tudi standardna pravila za serviranje jedi. Prvi tečaji na mizi so predjedi

Beseda "hot pot" v prevodu iz angleščine pomeni "hot pot", "vroči lonec". V domovini tega izuma na Kitajskem se imenuje "hogo". To je izviren in priročen način uživanja hrane, podoben fondueju. Navodila Korak 1 Vroča posoda je velika keramična ali kovinska posoda z juho, ki se nahaja na vrhu plinske peči ali plinske peči z enim gorilnikom

Mlado jagnje ima specifičen, a prijeten okus in aromo. Njegovo meso je mastno in hkrati precej mehko. Vendar vsi prodajalci svojim kupcem ne ponujajo tako kakovostnega izdelka. Zato morate biti pri nakupu jagnjetine previdni in natančno preučiti meso, ki leži na pultu

Piškoti so morda najlažja sladica za pripravo. To je preprost recept z nezapletenimi sestavinami, ki jih najdemo v vsakem domu. S temi različnimi nadevi lahko svojo družino razveselite tudi vsak dan, presenetite goste na večerjah in izpopolnite svoje kulinarične spretnosti

Na prvi pogled se zdi, da je zelo enostavno razumeti vegetarijansko prehrano, saj govorimo o običajni prehrani, iz katere je meso izključeno. To ni povsem res - obstaja več vrst vegetarijanske hrane, odvisno od značilnosti prehrane, pa tudi od posebnosti vegetarijanske izbire živil, ki so z biokemičnega vidika namenjena nadomestitvi mesa

Najbolj vsakdanjo kulinarično jed lahko naredimo izredno, če jo predstavimo spretno. Ko obvladate preproste tehnike ustvarjanja okraskov iz zelenjave in sadja, lahko vsak dan uredite praznik za svojo družino. Otroci bodo še posebej cenili vašo spretnost, ko jih namesto, da jih dolgočasno polnite s koristnimi vitamini, povabite, naj poskusijo pojesti jabolčni labod

Ko sem naredila okusno in lepo solato, jo želim postreči na mizi, ne samo, da bi jo postregla v čudoviti posodi, ampak jo tudi okrasila na poseben način. Kadar so doma le preprosti izdelki, lahko iz kuhanega jajca naredite zelo nežen in lep okras v obliki laboda

Domači vaflji so najpogosteje povezani z otroštvom, aromo vanilije, sladko smetano in mamino ljubeznijo. Morda se nihče od nas ne bo odrekel toplemu hrustljavemu vaflju, pravkar pečenemu v vafeljniku. Da bodo vaflji popolnoma enaki kot v otroštvu, jih morate pravilno kuhati

Že dolgo so hrani dodajali zelišča in začimbe, ki so sprva celo nadomeščale sol. Pri pripravi hrane se začinjena zelišča, korenine, sadje in cvetovi rastlin še vedno uporabljajo kot aromatične začimbe, ki dodajo okus vsaki jedi. Izvor začimb in njihov pomen v življenju ljudstev sveta Prodor začimb v Evropo iz Azije, Amerike in tropskih otokov je bil povezan z geografskimi odkritji

Koristne lastnosti jogurtov so znane že dolgo in težko je srečati osebo, ki tega izdelka ni preizkusila. Naravni jogurt ne sme vsebovati tujih snovi: zgoščevalcev, pektinov, mleka v prahu in konzervansov. Takšnega mlečnega izdelka v trgovini praktično ni mogoče kupiti, lahko pa ga pripravite sami s pomočjo jogurta

Telo lahko v črevesju proizvede folno kislino v majhnih količinah. Toda to je najprej mogoče le z zdravo črevesno mikrofloro. Drugič, ta vitamin se proizvaja v zelo majhni količini, nezadostni za pokrivanje telesnih potreb. Za kompenzacijo je treba v prehrano vnesti vitamine ali uvesti hrano, ki vsebuje folno kislino

Marsikdo se je znašel v situaciji, ko je treba praznično mizo postreči po vseh pravilih. Ali obratno - pravilno uporabljajte vse naprave, ki so postavljene okoli vaših krožnikov. Ki jih je, mimogrede, tudi več, kot so očala. Pravzaprav v tej zadevi ni veliko pravil in jih je enostavno zapomniti

Pico lahko štejemo za simbol Italije. Glavna stvar v tej posodi je osnova, zelo tanko hrustljavo testo. Morda najbolj znana italijanska pica je Margarita. Njegove polnilne barve - rdeča, bela in zelena - ustrezajo italijanski zastavi. Potrebno je Za test:

Včasih samo ena sestavina popolnoma spremeni okus jedi. Zanimive in nenavadne omake vam omogočajo, da ponovno poudarite poudarke, da razkrijete okus jedi z nepričakovane strani. Worcestershire ali Worcestershire omaka je ena takih "čarobnih"

Obožujete pico, a je ta na seznamu prepovedanih živil v vaši prehrani? Ni nujno, da pica predstavlja hrano! Samo skuhajte ga z zdravimi sestavinami. Razveselil vas bo z odličnim okusom in poleg tega z vsebnostjo najmanj kalorij. Za pripravo prve srednje pice boste potrebovali:

Če želite svojo družino razveseliti z luskavim pecivom, vam ni treba porabiti veliko časa za njegovo pripravo. Navsezadnje lahko vedno naredite hitro domače listnato testo, ki po okusu ni slabše od običajnega. Hitro listnato testo s kefirjem Za kuhanje potrebujete naslednje sestavine:

Od nastanka prve pice je minilo več kot dvesto let. V tem času je bogata domišljija pekov privedla do pojava več sto sort te jedi. Pice se razlikujejo po obliki, načinu priprave, debelini testa in seveda nadevu. Razlike v obliki Pica je lahko odprta ali zaprta

Pica je že dolgo ena najbolj priljubljenih jedi na svetu. Če želite uživati v rezini sveže in tople pice, vam ni treba poklicati dostavne službe in zapraviti precej veliko denarja. To jed lahko skuhate sami, za to pa vam ni treba imeti spretnosti italijanskega kuharja

Pečeni krutoni imajo lahkotno aromo česna in so prekriti s hrustljavo skorjo. Postrežemo jih lahko k mizi kot dodatek k prvim jedem ali pa jih uporabimo kot samostojen obrok. Potrebno je 500 g rženega kruha; 3-4 žlice rastlinskega olja

V sodobnih supermarketih se krekerji prodajajo dobesedno za vsak okus. Vendar pa krekerji in krekerji, kupljeni v trgovini, pogosto vsebujejo različne umetne dodatke, ki ne prinašajo koristi za zdravje. Zato je krekerje bolje sušiti doma. Doma lahko naredite ne samo navadne krekerje, temveč tudi krekerje z različnimi okusi, pa tudi drobtine za drobljenje

Recept za pripravo krekerjev doma. Kaj bi lahko bilo lažje? Zakaj kupovati, ko lahko to storite sami? Preizkusite in ne boste razočarani! Potrebno je 1) bel ali črn kruh. 2) Rastlinsko olje. 3) Česen. 4) Posušena zelišča (koper Bazilika

Domači prepečenci in krutoni so čudovita jed, ki jo lahko pripravimo iz ostankov kruha ali iz posebej kupljenih pekovskih izdelkov. Je prijeten "prigrizek" za tiste, ki nimajo časa za poln obrok, prijeten in nizkokaloričen nadomestek cigaret za opustitev kajenja, apetitni dodatek k pitju čaja ali okusen prigrizek iz piva

Okusni krutoni so kot nalašč za otroški popoldanski prigrizek v kombinaciji z različnimi napitki. Ni sramota ponuditi jih prijatelju, ki je nepričakovano stekel na obisk. Ohlapni, ki se kar topijo v ustih, bodo drobtinice všeč vašim domačim

Morda ni nič lažjega od klobas, krepkega polizdelka, pripravljenega v nekaj minutah. Ta izdelek pa je lahko tudi osnova za ustvarjanje polnopravne vroče jedi s trditvijo o izvirnosti. Klobase okusno prepražimo v gosti paradižnikovi omaki, jajcih ali hrustljavem koruznem testu

Dišeča domača pita ni lahko samo okusna, ampak tudi lepa. To zahteva le malo domišljije. Oblike in pletarstvo zahtevajo malo spretnosti, vendar je to mogoče dobro izvesti. Navodila Korak 1 Izrežite figure iz testa s kalupi ali sami