Najboljši recepti 2024, November

Koruza vsebuje vitamine in minerale, potrebne človeku. Uporaben je za odrasle in otroke. Pomaga očistiti telo nakopičenih toksinov, normalizira raven sladkorja v krvi, krepi mišično tkivo. Storži sveže koruze so dobri poleti, medtem ko koruza v pločevinkah nadomešča hladno sezono

Pri izbiri mesa na trgu ali v trgovini marsikdo ne ve, kateri kategoriji ali sorti pripada. Za določitev podobnih lastnosti določenega živilskega izdelka obstajajo določena pravila. Navodila Korak 1 Bodite pozorni na videz mesa

Kaša ali žitna priloga je zdrava jed, vir bistvenih vitaminov in kompleksnih ogljikovih hidratov. Pri dobrih gospodinjah v kuhinji lahko vidite več vrst žit. In tako, da ohranijo svoje prednosti in okus, se v njih ne začnejo škodljivci, žita je treba pravilno shraniti

Konzervirana hrana je ena od sestavin domače kuhinje. V času trgatve številne gospodinje zvijejo številne kozarce naravnih darov. Glede na tehnologijo priprave so te prazne pozimi odlična pomoč pri kuhanju in dodaten vir vitaminov. Kako pravilno hraniti domače izdelke in konzervirano hrano, pripravljeno na industrijski način?

Govedina je precej trdo meso. Da bo po koncu mehko, sočno in ga je enostavno žvečiti, ga je treba dolgo kuhati. Kaj pa, če časa zmanjkuje? Obstajajo načini, kako lahko govedino skuhate hitreje kot običajno. Potrebno je - govedina

Vse gospodinje se ne lotijo priprave govejih jedi. Težje ga naredimo sočnega in mehkega kot na primer svinjsko ali teletino. Ampak to je povsem mogoče, saj poznate nekaj preprostih kulinaričnih skrivnosti. Na primer, dobro izbrana marinada bo pomagala zmehčati govedino

Palačinke brez mleka so blagega okusa, nizkokalorične in so primerne za dietne jedilnike. Moka bo telesu zagotavljala vlaknine, jajca pa vitamine, maščobe in beljakovine, ki pozitivno vplivajo na mikrofloro telesa in delovanje prebavnega sistema

Poletje je čas počitka, blaženosti in užitka. In v tem obdobju si želite posebno hrano - okusno, skoraj praznično. Če se vam kebabi v naravi zdijo dolgočasni, bi morali iz mesa skuhati nekaj novega. To so lahko jedi, za katere večina meni, da so možnost "

Palačinke so tradicionalna ruska jed. Obstaja veliko receptov za njihovo pripravo. Poskusite narediti palačinke z mineralno vodo, v nasprotju z navadnimi pa se izkažejo za bolj elastične in nežne. Kako kuhati palačinke z mineralno vodo Za pripravo palačink vzemite 500 ml mineralne vode, 1 kozarec moke, 2 žlici rastlinskega olja, 3 jajca, 2 žlički sladkorja in ščepec soli

Goveje meso je zelo okusno meso, vendar z neustrezno pripravo namesto nežnega zrezka zlahka dobite kos gumijastega podplata. Toda goveja enolončnica v loncu se vedno izkaže za mehko in se topi v ustih, ne glede na to, katero pusto meso vzamete

Goveje meso je kot vsako drugo meso zelo hranljivo in vsebuje veliko železa. Hitro nasiči telo. V skladu s preprostimi pravili lahko enostavno pripravite okusno, sočno in nežno govedino. Navodila Korak 1 Uporabite marinado. Izogibati se je treba samo kisu, ki zelo suši meso, marinada iz gorčice in majoneze pa bo meso naredila nežno in kremasto

V trgovini smo kupili jajca, jih dali v hladilnik in pozabili. Zgodi se. Seveda se lahko poskusite spomniti, od katerega dneva tam ležijo, vendar obstajajo preprosti načini za določitev primernosti jajc za uživanje. Vse je preprosto in vam ni treba obremenjevati spomina

Vsi poleti odidejo na podeželje. Nekdo rad leži na travi in ničesar ne počne, drugi pa raje bolj aktivno počiva. Toda ne glede na to, kako nekdo počiva, vsi radi jedo žar na svežih počitnicah. Nabodala iz piščančjih nog so zelo okusna, vendar jih pred kuhanjem ne pozabite marinirati

Če imate v hiši velik zamrzovalnik, lahko znatno prihranite svoj družinski proračun, ko ugotovite, katera živila lahko zamrznete za prihodnjo uporabo in koliko jih shranite. Katera živila lahko zamrznemo Preprosto ni omejitev glede sestave ali vrste izdelkov

Prepeličja jajčka lahko upravičeno imenujemo shramba koristnih in hranljivih snovi; so dragocen prehranski izdelek, ki pomaga obnoviti imunsko ravnovesje. V primerjavi s piščančjimi jajci en gram prepeličjih jajc vsebuje veliko več vitaminov in mineralov

Zelo okusen in okusen kulinarični izdelek, ki ga imamo radi že od otroštva - to so sokovi. Zaradi nadeva nežne skute se izdelki izkažejo za sočne, po čemer so tudi dobili ime. Recept za jed je povsem preprost, pa tudi postopek kuhanja. Za pripravo in peko ne traja veliko časa

Če želite ugotoviti, ali je jajce pripravljeno, se spomnite, koliko časa je minilo, odkar je voda zavrela. Jajce lahko tudi vrtite na ravni površini. Lahko pa poskusite z lupino zobati skozi lupino. Potrebno je - debela nit

Piščančja jajca niso primerna za dolgotrajno skladiščenje. Lupina ima pore, skozi katere voda izhlapi, kar ima za posledico prostor, napolnjen z zrakom znotraj jajčeca, tako imenovano strašilo. Večji kot je preplah, starejše je jajčece. Z zrakom skozi pore v lupini mikrobi prodrejo v jajčece in pokvarijo izdelek

Zelo lahka, okusna in nežna solata, ki bo všeč tudi najbolj zavzetim ljubiteljem mesa, čeprav je ni tu. Potrebno je - 1 velika čebula - 2 jajci - 1 veliko kislo jabolko - 100 g poltrdega sira - kisla smetana 15-20% - majoneza Navodila Korak 1 Francosko solato damo v solatno posodo po plasteh

Če želite za kosilo skuhati slastnega in rdečega piščanca, uporabite ta recept. Ne potrebujete dragih sestavin, le trup perutnine, sol in nekaj stroka česna. In najboljše je, da se piščanec vedno izkaže za okusnega in nežnega, preprosto ga je nemogoče pokvariti

Okusna in zdrava jed iz leče vam bo okrasila mizo in vas razveselila. Za pripravo te dobrote potrebujete najmanj časa in sestavin. Potrebno je -1 žlica. leča; -1 čebula; -1 korenje; -2 žlici žlici l. paradižnikova pasta ali 2 paradižnika

Danes obstaja veliko število receptov, kako narediti palačinke. Najbolj priljubljen nadev za palačinke je mleto meso. Izkažejo se hkrati nasitne in okusne. Zdaj pa se naučimo, kako kuhati to jed. Potrebno je mleto svinjsko in goveje meso - 400 g

Recept za piščanca, kuhanega v soli, je postal še posebej priljubljen po objavi knjig Darie Dontsove. Pisateljica ga je omenila v enem od svojih detektivov, vključila pa ga je tudi v znamenito "Lazy Cookbook". Potrebno je kokoš

Trebuha (rumen prežvekovalcev) se nanaša na drobovino. Vsebuje vitamine B, pantotensko kislino in železo. Zato so drobiži tako koristni za medicinsko prehrano. Iz nje lahko naredite okusne kotlete, skuhate juhe, ocvrte, dušite. Nadev za ocvrte pite je še posebej dober iz drobovja

Pripravljeno meso divjih prašičev je okusno, nežno, ima bogato prijetno aromo in po kakovosti ni nekoliko slabše od svinjine. Odlično se poda k različnim prilogam, zelenjavi in sadju. Diši zelo dišeče! A le, če je bila pravilno pripravljena

Priprava testa iz kvasa je dolg in naporen postopek - od prvega gnetenja preko zaporednega preizkušanja do končnega oblikovanja. Obstaja pa več točk, na katerih lahko postopek ustavimo, pa tudi različni načini shranjevanja kvašenega testa, odvisno od stopnje, na kateri ste bili prisiljeni ustaviti

O koristih mleka slišimo že v zgodnjem otroštvu. Uporablja se za pripravo žit za dojenčke, mlečnih izdelkov in kakava. In vse življenje večina ljudi vsak dan uživa mleko in mlečne izdelke. Zato je zelo pomembno, da je vse to kakovostno in varno

Sodobna živilska industrija si zelo prizadeva, da bi sodobni gospodinji olajšala življenje. Vsi ne zaupajo kakovosti končnih izdelkov, kupljenih v trgovini, vendar to ni razlog, da bi se odrekli domačim polizdelkom. Zamrznjeni kotleti v zamrzovalniku ne zavzamejo veliko prostora, vendar si lahko vedno pripravite hitro in okusno kosilo ali večerjo

Ribe so eno najbolj zdravih in zdravih živil v okolici. Na žalost imajo ribe eno posebnost - precej oster značilen vonj, ki lahko ostane v vaši kuhinji še dolgo po končanem kuhanju. Ribe lahko pustijo tudi neprijeten vonj v hladilniku, na posodi ali na rezalni deski

Šampinjoni so ena redkih sort gob, ki so jih uspešno gojili. To je bilo v veliki meri posledica njihove nezahtevnosti in varnosti. Šampinjone lahko uživamo surove brez strahu pred zastrupitvijo. Pred tem pa ga morate še očistiti. Navodila Korak 1 Majhni šampinjoni, veliki nekaj centimetrov, ne potrebujejo posebne čarovnije nad seboj

Malina ima prijeten okus in nežno aromo. Hkrati je to jagodičje odlično naravno zdravilo, ki pomaga obvladovati prehlad. Nežna struktura malin zahteva skrben pristop k pranju in predelavi. Potrebno je - cedilo; - sito za pranje sadja

Ob nakupu medu malo ljudi pomisli, ali je pravkar kupil pravi izdelek. Žal se število dejanj goljufije povečuje, saj je lažnivo brez laboratorijskih testov težko prepoznati. Kako poskušate prepoznati pravi izdelek? Navodila Korak 1 Najpogosteje kupci namesto medu kupijo barvani sladkorni sirup, ki telesu ne prinese nobene koristi

Večina gospodinj ne mara tako neprijetnega in težkega postopka, kot je čiščenje rib. Konec koncev vsi vemo, da ta postopek vzame veliko časa in zahteva potrpljenje, še posebej, če morate ščuko očistiti. Navsezadnje ima precej majhne in trde luske

Mleko je eno najbolj zdravih živil. Živali jih hranijo s svojimi mladiči, ljudje pa na osnovi mleka pripravijo ogromno jedi, vključno s sladicami in fermentiranimi mlečnimi izdelki. Mleko proizvajajo mlečne žleze vseh samic sesalcev

Številne gospodinje za skrajšanje časa kuhanja uporabljajo kupljeno testo. Najpogosteje takšno testo najdemo v zamrznjeni obliki. Kako ga pravilno odmrzniti? Potrebno je - zamrznjeno testo iz kvasa Navodila Korak 1 Testo poskusite odmrzniti v predelku hladilnika

Koristne lastnosti malin so bile znane že v starih časih. Uporablja se v medicini, kozmetologiji, kulinariki in…. Vse to je posledica dejstva, da je to jagodičje pravo skladišče vitaminov in mineralov. Na žalost so maline sezonsko jagodičevje

Med slovi po svojih koristnih lastnostih in blagodejnih učinkih na človeško telo. Pogosto ga jemo, zgodi pa se, da je prevlečen s sladkorjem. To je povsem mogoče popraviti in vrniti med v prvotno stanje sami. Navodila Korak 1 Med stopite v vodni kopeli

Iverka je kot vsaka morska riba bogata z jodom. Priročno je jesti: kosti se zlahka ločijo od belega mesa. Najpogosteje se iverka vzame za osnovo juhe, pa tudi ocvrta in pečena. Najprej pa je treba ribe pravilno očistiti: najpogosteje se z nje odstrani koža

Če vam je v roke padla nerazrezana šterleta, se imejte zelo srečni. Za kuhanje lahko uporabite vse dele, tudi plavuti in rep. Ima čudovit okus in je poslastica. Mesanje sterlet ni tako težko, vendar je treba upoštevati več ključnih točk. Potrebno je -sterlet -velik nož z debelim rezilom -široka deska za rezanje cedilo -vrela voda Navodila Korak 1 Sperite ribe, prenesite na veliko leseno desko

Pinjole so koristna in za mnoge priljubljena dobrota. Kljub temu, da so jih vsi navajeni tako imenovati, »oreški« pravzaprav niso oreški, ampak semena cedrovih borov, na primer sibirskega cedrovega bora. Prednosti pinjol so velike: uporabljajo se pri alergijskih boleznih, aterosklerozi, imunski pomanjkljivosti itd

Se vam je kdaj meso, ki ste ga s tako vnemo pripravili za praznično mizo, izkazalo za trdo in neokusno? Verjetno je skozi to šla vsaka hostesa. In vsaka je iskala svojo pot, da postane dišeča, prijetna na okus, predvsem pa mehka, ki se topi v ustih

Vsi izdelki imajo določen rok trajanja, vključno z mesom. Če začne meso imeti nekoliko neprijeten vonj, ga lahko poskusite odstraniti na več načinov. Če pa je vonj dovolj oster in močan, ga zavrzite in ne obžalujte, sicer so lahko posledice za vaše zdravje zelo hudi

Okusne posušene hruške vas bodo spomnile na preteklo poletje v hladni sezoni. Z njimi lahko skuhate okusne kompote, ki bodo ugajali vsem družinskim članom. Za pripravo hrušk morate poskrbeti vnaprej, še posebej, ker je sam postopek sušenja precej dostopen

Šiški kebab lahko pripravimo iz različnih izdelkov - jagnjetine, svinjine, govejega rezanca, piščanca in včasih celo rib. Ne glede na izdelek, ki ga izberete za kuhanje, je treba mesno ali ribjo kašo najprej razrezati in šele nato začeti kuhati

Kisla smetana je prvotna ruska jed, bogata s kalcijem, vitamini A, B, E, lecitinom in mlečnokislinskimi bakterijami, ki izboljšujejo delovanje črevesja. Domača kisla smetana je puhasta in puhasta. Toda njegove prodajne možnosti še zdaleč niso vedno podobne originalu

Pred pripravo zamrznjene piščančje jedi obvezno odmrznite. Način odmrzovanja celotnega piščanca vpliva na okus in nežnost mesa. Prehitro odtaljevanje piščanca lahko privede do izgube okusa in celo kvarjenja. Navodila Korak 1 Če imate dovolj časa, piščanca naravno odmrznite

Mlečna goba mleko spremeni v kefir, vendar ima kefir ogromno uporabnih lastnosti. Zdravi številne bolezni in ima tudi preventivne lastnosti. Da pa boste lahko zdravi kefir dobili dlje, morate mlečno gobo pravilno shraniti. Tu je nekaj nasvetov za shranjevanje

Veliko je primerov zastrupitve z nekakovostnim mesom. Da bi se temu izognili, morate biti previdni pri nakupu hitro pokvarljivih izdelkov in ne oklevajte pri razmisleku o izdelku. Preprosto je prepoznati svež izdelek; od pokvarjenega se razlikuje po barvi, vonju in gostoti

Ni toliko izdelkov, ki bi bili za Evropejca nenadomestljivi. Med njimi eno glavnih mest zaseda navadni krompir. Danes si je celo težko predstavljati, kako so brez nje šli naši predniki. Vendar. Krompir je sestavni del enostavnih in nadkompleksnih prazničnih jedi

V času nabiranja in nabiranja za zimo je vsak lastnik zaskrbljen, kako najdlje ohraniti zelenjavo nedotaknjeno, vključno s tem, kako čebulo shraniti pozimi. Če se držite nekaj preprostih nasvetov, lahko do pozne pomladi uživate v blagodejnih lastnostih tega nenadomestljivega izdelka

Metulji so gobe, ki običajno rastejo v iglastih gozdovih in imajo raje sončna in dobro ogrevana mesta. Pri kuhanju teh gob je treba upoštevati nekatere njihove značilnosti. Potrebno je - jurčki; - voda; - čebulna čebula

Zelje je zelo zdrav izdelek. Vsebuje skoraj celoten nabor vitaminov, potrebnih za normalno človeško življenje (vitamini B1, B2, B3, B6, K, C, provitamin A, vitamin proti ulkusu U). Uživa se tako sveža kot kuhana, dušena in ocvrta. Edina pomanjkljivost zelja je težava pri shranjevanju

V življenju se lahko zgodi vse. Lahko se zgodi tudi, da bo treba sveže meso hraniti več dni, ne da bi imeli pri roki hladilnik, na primer med prevozom. Navodila Korak 1 Dobro je, če imate hladilno torbo, saj lahko zlahka ohranite sveže, zamrznjeno meso več dni

Črni kaviar se imenuje kaviar jesetra, beluga, zvezdasta jesetra in šterlet. Kot vsak kaviar je tudi črna koncentracija hranil, ki jih vsebujejo ribe. Zgodovinsko gledano so središči proizvodnje kaviarja v Rusiji porečja Volge in Kaspijskega morja

Gobe so poseben organizem, izoliran kot ločena vrsta. Gobe so zelo zdrav izdelek. Vsebujejo veliko aminokislin, beljakovin, antioksidantov in tudi veliko vitaminov. Poleg tega imajo vse njihove uporabne lastnosti sposobnost, da vztrajajo tudi pri daljši toplotni obdelavi in sušenju

Zlati krap s hrustljavo rjavo skorjo. Tako okusno! Toda nekatere gospodinje ne marajo kuhati rib, ker jih je treba olupiti. In to je neprijetno - spolzke ribe zdrsnejo iz rok, luske se držijo rok in obraza. Obstaja pa več načinov, ki bodo nalogo precej olajšali

Če ste velik ljubitelj posušenih rib in pri nakupu niste izračunali količine ali, še bolje, preprosto so vas pogostili, se pojavi vprašanje »Kako ga shraniti?«. Ribe, vključno s suhimi ribami, so izdelek, ki se dovolj hitro pokvari. Toda ne hitite z razburjenjem, če je vse narejeno pravilno, lahko varno leži šest mesecev

Bučke so, tako kot številna zelenjava, vsestranski izdelek. Lahko ga jemo surovega, kuhanega, ocvrtega in lahko z njim pečemo v pitah, kolačkih in pecivih. In to niso vsi načini njegove kulinarične obdelave. Seveda, ko imate v rokah bogato letino bučk, jo želite obdržati čim dlje

Tradicije pravoslavnega posta predpisujejo zmerno uživanje hrane in zavračanje nemesnih izdelkov - živalskih proizvodov (meso, mleko, jajca itd.). Na prvi pogled je pusta jedilnica zelo omejena, v resnici pa obstaja veliko dovoljenih izdelkov, iz katerih lahko pripravite okusne jedi

Sheridans je ena najbolj nenavadnih alkoholnih pijač. Irci menijo, da je ta dvobarvni liker njihov ponos. Stekleniči se v originalni dvooddelčni steklenici, v enem delu je kavno-čokoladni liker, v drugem pa vaniljevo-kremast. V postopku vlivanja Sheridana v kozarec vam nenavaden dizajn steklenice omogoča, da ohranite razmerje - en vanilijevo-kremast del za dva kavna, medtem ko kremasta komponenta kot lažja nato nežno leži na vrhu kavna plast

Ribe imajo precej občutljivo strukturo in zahtevajo nežen pristop k odmrzovanju. Najboljše mesto za odmrzovanje trupov zamrznjenih rib je spodnja polica hladilnika. Ta postopek traja v povprečju 5-6 ur. Če nimate časa čakati, lahko odtaljevanje pospešite

Najbolj priročen način za odpiranje konzervirane hrane je uporaba odpirača za konzerve. Trenutno je takih nožev zelo veliko. Najbolj priročen med njimi je električni, v nekaj sekundah odpre pločevinko. Obstajajo tudi noži s kolesi in naši običajni sovjetski odpirači, ki jih ima vsak v svojem domu

Obstaja več kot tisoč receptov za kuhanje rib. Nekateri se začnejo z besedami: "olupite in ločite filete." Da na tej stopnji vaša želja po kuhanju rib ne izgine, se naučite, kako izvesti njeno primarno obdelavo. Potrebno je rezalna deska

Zdrav feta sir vsebuje veliko beljakovin in soli. 100 gramov tega izdelka na dan zagotavlja dnevno potrebo telesa po kalciju. Sir je treba jesti zmerno in skrbno hraniti. Potrebno je - slanica; - steklena posoda ali plastična posoda

Šampinjoni so gobe, ki vsebujejo veliko število mikroelementov, koristnih za človeško telo. Ker pa spadajo med pokvarljive izdelke, morate poznati pravila za njihovo skladiščenje. Navodila Korak 1 Odprte gobe lahko v hladilniku hranite največ 2-3 dni, saj se lahko razpokajo in potemnijo

Som je čudna riba, ki ima precej zastrašujoč videz. Telo te ribe je lahko dolgo tudi do pet metrov, teža pa do tristo kilogramov, najbolj preseneča ogromna glava z dolgimi brki. Priporočljivo je jesti meso mladih posameznikov, težkih do dvajset kilogramov, saj ima meso večjih soma neprijeten okus in vonj po blatu

Postrv je dragocena riba z odličnimi hranilnimi in okusnimi lastnostmi. Iz nje pripravljajo številne jedi, soljene in vložene. Toda priprava katere koli jedi iz postrvi ni popolna brez njenega čiščenja. Čiščenje rib je sestavljeno iz odstranjevanja tistih delov, ki niso užitni

Kuharji, kozmetologi in trihologi zagotavljajo, da je kokosovo olje nepogrešljivo orodje za kuhanje, nego kože in las. Vendar je nepraktično kupovati ali nabavljati ta izdelek v industrijskem obsegu, saj olje, tako kot vsak izdelek, propada

Nekatere gospodinje, da prihranijo čas za kuhanje, v trgovini kupijo že pripravljeno testo, ki je najpogosteje zamrznjeno. Zato ga morate znati pravilno in hitro odmrzniti. Navodila Korak 1 Eden od načinov za odtaljevanje testa je, da ga postavite na spodnjo polico hladilnika

Vsi imajo radi izdelke iz testa. Iz njega pripravljajo torte in različne pite, slastne puhaste žemljice in zvitke, pice, testenine in cmoke. Pri skoraj vseh izdelkih se testo razvalja na zahtevano velikost in debelino. Testo razvaljamo, da je enakomerno in enakomerno pečeno

Obstaja veliko receptov, ki zahtevajo ločitev jajc na rumenjak in belo. Sploh ni nujno, da je v izbrani posodi prisotna ena stvar, zgodi se, da morate najprej vnesti rumenjake in šele nato stepene beljake. Ali pa se na rumenjakih zamesi drobljeno testo iz peciva, skoraj dokončana torta pa je prekrita z zračno meringo

Skrivnost kuhanja okusnega mesa ni le v receptu, temveč tudi v tehniki njegove predhodne obdelave. Včasih se res izkaže, da ni tako mehak, kot bi si želeli. Situacijo lahko rešite tako, da ga premagate pred kuhanjem. Tudi najkvalitetnejše meso ima od tega korist

Kuhanje mehkega in sočnega mesa je ločena veščina, še posebej, ko gre za govedino. Seveda vas lahko vodijo osnovna pravila: če dvomite v kakovost kupljenega mesa, ga je bolje dušiti ali speči v pečici. Lahko pa tvegate in takšno meso popečete

Fižol je odličen obilen izdelek, iz katerega so narejeni lobio, juhe, omake in solate. Nekateri recepti zahtevajo dodajanje fižola v pločevinkah, pogosteje pa gre za posušen fižol, ki ga je treba pred kuhanjem dobro namočiti. Obstajajo trije načini namakanja fižola:

Jeseter je odličen izdelek, primeren za vse kulinarične užitke. Lahko se ocvrti, peče, duši, polni, soli … Najprej pa je treba ribe narezati. Potrebno je - jesetra; - rezalna deska; - nož. Navodila Korak 1 Ribe odtajajte, če so shranjene v zamrzovalniku

Japonska kuhinja je postala priljubljena med občinstvom po vsem svetu, predvsem zaradi tako nezahtevne jedi, kot je suši. Ta jed je tako všeč našim rojakom, da jo skoraj vsaka gospodinja poskuša kuhati doma. Nori je stisnjena morska alga z nadevom, ovitim vanj Recept za okus končnega izdelka, in sicer zvitki, je pravilno pripravljen za uporabo "

Buča je dragocen izdelek, ki pomaga normalizirati presnovne procese v želodčnem soku. Poleg tega pektin v tej zelenjavi znižuje raven holesterola in pomaga pri njegovem izločanju iz telesa. Buča vsebuje tudi glukozo, kalcij, kalij, cink, fluorid in različne elemente v sledovih

Okus slanih rib je marsikomu všeč, težava pa je v tem, da je pri nakupu preprosto nemogoče uganiti stopnjo slane ribe. Včasih so preveč slane ribe preprosto neuporabne. Obstaja več načinov, kako lahko stanje popravite. Potrebno je - prazna posoda

Vino ni samo odličen dodatek praznični mizi, ampak je tudi v majhnih količinah dobro za telo. Uporabno je samo naravno vino. Pijača iz prahu ne samo da ni koristna, ampak lahko škoduje tudi vašemu zdravju. Verjetno bo le izkušen degustator lahko natančno ločil naravno vino od ponaredka

Oreh pri nas je skoraj bolj priljubljen od lešnika ali lešnikov, čeprav je lešnik tisti, ki raste na našem območju, domovina oreha pa je Iran, Srednja Azija, Afganistan in Kavkaz. Vendar pa so okusna in hranljiva jedrca ter izjemna obilica uporabnih lastnosti orehe naredila že znano poslastico in tradicionalno sestavino številnih jedi in peciva

Kakovost jedi je najprej odvisna od kakovosti uporabljenih izdelkov. Najprej bodite zelo previdni pri izbiri svinjine. Meso mora biti roza-rdeče z značilnim vonjem, temnejše je bilo meso, starejša je bila žival. Barva maščobe je dovoljena bela ali rahlo kremasta

Vsi izdelki imajo določen rok trajanja, mesni izdelki pa niso nobena izjema. Če meso začne dišati neprijetno, ga lahko popravimo na več načinov. Če pa zadiši premočno in ostro, ga takoj zavrzite, sicer so lahko posledice zelo neprijetne. Potrebno je - gorčica

Negovano stanovanje je vedno čist zrak, brez neprijetnega vonja. Toda včasih se gospodinje med kuhanjem soočajo s problemom gorenja jedi, še posebej težko je odpraviti aromo iz zažganega mesa. S to situacijo se lahko spoprimete na naslednje načine

Obstajajo številne priljubljene jedi, ki si jih brez gob težko predstavljamo. To so gobove pite, meso z gobami, julienne, ogromno solat in podobno. Tradicionalno večina teh kulinaričnih užitkov uporablja komercialno pridelane gobe, ki jih je enostavno kupiti v katerem koli supermarketu

Surova prekajena klobasa je izdelek z dolgo zgodovino. Prekajene klobase so na mizi postregli že v starem Rimu, klobase so kadili v srednjeveški Evropi, ta izdelek pa so Nemci v Rusijo prinesli v časih Petra Velikega. Ni zastonj, da je eden od vzdevkov, ki so ga temu narodu dali Rusi, "

Koren ingverja ni le začimba, temveč tudi zdravilo, ki se uporablja že dolgo. Ingver učinkovito znižuje holesterol v krvi in krvni tlak. Čisti telo toksinov in spodbuja prebavo. Poleg tega ima ingverjeva korenina protivnetne in protitumorske lastnosti, zato je učinkovita za preprečevanje raka

Eden pomembnih dejavnikov za setev čebule je njeno pravilno shranjevanje. Čebulni kompleti imajo odličen koreninski sistem, ki zagotavlja dobro in bogato letino tudi v suhem vremenu. Navodila Korak 1 Čebulne garniture nabiramo konec avgusta, ko vršički porumenijo

Dobro vino je nepogrešljiv element praznične mize. Belo vino - za ribe, rdeče - za meso, šampanjec za posebne priložnosti … A kako žaljivo se zgodi, ko je namesto božanske pijače v kozarcu tekočina dvomljive kakovosti, ki nejasno spominja na vino

Iz riža se pripravljajo priloge k glavnim jedem, drobljiva in gosta mlečna kaša, pudingi, enolončnice in pilaf. Človeško telo ga popolnoma absorbira. Vsebuje škrob, beljakovine, vitamine, minerale in vlaknine. Da bo riževa jed okusna in drobljiva, mora biti pravilno pripravljena za kuhanje

Včasih čudoviti zliti plodovi paradižnika pokvarijo globok obroč ali radialne "brazgotine" - zaraščene razpoke. To ne vpliva na okus sadja, a vrtnarju precej pokvari razpoloženje. Pojav razpok povzroča močna nihanja vlažnosti in temperature zraka in tal v zgodnjem obdobju razvoja grma

Zamrznjeni zeleni grah je na voljo vse leto, vendar je med sezono, od začetka junija do sredine avgusta, bolje imeti čas za pogostitev s svežim, sladkim in nežnim mladim grahom. Praktično ga ni treba kuhati in iz njega je veliko jedi. V sezoni se mladi zeleni grah kuha zelo hitro

Vtis najbolj okusnih tort ali toplega kruha lahko pokvari njihov nepredstavljiv videz. Gospodarine strašne sanje so razpokana skorja sveže pečenega piškota ali piškota. Vendar je treba omeniti, da razpokano pecivo ni vedno slabo, na primer testo iz drobnega testa mora razpokati in se drobiti, sicer preprosto ne bo pečeno

Jagode so eno prvih jagod na mizi v začetku poletja. Sočno in aromatično je bogato z vitamini in minerali, ki so tako potrebni telesu, ki ga izčrpa dolgo zimsko-pomladno obdobje. Pred uživanjem teh živahnih jagod jih temeljito operite. Potrebno je - voda

Sled je v Rusiji najljubši hladen prigrizek. Še posebej dobro je pri vroče kuhanem krompirju. In na vsaki pojedini vam bo ta riba vedno prišla prav. Obožujejo jo tako šibko kot močno sol, v začinjeni marinadi, v sodu in v konzervirani hrani

Kakšno sadje se ne prinese na okence sodobnih trgovin. Težava je le v tem, da je za prodajo zrelo samo sadje in jagodičevje, ki raste na naših zemljepisnih širinah, ali sadje, ki lahko neboleče preživi dolgotrajno skladiščenje, na primer pomaranče

Pesa je ena glavnih zelenjave, ki vsebuje vitamine. Bogat je s snovmi, ki jih človek potrebuje za polno delovanje telesa. Da pesa ne izgubi svojih koristnih lastnosti, je pomembno, da jo vemo pravilno skladiščiti. Navodila Korak 1 Da bi peso dolgo ohranili, jo morate pravilno pripraviti

Suluguni je okusen slani domači gruzijski sir. Ta sir lahko zelo enostavno naredite doma. Za njegovo pripravo se uporablja mastno kravje, kozje, ovčje ali bivolje mleko. Odvisno od izbranega mleka je barva sira od bele do svetlo rumene. Suluguni ima zmerno slan fermentiran mlečni okus in vonj

V paleti zamrznjene zelenjave je vedno na prodaj zamrznjena cvetača. Ljudje ga kupujejo prostovoljno, čeprav takšnih zalog ni težko narediti sami, če se to zelje v sezoni v izobilju prodaja na trgu. Potrebno je Cvetača, brstični ohrovt ali koleraba

Kis je naravni konzervans in kislina. To pojasnjuje široko paleto uporabe tega izdelka v gospodinjstvu. Vinski kis se uporablja ne samo za konzerviranje, temveč lahko izboljša okus pripravka ali jedi. Potrebno je - sveža zelišča, ingver, limonina lupina, rdeča paprika

Ščuka je zelo okusna riba, vendar je njeno meso precej suho in zato obstaja čudovita jed - polnjena ščuka. V tem receptu se ščukino meso meša z drugimi sestavinami, da doda sočnost. Toda za pripravo te jedi je treba kožo ščuke ločiti od mesa, ne da bi jo poškodovali

Solata je shranjena slabše kot druga zelenica. Njeni listi so mehkejši, lažje izgubljajo vlago in gnijejo. Idealna možnost ohranjanja je zagotoviti razmere blizu naravnega okolja, tj. popolna prehrana korenin, dovolj vlage, zmerna ali nizka temperatura

Praviloma se v sodobnih trgovinah lešniki prodajajo že olupljeni in celo ocvrti. Toda ti oreščki so včasih veliko dražji od njihovih "divjih" sorodnikov. Pravzaprav prihranek pri tem izdelku in izdelava visokokakovostnih predelanih lešnikov ni povsem težko

Zelje je zdrava, okusna zelenjava. Uporabljamo ga lahko nasekljanega v solatah in enolončnicah ter kot osnovo za polnjeno zelje - samo nadev zavijemo v cel list zelja. Navodila Korak 1 Rezanje listov s sveže glave zelja ni enostavno:

Rakov tradicionalno pripravljamo tako, da ga živega potopimo v vrelo vodo. Številnim kuharjem ta postopek ni všeč in raje kuhajo zamrznjene rake, drugi pa ne morejo kupiti živih zaradi oddaljenosti od krajev njihovega ulova ali ker želijo rake kuhati zunaj sezone

Jokajte vegetarijanci! Pljeskajte plenilcem! Kuhanje mesa! Samozavestni strokovnjaki hitijo na trg. Najboljše meso je tisto, ki ni bilo zamrznjeno. Ampak nimaš časa, trg je daleč in ni osebnega mesarja, ki bi ponudil popoln kos. In čas tudi

Sveža riba je pokvarljiv izdelek. In na žalost vsaka sodobna gospodinja ne ve, kako ga pravilno shraniti. Prav tako vsi ne vedo dejstva, da je okus prihodnje jedi v veliki meri odvisen od pogojev skladiščenja svežih rib. Navodila Korak 1 Preden sveže ribe shranite v hladilniku, jih temeljito sperite v hladni tekoči vodi in posušite

Pšenica je najbolj dragocena in razširjena žitna kultura. Gojijo ga na vseh celinah, v vseh podnebnih pasovih. V glavnem gojena pšenica mehkih in trdih sort. Razširjena priljubljenost tega žita je posledica vsestranske uporabe žita, ki ima veliko hranilno vrednost

Da jajca med kuhanjem ne počijo, je treba med njihovo pripravo upoštevati številna preprosta pravila. Seveda morate za kuhanje izbrati samo tista jajca, katerih rok uporabnosti ni potekel. Navodila Korak 1 Poskrbite, da so jajca sveža

Bučna semena so odličen vir vlaknin in hranil, zato so zdrav prigrizek. Namakani v sladkornem sirupu ali slanici in pečeni v pečici so odlična alternativa kokicam. Pečene izdelke, solate in juhe lahko okrasite s pametnimi olupljenimi zelenimi semeni

Praviloma je nakup celotnega piščanca in ločevanje njegovega mesa od kosti veliko cenejši kot nakup že rezane perutnine. Poleg tega vam ostane piščančji okostnjak, iz katerega lahko skuhate bogato juho. Okostje lahko odstranite tako, da je perutnina primerna za polnjenje, ali pa meso ločite tako, da dobite ločene dele - prsi, noge, krila

Roza losos s kaviarjem je na policah trgovin precej pogosta. Kaviar želim posoliti, vendar se pojavi težava, kako ga ločiti od filmov. Kaviar roza lososa je precej velik, tako kot ves losos. Zato je najboljša metoda spiranje z vodo skozi sito

Ribe iz družine lososov živijo tako v oceanskih vodah kot v sladkih vodah severne poloble. Losos je dragocena komercialna riba zaradi nežnega in hranljivega mesa ter kaviarja. Najbolj znani predstavniki te družine so losos, postrv, rožnati losos, losos, losos, lipan in drugi

Ostrige bodo vedno prevladovale na vaši praznični mizi, neverjetno okusne so v kakršni koli obliki: ocvrte, sirove, kuhane in pečene. Vse je odvisno od vaših strasti in želja. Zelo nežno, eksotično in apetizirano meso ostrig se skriva v močni lupini, zato ga ni zelo enostavno dobiti

Kljub temu da šparglji niso najcenejša zelenjava, jih na naših mizah vse pogosteje vidimo kot prilogo ali začimbo. In naj vas ne zmede raznolikost barv - od bele do vijolično-zelene. Šparglji so zelo enostaven izdelek za uporabo in pri čiščenju jih ni treba posebej truditi

Okusen in zdrav brezov sok so prodali v vseh trgovinah pred dvajsetimi leti. Danes ga le malo ljudi proizvaja v industrijskem obsegu, zato je bolje, da spomladansko dobroto dobite sami. Samo izbrati morate pravi čas in slediti tehnologiji. Od kapljic do listja Brezov sok je mogoče dobiti le zgodaj spomladi

Kaviar je od nekdaj veljal za gurmanski izdelek. Vendar ga že dolgo ne primanjkuje, v trgovinah pa se je pojavil kaviar različnih vrst in po različnih cenah. Ta izdelek je sestavljen iz predelanih in soljenih jajc nekaterih vrst rib. Kaviar ščuka spada v rumeno ali majhno sorto

Razvajeni tujci verjamejo, da lahko domačo konzervirano hrano, če ni odpirača za konzerve, odpremo le s sekiro. Toda naši ljudje imajo veliko izumov in se na tri načine uspešno spopadajo s pločevinkami na neverjetne načine. Navodila Korak 1 Najpogostejša je uporaba noža

Skuta je bogata z beljakovinami, kalcijem in maščobami; koristna je za otroke v prvih letih njihovega življenja. Dodajanje skute v prehrano krepi kostno tkivo in nohte, izboljšuje imunost, nasičuje telo z koristnimi mikroorganizmi. Bolj kot je skuta debelejša, bolj uporabna je, za majhne dojenčke pa je treba narediti skuto z nizko vsebnostjo maščob

Trs, ali, kot mu pravijo tudi rjavi sladkor, se od belega razlikuje ne po prvotnem izdelku, iz katerega je proizveden, temveč tudi po načinu pridelave in kar je najpomembneje po vsebnosti v njem številnih mikroelementov, uporabnih za zdravje ljudi

Pri daljšem skladiščenju se med strdi, to pomeni, da postane prevlečen s sladkorjem. Ta proces je posledica kristalizacije glukoze in saharoze. Toda vrnitev v prejšnje tekoče stanje ne bo težka in verjetno ne bo trajala veliko časa. Navodila Korak 1 Če imate sobo z visoko temperaturo (vsaj 35 stopinj), je pretvoritev medu v tekočino enostavno in enostavno

To posušeno grozdje obstaja že več kot 2500 let. Rozine so štiri vrste: lahke in majhne, temne, svetlo oljčne ter velike in sladke. Mimogrede, količina sladkorja v rozinah je 8-krat večja od količine grozdja. Na splošno so rozine neverjetno zdravo suho sadje:

Trgati gosko je veliko težje kot ščepati piščanca. Če pa je pravilno in kar je najpomembneje, hitro začeti puliti zaklano gos, potem postopek ne bo težaven. Navodila Korak 1 Suho puljenje. Gosko je treba oskubiti takoj po zakolu, ko je še topla

Oljčno olje z razlogom imenujemo "tekoče zlato". Ta izdelek je cenjen ne le zaradi nespornih zdravstvenih koristi, temveč tudi zaradi občutljivega okusa in edinstvenega vonja. Najboljše oljčno olje dobimo iz mešanice zrelih oliv in majhnega deleža zelenih oljk, to je olje prvega in hladnega stiskanja

Lubenica je zelo okusen in neverjetno dragocen živilski izdelek, ki vsebuje ogromno snovi, koristnih za človeško telo. Odlično poteši žejo, izboljša prebavo, deluje proti raku in je eden izmed najbolj priljubljenih prehranskih izdelkov. Vse te lastnosti pa so prisotne samo v zrelem sadju, ki se goji v naravnih razmerah

Buča ima veliko prednosti. Pri gojenju je precej nezahteven, daje velik donos in se dobro ohranja svež vso zimo. Buča je skladišče koristnih vitaminov in mineralov za telo. Vsebuje veliko količino kalija, železa, karotena, vitaminov C, B, D, E, PP

Predstavitev pripravljene jedi je navsezadnje odvisna od tega, kako olupite rožnati losos. Tisti, ki jim je ta trenutek mar, poskušajo z nožem manipulirati v skladu s pravili, ki jih potrjujejo kulinarične izkušnje. Navodila Korak 1 Odmrznite ribe

Meso je najbolje hladiti, zato je vedno v hladilniku. Toda v nekaterih primerih ga je treba hraniti brez hladilnih naprav. V tem primeru vam bo pomagalo več ljudskih receptov in koristnih nasvetov. Ne pozabite, da meso dovoli, da sedi na toplem mestu največ nekaj dni

Jajčni prah je koncentriran izdelek iz piščančjih jajc. Po svoji sestavi jih je sposoben popolnoma nadomestiti. Obstaja veliko načinov za njegovo uporabo. Ta izdelek je narejen iz svežih, kakovostnih jajc. Hkrati se s pomočjo posebnih enot vsebina loči od lupine, pomeša v homogeno maso, pasterizira in posuši s pršenjem

Rdeči kaviar je priljubljena poslastica na prazničnih mizah. Ni le zelo okusen, ampak tudi zdrav. Dober, visokokakovosten kaviar mora biti sestavljen iz velikih jajčec enake velikosti in barve, ki se ne zlepijo, zlahka sesujejo in zlahka pokajo na zobeh

Jetra so stranski proizvod. Vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov. Iz tega organa lahko pripravimo različne jedi. Jetra se uporabljajo v otroški hrani, zato jih je priporočljivo uporabljati za povečanje hemoglobina. Navodila Korak 1 Ko izbirate na trgu, se izdelka dotaknite z roko

Mleto meso je izdelek, ki je del najrazličnejših jedi: cmoki, zeljni zvitki, kotleti, žemljice, pite … Številne sodobne gospodinje nimajo vprašanja, kaj lahko naredijo iz mletega mesa, marsikoga pa skrbi kako pravilno shraniti ta izdelek. Navodila Korak 1 Če ste kupili več vrst mletega mesa, jih shranite v različne skodelice in jih pokrijte s prozorno folijo ali plastično vrečko

Zeljni listi vsebujejo veliko koristnih snovi, ki so tako potrebne za normalno delovanje našega telesa: vitamini, beljakovine, ogljikovi hidrati, vlaknine, minerali. V ljudski medicini jih uporabljajo za absorpcijo modric in lajšanje vnetij ter za pripravo nekaterih jedi

Pekinško zelje je v Rusiji priljubljen nadomestek solat in belega zelja. Prvotno iz srednjega kraljestva se je razširil po vsem svetu in ga gojijo, tudi pri nas. Navodila Korak 1 Koristne lastnosti pekinškega zelja še vedno ostajajo Rusom neznane

Gurmani cenijo trsni sladkor zaradi njegove edinstvene arome in okusa, ki se popolnoma ujema s čajem ali kavo. Vendar je ta izdelek pogosto ponarejen, zato morate znati razlikovati med naravnim trsnim sladkorjem in ponarejenim. Navodila Korak 1 Trsni sladkor je lahko bel ali rjav

Ko so Španci v 18. stoletju v Kalifornijo prinesli mandljeva drevesa, si sploh niso predstavljali, kakšno darilo bodo podarili prebivalcem teh dežel. Tam je nabranih 80% celotne letine mandljev danes. Kulinarični strokovnjaki po vsem svetu uporabljajo mandlje pri peki, okraševanju tort in peciva, v paniranju mesa in rib, je nepogrešljiv pri proizvodnji nekaterih likerjev

Agar agar ali preprosto agar je rastlinski nadomestek želatine. Ta izdelek iz morskih alg je skoraj brez okusa in je zelo zdrav dodatek, ki zagotavlja jod, kalcij in železo. Ker agar nima izrazitega okusa, se dobro poda tako sladki kot slani hrani

Svinjina in govedina sta vrsti mesa, ki se razlikujeta po hranilnih lastnostih. To pomeni, da je njihova uporaba lahko koristna ali škodljiva za nekatere vrste bolezni. Iz tega razloga je pomembno, da lahko na pultu ločimo svinjino in govedino

Konjak je ena najbolj izvrstnih alkoholnih pijač, ki jo lahko varno imenujemo božanska pijača. Pogosto si zastavite vprašanje: "Kako izbrati dober konjak." Dandanes v trgovinah pogosto prodajajo ponaredek namesto dobrega konjaka. Če se odločite za nakup res dobrega konjaka, uporabite nekaj priporočil

Riževa moka se tradicionalno uporablja v proizvodnji klobas, v mlečni industriji, v slaščičarstvu za proizvodnjo žit za zajtrk in peko vafljev. Potrebno je Mešalnik, opran in posušen riž Navodila Korak 1 Če želite doma pripraviti riževo moko, morate vzeti gospodinjski aparat za mletje hrane - mešalnik

Sir je vsestranski izdelek - rezina te dobrote je enako primerna za jutranji sendvič in za gurmanski večerni prigrizek. Ker so koristne lastnosti sira posledica prisotnosti živih mikroorganizmov, je treba ta izdelek hraniti pod posebnimi pogoji

Med je koristen izdelek, ki vsebuje vitamine B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karoten, folno kislino. Obstaja veliko vrst medu, ki se razlikuje po barvi, okusu in vonju glede na medonosno rastlino, katere nektar so nabrale čebele. Kristalizacija tega izdelka je naraven postopek, ki se neizogibno zgodi časovno, odvisno od vrste

Iz krompirja lahko pripravimo različne jedi, od kuhanih gomoljev z maslom in zelišči do kompleksnih enolončnic, solat in pite. Da pa bi vse te jedi izpadle okusno, je treba krompir pravilno olupiti. V tej preprosti zadevi je veliko tankosti, ob upoštevanju katerih lahko bistveno poenostavite in pospešite postopek čiščenja gomoljev

Tako preprost postopek, kot je kuhanje svežih kozic, včasih ne deluje vedno, kozice izgubijo okus, postanejo trde in jih ne more rešiti nobena omaka ali začimba. V resnici je za pridobitev okusnega izdelka dovolj, da upoštevate le tri osnovna pravila

Škampi so že dolgo priljubljena hrana po vsem svetu. Hitro pripravljeni, okusni in zdravi, so odlična sestavina ne samo prvih jedi, temveč tudi lahkih prigrizkov. Potrebno je kozica - 1 kg; maslo - 150 g; limona; sol koper in začimbe po okusu

Lavash je tradicionalna jed armenske in turške kuhinje. To je nekvašen kruh v obliki tanke tortilje, danes priljubljen v mnogih državah. Lavaš se uporablja ne samo tradicionalno, saj iz njega izdelujejo kruh, prigrizke in pečejo pite. Ena od prednosti lavaša je, da ga lahko hranimo do enega leta

Če se odpravljate v naravo ali želite postaviti samopostrežno mizo ali želite zgolj kaj hitro in okusno skuhati - izberite pita kruh z nadevom. Navodila Korak 1 Najprej morate izbrati pita kruh. Biti mora tanek in svež. Pri nakupu ga poskusite zviti s tesno cevjo

Ker so gobe zelo dragocen in hranljiv izdelek, ki vsebuje železo, fosfor, mangan, beljakovine in cink, je priporočljivo, da jih nabiramo tako, da bodo ohranile vse koristne lastnosti gob in poudarile njihovo prijetno aromo. Zato je bolje, da ne kisamo ali solimo, temveč gobe posušimo

Nekatere vrste mesa, na primer jagnjetina ali kozje meso, imajo poseben vonj, ki ni všeč vsem. Zgodi se tudi, da ima izdelek neprijeten vonj zaradi neprimernih pogojev skladiščenja. Ta problem je mogoče rešiti s posebnimi kulinaričnimi tehnikami

Na policah trgovin je zastopanih na ducate proizvajalcev masla. Toda težava je v tem, da je precej težko izbrati sedanjost: zelo pogosto je navadna margarina skrita pod nalepko. Če želite biti prepričani v kakovost olja, ga lahko naredite sami

Kaša lubenice je nizkokalorična hrana, znana po svoji sposobnosti, da poteši žejo. Poleg tega je bogata s tako pomembnimi elementi v sledeh in vitamini, kot so kalij, magnezij, folna kislina. Prisotnost kaše lubenice v prehrani blagodejno vpliva na kardiovaskularni sistem in izboljšuje gibljivost črevesja

Končno so se pojavile prve lubenice in resnično želim čim prej okusiti sočno sladko kašo. A kakšno razočaranje, ko domov pripelješ lubenico in jo narežeš, vidiš, da je še vedno rožnata. Kako izbrati zrelo lubenico in kako ugotoviti, ali vsebuje veliko nitratov

Pred kuhanjem školjk jih je treba očistiti pred peskom in naplavinami, razvajene pa odstraniti in zavreči. Če tega ne storite, boste namesto zdravih dobrot dobili neužitno in polno posodo za zastrupitev s hrano. Potrebno je Školjke Hladna sveža tekoča voda Dve skledi Brisača Krtača za posodo Navodila Korak 1 Izjemno pomembno je, da sveže školjke pripravimo isti dan, ko jih kupimo

Zdi se, da ni nič lažjega kot kuhati jajce, vendar ima ta preprosta zadeva svoje trike. Vsaka gospodinja se je s problemom čiščenja kuhanega jajca soočila, čudno je, včasih jih očistijo brez težav, občasno pa morate z lupino vreči dobro polovico jajčeca

Narava je za človeka ustvarila vse, kar je potrebno: njegovo prehrano, vzdrževanje zdravja in lepote. Raznolikost rastlinskih olj ustreza skoraj vsem človekovim potrebam. Kako pa pravilno shraniti olje, da se ne poslabša in ohrani svoje koristne lastnosti?

Zelje se razlikuje po sortah in vrstah. Na njegov okus, aromo in hrustljavost vplivajo sorta, pogoji shranjevanja, način priprave in način rezanja. Pomembno je, da lahko pravilno nasekljamo belo in rdeče zelje. Na prvi pogled se je treba še kaj naučiti:

Črni kaviar je draga in redka poslastica. Zato si nekateri brezvestni prodajalci prizadevajo unovčiti lahkoverne kupce s prodajo ponarejenega blaga. Vendar obstajajo načini, kako ugotoviti, ali se vam ponuja pravi kaviar. Navodila Korak 1 Izberite pravo mesto za nakupovanje

Naravni čebelji med ima značilen okus in zdravilne lastnosti. Naravni med vsebuje skoraj vse makro- in mikroelemente, vitamine, encime, hormone in eterična olja. Vse te snovi so v naravnem medu v uravnoteženem razmerju, zaradi česar so njihove lastnosti zelo koristne za zdravje ljudi

Paprika je neverjetno sočna, okusna in zdrava zelenjava. Lahko je nepogrešljiva sestavina številnih solat ali vročih jedi. Ali pa se lahko uporablja samostojno, nasiči telo z vitamini. Kako shraniti zeleno papriko? Navodila Korak 1 Upoštevajte, da obstajata dve vrsti zrelosti paprike - tehnična in biološka

Suhe slive niso le izjemno zdravo, ampak tudi zelo okusno suho sadje. Vključen je v številne sladice, juhe, mesne in zelenjavne jedi. Suhe slive so idealen prigrizek, saj so bogate z vitamini, vlakninami in tudi zelo uporabnim kalijem, ki blagodejno vpliva na srce, krvni tlak in ledvice

Shranjevanje korenja v stanovanju do pomladi, če ni kleti ali kleti, je precej težko. Vendar obstaja nekaj skrivnosti, ki omogočajo, da ta vitaminska korenovka traja čim dlje. Potrebno je korenike hrena, lupine čebule, glina, škatle, plastične vrečke

Maline so eno najbolj okusnih in najljubših jagod skoraj vseh odraslih in otrok. Težko si je predstavljati poletje brez teh dišečih jagod. Maline so dobre same po sebi, pa tudi v vseh vrstah omak in sladic. Naučite se, kako pravilno shraniti to čudovito jagodičje, še posebej, ker obstaja veliko načinov

Prva stvar, s katero se ženska sooči po porodu, je hranjenje novorojenčka. Mnoge matere verjamejo, da če je njihov otrok pogosto pripet na dojke, to pomeni, da ne jedo dovolj. Pravzaprav v večini primerov ni tako. Če je dojenje pravilno organizirano, zaskrbljenosti ne bo

Vsi triki, ki jih proizvajalci mleka uporabljajo za privabljanje kupcev! Vsak paket masla se blešči z "garancijami" kakovosti in varnosti izdelkov, oglasi pa obljubljajo okus otroškega in podeželskega masla. Vendar se za "naravnimi sestavinami"

Soljenje gob je edinstven ruski način obiranja. V preostalem svetu so gobe sušili, vložili, zamrznili in samo v Rusiji solili. Ta metoda je še vedno aktualna, gobe so močne, okusne. Dobre so tudi kot predjed, sestavina solat. Če so slane gobe pravilno pripravljene, jih lahko damo v juhe, različne enolončnice in nadev za pite in pite

Zmajevo sadje (pitahaya, pitahaya, pittahaya, pitahaya, zmajevo sadje) je sadje kaktusa, ki raste v tropskih državah. Ima zelo nežno aromo in sladko kašo, kot je kivi. Marsikdo se obotavlja, da bi ga poskusil samo zato, ker ne ve, kako ga pravilno jesti

Česen je znan po svojih koristnih lastnostih za človeško telo. Kuhinje po vsem svetu ga zelo aktivno uporabljajo, tako sveže kot vložene. Slednji včasih zaide v težave. Že dolgo časa česen pogosto uporabljajo pri kuhanju kuharji z vsega sveta, še posebej pa ga zelo cenijo Italijani, Mehičani in Rusi

Kuhan jezik, narezan na rezine, začinjen z začimbami, posut s česnom ali hrenom, je bil vedno izvrstna poslastica. Jezika ni mogoče samo kuhati, ampak tudi peči, na primer v pečici. Če je meso pravilno pripravljeno, je zelo nežno in okusno. Da pravilno zavrete in očistite jezik, vam ni treba biti kuhar, dovolj je, da poznate nekaj trikov in prefinjenosti kuhanja

Živa riba je nedvomno najboljša po svojih prehranskih lastnostih - enostavni prebavljivosti, hranilni vrednosti in občutljivem okusu. Zaradi teh lastnosti je eden najbolj nepogrešljivih izdelkov za prehrano in otroško hrano. Prevoz in vzdrževanje v akvarijih najbolje prenašamo:

Kaki se vsako jesen pojavi na policah trgov in supermarketov. To sočno zlato sadje imajo radi tako odrasli kot otroci. Kaki pa nima le koristnih lastnosti za človeško telo, ampak tudi precej nevaren. Kaki vsebuje ogromno snovi, ki jih telo potrebuje

Mnogi kaki dobesedno obožujejo, zato se veselijo hladnega letnega časa, ko bodo lahko uživali v tej jagodičji. Kaki je resnično zelo koristen za zdravje ljudi. Vendar pa lahko njegova pretirana uporaba povzroči resne posledice. Kakšna nevarnost je pri kakiju?

Svinjina je v mnogih državah ena izmed najbolj priljubljenih vrst mesa. Odlikuje ga sitost, nežnost, prijeten okus in je primeren za pripravo najrazličnejših jedi. Poleg tega bo okus in kakovost prihodnje poslastice v veliki meri odvisna od tega, kateri del prašičjega trupa je bil uporabljen v tem primeru

Mango je tropsko sadje s sladkim rumeno-oranžnim mesom. Mango je na voljo vse leto in je najpogosteje nezrel. Mnogi kupci zmotno verjamejo, da je rdečkasto rdečilo na tem eksotičnem sadju pokazatelj zrelosti. Dejansko so zreli mango v različnih odtenkih zelene, rumene in rdeče, odvisno od vrste

Jagnjetina je ena izmed najbolj okusnih vrst mesa; iz nje lahko kuhate tako prve kot druge jedi. Jagnječja juha je osnova številnih klasičnih juh: kharcho, šurpa, beshbarmak itd. Pri vrenju jagnjetine je treba upoštevati določena pravila, da bo juha bogata in prozorna, meso pa samo nežno in aromatično

Zdrava prehrana je postala priljubljena in celo v trendu. Privrženci pravilnega življenjskega sloga pozivajo, da se odrečejo težki hrani in jedo lahko hrano, vendar ni vedno jasno, kaj stoji za temi definicijami. Težka hrana je hrana, ki se dolgo prebavi in vsebuje veliko kalorij

Atlantski losos ali losos velja za ogroženo vrsto. Toda strokovnjaki te ribe redijo na kmetijah, zato je ta poslastica na voljo vse leto vsem. Družina lososa vključuje številne vrste rib, vključno z lososom. Družina lososa Losos (Salmo Salar) je vrsta lososovih rib, ki spada v rod plemenitega lososa

Nasoljeni maščobni sled je najbolj priljubljen prigrizek na kateri koli mizi. Če sled izberemo, nasolimo in postrežemo pravilno, bo to prineslo veliko užitka in od njega ne bo ostalo niti sledi. Vendar pa vsi nasoljeni sledi ne gredo naravnost na mizo

Težko si predstavljam pustno pijačo brez nežnih palačink, ocvrtih na maslu. V drugih dneh brez tega zdravega in okusnega izdelka ne gre. A brezvestni proizvajalci poskušajo namesto visokokakovostnega olja zdrsniti nekaj povsem nerazumljivega za nas

Pesa vsebuje vitamine B, betain in mineralne soli. Betain znižuje krvni tlak, spodbuja absorpcijo beljakovin in uravnava presnovo. Vsa hranila se v pesi ohranijo tudi po toplotni obdelavi. Potrebno je - pesa; - namizni kis ali limonin sok ali sladkor

Ajdova kaša je eden prvotno ruskih izdelkov in še vedno ostaja eno najljubših žit gospodinj. Kot priloga se odlično poda k vročim jedem. Skrivnost priljubljenosti ajde je preprosta - z minimalnimi stroški za njeno pripravo se na izhodu dobi odlična priloga, kombinirana z mlekom in sladkorjem, pa tudi z mesom, omakami, gobami

Zamrznjena priročna živila lahko najdemo v številnih hladilnikih. Za sodobne ljudi, ki večino svojega časa preživijo v službi, so postali resnično odrešenje in vam omogočajo, da hitro dobite okusno in hranljivo večerjo, ne da bi zapravljali čas za kuhanje

Če vam po pripravi cmokov ostane testo, ne bodite razburjeni. Iz njega je mogoče pripraviti ogromno drugih jedi - lahkih, okusnih in zdravih. Njihova priprava ne bo trajala veliko časa, sami pa bodo zagotovo ugajali vsem članom gospodinjstva

Če želite, da je slana slanina okusna in mehka, morate v trgovini izbrati pravo svežo slanino. Dober izdelek naj bo brez ščetin, bel ali bledo roza. Najboljša slanina je od zadaj, je prožna in mehka. Nož naj gre vanj enostavno, kot maslo. Obstaja veliko receptov za soljenje zaseke - za vsak okus

Maslo je tradicionalni izdelek na naših mizah. Olje je dragoceno, če je naravno, brez dodatkov, arom in rastlinskih maščob. Žal je pravo maslo v trgovinah zelo redko. A to ni koristno samo za zdrave ljudi, ampak tudi za bolne ljudi. 15-20 gramov masla bo našemu telesu zagotovilo tretjino dnevnega odmerka vitamina A

Ribe, reke in morje, morajo biti na jedilniku katere koli družine, saj so vir beljakovin, številnih vitaminov, elementov v sledovih in drugih koristnih snovi. Juhe izdelujejo iz rib, jih dušijo in pečejo, kotlete delajo in solijo. Toda mnogi imajo raje ocvrte ribe, te jedi so zelo okusne in ne potrebujejo veliko časa za kuhanje

Rdeči kaviar ni le izvrstna dobrota in okusna poslastica. Je tudi dragocen vir vitaminov, elementov v sledovih in mineralov. A to je šele, ko je naravno. Navodila Korak 1 Nadomestni rdeči kaviar je narejen iz morskih alg. Najprej iz njih pridelajo agar, nato na njegovi osnovi pripravijo žele, ga obarvajo v želeno rdečkasto oranžno barvo

Rdeče nasoljene ribe bodo postale okras katere koli praznične mize. Uporabite lahko katero koli vrsto lososa, na primer losos, ki je že vrsto let priljubljen pri gospodinjah. Da bi bila predjed okusna in lepa, morate vedeti, kako pravilno soliti lososa doma

Skrivnost tega enostavnega načina vrenja pese je, da hostesa ne potrebuje lonca vode, multivarka ali dvojnega kotla. Ne potrebujete niti lonca pod pritiskom, na splošno pa vam ne bo treba jedi obarvati zaradi pese ali krompirja za vinjegret

Piščanec je priljubljena sestavina mnogih receptov. Tako prvi kot drugi jed so pripravljeni iz njenega mesa. Za mlade gospodinje, ki še nimajo zadostnih izkušenj, je vprašanje, kako določiti pripravljenost piščanca, zelo pomembno. Ko se peče v pečici, se piščančja koža dovolj hitro popeče, vendar je meso v notranjosti še vedno vlažno

Banane so mnogim priljubljena eksotična dobrota. Popolnoma nasitijo in tonirajo. Vendar pa to sadje ni tako neškodljivo, kot se zdi na prvi pogled. So banane škodljive? Komu jih ni priporočljivo jesti? Banane spadajo med sporna živila

Ribe in morski sadeži so nepogrešljivi sestavni deli prehrane, osredotočene na izboljšanje delovanja možganov in celotnega človeškega živčnega sistema. Ribe vsebujejo visoko vredne maščobne kisline, katerih učinek pojasnjuje zmanjšanje tveganja za motnje v delovanju srca, zmanjšanje ravni holesterola in trigliceridov v krvi ter zmanjšanje nastajanja trombov

Ribjega zrezka naključno ne imenujejo "mesarska izbira". Zaradi maščobnih plasti to nežno meso po kuhanju postane še posebej nežno in aromatično, z bogatim, intenzivnim okusom. Od kod prihaja zrezek zrezek? Ime ribeye zrezek izhaja iz dveh angleških besed - rib in oko

Krompir je najpogostejša zelenjava na mizah. Iz krompirja lahko skuhate ogromno različnih prilog, solat, prigrizkov. Da bi posamezni jedi dali edinstven okus, morate skrbno pretehtati izbiro začimb in začimb. Katere začimbe so najboljše za krompirjeve jedi Vse vrste začimb lahko ne samo dajo jedi pikantno aromo, temveč tudi spremenijo njen okus do neprepoznavnosti

Rdeči kaviar je okusen, dragocen in precej drag izdelek. Zato se lahko, če se nenadoma nekoliko poslabša ali nima zelo dobrega okusa, "oživi". Po tem bo tudi rahlo pokvarjen kaviar vrnil svoj prvotni okus in aromo, ki je ni mogoče primerjati niti z najplemenitejšimi ribami

Ajda je skladišče koristnih mikroelementov. A le malo ljudi ve o zdravilnih lastnostih zelene kali ajde. Medtem lahko v prehrani kalčki zelene ajde postanejo vir moči in zdravja. Kalijoča ajda ima kompleksen učinek na človeško telo:

Okusne lastnosti klobas in enostavnost priprave najdejo svoje stranke. Hkrati pa oseba poleg običajnega okusa ljubljene sorte klobas zaužije ogromno škodljivih in daleč od naravnih sestavin. Raznolikost klobas in njihova razpoložljivost pritegneta pozornost sodobnega potrošnika

Bi radi presenetili svoje ljubljene in skuhali ptico v nenavadni omaki? Nato poskusite narediti z jabolki ali marelicami, začimbami in zelišči. Piščančje meso je univerzalni izdelek, ki vam omogoča kuhanje ogromnega števila jedi na različne načine

Zelenjava vsebuje veliko vlaknin, ki jih je v drugih izdelkih le v minimalnih količinah, tako kot sadje zagotavljajo potrebno zalogo vitaminov, hkrati pa ne vsebujejo sladkorjev in so veliko manj kalorične. Hkrati pa si zelena zelenjava zasluži posebno pozornost

Indijska jed tandoori piščanec svoje ime dolguje nekakšni pečici, v kateri je bila prvotno kuhana. Toda takšnega piščanca je povsem mogoče kuhati v pečici, v ponvi in na oglju. Kuhan drobljiv riž je primeren za prilogo. Za 4 porcije potrebujete:

Ljudje so vedeli, da je čebula koristna tudi v tistih časih, ko o mikrobih, ki povzročajo bolezni, gripi in zdravnikih, niso mogli zagotovo ničesar povedati. Med poskusom so opazili, da čebula, lupine in sok pomagajo pri različnih boleznih, dajejo moč telesu

Svež ali rahlo posušen kruh lahko postane polnovredna sestavina za različne jedi: solate, pudinge, zvitke. Tradicionalni angleški aromatiziran jagodni puding iz visokokakovostnega kruha, jagodičja in sadja je odlična sladica za vroče poletje