Okusna hrana 2024, November

Meso je zelo hranljivo živilo. Glavna prednost mesa so beljakovine. Jagnjetina vsebuje 20% beljakovin, kot je govedina, in mastna svinjina - 12%. Pri izbiri mesa je treba pristopiti zelo previdno, sicer vam bodo brezvestni prodajalci z dobičkom prodali nekvaliteten izdelek

Preferenci za kuhanje mesa, kot je jagnjetina, so različne: nekateri ga radi jedo na majhne koščke, drugi na rebrih, tretji pa radi enolončnico. Skladno s tem so tudi razlike v začimbah, začimbah in zeliščih, ki se dodajo jagnjetini. Če pa želite vedeti, med katerimi lahko izbirate, se morate pomikati med različnimi aromatičnimi dodatki v mesu

Skodelica kave in napolnjeni piškoti so zajtrk, ki vas lahko razveseli zjutraj. Seveda je najlažje kupiti mafine, vendar nič ne more nadomestiti domačih tort, zato priporočam, da jih naredite sami doma, sploh ker to sploh ni težko. Kako narediti skutine mafine - 400 gramov moke

Običajno za testo vzamejo maslo, mi pa ga skuhamo z rastlinskim oljem - ima manj kalorij. Krema za piškote je narejena iz kave, čokolade in smetane za neverjetno aromo. Potrebno je Za test: - 1/2 skodelice rastlinskega olja

Vegetarijanci so ljudje, ki se izogibajo uživanju živalskih izdelkov. Ta način prehranjevanja ima tako goreče privržence kot odločne nasprotnike. Privrženci vegetarijanstva verjamejo, da telesu koristi le, nasprotniki pa trdijo, da telo, ki mu je odvzeta živalska hrana, ne prejema številnih pomembnih snovi v zadostnih količinah, ki mu lahko resno škodijo

Tehnologija izdelave papaline se ne spreminja ves čas obstoja teh ribjih konzerv. Na sodobnem živilskem trgu je ta izdelek zelo priljubljen, pred nekaj desetletji pa bi mu lahko rekli resnično pomanjkanje. Za pridelavo papaline se izberejo ribe določene velikosti in vrste, ki se lovijo le v zimskem obdobju

Praznična miza je za hosteso pogosto nekakšen preizkus. Da bi goste presenetili in razveselili, ni treba samo pripraviti okusnih in izvirnih jedi, pa tudi spretno jih okrasiti, temveč tudi lepo postaviti mizo. Praznična miza Razpoloženje gostov in splošno vzdušje počitnic sta v veliki meri odvisna od mize

Pastila je jabolčna dobrota, ki jo mnogi poznajo že v zgodnjem otroštvu. Priprava traja dolgo, vendar se izkaže za okusno, aromatično, po videzu in okusu spominja na marmelado. Kako narediti jabolčni beli slez doma? Pravi domači jabolčni bonboni so zelo zdravi, saj vsebujejo veliko vitaminov in mineralov

Obstaja več tipičnih izdelovalcev vafljev, število receptov zanje pa je neizmerljivo. Belgijci veljajo za strokovnjake svetovne kuhinje za pripravo vafljev. Vaflje v Belgiji najdete tako v stojnicah na ulici kot v najbolj dovršenih restavracijah

Eno najbolj priljubljenih domačih tort je Ryzhik. Recept za njegovo pripravo se prenaša iz generacije v generacijo, od matere do hčere, od hostese do hostese. Sestavine v njegovi sestavi se lahko razlikujejo, osnova pa bo ostala nespremenjena - tanke kremaste torte, namočene v smetano

Mednarodni dan žena je praznik, ki ga imajo radi vsi. 8. marca hostese poskušajo presenetiti goste in za mizo pripraviti okusne jedi. Če še vedno ne veste, kaj bi skuhali za sladico - uporabite preprost recept za okusno torto "8. marec"

Kuhinjski aparati se pogosto uporabljajo samo za predvideni namen. Toda najbolj izkušene gospodinje vedo, da lahko z izkazovanjem domišljije skuhate veliko nenavadno okusnih in izrednih jedi. Električni aparati za vaflje so zelo v pomoč gospodinjam pri pripravi dnevnih zajtrkov in sladic

Začimbe dajo jedem oster okus in privlačno aromo. Ne vedo pa vsi, kako jih pravilno shraniti. Začimbe ne marajo svetlobe, vročine, vlage, prepiha. Zato jih držite stran od peči in umivalnika. Idealno mesto za začimbe je srednja polica talne omarice ali kuhinjske omare z brezsteklenimi vrati

Piščančji file se ob kuhanju v kremasti omaki izkaže za zelo nežnega. Gobe dodajo jedi poseben okus in pikantnost. Ta jed bo odlična izbira za kosilo ali večerjo. Potrebno je - piščančji file 600 g; - sveži šampinjoni 8 kosov

Dišave in začimbe dodajo aromo in bogat okus najpogostejšim živilom. Poleg tega imajo začimbe zdravilne lastnosti, spodbujajo presnovne in imunske funkcije telesa. Toda začimbe zahtevajo nežen pristop. Pravilna uporaba le-teh je prava umetnost

Dunajski vaflji so ena najbolj razširjenih sladic v Evropi, ki pri nas vsako leto pridobiva vse več oboževalcev. Vse je v izjemnem okusu tega peciva in raznolikosti receptov. Ni vam treba zapustiti države ali iti v restavracijo, da se razvajate z okusnimi dunajskimi vaflji

Če želite svojo družino in prijatelje razveseliti z okusnim hrustljavim pecivom - specite krtačo. Pripravljen je zelo preprosto in hitro. Ta neverjetno okusna in hrustljava jed se dobro poda k čaju in kavi. Potrebno je Moka 1 jajce sol 1 žlica

Brokoli in piščanec sta zelo zdrava solata. Količino piščanca izračunajte glede na velikost glavice brokolija. Lahko napolnite z majonezo in kislo smetano. Potrebno je Za šest obrokov: - 2 piščančji prsi; - 1 glava brokolijevega zelja

Nekatere gospodinje raje ne kupujejo jogurtov v trgovini, temveč jih kuhajo same v izdelovalcu jogurta. Z ustreznim upoštevanjem tehnologije kuhanja bo izdelek dobrega okusa in nič manj uporaben od tistega, ki ga dobimo v proizvodnih pogojih

Svinjina, pečena v enem kosu, je primerna tako za praznično mizo kot za vsakdanjo. Postrežemo ga lahko vroče, kot glavno jed in kot hladno predjed - narezki. Zaradi posebnih hranilnih lastnosti svinjino kuhamo kratek čas, vendar se izkaže, da je nežna in sočna

Por je zelo uporaben izdelek s številnimi zdravilnimi lastnostmi. Vsebuje folno kislino, vitamine B, C, E, karoten, magnezij, kalij, fosfor, železo, eterična olja in beljakovinske snovi. Por ima nizko kalorično vsebnost - 50 Kcal na 100 g izdelka, zato ga lahko uporabljate kot hrano, če sledite dieti

Folna kislina ali vitamin B9 je v vodi topen vitamin skupine B. Za razliko od vitaminov, topnih v maščobah, se zelo hitro izloči iz telesa, včasih celo v prvotni obliki. Mikroorganizmi, ki naseljujejo črevesje v človeškem telesu, lahko samostojno proizvajajo ta vitamin, vendar je njegova količina tako majhna, da dnevna doza niti ni podprta

Pica je okusna in za pripravo enostavna jed. Ljubijo ga tako odrasli kot otroci. Primerno za tiste gospodinje, ki ne marajo dlje časa stati pri štedilniku, in za tiste, ki radi presenetijo svoje gospodinjstvo z nečim novim in nenavadnim. Potrebno je Za test:

Posebnost te pice je v nasprotju z običajno, ki jo strežejo v kavarnah in restavracijah, ta, da je zelo gosta in nasitna ter ne stane toliko. Idealno je za počitnice. Nenavaden okus in nestandardno polnjenje vas bodo počastili kot gostoljubno gostiteljico

Pica je odprta pita z različnimi nadevi. Osnova za pico je lahko debela in tanka, nadev pa je običajno narejen iz nenadoma v hladilniku. Toda Margarita velja za klasično italijansko pico. Barve sestavin te pice spominjajo na italijansko zastavo:

Palačinke lahko pripravite s svežim mlekom, kefirjem, jogurtom, palačinke pa so v vsakem primeru mehke in puhaste, njihov okus pa je preprosto neverjeten. Najbolj ekonomičen in preprost način kuhanja palačink je v kislem mleku, tudi neizkušena gostiteljica jih zlahka skuha

Priprava slastnega ratatouillea iz bučk ne bo težavna. Iz navadnih sestavin je narejena neverjetna jed! Pripravljen je v eni uri. Potrebno je Za šest obrokov: - čebula - 250 g; - bučke - 2 kg; - paradižnik - 1 kg; - dve zeleni papriki

Ni vam treba iti v picerijo, da bi uživali v okusu prave pice! Ta vsestranski recept lahko uporabite za pripravo katere koli pice doma. Izkazalo se je, da je osnovno testo tanko in nežno, nadev pa lahko spreminjate glede na vaše razpoloženje

Sočni in aromatični svinjski kebab je klasična jed za poletni piknik. Čedni kosi mesa so namočeni v marinadi, katere običajni sestavini sta kis in čebula. Poskusite z alternativnim receptom za marinado iz kebaba, da prevzamete nove okuse za to tradicionalno jed

Pastinak je rastlina družine Krovnica. Ljudje ga imenujejo beli korenček, popovka, beli koren in poljski boršč. Korenina in listi te rastline se uporabljajo pri kuhanju. Zdaj so pastinak pogosteje kot začimba in ne kot zelenjavni pridelek. Zahvaljujoč pastinaku jed pridobi posebno aromo

Pica je ena izmed najbolj priljubljenih italijanskih jedi na svetu. Postrežejo ga tako kot hitro hrano kot v dragih restavracijah. Pica je bila prvotno slaba hrana, saj vanjo lahko vstavite skoraj vse. Obvezni sestavini katere koli pice sta paradižnik in sir, ostalo pa je odvisno od vaše domišljije

Makaroni iz sira so lahko tako vsakdanja jed kot poslastica, vredna počitnic. Vse je odvisno od vrste sira in od načina postrežbe jedi. Potrebno je - 250 gr. testenine; - 2 žlici masla; - 2 žlici moke; - 300 ml mleka; - 120 ml težke smetane

Pica s tanko skorjo, pripravljena po tem receptu, se izkaže za zelo okusno, aromatično in je skoraj nemogoče ločiti od tiste, ki je narejena v dobrih picerijah. Sestavine: 300 g pšenične moke; 300 g čiste vode; olivno olje

Zanimiva predjed pikantnega okusa bo okrasila katero koli vašo praznično mizo. Všeč bo vsem ljubiteljem "bolj pekočega", saj se pripravlja predjed s pečenim čilijem. Potrebno je - 2 čili papriki; - 100 g mocarele

Raznolikost izdelkov iz listnatega testa je presenetljiva: to so torte, peciva in pite z različnimi nadevi in vlečki. Toda postopek priprave takšnega testa je precej dolg in naporen in zahteva jasno izvedbo tehnologije. Potrebno je - 500 g moke

Gostje vedno želijo presenetiti z nečim nenavadnim in okusnim. Ob pripravi takšnih piščančjih zvitkov bo gostiteljica zagotovo zapletla goste, zanimala pa jih bo skrivnost priprave te okusne in nenavadne jedi s pikantnim okusom. Sestavine:

Pecivo, ki je v Franciji zelo priljubljeno, je trdno osvojilo naša srca. Rogljičke pripravljamo tako brez nadevov kot z različnimi nadevi. Kvasno testo, uporabljeno v rogljičkih, naredi izdelek bolj puhast. Potrebno je 1,5 skodelice mleka 10 gr

Težava pri pripravi listnatega testa ni v eksotičnih sestavinah ali njihovih neštetih količinah. Preprosto številno valjanje tankih plasti je tako mukotrpno, da večina gospodinj tovrstno testo raje kupuje v trgovini. Navsezadnje je danes to kvas in brez njega

Občutljive, hrustljave buhtle in pite v pekarnah so takoj razprodane. Včasih se zdi, da je priprava tako okusnih pite veliko samo profesionalcev. Vendar temu ni tako. Listnato pecivo lahko spečete tudi doma, če se potrudite. Obstaja več receptov za listnato testo, med njimi pa je tudi takšen, v katerem lahko testo pripravimo dokaj hitro

Beseda "mocarela" se prvič pojavi v knjigi receptov iz leta 1570. Vendar se je sam sir iz bivoljega mleka pojavil že veliko prej, stotine, če ne celo tisoč let pred tem. Navodila Korak 1 Znanstveniki verjamejo, da so ta sir izumili nomadi, ki so mleko shranjevali v posebej posušenih želodcih živali

Pica! Ljubijo jo otroci in odrasli. Jedo jih v Italiji, ZDA in Rusiji. Naročilo v trendovskih restavracijah in kavarnah okoli hiše. Verjetno imate tudi njen najljubši, preizkušen recept in standardni, "okusen" nabor sestavin. Kaj pa, če lahko ob poznavanju nekaterih prefinjenosti in posebnosti priprave posamezne sestavine pico po svojem najljubšem receptu skuhate še bolj okusno, ne da bi dodajali nove izdelke

Pikine polpete na nabodalih so zelo okusna in enostavna jed, ki jo lahko pripravimo v nekaj minutah. Kroglice bodo zagotovo zavzele ponos na vaši praznični mizi. Potrebno je - 700 g ščuke; - 2 kosa čebule; - 1 kos krompirja

S tem receptom postane zdrava hrana okusna in nasitna kot po čarovniji! Potrebno je - 4 piščančji fileji; - 120 g skute, ki ni nižja od 9% maščobe; - 75 g trdega sira; - 2 stroka česna; - rastlinsko olje za cvrtje; - morska sol in sveže mlet črni poper po okusu

Pica je ena najpreprostejših in najbolj okusnih jedi! Ta jed je zelo priljubljena pri številnih družinah po vsem svetu. Pico lahko enostavno pripravite doma in razveselite svoje najdražje tako ob vikendih kot ob posebnih dneh. Lahko eksperimentirate z recepti za pico in vsaka hostesa ali kuhar izbere svoj popoln recept za pico

Pica je najbolj priljubljena italijanska jed. V zadnjih letih jim je tako všeč, da so se ga mnogi naučili peči doma. Toda izdelava pice po klasičnem receptu vključuje gnetenje testa s kvasom, kar pa zahteva čas. Če imate radi pico, vendar jo želite pripraviti v kratkem času, poskusite peči njeno testo iz testa v pečici

Prepečenec je sekundarno pečen kruh. Dehidracija poveča rok uporabnosti skoraj vseh izdelkov, a tudi posušen kruh zahteva posebno pozornost in pravila skladiščenja. Navodila Korak 1 Suhi prepečenci, namenjeni dolgoročnemu shranjevanju iz svežega, "

Krušne drobtine se uporabljajo v različnih jedeh. Običajno so za to kupljeni že pripravljeni. Obstaja pa tudi način, kako to sestavino narediti sami. Navodila Korak 1 Če za pripravo določene jedi nimate krušnih drobtin in je iz nekega razloga po njih nemogoče iti v trgovino, sploh ne hitite s pripravo jedi brez drobtin

Iz preprostega kruha lahko pripravite najrazličnejše okusne jedi, od preprostih toastov do izvrstnih sladkih pudingov in celo peciva. Havajski toast Sestavine: 4 rezine pšeničnega kvadratnega kruha 4 rezine kuhane šunke 4 rezine trdega sira 4 obročki ananasa v pločevinkah Kuhanje po korakih:

Prepečenec, kruh, kruh in druge izdelke iz suhega kruha lahko kupite na kateri koli stojnici. Vendar včasih želite poskusiti tudi sami narediti okusne krutone. So bolj zdravi in okusnejši od mnogih kupljenih. Poleg tega so domače drobtine odličen in zelo varčen način uporabe posušenega kruha

V ruskem jeziku se zelo pogosto zgodi, da se pod eno besedo lahko skrije več konceptov. Tu je na primer "piškot", tako oznaka osebe, ki se ukvarja z izdelavo krekerjev, kot šaljiva oznaka tistega, ki jih rad jedo. Toda hkrati je prepečenec čudovitejša jed iz jajc, mleka in številnih drugih sestavin

Če ste za kosilo pripravili krepko mesno juho ali juho, za drugo postrezite na primer krompirjeve kotlete. Dopolnite jih z okusno omako iz gob - nežnim kotletom bo dodala odtenke okusa. Potrebno je - 700 g krompirja; - 1 jajce

Dunajski vaflji so mehki, puhasti in zelo okusni, lahko jih jeste z marmelado, marmelado, skuto, masleno kremo ali medom. Vaflji so pripravljeni v posebnem električnem vafeljniku. Potrebno je - 2 piščančji jajci; - 150 g sladkorja

Klobase v testu so obilna in okusna jed za otroke in odrasle. Lahko jih vzamete s seboj v šolo ali službo in si med odmori odlično prigriznete. Odlične so tudi za praznično mizo. Potrebno je mlečne klobase; rastlinsko olje za mazanje pekača ali papirja za peko

Z nastopom poletja ima marsikdo željo kuhati na prostem. In ni nujno, da so to kebabi, lahko skuhate na primer klobase na žaru s hruškami. Timijan in gorčica dodata jedi aromo in posebno prefinjenost. Narezane hruške bodo zaradi toplotne obdelave postale izredno sladke

Štrudel je ena izmed najbolj priljubljenih jedi v avstrijski in nemški kuhinji. Zanimiva tehnologija priprave testa za štruklje je tako imenovano razvlečeno testo s točnim časom in številom dokazil. Testo za to jed je pripravljeno brez kvasa in zaradi tega dolgo ne zastara

Tisti s sladkosnedom se zelo težko popolnoma omejijo od uporabe različnih vrst sladkarij. Tu ne gre za sadje ali jagodičevje, temveč za sladkarije iz trgovine, ki jih nutricionisti ne priporočajo. Obstajajo pa sladkarije, ki ne bodo resno škodile postavi in zdravju

Lizalice, kakršne so nekoč prodajali na ulicah iz pladnjev, si lahko pripravite doma, postopek priprave te dobrote iz daljnega otroštva pa vam ne bo vzel veliko časa. Potrebno je Granulirani sladkor 120 gr; Naravni sok (najboljši od vseh korenčkov) 20 ml

Domače pite so lahko sladke ali krepke, zelo preproste ali večplastne, okrašene ali skromne. Tudi nadev se razlikuje po raznolikosti - v pite se dajo ne samo okusne ribe ali izbrano meso, temveč tudi preprosta marmelada, krompir ali celo kaša

V življenju se tako ali drugače moraš spoprijeti z različnimi situacijami. Na tem mestu bi rad prejel pameten nasvet. Včasih je treba svetovati tudi v kuhinji. Navodila Korak 1 Goveji, svinjski, perutninski enolončnice z dodatkom ingverja postanejo mehkejše in nežnejše, hkrati pa pridobijo začinjeno aromo

Tajske kuhinje si ni mogoče predstavljati brez riža in riževih izdelkov. Brez riža se obrok zdi nepopoln. Vzemite ga z ribami, mesom, zelenjavo. Meso redko deluje kot samostojna jed - pogosteje je del jedi. Potrebno je - Riževe palačinke za zvitke 1 paket

Japonska kuhinja je že dolgo zajela ves svet, oboževalci pa so tudi v Rusiji. Številni suši bari in restavracije niso vedno dostopni, zato je vedno več ljudi zasvojenih s pripravo sušija doma. Zvitki s kozicami so preprosta, cenovno ugodna in obilna jed, ki je sploh ni težko pripraviti doma

Škampi so morski sadeži, ki vsebujejo veliko beljakovin. Kozico lahko kombiniramo s poljubno zelenjavo, pa tudi vključimo v pripravo drugih jedi. Kitajska tradicionalna kuhinja vključuje znatno število jedi iz morskih sadežev, zato ljudje v Srednjem kraljestvu znajo pravilno kuhati kozice

Zvitki so priljubljena japonska jed, ki jo odlikuje ogromno vseh vrst. Kombinacija sira s kozicami velja za eno najuspešnejših, saj so takšni zvitki tako nežni, da se preprosto stopijo v ustih. Potrebno je - 175 g kuhanega japonskega riža

Ta eksotična jed je popolno lahko poletno kosilo! In kar je najpomembneje, zahtevalo bo najmanj vašega časa in truda! Potrebno je Za 16 zvitkov: - 1 avokado; - 0,5 žlice. praženi arašidi; - 4 žlice bazilika; - 4 žlice kečap

Čeprav mast velja za blagovno znamko Ukrajine, bomo po receptu minskih kuharjev naredili okusno mast. Potrebno je Kos slanine 1-2 kg; Voda; Groba sol; Česen 1-2 glavice; Mlet črni poper ali grah (če je mlin); Lovorjev list

Suho meso velja za poslastico. Za njegovo pripravo je treba vzeti veliko časa in pozornosti. Družino in prijatelje lahko presenetite tako, da jih pogostite z okusnim sunkovitim mesom. Potrebno je Svinjina (celuloza) Sol Zrna črnega popra Lovorjev list Nagelj Pekoča rdeča paprika Paprika Gaza Navodila Korak 1 Najprej morate pripraviti slanico

Jerky je zelo priljubljena hladna predjed. Odlikujejo ga visok okus, hranilna vrednost, enostavno pa ga lahko pripravimo tudi doma. Potrebno je meso; sol; voda; začimbe; kristalni sladkor; namizni kis. Navodila Korak 1 Prvi način sušenja je bolj primeren za prebivalce podeželja, saj je za prinašanje mesa potrebna temna soba, kot je podstrešje ali hlev

Zagotovo se mnogi bralci spominjajo, kakšno trpljenje se je začelo po uporabi sankcij proti Rusiji. Čarobna beseda "jamon" je zvenela z vseh koncev sveta, torej z interneta. Zdaj želim ponuditi tistim, ki niso pozabili, kako sami pripraviti eno odlično belorusko jed - polandvico

Basturma je posebna vrsta mesnih dobrot, kos govedine, posušen po posebni tehnologiji. Takšno meso imajo mnogi radi, a vsi ne vedo, kako je narejeno. Proizvodnja suhega sušenega mesa Za izdelavo basturme se uporablja goveji rez, ki ga namočimo v solno raztopino in nato položimo pod stiskalnico

Kuhanje mesne štruce je pogosto povezano s pripravo na praznik. Zvitek je lahko pečen, ocvrt ali kuhan. Glede na način kuhanja bosta vrsta in okus jedi različni. Značilnost beloruske mesne štruce je prisotnost nežne jajčne omlete v notranjosti, ki je kombinirana z bogatim okusom po gobah

Številne gospodinje začetnice, ki se odločijo za kuhanje aromatičnih, okusnih in sočnih kotletov, včasih naletijo na dejstvo, da se jed izkaže za suho in ne preveč apetitno. Da se to ne bi zgodilo, se morate spomniti zelo preprostih skrivnosti

Če hujšate in se prehranjujete zdravo, so odlične možnosti za zajtrk Diet Ovsene palačinke. Lahko jih kuhate z dodatkom korenja, jagodičja, buče, limonine lupine. Potrebno je Recept številka 1: 1 žlica. ovsena kaša; 2 žlici žlici kefir

Kotleti so že dolgo postali najljubša jed na ruski mizi. Tradicionalno jih postrežejo ocvrte, toda za tiste, ki iščejo nizkokaloričen in dietetičen izdelek, jih lahko kuhamo ali kuhamo na pari. Potrebno je mleto meso - 0,5 kg

Če razmišljate, kaj bi skuhali za večerjo, polpete popecite z zelišči in aromo česna. Vaše gospodinjstvo bo to jed cenilo. Okusne in nežne domače kotlete lahko postrežemo s skoraj vsako prilogo. Potrebno je 1 kg mesa (teletina ali govedina svinjina)

Obstaja veliko različnih jedi iz buč. Iz te zelenjave so pripravljene vse vrste pire krompirja, žit in sladic, vključno z zelo okusnim in zdravim želejem. Potrebno je - buča - 300 g; - 1,5 kozarca vode; - limona - 1 kos

Goveje srce vsebuje veliko količino popolnih beljakovin, železa in fosforja. Poleg tega je nizkokalorična. Vsebuje pa tretjino dnevne vrednosti holesterola. Iz govejega srca lahko pripravite številne okusne jedi. Potrebno je goveje srce korenček jajčevec čebula paprika adjika Apple sladkor zir češnjev sirup sojina omaka zdrob vode začimba

Začinjena svinjina, ocvrta v drobtinah, je zanimiva in čudovita jed. Zahvaljujoč paradižnikovi omaki ima meso zelo svetel in pikanten okus z rahlo kislino paradižnika. Nekoliko suha skorja na zunanji strani in mehko, sočno meso na notranji strani naredi jed edinstveno

Med dobrotami, uvrščenimi na seznam najdražjih, so tako prve jedi kot sladice. Visoke stroške teh kulinaričnih čudes pogosto razložimo z uporabo redkih sestavin ali izdelkov, ustvarjenih s posebno tehnologijo pri njihovi pripravi. Juha Buddha Jumps Over the Wall, ki je še vedno na lestvici vrhunskih živil, je bila prvič pripravljena leta 2005 v londonski kitajski restavraciji Kai Mayfair

Večina ljudi, ki skrbi za svoje zdravje, obožuje ribje jedi. Ribe so okusne, zdrave in hranljive, njihova raznolikost pa je preprosto neverjetna - prebivalce morja in rek kuharji spretno spremenijo v mojstrovine kulinarične umetnosti. Katera riba pa velja za najdražjo na svetu in katera restavracija si jo lahko privošči?

Dušeno zelje z mesom je lahko čudovita možnost za obilno kosilo, kuhani krompir s svežimi zelišči pa je kot nalašč za prilogo. Takšna jed bo nasitila in za pripravo ne bo trajalo veliko časa. Potrebno je Za prvi recept: belo zelje (1,2-2 kg) - 1 kos

Sveže belo zelje je zelo zdravo - vsebuje vlaknine in dragocene aminokisline. Ta zelenjava je nepogrešljiva za kuhanje zeljne juhe in prilog, lahko pa iz zelja pripravite tudi druge nenavadne jedi, na primer cmoke ali enolončnice. Zeljni cmoki Poskusite kuhati okusno in nenavadno drugo jed - zeljne cmoke

Enostavna in hitra za pripravo, ta jed je odlična kombinacija špagetov, piščanca in zelenjave. Uporabite lahko katero koli zelenjavo. Čudovita možnost za pomladno-poletno večerjo. Potrebno je -pakiranje špagetov -1/2 šopek špargljev -3/4 skodelice zamrznjenega graha -2 žlici olivnega olja -250-300 g piščančjega mesa -3 stroki česna -1 strok pora -2 korenja - zelenjava bazilike -2 žlici svežega limoninega soka -1/4 čajne žličke naribane limon

Korenje in česen sta bistveni sestavini številnih različnih jedi. Ta dva izdelka se pogosto uporabljata v solatah. V kombinaciji z drugimi sestavinami, kot so oreški, korenje in česen, dodajte jedi začinjen, okusen okus. Koristi korenja in česna Korenje, tako kot česen, ne samo da jedi izviren okus, temveč jo oskrbi tudi s hranili

Začinjene glazirane piščančje prsi so zelo mehke, vendar ne preveč sočne. Popolnoma ne vlaknasta, precej gosta, zunanjost mesa je prekrita s prijetno ostro skorjo. Sladkost medu uravnava kislost limone. Potrebno je Za jed: - piščančje prsi - 1 kg

Konzervirani rdeči ali beli fižol so idealni za hitre solate. Lahko ga dodamo zelenjavi, mesu, ribam. Jed bo postala bolj nasitna in priprava ne bo trajala dolgo. Za takšno solato so primerne vse omake na osnovi rastlinskega olja, jogurta ali kisle smetane

Lobio je lepa beseda za obilno kavkaško jed iz fižola. V Gruziji ima vsaka gospodinja svoj poseben recept za pripravo lobija. Za pristen okus priporočamo, da za klasični lobio uporabite rdeči fižol, zrel paradižnik, oreščke, zelišča in začimbe

Gosta, bogata predjed - okras katere koli jedilne mize. Če se odločite presenetiti svoje ljubljene s krepko in svetlo jedjo, potem je čas, da skuhate fižol s peso. Potrebno je - 1 žlica rdečega fižola - 2-3 kosi pese - 1-2 kosi čebule - 200 ml paradižnikovega soka - 100 ml rastlinskega olja - začimbe po okusu Navodila Korak 1 Rdeči fižol namočite čez noč in ga nato zavrite skoraj do mehkega

Fižol je ena najstarejših rastlin iz družine stročnic. Njegove koristi pojasnjuje sestava, ki vsebuje škrob, beljakovine, ogljikove hidrate, karoten, aminokisline ter vitamine A, E, K, skupino B, PP, C. Poleg tega bogata mineralna sestava: kalcij, železo, kalij, baker, žveplo in cink

Ta solata je kot nalašč tako za praznično mizo kot za običajno večerjo. Prav tako je zelo enostavno in hitro kuhati. Potrebno je - 50 ml sončničnega olja - 3 stroki česna - 100 g sira - 400 g fižola v lastnem soku - 30 g majoneze - 20 ml naravnega jogurta - 150 g pšeničnega kruha Navodila Korak 1 V majhni skledi združite mlet česen in olje, da namočite okus česna

Najpogosteje je tradicionalna enolončnica narejena iz skute. Kuhanje v pečici in počasnem štedilniku je enostavno. Ali pa lahko malo spremenite recept in naredite dietni puding. Je lahka, ne sladka, zelo apetitna. Sveža špinača bo služila kot "

Pita s feta sirom, paradižnikom in špinačo ni le zelo okusna jed, ki bo ugajala tako odraslim kot otrokom, ampak tudi zelo zdrava. Špinača vsebuje veliko koristnih snovi, ki spodbujajo delo trebušne slinavke. Kuhanje v ogreti pečici ne bo trajalo dolgo

Jedilnik ima pomembno vlogo v vsaki družini. Jedilnik mora biti zasnovan tako, da vsem družinskim članom zagotavlja potrebne vitamine in mikroelemente. Hkrati mora biti jedilnik racionalen. Tako boste prihranili denar družinskega proračuna. V članku vam bom povedal, kako ustvariti uporaben in racionalen meni

Recept za apetitno solato "Vkusnyashka", ki bo okrasil vsako praznično mizo. Potrebno je - dvesto gramov sveže zamrznjenih gob; - dvesto gramov prekajenega piščančjega mesa; - sto gramov korejskega korenja; - sto gramov suhih sliv

Buča, tudi če je kuhana na najpreprostejši način - kuhana na pari ali pečena v pečici - je zelo okusna in zdrava jed. Bučne enolončnice, zlasti z dodatkom druge zelenjave, so lahko priloga k mesu, ribam ali piščancu ali pa služijo kot samostojna jed

Brstični ohrovt je bogat z beljakovinami, aminokislinami, vitamini C, PP, A in B. In v mnogih pogledih presega belo zelje. Brstični ohrovt krepi imunost in ima splošen tonik učinek na telo. Duši se, ocvrti, uporablja se za pripravo juh, ki po svojih prehranskih lastnostih nikakor niso slabše od piščančjih juh

Zrezek je običajno kos mesa, ocvrt na obeh straneh, debeline približno 3 cm. Kuhanje govejega zrezka ni težko, zelo enostavno ga je pripraviti v vinski omaki. Meso lahko ocvrete na poljubnem olju. Potrebno je Za šest obrokov:

Načrtovanje menijev je eden prvih korakov za optimizacijo vašega življenjskega sloga in proračuna. Tuji sistemi, na primer FlyLady, lucidno opisujejo prednosti tedenskega načrtovanja, toda naši rojaki si ne želijo poenostaviti življenja, raje imajo običajen način

Pite so že dolgo poslastica za goste. Tu je en primer okusne torte. Potrebno je Za testo: - moka 1 žlica. - mleko 1 žlica. - suhi kvas 7 g - sončnično olje 2 žlici - sladkor 1 žlica - sol 1 žlička Polnjenje: - mleto meso 500 g - čebula 1 kos

Pravijo, da je Tamerlane sam izumil to jed. Zanesljivo ni znano, kje in kdaj so ga začeli kuhati prvič, vendar se je to zgodilo že pred začetkom naše dobe. Obstaja nešteto receptov za pripravo pilav, ker ga Uzbeki, Tadžiki in Azerbajdžanci štejejo za svojo nacionalno jed

Mnogi so že slišali za UHT mleko. Prodaja se v trgovinah in je razglašen za izdelek, v katerem so v celoti ohranjeni vsi vitamini in minerali, potrebni za človeško telo. O njem je veliko mitov, a kateri izmed njih je resničen in kateri ne? UHT tehnologija UHT mleko je steriliziran izdelek, ki je bil podvržen nežni toplotni obdelavi, v katerem se v samo nekaj sekundah segreje in ohladi

Trajnico rastlin wasabi najpogosteje najdemo na Japonskem. Raste blizu vode v bližini bistrih rek in gorskih potokov. Vsi deli wasabija se uporabljajo za hrano: tempura se pripravi iz stebel in cvetov, korenina se spremeni v pikantno začimbo z istim imenom

Na policah trgovin in tržnic lahko poleg običajne čebule z zlatimi olupki pogosto najdete belo in rdečo čebulo. Kljub temu, da vsi pripadajo isti biološki vrsti in so vse zelo koristne, so nekatere lastnosti vsake sorte edinstvene, cena pa drugačna, rdeča je običajno dražja

Fruktoza je nadomestek sladkorja. Uporablja se lahko kot prehransko dopolnilo ali kot nadomestek običajnega sladkorja. Proizvaja se v obliki belega prahu. Je zelo sladek in zdravniki priporočajo, da na dan zaužijete največ 40 g tega izdelka

Ajda se redko uporablja kot polnilo v mletem mesu. A zaman, ker je ajda zelo hranljiva in dobro absorbira. Formuliran s folno kislino za krepitev krvnih žil. Potrebno je 700 g fileja piščančjih prsi 200 g ajdovega drobljenca 1 velika čebula 20 g soli 50 g majoneze 2 jajca 200 g krušnih drobtin 30 g rastlinskega olja Navodila Korak 1 Piščančje prsi narežemo na majhne koščke

Enostaven za pripravo in okusen recept za piščančji file. S tem se lahko spopade tudi novice hostesa. Lahko kuhate na počitnicah ali pa samo prosim svojo družino z okusno večerjo. Sestavine: 4 piščančje prsi; 2 paradižnika

Tartufi so zelo prefinjena in enostavna sladica. Primeren je za pogostitev gostov ali za izvirno darilo. Tartufe iz temne čokolade, mlečne čokolade ali bele čokolade lahko pripravite tako, da jih okrasite s kakavom v prahu, mletimi oreščki ali kokosovimi kosmiči

Ko otrok začne poskusiti hrano za odrasle, ga starši resnično želijo razveseliti in mu privoščiti nekaj okusnega. Domači piškoti, narejeni z ljubeznijo in skrbjo, lahko postanejo takšna poslastica, poleg tega v njegovi sestavi ni škodljivih sestavin

Ob vsej raznolikosti sladkarij na policah trgovin se je tako lepo razvajati s sladko domačo dobroto po vašem najljubšem receptu. Če dosežete določena znanja, lahko ročno izdelane bonbone ob praznikih podarite prijateljem in družini. Potrebno je Suhe slive in suhe marelice temna čokolada smetana 33% maslo kakav kokosovi kosmiči lešnik mleko v prahu rumenjake

Torej sem te zaintrigirala! Pravzaprav vas še bolj ne zanima "kaj", ampak "od česa"? Ne bom mučil. Najbolj uporaben izdelek na svetu je … avokado! Da, ta neopazna zelena "hruška", ob kateri pogosto gremo mimo v oddelku za zelenjavo v supermarketu, absolutno ne pazimo, zaseda prvo mesto v oceni zdravih izdelkov

Novo leto je poseben praznik, do katerega ljubezen skrbijo tako odrasli kot otroci. Za novoletno mizo morate postreči ne samo okusne, ampak tudi lepo okrašene jedi, kar bo ustvarilo dodatno počitniško vzdušje. Potrebno je - dežniki za koktajle

Shambali je tradicionalna in priljubljena sladica v Turčiji. Izkaže se zelo okusno. V sestavi ni moke. Plasti sladice so namočene v sorbetu, ki se kar stopi v ustih. Potrebno je - 0,5 kg zdroba - 2 jajci - 150 ml rastlinskega olja - 200 ml jogurta - 3 skodelice granuliranega sladkorja - 2 žlički pecilni prašek - ščepec vanilina - 1 pomarančna lupina - 2,5 kozarca vode - 1 čajna žlička limonin sok - oreški Navodila Korak 1 Z metlic

Okrasitev jedi je zelo vznemirljiva izkušnja. S prikazom kreativnosti in spretnosti v postopku se navadna solata spremeni v pravo mojstrovino. Z zelenjavo okrasite zelenjavne jedi, sadje pa za sladke jedi in solate. Potrebno je Korenje, majoneza, kumare, koruza, zeleni grah, zelenica, pesa

Če imate skupino prijateljev ali načrtujete romantično večerjo, je odlična možnost naročanje že pripravljenih obrokov doma. Ne smete izgubljati časa z nakupom hrane in dolgo stražo pri štedilniku. Poiskati morate le koordinate podjetja, ki vam bo hitro dostavilo izbrane jedi

Kdor je vsaj enkrat okusil pravo lazanjo, za vedno postane ljubitelj te tradicionalne italijanske jedi. Kuhanje lazanj je precej težaven posel, a če se tega procesa lotite z vso resnostjo in si vzamete malo časa, potem bosta nežen okus testa in čarobna aroma nadeva prinesla vso družino za mizo

Glavni sestavini za pripravo znamenitih ognjenih kotletov sta beli kruh in piščančje meso. Iz majhne količine izdelkov z minimalnim časom dobimo izvirno in okusno jed. Zgodovina požarnih kotletov Slavni kotleti so bili izumljeni v 19

Kruh v ruski kuhinji je obvezen dodatek tako prvim kot drugim jedem, pa tudi glavna sestavina sendvičev in kanapejev. Kruh, zlasti bel, pečen iz vrhunske moke, vsebuje veliko "hitrih" ogljikovih hidratov, zato ga mnogi nočejo jesti, da ne bi pridobili odvečne teže

Torta "Tutti-frutti" je pravi sadno-jagodni praznik za vašo družino. Zračna dobrota ne bo všeč le otrokom, ampak tudi odraslim. Torta je kot nalašč za praznični dogodek. Potrebno je - 1. st. krema; - 700 ml jogurt

Suši in zvitki so najbolj znane jedi japonske kuhinje. Na tisoče kavarn in barov po vsem svetu ponuja ta izdelek po okusu. Vendar vsi ne vedo, kako se suši razlikuje od zvitkov. Da bi razumeli, kako se suši (ali suši) razlikuje od zvitkov, morate razumeti tehnologijo njihove priprave

Sushi je zelo priljubljen med ljubitelji orientalske kuhinje. To jed naročite na dom pri dostavnih službah, kupite jo v restavracijah in barih. Toda malo ljudi ve, kakšni suši so bili prvotno, kako so se pojavili, kakšen evolucijski proces so preživeli in koliko so se spremenili, vse do naših dni

Jesetra v Rusiji že dolgo imenujejo car ali carska riba. Nobena knežja in pozneje kraljevska pojedina ni mogla brez pečene ali parjene jesetre. Danes je jeseter v naravnih razmerah pred izumrtjem, zato kraljevsko ribo gojijo v specializiranih ribogojnicah, črni kaviar jesetrov pa je uradno prepovedan za industrijsko proizvodnjo

Brazilija ima okusno poslastico, ki nekoliko spominja na polnjene čokolade. Imenuje se "Brigadeiro", za pripravo pa se uporablja kondenzirano mleko. Ta sladka jed je ena izmed brazilskih najljubših dobrot. V tem receptu bomo poskušali reproducirati brazilske sladke kondenzirane mleke

Okrasitev torte z mastiko je najlažji način okrasitve otroške torte. To zahteva samo mastiko sam, pa tudi živilske barve, s pomočjo katerih lahko videz slaščice daš svetlo barvo. Preden začnete okrasiti torto, morate pripraviti sam mastik

Večina tistih, ki so kdaj sedeli na izčrpnih dietah, misli, da postni dnevi pomenijo, da cel dan ne jeste ničesar, ampak samo stradate in telesu škodujete, vendar to ni tako. Telo telo lažje prenaša na tešče kot stroge dolgoročne diete. S pravilnim pristopom boste telo naravnali na postopno hujšanje

Neapeljska omaka je osnovna, na njeni osnovi pa pripravljajo različne rdeče omake. Dobro se obnese pri testeninah ali pici in se zelo hitro skuha. Potrebno je - 50 g paradižnikove paste; - 50 ml oljčnega olja; - 1 čebula

Pica je nacionalna italijanska jed. Široko priljubljenost si je pridobila po vsem svetu, tudi v Rusiji. Obstaja veliko receptov za pico, pa tudi omake zanjo. Za različne vrste pice so pripravljene različne omake. Morda pa je najbolj priljubljena paradižnikova omaka

Ta hrustljava sladka dobrota ne more nikogar pustiti ravnodušnega. Ta sladek se imenuje kozinak. To je morda ena redkih sladkarij, ki razveseli ne samo osupljivega okusa, temveč tudi različnih uporabnih snovi, ki jih je v semenih in oreščkih veliko

Fruktoza je nepogrešljiv izdelek za ljudi, ki trpijo za diabetesom mellitusom (I in II vrste), pa tudi za tiste, ki spremljajo prehrano in omejujejo vnos sladkorja. Popularna kultura v zadnjem času vse bolj uvršča sladkor na seznam prepovedanih živil in družbi ponuja vse vrste nadomestkov

Jogurt je odličen mlečni izdelek. To je primer, ko kot rezultat kombinacije več sestavin nastane popolnoma nov izdelek, bolj hranljiv in dragocen po svojih lastnostih. Koristne informacije V skladu z mednarodnimi standardi mora izdelek, ki ga lahko upravičeno imenujemo jogurt, izpolnjevati naslednja merila:

Jogurt je okusen mlečni izdelek. Niso pa vsi jogurti zdravi. O koristih lahko govorimo le, če ta izdelek vsebuje žive bakterije in ne vsebuje umetnih barvil, konzervansov ali arom. Naravni jogurt je mlečni izdelek iz polnomastnega mleka brez uporabe kemičnih barvil, zgoščevalcev in konzervansov

Meso bobra ni tako priljubljeno kot druga divjad, vendar je okusen in zdrav izdelek. Pri kuhanju se uporablja meso dve do tri leta starih živali. Pri rezanju je glavno, da se ne dotaknemo žleze, ki oddaja nepopravljiv vonj, tako imenovani bobrov tok

Zelenjavo imajo vsi radi in je vsak dan nujna v človeški prehrani. V vsakdanjem življenju jih vsi uporabljajo v skladu s svojimi željami. Ponuditi želim možnost priprave jajčevcev za izjemne priložnosti, na primer za goste, praznično praznovanje, samopostrežno mizo itd

Pogosto so kuhani mesni kotleti zelo trdi. Da se to ne bi zgodilo, je priporočljivo meso vnaprej marinirati. Marinada bo kotletom dala okusnejši in bogatejši okus, meso pa bo tudi zmehčala. Potrebno je kotleti; sol; začimbe

Ta jed je najverjetneje za prave moške! Za tiste, ki imajo radi mesne in začinjene jedi. Lahko ga kuhamo tako doma kot na prostem. Potrebno je - 6 kotletov na kosti; - 3/4 skodelice sladkorja; - 3 žlice. l. ribja omaka; - 1 steblo limonine trave

Svinjski kotleti za vsako gospodinjo - to je enostavno kot luščenje hrušk! A to so najpogostejši kotleti. Kako kuhati super sočne, nežne in mehke kotlete v nenavadni paniranju? Sestavine: 0,6 kg svinjine; 130 g sončničnega olja

Svan sol je kuharska sestavina, ki se uporablja v gruzijski kuhinji. Osnova mešanice je kuhinjska sol, z njo pa se v določenih razmerjih zmešajo tudi druge komponente. S to soljo lahko dodate začinjen okus mesu, ribam in prvim jedem, pa tudi omakam in prelivom

Svinjski kotleti so mesna jed, ki jo imajo vsi radi (vegetarijancem je to kar nerodno priznati). Ta okusna jed je pripravljena hitro in enostavno, pripravila jo bo lahko tudi novice gostiteljica. Postrežemo ga lahko tako za običajno družinsko večerjo, z njim pa lahko okrasimo praznično mizo

Svinjski kotlet je varna stava za okusno kosilo ali večerjo. Svinjine je skoraj nemogoče pokvariti, jed se izkaže za sočno in mehko. Izberite meso, ki ni preveč mastno, s kostmi ali brez, svinjino pa dopolnite z začimbami, zelišči in zelenjavo

Neverjetno okusna jed, ki je kot nalašč za vsako priložnost, je jagnječja noga, pečena v pečici v granatni omaki. Poleg tega lahko za to jed pripravimo znamenito omako Narsharab po hitrem in poenostavljenem receptu. Jagnječja noga bo odlična glavna jed za novo leto

Ježi so okusne mesne kroglice iz riža in mletega mesa. Združujejo okus tako mesnih kot zelenjavnih jedi. Ježe je precej enostavno in enostavno kuhati. Morda je najtežje izbrati, iz katere vrste mesa pripraviti mesne kroglice z rižem. Običajno so narejeni iz svinjine, govedine in piščanca

Prehrana osebe mora vključevati raznovrstno zelenjavo. Ena izmed dobro znanih in za zdravje ljudi koristnih korenovk - pesa. Peso lahko jemo surovo ali kuhano. Obstaja tudi drug način kuhanja pese - kisanje. Boste potrebovali: pesa 500 gramov, orehova jedrca 1 skodelica semena ali zelenjave koriandra, capsicum po okusu vinski kis 2 skodelici, piment ali črni poper 10-12 grah, nageljnove žbice 6 kosov, lovorjev list 2 kos, stroki česna 4 kos, sol

Char je ena izmed sort rdečih rib. Večji so najboljši za peko receptov, manjši pa so okusni, ko jih ocvremo. Poleg tega lahko iz char-ja naredimo nežen mousse. Potrebno je Za prvi recept: char; morska sol; rastlinsko olje

Jegulja je nenavadna kačasta riba. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo in vsak od njih ima svoje značilnosti, zaradi česar je zelo okusen, mehak in aromatičen. Potrebno je Jegulja v zeleni omaki: jegulja - 1,5-2 kilograma

Solate z morskimi sadeži so okusne in zdrave jedi. Sestavine, ki se uporabljajo za njihovo pripravo, so bogate z vitamini, elementi v sledovih in hranili. Tudi morski sadeži imajo nizko kalorično vsebnost, zato jih lahko varno priporočamo ljudem, ki želijo shujšati

Sočno in aromatično meso rakovic dodajamo juham, enolončnicam, testeninam, pogosteje pa ga dajemo v različne solate. Obstaja veliko klasičnih receptov, na primer solata Crab Louis, poimenovana po slavnem kralju požrešcev Louis XIV, ali tradicionalni Olivier, ki je vedno vključeval sočne koščke svežega mesa rakovic

Meso naravne rakovice je za gurmana okusna poslastica in lahko prebavljiv beljakovinski izdelek, bogat z jodom in vitamini B. Dobro je tako kot samostojna jed kot glavna sestavina okusne solate, seveda tudi praznične. Večplastna solata z naravnim mesom rakovice Sestavine:

Veliko dobrot z rakovimi kremplji je, vendar se številni gurmani strinjajo, da so ena najboljših jedi globoko ocvrti kremplji. Nastopati sploh ni težko, gostje pa bodo navdušeni. Potrebno je 4 velike krempljeve rakovice

Meso račic s kamčatke je prehranski izdelek. Jedi iz nje priporočajo pri zmanjšanem vidu, boleznih kardiovaskularnega sistema in slabokrvnosti. Meso rakovice Kamčatke ne zahteva daljše toplotne obdelave. Potrebno je "

Samsa je priljubljena srednjeazijska jed. Ponavadi je sestavljen iz listnatega testa, mesa in čebule. Imenuje se celo "mesna pita". Vendar samsa z bučo ni nič manj okusna jed, predvsem pa je zelo izvirna in všeč bo celo vegetarijancem

Breskve ne odlikujejo le prijeten okus in sočna celuloza, temveč tudi vsebnost velike količine elementov v sledovih in vitaminov. Poleg tega imajo zelo malo kalorij, kar jim omogoča, da jih vključijo v prehrano tudi tisti, ki so na dieti. Koliko kalorij je v breskvah 100 g običajnih breskev vsebuje približno 45 kcal

Kljub temu, da je torta iz kisle smetane pripravljena hitro in enostavno, lahko okrasi vsako mizo in vas razveseli s svojim nežnim okusom. Torta ni izbirčna glede sestavin. Dovolj je, da imate v svoji kuhinji tisto, kar se prodaja dobesedno v vseh supermarketih in trgovinah

Vroč prvi jed je najboljši način za začetek dobrega obroka. Utrujeni ste od boršč in kumaric? Odpravite se na kulinarično potovanje po Sredozemlju. Naredite klasično italijansko ali preprosto paradižnikovo juho z morskimi sadeži. Italijanska paradižnikova juha z morskimi sadeži Sestavine:

Blagodejne lastnosti grozdja so znane že dolgo, Egipčani so jagode uporabljali kot antioksidante, v srednjem veku pa so iz njih izdelovali belilne maske. Vendar grozdje ni tako pogosto uporabljeno v jedilniku ljudi, ki spremljajo njegovo postavo, mnogi se bojijo sladkorjev, ki jih vsebuje, in verjamejo, da pri njegovi uporabi obstaja velika nevarnost, da se pridobijo na prekomerni teži

Namakanje rib v različnih tekočinah je znan kulinarični trik. Sveža riba je namočena, da nekoliko zmanjša intenzivnost arome, slana in dimljena, da odstrani odvečno sol. Potrebno je limonin sok; voda; kis; vino; mleko

Vrganj pogosto imenujemo kralj gobarskega sveta. Vsebuje veliko uporabnih elementov, lahko ga ocvremo s krompirjem, kuhano juho, vložimo in nasolimo. Goba iz jurčkov bo nadomestila številne mesne jedi. Za kisanje je bolje izbrati mlade in goste gobe

Začinjena, pekoča in aromatična mešanica je neprimerljiva jed. Večina ljudi verjame, da je mešanica strogo mesna jed. Vendar ni. Obstajajo tudi vegetarijanski recepti. Poleg tega rezultat absolutno ni slabši od tistega, ki ga dobimo po klasičnem receptu

Ocvrte gobe z jajčevci so okusna jed, ki jo lahko pripravimo tako za vsakdanjo mizo kot za praznik. Za kuhanje lahko uporabite katere koli sveže, posušene ali zamrznjene gobe. Potrebno je 700 g jajčevcev; 350 g gob; 3 čebule

Marinirane zelenjavne solate so najboljša izbira kot predjed za praznično mizo. Če imate radi jajčevce, poskusite pripraviti čudovito predjed, ki ima po okusu zelo podoben vloženim gobam. In česen bo jedi dodal posebno pikantnost. Potrebno je - jajčevci - 0,5 kg

Ta predjed je "rezina" Provanse v vsaki povprečni kuhinji. Okusna, enostavna za pripravo, navdušila bo tudi najbolj zahtevnega gurmana. Potrebno je - 500 gramov svežih jajčevcev; - 300 gramov zamrznjenih ali svežih gob

Jajčevci so zelenjava, iz katere lahko pripravimo številne okusne in zdrave jedi. Iz jajčevcev delajo priprave na zimo, jih polnijo, spečejo, iz njih pripravijo prigrizke in solate. Potrebno je Torta iz jajčevcev: - 4 veliki jajčevci

Vsak človek se lahko sam odloči, ali bo jedel hrano z gensko spremenjenimi organizmi ali ne. Hkrati se bo koristno naučiti prepoznati takšne dodatke, ki jih proizvajalci maskirajo pod različnimi imeni. Navodila Korak 1 Kmetje vse pogosteje gojijo transgene rastline - rastline s spremenjenim naborom genov

Posilstvo, nenavadno, spada v rod zelja in družine zelja. Od približno konca 20. stoletja se uvršča med rastline pomembnega gospodarskega pomena in aktivno sodeluje pri oblikovanju potrošniške zaloge hrane na planetu. Kako izgleda repica, kje jo gojijo?

Prednosti piščančjega mesa so že dolgo znane. Mnogi ljudje obožujejo jedi iz piščančjih drobov, želodca, vratu. Toda dejstvo, da lahko iz piščančjih nog skuhate okusno želejevo meso, je morda za nekoga odkritje. Za enostavno pripravo je vredno raziskati nekaj foto receptov po korakih

Pozimi ni bilo zbrano niti ene ruske pojedine brez želejevega mesa. Ta jed ni le zelo okusna, ampak tudi zdrava. Obstaja veliko različnih receptov za žele meso, eden izmed njih je žele meso z želatino. Potrebno je goveji krak - 3 kilograme

Gobova pita je zelo enostavna za pripravo. To bo odlična jed na družinski mizi. Pito lahko postrežemo za zajtrk, kosilo in večerjo. Je zelo zadovoljiv in lahkoten. Potrebno je - pšenična moka 850 g; - suh kvas 8 g; - rastlinsko olje 2-4 žlice

Sušenje je eden najboljših načinov za shranjevanje gob za prihodnjo uporabo. Metoda ohranja hranilno vrednost izdelka, medtem ko se aroma in okus nekaterih gob celo okrepi, postane globlji in bogatejši. Izkušeni kuharji zaman priporočajo kuhanje personalizirane juhe iz posušenih, ne svežih gob

Solate, pripravljene v naglici, pogosto pomagajo hostesam, da se srečajo z nepričakovanimi lačnimi gosti. Običajno jih sestavlja glavni izdelek (gobe, meso, ribe itd.), Ki mu dodajo druge sestavine. Zeljeva solata s kumaricami: hiter recept - 500 gramov svežega belega zelja

Silvestrovo je čas za obisk prijateljev in sorodnikov, ki lahko pridejo kadar koli. Kaj storiti, če je od prazničnih prigrizkov ostalo le malo in je miza, čeprav ne preveč obilna, a jo je treba postaviti? Hitro pripravite preproste in okusne solate v samo 5 minutah

Nutricionisti priporočajo, da na jedilnik pogosteje vključite različne solate. Ni vam treba, da bi bili zapleteni in dragi. Lažje možnosti z zelenjavo bodo bolj koristne, krepke solate z žiti pa bodo uspešno nadomestile glavno jed za kosilo ali večerjo

Hitro solato včasih prihrani hostesa, ki pred prihodom gostov ni imela časa končati glavne jedi. Na pomoč priskoči, ko vas je zapustila želja po kuhanju. Potrebno je Za poletno solato: kumare; paradižnik; listna solata

Ocvrt kruh je odličen dodatek za zajtrk, prigrizek k pivu ali drugim pijačam, dodatek k juham in juham. To preprosto jed lahko pripravite na desetine načinov z uporabo različnih vrst olj, zelišč, zelenjave, začimb in drugih sestavin. Pražen kruh s soljo Ena najpreprostejših možnosti, primerna za lažji prigrizek, je toast s črnim kruhom s soljo

Sardele so majhne komercialne ribe. Dolg je le do 25 cm in je v glavnem predelan za konzervirano hrano. A tudi sveže sardele lahko skuhamo zelo okusno, na primer marinirane z limono in česnom. Potrebno je - 1 kg sardin; - 1,5 kozarca rastlinskega olja

Včasih ne morete skuhati polnega obroka. Ribje konzerve bodo postale resnično odrešenje - z njimi lahko skuhate tako prvo kot drugo in celo pito. Saury pita v počasnem štedilniku Boste potrebovali: - konzervirana hrana v olju - 1 pločevinka - kefir - 1 st

Gospodinje zelo pogosto nočejo kuhati rib zaradi pomanjkanja časa. Pečena dorada bo resnično odrešenje za tiste, ki morajo pripraviti okusno jed, gostje pa so že na pragu. Priprava ne bo trajala več kot pol ure, okus pa se bo izkazal za izvrstnega in pikantnega, všeč bodo celo zahtevni gurmani

Skuta je zelo okusen in zdrav izdelek, vendar le, če je naraven. Skuta je okusen vir kalcija, ki je bistvenega pomena za zdrave kosti in zobe. Poleg tega lase naredi močne, jim daje volumen, normalizira prebavni trakt in je vir beljakovin

Skuta je eden najbolj zdravih mlečnih izdelkov. Vsebuje kalcij ter druge vitamine in minerale, potrebne za naše telo. Toda malo ljudi ve, da lahko skuto naredimo doma, potem se bo izkazalo, da je še posebej okusna. Potrebno je polnomastno ali standardizirano mleko 3-litrska pločevinka ponev blago cedilo ploščo Navodila Korak 1 Kupite polnomastno mleko, če želite doma narediti lepo luskasto skuto

Zdravniki močno priporočajo, da v prehrano vključite skuto. Ta izdelek je bogat z vitamini in hranili, ki pomagajo ohranjati dobro počutje. Kljub obilici prednosti pa ima skuta tudi nekaj negativnih lastnosti. Bi uporaba tega izdelka lahko škodovala zdravju?

Skuta je eden najbolj zdravih fermentiranih mlečnih izdelkov. Ima pa razmeroma kratek rok trajanja. Ali je mogoče skuto zamrzniti, da podaljšate rok trajanja, in kakšen je pravi način za to? Uporabnih lastnosti skute ni mogoče preceniti

Mnogi ljudje obožujejo sir, vendar vsi ne vedo za načine shranjevanja. Sir v tem velja za občutljiv izdelek. Gurmani iz sira ob pogledu na sorto izgubijo glavo, se ne obvladajo in posledično kupijo dodatno količino gurmanskih izdelkov

Ena izmed najbolj okusnih in zdravih vrtnin je pesa. Iz njega je mogoče pripraviti ogromno različnih jedi. Peso jemo svežo, jo dodamo solatam, boršč skuhamo in vložimo. Kisanje je postopek, ki vključuje prelivanje pripravljene zelenjave s posebno slanico

Izkazalo se je, da je treba kozji sir pakirati na popolnoma drugačen način kot mocarela! Upoštevajte te preproste nasvete, da bo vaš sir še dolgo svež. Plastična vrečka sicer opravi svoje delo, vendar še zdaleč ni idealna za shranjevanje sira

Sir "Gouda" je upravičeno ponos istoimenskega nizozemskega mesta, kjer so ga začeli izdelovati v XIV. Stoletju. Nekaj stoletij kasneje je ta slasten izdelek postal znan po vsej Evropi. Danes ga proizvajajo v različnih državah, vendar ne ustreza vedno standardom kakovosti in je pravi sir Gouda

Sir lahko v primerjavi z drugimi fermentiranimi mlečnimi izdelki hranimo zelo dolgo. Kljub temu se ne more izogniti škodi, če ne bodo sprejeti dodatni ukrepi. Za podaljšanje roka uporabnosti sira ga lahko posušimo. Navodila Korak 1 Velike količine sira sušijo v posebnih sušilnicah v sirarnah

Leni cmoki z mlečno omako - edinstvena kombinacija okusa. Izkažejo se za zelo občutljive in mehke. Recept je zelo preprost in dostopen vsem. Leni cmoki so obilen zajtrk ali večerja, ki jih lahko postrežemo z mlečno omako, marmelado ali jogurtom

Cmoki so družinsko podjetje. Konec koncev, samo če jih bo tlakovala celotna družina, bodo zelo okusni! Potrebno je 500 gramov skute, 200 gramov sladkorja v prahu, 1 žlica sladkorja, 1 skodelica moke, 0,5 skodelice vode, 1 jajce, 50 gramov masla, sol

Trenutno so trgovine prenasičene z obilico polizdelkov in verjetno vsi že ne vedo, kako narediti cmoke ali cmoke. Toda preden je bila to skorajda tradicija, se je celotna družina zbrala v kuhinji in se pri razdeljevanju odgovornosti ukvarjala z oblikovanjem cmokov

Palačinke so tradicionalna ruska poslastica, povezana s čudovitimi in veselimi počitnicami - pustno pijačo. Toda za pripravo palačink včasih traja veliko časa, a vseeno si resnično želite uživati v takšni poslastici. V tem primeru so idealne debele palačinke, ki jih je mogoče zelo hitro speči

Priprava domače torte običajno zahteva veliko časa in truda. Toda recept za slasten mravljišče je zelo preprost. Čaj s koščkom tega peciva bo razveselil vašo družino in goste na počitnicah. Potrebno je Za kuhanje boste potrebovali:

Palačinke so bile od nekdaj najljubša jed Slovanov. Pripisali so jim čarobne lastnosti, primerjali so jih s soncem. Pogani so pomlad pozdravili z palačinkami. In zdaj je ta običaj ostal pri pravoslavnih. Ta jed ostaja pomemben atribut poročnih in pogrebnih obredov

Slani sled je preprost in okusen prigrizek za vse priložnosti. Uporablja se lahko kot samostojna jed, pa tudi v solate in sendviče. Nizozemski recept za slani sled je koristen za vsako gospodinjo. Sestavine za pripravo slanega sleda:

Vsebnost maščob v naravnem kravjem mleku se giblje med 3,6% in 4,2%. Odvisno od prehrane krave, njene pasme in sezone. Danes je s pomočjo sodobnih tehnologij mogoče uravnavati vsebnost maščobe v mleku glede na človekove potrebe in vplivati na rok uporabnosti

Mleko je eno najbolj priljubljenih živil med ljudmi. To je posledica njegove razpoložljivosti in bogate vsebnosti vitaminov. Njegove koristne lastnosti so znane že dolgo, a vsi ne vedo, kako dolgo so različne vrste mleka shranjene v hladilniku

Mleko, kupljeno v trgovini, mora biti toplotno obdelano in pravilno skladiščeno - le v tem primeru ob zaužitju ne bo škodovalo telesu. Vrenje mleka je koristen in enostaven postopek, če poznate nekaj trikov: - da preprečite videz pene, ki je marsikomu ni všeč, mleko med vrenjem premešajte in nato hitro ohladite

Ko želite svojo družino ali goste razvajati z okusno sladico, a ni časa za iskanje novih jedi, vam bo prav prišla torta Ant Hill ali preprosto mravljišče. Recept te enostavne sladice so gospodinje prenašale iz roda v rod. Potrebuješ Za test:

Izbira dobrega medu na trgu ali v trgovini ni lahka naloga. V Rusiji obstaja več kot 200 sort te zdravilne poslastice in vsaka je po svoje edinstvena. Toda glavno pri takem nakupu ni lepo ime sorte. Konec koncev, če kupite "napačen"

Pastirska enolončnica ni poimenovana tako naključno. To je z zelenjavo bogata juha z omako, napolnjena z okusnim krompirjem in tofujem, svilnato zelenjavo in svežo zelenjavo. Idealno je kuhati enolončnico, če imate doma ogromno zelenjave in zelišč

Mamalyga je nacionalna tradicionalna jed v Moldaviji. Uporabiti se je začel konec 17. stoletja. Ta jed je pripravljena iz koruzne moke. Pravilno kuhana mamica bo ugajala vam in vaši družini. Če želite kuhati okusno hominico, morate imeti določeno znanje in spretnosti

Arnatutka je žito, poimenovano po vrsti pšenice, iz katere je narejena. Je sorta spomladanske pšenice z visokokakovostnim trdim, belim zrnjem. V Dahlovem slovarju je zapisano, da so Turki, ki so jih osvojili, Albance imenovali Arnavti; krščanske "

Celi mandlji z lahkotno nežno kremo, posuti z aromatičnimi kokosovimi kosmiči, je recept za znano sladico "Raffaello". Te okusne sladkarije lahko naredite doma in ne bodo slabše od tistih, kupljenih v trgovini. Potrebno je 1 ploščica bele čokolade

Vafljeve zvitke je hitro in enostavno pripraviti. Pomembno je imeti spretnost v tej zadevi. Oblatne zvitke lahko postrežete s polnjenjem s kondenziranim mlekom, stepeno smetano, sladoledom, sladko smetano, pa tudi z mletim mesom ali pašteto

Slaščice te blagovne znamke imajo presenetljivo nežen okus, zato jih imajo radi vsi, mladi in starejši. Sladkarije Rafaello lahko naredite tudi doma. - 200-250 ml kondenziranega mleka; - 200-300 gramov kokosovih kosmičev; - približno 200 gramov celih mandljev