Hrana 2024, November

Ta predjed temelji na kombinaciji prekajenih rib, kuhanih kozic in svežih zelišč, aromatiziranih z limoninim sokom in ginom. Sestavine: Zamrznjene kozice - 400 g; Prekajeni sled ali skuša - 6 kosov; Čebula (velika) - 1 kos

Telečje polpete z limono je nežna, lahka, okusna jed. Ker ima malo kalorij, je kot nalašč za tiste, ki iščejo težo. Ljubke mesne kroglice bodo zagotovo všeč tako otrokom kot odraslim, ki cenijo prehranske, zdrave obroke. Potrebno je teletina

V življenju se pogosto zgodijo trenutki, ko si resnično želite razvajati družino in prijatelje z okusnim pecivom, vendar ni dovolj časa, da bi se poigravali s testom. V tem primeru lahko kupite že pripravljenega ali uporabite recept za njegovo takojšnjo pripravo

Izkušena hostesa seveda pozna skrivnosti priprave prozorne, aromatične, okusne in bogate mesne juhe. Njen pomen pri kuhanju je težko preceniti: je osnova prvih jedi, dopolnjuje omake, izboljšuje okus drugih jedi in prilog. Juha je sposobna obnoviti moč po izčrpavanju visokih temperatur, pomaga pri celjenju pred boleznimi in boleznimi

Predjed "Mravlje" je odlična jed, ki jo lahko damo tako na praznično mizo kot na vsakdanjo. Ta jed ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Potrebno je - 300 g topljenega sira v rezinah; - 4 rezine slanine; - 3 suhe marelice

Omaka iz soka granatnega jabolka ne samo okrasi hrano z bogato bordo barvo, temveč mesnim in ribjim jedem doda prefinjenost. Azerbajdžanci pogosto radi uporabljajo granatno omako v svoji nacionalni kuhinji. Potrebno je zrna granatnega jabolka - 2,5 kg

Cvetača ima odlične okusne, zdravilne in hranilne lastnosti. Bogat je z maščobami in ogljikovimi hidrati, organskimi in nenasičenimi maščobnimi kislinami, škrobom, sladkorjem; makrohranila - kalij, kalcij, klor, fosfor, magnezij, žveplo, natrij

Meso na žaru na žaru je po naravi skorajda sestavni obred piknika. Če ste naveličani tradicionalnih receptov za marinado, se naučite marinirati kebabe brez kisa. Ko poskusite znano jed, kuhano na drugačen način, boste odkrili povsem nove okuse in prijetno presenetili vse za mizo

Meso zavzema pomembno mesto v prehrani ljudi. Skupaj s popolnimi beljakovinami vsebuje tudi ekstrakte, ki spodbujajo boljšo absorpcijo hrane. Poleg tega je meso bogato z železom, številnimi elementi v sledovih in celim kompleksom vitaminov B

Turčija ima bogatejši, bogatejši okus kot piščanec. Lahko ga pečemo, dušimo in ocvremo. Še posebej okusno puranje meso dobimo pod pokrovčkom zelenjave, ki ohranja njegovo sočnost in nežnost. Potrebno je Za purana: 400 g puranjega fileja

Eden izmed priljubljenih načinov okrasitve lososovega kaviarja je postrežba s krompirjem in kislo smetano. To so lahko pečeni krompir in krompirjeve palačinke ali krompirjeve palačinke iz naribanih surovih gomoljev. Potrebno je 1

Balyk je iz turščine prevedeno kot "riba", vendar se ta beseda uporablja tudi v zvezi s soljenim in nato suhim mesom. Suho suho meso pripravljajo številni narodi, španska poslastica "jamon", gruzijska "basturma"

Čudovite košare, napolnjene s postrvmi in špinačo, bodo postale svetla dekoracija mize, s svojim občutljivim okusom pa bodo navdušeni popolnoma vsi gostje. Potrebno je Za test: - 100 gr. maslo; - 200 gr. moka; - ščepec soli

Karamelizirane bučne tartlete so zelo lahka in okusna sladica. Cenili ga bodo tudi tisti, ki buče res ne marajo. Izkaže se, da je sirup tako aromatičen, da malo ljudi prepozna okus buče. Potrebno je - sesekljana buča - 250 gramov

Melnikova solata je čudovita poslastica za praznično mizo, na silvestrovo pa izvirna alternativa tradicionalnemu Olivierju. Ta čudovit luskast prigrizek odlikuje harmonična kombinacija okusov zelenjave, mesa, sira, jajc, gob, slanosti in nežnosti majoneznih plasti

Cvetača vsebuje veliko mineralov, različne vitamine in hranila. Številne kisline, ki jih vsebuje ta zelenjava, preprečujejo odlaganje maščob, zato mora imeti vsaka gospodinja več receptov za pripravo tega prehranskega izdelka. Potrebno je - krušne drobtine

Ribji file v hrustljavi skorji iz pire krompirja in sira je zelo okusna in nasitna jed. Bolje je uporabiti file morskih rib, saj se hitreje skuha. Fileji poleka, osliča, poloka, sinjega mola, lososa so zelo primerni. Recept za jed je povsem preprost

Koren ginsenga je doma v vzhodni Aziji in Severni Ameriki. V tradicionalni medicini se pogosto uporablja kot močan preventivni ukrep za številne bolezni. In če ginseng postane del vsakodnevne prehrane, lahko podaljšate svoje življenje za prihodnja leta

Cupcake, to je tisto pecivo, ki bo všeč vsem. To sladico je zelo enostavno pripraviti in vam bo vzela malo časa. In to bo prijeten konec okusnega kosila ali večerje. 1 žlica. moka, 3/4 Art. Sahara, 150-175 gr. maslo, 3-4 jajca, 1-2 žlici žlici l

Meso piščančjih prsi vsebuje najmanj holesterola. Bogata je z lahko prebavljivimi beljakovinami, minerali in vitamini, potrebnimi za telo. Zaradi teh lastnosti se piščančja prsa pogosto uporabljajo v lahkih in dietnih obrokih, kot so solate

Izvirna in okusna solata iz svežega zelja, ki pomaga ohranjati vitko postavo. Jed daje dolgotrajen občutek sitosti, zato jo lahko postrežemo ne le kot prilogo k mesnim jedem, temveč tudi kot samostojni prigrizek. Navodila: Sestavine

Svinjska mast je kuhana, ocvrta, pečena in zaužita surova. Svinjska mast glede na uporabljene sestavine maksimalno razkrije svoj okus, zato je iz nje enostavno narediti precej izviren prigrizek. Svinjska mast Za pripravo te jedi boste potrebovali 1 kilogram sveže zaseke s kožo (ne briške), 4-5 strokov česna, začimbe kumina, lovorjev list, koriander, peteršilj, rdeči in črni poper ter sol po okusu

Rečni ostriž je majhen, bodeč in ga je težko rezati. Najpogosteje se uporablja za pripravo ribje juhe ali prekajene. Vendar je najbolje, da to ribo posušite. Tako bo najbolj okusna. Preden skuhate rečnega ostriža, ga morate očistiti in pretresti

Ekmek je okusen turški kruh, ki ga pečejo v ogromnih pečeh in prodajajo na ulicah kot hitro hrano. Lahko ga naredite v navadni kuhinji iz najpreprostejših sestavin. Poskusite tudi etli ekmek, tanke polpete z aromatičnim mesnim nadevom. Domači ekmek Sestavine:

Trije sendviči z rdečim kaviarjem zadovoljijo dnevne potrebe telesa po jodu in petdeset odstotkov po beljakovinah in fosforju. Kaviar lososa podpira vitalnost, povečuje hemoglobin, nevtralizira holesterol in normalizira krvni tlak. Vključujoč kaviar v prehrani, želim ljubiti ne le navadne sendviče, ampak tudi bolj zanimive jedi

Popestrite svoj družinski jedilnik z ribjim borščem iz sleda. To okusno jed lahko pripravimo tudi v postnem času, saj se borinov slej kuha v gobji ali ribji juhi. Potrebno je 125 g katere koli ribe; 100 g svežih ali 25 g suhih gob

Omlete so posebna vrsta jajčne jedi. Nekatere omlete imajo nadev, to so lahko mesni izdelki ali zelenjava, na primer kumare. Potrebno je Prvi recept: jajca - 6 kosov; konzerva zelenega graha; kumare - 3 kos; mleko - 120 ml

Povabili ste goste na večer in zdaj vas muči vprašanje, s katerimi kulinaričnimi mojstrovinami jih presenetiti. Konec koncev želim skuhati nekaj okusnega in nenavadnega, a hkrati iz razpoložljivih poceni izdelkov. Naredite solato iz piščanca in suhe slive

Prelivi - omake za solate, ki se lahko uporabljajo s kuhano ribo ali mesom. So tekoče, narejene na osnovi rastlinskega olja, suhega vina ali kisa, in goste, kot znana majonezna omaka. Prvi se uporabljajo predvsem v zelenjavnih solatah, drugi - v solatah z ribami ali mesom

Pecivo z brokoli vas ne bo samo razveselilo s svojo čudovito in svetlo barvo, ampak tudi napolnilo telesne zaloge vitaminov in mikroelementov. Dietni obrok kot nalašč za zajtrk! Potrebno je - 200 gr. brokoli; - jajce; - 100 gr

Bogat okus in aroma mesnih mečk ne bo pustil navdušenja vaših najdražjih in prijateljev. Še posebej dobro ga je kuhati ob novoletnih praznikih in pozimi. Poskusite v pečici narediti krepke in okusno okusne mešanice v lončkih! Presenečeni boste, da se bo mešanica izkazala za večkrat okusnejšo in bolj aromatično, kot če jo kuhate na štedilniku

Obstaja veliko receptov za pilaf. Obstaja dnevni pilaf, obstaja pa praznični, katerega priprava traja veliko več časa. Ta jed je zaradi začimb zelo okusna in aromatična. Čas kuhanja: 40 minut. Potrebovali boste: 1 kg mesa (govedina ali jagnjetina, lahko zmešate 0,5 govedine in 0,5 svinjine)

Pred več kot tremi leti smo iz Kirgizistana prišli v Kaliningrajsko regijo. Doma ni bilo težav s pripravo lagmana, tk. kateri koli izdelek je bilo mogoče kupiti na kateri koli tržnici, in sicer: jusai, zelena redkev. V Kalinjingradu je skoraj nemogoče najti jusai, zelena redkev pa je zelo redka

Šiški kebab je priljubljena jed; pripravljen je za praznično mizo ter na piknikih in bifejih na prostem. Način kuhanja je samo en - koščke mesa, rib, perutnine, stranskih proizvodov ocvremo na odprtem ognju, skrivnost je v pravilni izbiri mesa in njegovi pripravi

Jabolka so zelo dragocen živilski izdelek. Jabolka uživamo v različnih oblikah: surove, iz njih kuhajo kompote, dodajajo jih peki, različnim solatam. A jabolčne juhe niso tako priljubljene, kar je škoda - iz jabolk bodo naredili zelo hranljivo lahko juho, ki jo lahko postrežemo celo otroku

Iz piščanca lahko pripravite neverjetno raznolike jedi. Pražite ga lahko na stotine načinov, s česnom, kislo smetano, paradižnikovo omako, gobami, oreščki, v vinu. In četudi v hiši ni ničesar - samo piščanec - lahko piščanca skuhate okusno in brez vsega

V multivarku lahko veliko kuhate, tudi juhe. Piščanec se bo izkazal za dišečo, zeljno juho bogato. Ta kuhinjska tehnika je sposobna vreti kharcho, prvi tečaj z dodatkom jagnjetine. Navodila Korak 1 Velika prednost multivarka je, da se bo juha v njem kuhala hitreje kot na štedilniku

Seveda se pilaf, ki ga kuhamo doma, razlikuje od tistega, ki ga kuhamo na odprtem ognju, v kotlu in samo iz ovčjega mesa. Toda v ostri džungli mestnega vrveža se moramo žal zadovoljiti s tem, kar imamo. Kljub temu se izkaže, da je domač pilav z odlično zlato barvo zelo okusen

Pomarančna pita je popolna z jutranjo kavo ali čajem. Je nenavadno sladek in se v ustih nežno drobi. Pripravimo ga lahko v samo 1 uri. Potrebno je Za torto: 6 majhnih jajc, 280 gramov sladkorja, 225 gramov gheeja, vanilije, 230 gramov moke z mešanim kvasom, 160 gramov mletih mandljev

Vsi imajo tako radi lubenico. Vedno želite, da je to sadje na mizi vse leto. Tudi pozimi lahko naredite okusen lubenicin žele brez semen. Jed bo všeč tako odraslim kot otrokom. Potrebno je Za 4 porcije: -3 skodelice svežega lubeninega soka -2 skodelice vode -1/2 skodelice sladkorja -4 vrečke nearomatizirane želatine-morska sol Navodila Korak 1 Vzemite svežo lubenico

Ta torta je namenjena ljubiteljem čudovitega okusa in arome črnega ribeza. Ni le okusen, ampak tudi bogat z vitaminom C. Vsebuje ves čar radodarnega poletja. Torta je svetla dekoracija praznične mize. Združuje kontrastne barve belega snega in zrelih črnih jagod

Sušenje jagod je odličen način za ohranitev najljubših sadežev za zimo in vredna alternativa zamrzovanju ali konzerviranju. Posušene jagode nimajo nobenih kemičnih konzervansov, kar jih ohranja zdrave, okusne in naravne več mesecev. Zajemite pest posušenih jagod, vmešajte svoj najljubši jogurt, granolo, musli ali potresite sadno solato

Sadje šipka vsebuje široko paleto vitaminov in hranilnih snovi, zato njegova priljubljenost vsak dan narašča. Šipek lahko varite ne samo v termosu, ampak je ta metoda najbolj priročna in najhitrejša. Šipek ima prvo mesto po vsebnosti vitamina C

Recept za rezanje gosi, pripravo mletega mesa za nadev, dušenje, postrežbo končne jedi. Potrebno je Gos Za mleto meso: 300-400g ajde 2 jajca 1 beljakovina 30g posušenih gob bujon drobovje Čebula korenček Peteršilj in koper Navodila Korak 1 Gos temeljito sperite, odrežite vrat in krila

Jed iz mletega mesa najdemo v skoraj vseh kuhinjah sveta. Toda ljubljeni pri mnogih kotletih, mesnih kroglicah, kosih, sesekljanih šniclih, kebabih, mesnih zvitkih in enolončnicah niso vedno sočni in mehki. Vse je v mletem mesu, ki mora biti nežno za pripravo okusne jedi

Jesen je sezona za zelenjavo. Narava nam daje veliko okusnih in zdravih stvari. Bučke so pravi čas za eksperimentiranje v kuhinji. Ocvrte jih lahko na različne načine. Takšne jedi se izkažejo za apetitne, okusne, predvsem pa zdrave. Potrebno je bučke

Školjke in jedi iz njih gurmani po vsem svetu častijo že od antičnih časov. Ta poslastica, omenjena v zapisih že 150 let pred našim štetjem, se kljub temu danes zaradi zelo občutljivega, izvrstnega okusa ne odreče vodilnemu položaju med ljubitelji morskih sadežev

Za pripravo solate s kozicami z jabolki lahko uporabite tako kupljeno majonezo kot kuhano doma. Druge sestavine - zeleni grah, paprika, limonin sok itd. - bodo pomagale izboljšati okus glavnih izdelkov in ga bolje razkriti. Potrebno je Kozice, jabolka, majoneza, sol, zelišča, konzervirani grah in koruza, lignji, rakovice, kisla smetana, jajca, limona, oljčno olje, sir, avokado, korenje

Vložene kumare odlično dopolnjujejo ribje in mesne jedi, se dobro ujemajo z zelenjavo v solatah, juhah in omakah. Poleg tega je to odlična predjed za močne alkoholne pijače. Potrebno je Za trilitrski kozarec: - 1,5-2 kg kumar

Lagman je priljubljena nacionalna jed avtohtonih ljudstev srednje Azije - Ujgurjev, Dungancev in Uzbekovcev. Laghman velja hkrati za prvi in drugi tečaj. Jed je orientalska, kar pomeni, da brez jagnjetine ne gre. Kuhanje bo trajalo približno štirideset minut

Dišeče kuhano vino je znano že od srednjega veka. Zaradi visokih stroškov začimb je bil to eden od načinov, kako pokazati, kako bogata je družina, saj si je dovolil piti tak napitek v ledenih dneh. Kasneje je kuhano vino v mnogih državah postalo nepogrešljiva pijača božiča

Zeljna juha je najstarejša nacionalna jed v osrednjih in severnih regijah Rusije. Obstaja veliko receptov za kuhanje zeljne juhe, vendar je glavna sestavina v njihovi sestavi vedno zelje. Potrebno je Belo zelje - 1/2 glave zelja

Piškote s kokosovimi kosmiči lahko pripravimo v samo 30 minutah. Njegov okus je tako nežen, da bo v nekaj minutah izginil s plošče. Preprost recept in nebeški užitek iz pripravljene sladice, kaj bi lahko bilo boljše? Potrebno je Sestavine za 2 osebi:

Pica je tanka ploščata torta, narejena iz različnih vrst testa, kvasa, listnatega ali nekvašenega, z različnimi nadevi. Ta jed je prišla iz Italije in je postala ena najbolj priljubljenih na svetu. Zdaj nihče ne bo navedel datuma, ko je pica prestopila mejo Italije in postala priljubljena priljubljena

Sirni piškoti so nenavaden in poceni prigrizek. Postrežemo ga lahko tudi z jutranjo kavo ali uporabimo za okrasitev sirovega krožnika. Siru dodajte zelišča, začimbe ali oreščke. Pečeni izdelki bodo bolj zanimivega okusa, piškoti pa bodo videti lepši

Čudovito torto iz citrusov je zelo enostavno pripraviti, ne zahteva posebnih sestavin. Zelo zračen, z okusno citrusno aromo in okusom. Ta torta bo očarala vaše goste in postala najljubša sladica za čaj. Potrebno je 0,5 limone 0,5 pomaranče 1 skodelica sladkorja 3 skodelice pšenične moke 100 g širjenje 100 g kisla smetana 1 rumenjak 1 čajna žlička sode bikarbone 4 žlice kisle smetane za impregnacijo in dekoracijo Na

Po pripravi vročih jedi morate poskrbeti za ustvarjanje omak, ki dopolnjujejo in poudarjajo njihov okus. Omaka za zeljne zvitke in julien je bistvena sestavina, zaradi katere so jedi še posebej okusne. Recept za Julienne omako Za pripravo nežne julienne omake boste potrebovali naslednje sestavine:

Zgodi se, da so kuhani sendviči s kaviarjem izgubili privlačnost. Na pomoč bodo prišli preverjeni recepti za vračanje svežine. Osvežitev kaviarja sploh ne pomeni izdelave svežega izdelka iz pokvarjenega izdelka, zato je največ, kar lahko naredi hostesa, da izdelku, ki nekoliko piha, vrne nekdanjo privlačnost in apetit

Grah je starodavna jed iz graha in različnih začimb. Pogosto mu med kuhanjem dodajo različna žita, krompir, maslo in rastlinska olja ter različne prekajene mesnine. Jed se izkaže za zelo okusno, nasitno in aromatično. Grah z dimljenim pršutom recept Zelo okusen grah dobimo, če ga kuhamo s prekajenim mesom

Kaj če želite okusno, resnično italijansko pico s tanko skorjo? Zdi se, da je vse preprosto - naročite! A to ni idealna možnost - ne morete biti vedno prepričani, da bo naročena pica okusna, da bo testo pravilno in tanko in da ne bo zažgalo

Zelenjavni pire je zdrav, vsebuje veliko vitaminov in mikroelementov. Za pripravo zelenjavne kaše je primerna večina zelenjave: bučke, krompir, korenje, gobe, fižol, cvetača in belo zelje, buča, jajčevci, zelena, grah, por in celo navadna čebula

Iz jurčkov lahko pripravimo ogromno različnih jedi, ki ne le popestrijo jedilnik ljudi, temveč tudi napolnijo telo z določenim deležem hranil, ki so potrebna za normalno človeško življenje. Ena izmed najbolj priljubljenih jedi so jurčki, kuhani v kisli smetani

Zdravilne lastnosti koprive so bile znane že v starih časih. Bogata je s karotenom in vitaminom C ter tanini in organskimi kislinami. Iz kopriv lahko pripravimo veliko okusnih jedi. Potrebno je Za solato iz kopriv: - 500 g koprive

Velika noč ima videz okrnjene piramide, ki simbolizira Golgoto, je tudi simbol prizadevanja za popolnost - kot starodavne zgradbe podobne oblike (piramide starih Egipčanov in zgradbe Majev). Po pravoslavnih kanonih to pomeni božjo milost … Potrebno je 1 kg skute od 9% maščobe in več domače je najboljše

Som vsebuje takšne makro in mikroelemente, kot so kalcij, magnezij, natrij, kalij, fosfor, klor, žveplo, železo, cink, jod, baker, mangan, krom, fluor, molibden, kobalt, nikelj. Vsebuje tudi veliko maščob in beljakovin, ki so vir energije za človeško telo

Jajčevčeva marmelada ima neverjeten okus. Je prava poslastica, ki jo lahko postrežemo za pitje čaja. Takšno marmelado lahko naredimo na več načinov. Dišeča marmelada iz jajčevcev Za pripravo marmelade boste potrebovali naslednje sestavine:

Italijanska pica je zelo okusna poslastica, s katero se lahko spopade vsaka gospodinja. Izdelke, potrebne za pripravo pice, ima vsaka gospodinja v hladilniku ali pa jih je mogoče kupiti v kateri koli trgovini. Potrebno je - 100 g tople kuhane vode - 1/2 čajne žličke suhega kvasa - 1 čajna žlička granuliranega sladkorja - 1 čajna žlička soli - 2 skodelici presejane vrhunske moke - 1 piščančje jajce - 2 žlici olivnega olja Za polnjenje:

Kljub temu, da je divjad veliko težje dobiti kot v trgovini kupiti že olupljeno in drobno ptico, je sploh ni težko kuhati. A po okusu bo močno presegel katero koli piščanco iz trgovine. Račka s češnjo Za recept boste potrebovali:

Račke so posode ovalne oblike s pokrovom in debelimi stenami, izdelane iz toplotno odpornih materialov (keramika, litoželezo). To vam omogoča, da hrano dolgo dušite v pečici, zahvaljujoč tesno prilegajočemu se pokrovu pa se vlaga dobro zadrži v pekaču, jedi pa sočne

Domača enolončnica je edinstven izdelek, ki ga lahko pripravimo iz katere koli vrste mesa in ga dodamo kotletom, enolončnicam, juham itd. Dušeno meso je končni izdelek, zato ga na koncu dodamo različnim jedem. Enolončnico lahko hranimo leta, medtem ko se njena hranilna vrednost ne zmanjšuje

Noben recept za pivo ni popoln brez pivine. Večji kot je delež pivine, bogatejše bo pivo. To pomembno komponento dobimo z uporabo posebne tehnologije, ki temelji na predelavi slada. Potrebno je 1 kilogram slada; voda; jod

Bučke so znane kot najbližji sorodnik kumar in buč. Danes je izjemno priljubljen zaradi odličnega okusa in dragocenih prehranskih lastnosti. Bučkine jedi so koristne za prehransko prehrano in tudi sredstvo za splošno izboljšanje zdravja. Potrebno je Za svežo bučno solato:

Airfryer je idealen kuhinjski aparat za pripravo kuhanega vina. Ker je v njem mogoče vzdrževati konstantno temperaturo in vino nenehno mešamo, se pijača izkaže za čudovito. Potrebno je - 1 steklenica suhega rdečega vina; - 0,5 kozarca žganja

Vroče jedi za posebne priložnosti so pripravljene ne samo okusne, ampak tiste, ki so na mizi videti impresivno. Lahko je celo pečena raca z jabolki ali gosjo. Takšna vroča jed bo dodala poseben pomen praznični mizi. Kot nalašč za praznovanje in piščančji file, pečen z gobami in suhimi slivami

Kunčje meso ima nežno teksturo in blag okus. In kar je najpomembneje, ne povzroča alergijskih reakcij in je sprejemljiv v prehranski in otroški hrani. Sveže, kakovostno meso ima svetlo ali rahlo temno roza odtenek. Konzistenca mesa je na otip mehka

Postrežba koktajl solate je praznična jed. Ta solata se izkaže za sočno in aromatično. Kombinacija šunke in lignjev je sama po sebi zabavna, lahko pa dodate lečo in solata je še boljšega okusa! Potrebno je - šunka - 200 gramov

Krompirjevo pito, tradicionalno za prebivalce vasi in naselij, lahko nekoliko popestrimo z dodajanjem piščančjega mesa v nadev. Poskusite ga narediti z listnatim testom in svežim piščancem. Potrebno je 500-600 g listnatega testa

Pilaf je jed orientalske kuhinje, ki je zelo priljubljena in ljubljena ne samo v svoji zgodovinski domovini. Priprava te krepke jedi ima svoje skrivnosti, zaradi katerih se izkaže, da je še bolj okusna. To se boste prepričali tudi sami, če boste svoje gospodinjstvo zdravili z aromatičnim pilafom s česnom

Kuhana svinjina je odlična jed za novoletno mizo. Njegove tanko narezane rezine bodo postale namizna dekoracija in odličen dodatek rezinam sira in klobas. Potrebno je 1 kilogram svinjske rezine, 1 korenček, 2 stroka česna, sol, mleti poper, rastlinsko olje

Piškoti s parmezanom, aromatiziranim italijanskim trdim sirom, so odlična vinska predjed. Takšni piškoti so pripravljeni po različnih receptih, pri čemer nastanejo tako drobljivo pecivo kot tanki hrustljavi piškoti. Potrebno je Piškoti s parmezanom in začimbami 100g hladnega nesoljenega masla 100 g moke ščepec soli ščepec kajenskega popra 1 zaokrožena žlička gorčice v prahu 100 g drobno naribanega parmezana 1 jajce Piškoti iz parmezana čes

Italija. Vroč dan, svetlo sonce, hrupne ulice, tihe uličice, domače italijanske kavarne in restavracije, napolnjene z noro mešanico začinjenih okusov. Želel bi se potopiti v to toplino in se za trenutek v njej zamrzniti, da se svet okoli vas ustavi in imate čas, da v celoti uživate v atmosferi nebrzdane strasti, nore ljubezni in neverjetno okusne kulinarike

Skoraj vsaka mati se sooča s težavo otrokovega pomanjkanja apetita. Otroci z užitkom uživajo v sladkarijah, a zdrava hrana zanje pogosto ne vzbudi zanimanja. Ne hitite z otroki in ga prisilite, da jedo juhe, zelenjavo in druge prehrambene izdelke, ki jih potrebuje vsako telo

Krtača je klasika ruske kuhinje, te dobrote se vsi spomnijo, razen sodobnih otrok. Konec koncev je zdaj v trgovinah tako raznovrstnih sladic, da so vsi pozabili na domači grmičevje, čeprav je to okusna sladica, poceni po ceni. Krtača - hrustljavi piškoti, ki spominjajo na krhke krhke veje, njene glavne sestavine so običajno kisla smetana ali mleko, jajca, moka, sladkor, maslo

Okroglo testo - pecivo - je ena izmed najbolj priljubljenih jedi v mnogih narodnih kuhinjah. Lahko postane ne samo krepko in okusno pecivo za čaj, temveč tudi popolna zamenjava kruha v družinskih obrokih. S pomočjo različnih aromatičnih začimb lahko hrano začinimo

Carpaccio iz rdeče pese in pomaranče je lahek, osvežujoč prigrizek, bogat z vitamini in karotenom. Po poskusu kombiniranja znane zelenjave in sadja na nenavaden način ne boste ostali ravnodušni. Potrebno je pesa - 3 kosi

Multicooker je postal nepogrešljiv pomočnik v kuhinji katere koli gospodinje. Pomaga prihraniti osebni čas, medtem ko se jed, zaupana multivarku, izkaže za okusno in zdravo. Zdi se, da zna kuhati vse - kašo, juho, celo zapletene jedi, na primer pilaf

Začinjena abhaška začimba adjika je lahko sestavljena samo iz začimb, rdeče paprike, orehov in soli. Vendar obstaja veliko različic te omake. Na primer z dodatkom paradižnika, hrena in česna. Potrebno je Za 1 liter: - 600 g paradižnika

V sezoni sliv obvezno preizkusite nov recept za pito s tem sadjem. Ena najbolj zanimivih možnosti je flip pita. Hitro se peče in ima dober okus. Poleg tega se s pripravo takšne sladice lahko spopade tudi mlada hostesa. Potrebno je Za test:

Za pripravo solate peso kuhamo, pečemo ali uporabljamo surovo. Čebulo je najbolje jemati v velikih in sladkih sortah. Poskusite z različnimi prelivi. Naredite jih z oljem in kisom ter začinite s soljo in poprom. Uporabite kislo smetano in majonezo

Gruzijska kuhinja je zelo raznolika in izvirna. Kavkaški visokogorci slovijo po gostoljubnosti, obilni hrani in ljubezni do vseh vrst začimb. Večina njihovih nacionalnih jedi je začinjenih in zelo nasitnih. Zelo pogoste so jedi iz perutnine, jagnjetine in govedine

Obstaja na tisoče načinov kuhanja cvetače. Ponujam dva najpreprostejša recepta, s katerimi se zlahka spopade tudi neizkušena gospodinja. Potrebno je - cvetača - sol - voda - limona - sir - maslo - mleko Navodila Korak 1 Glavo cvetače sperite s hladno vodo, odstranite zelene liste in razstavite na socvetja

Ime kuharja, ki je izumil enolončnico, ni znano. Očitno je bil zelo gospodarna oseba z bogato domišljijo. Ker hrane, ki je ostala od kosila, ni hotel vreči, jih je napolnil z mešanico mleka in jajc, nato pa jo spekel v pečici. Izkazalo se je, da gre za novo nenavadno jed

Solyanka je juha z bogatim okusom, sestavljena iz močne juhe, razredčene s kumaricami in prelivom. Lahko je meso, ribe, gobe. S spreminjanjem količine sestavin lahko prilagodite debelino in okus jedi. Navodila Korak 1 Solyanka se od ostalih juh razlikuje po zelo bogatem okusu in manj tekočini

Tofu je fižolova skuta. Posebnost tofuja je v tem, da je povsem nežen, saj zlahka absorbira okus in aromo drugih izdelkov. Ali je jed iz tofuja začinjena, sladka ali začinjena, je odvisno od kulinaričnih užitkov in domišljije osebe, ki jo pripravlja

Khachapuri je gruzijski nacionalni izdelek iz moke z visoko vsebnostjo naribanega vloženega sira. Navzven kačapuri spominja na sirove kolače, le velike, in je pripravljen tako zaprt kot napol odprt. Klasični recept za khachapuri vključuje pripravo testa na osnovi jogurta

Korenčkova torta z mandlji je pripravljena v uri in pol. Izkazalo se je krepko in zdravo pecivo. Potrebno je Za štiri porcije: - mandlji - 300 g; - dva korenja; - sladkor - 200 g; - pšenična moka - 50 g; - štiri jajca

Kadar želite razvajati svojo družino ali presenetiti goste z okusno in nenavadno jedjo, lahko v pivski omaki skuhate govejo obaro. Zahvaljujoč lahki alkoholni pijači se bo meso izkazalo za posebno nežno, zelo okusno in aromatično. Potrebno je - 300 ml goveje juhe

Hrustljav piščanec je vedno okusna jed, ki jo lahko uporabimo kot prigrizek. Najbolje je, da uporabite palčke, ki so znotraj zelo sočne, zunaj pa neverjetno hrustljave. Potrebno je - 5 piščančjih palčkov; - 75 gr. krušne drobtine

Za pripravo tega prigrizka lahko vzamete ne le jetra trske, temveč tudi vse konzervirane ribe. Potrebno je - 1 konzerva jeter polenovke v pločevinkah - 4 jajca - 50 g trdega sira - limonin sok - 100 g orehov - 1 čebula - 2 paradižnika - sol - mleti črni poper Navodila Korak 1 Orehe pražimo brez olja, dokler se ne pojavi aroma

Zelje se pogosto uporablja kot priloga ali kot sestavina vročih ali hladnih prigrizkov. Nekatere nacionalne kuhinje imajo raje začinjene jedi, kjer ima glavno vlogo zelje. Vložena paprika z zeljnim nadevom je odličen prigrizek za vsak obrok

Od antičnih časov so sončnico častili in jo povezovali s soncem. Ta cvet simbolizira plodnost, bogastvo in zdravje. V 18. stoletju so se naučili pridobivati olje iz sončnice, ki je postala priljubljena skoraj po vsem svetu. To je odličen kulinarični izdelek, ki se uporablja za prelivanje različnih solat, cvrtje in tudi v pecivu

Torta upravičeno velja za kralja vsakega praznovanja. In to ni presenetljivo. Nežna in okusna sladica, bogato okrašena s smetano, sadjem ali čokolado, bo okrasila vsako pojedino. In zaradi visoke vsebnosti kalorij in precej dolgega postopka kuhanja se ta čudovita poslastica pojavi na mizah ravno ob praznikih

Lignji so cenovno ugodni in enostavni za pripravo morskih sadežev. Odlično se podajo k najrazličnejšim živilom - z rižem, zelenjavo, rezanci - in so primerni tako za počitnice kot za običajno dnevno kosilo. Paella Ta tradicionalna španska jed se dolgo pripravlja, rezultat pa vas bo razveselil

Vroče ocvrt ali kuhan krompir je tako samozadosten, da ne zahteva skoraj ničesar. Ali je to kapljica olja, vejica zelišč in malo soli. Poleg tega morate krompir soliti ne samo glede na sorto korenovk, vrsto jedi, ampak tudi od sezone. Navodila Korak 1 Na začetku kuhanja lahko solite tisti krompir, za katerega se zagotovo ne bo spremenil v kašo

Royal cheesecake je okusna skutina sladica. Obstaja veliko načinov, kako ga pripraviti. Zelo težko je reči, katera je pravilna. Preizkusite spodnje recepte za torto s sirom. Naj tisti, ki bo naredil najbolj okusno poslastico, drži za vas. Prvi način kuhanja kraljevega sira Zelo okusen kraljevski cheesecake, katerega recept vključuje suhe marelice (oreški, suhe slive ali rozine), je pripravljen na naslednji način:

Skochniks je sestavljen iz mehkega krhkega peciva in občutljivega nadeva iz skute. Seveda jih lahko kupite v trgovini, a vaša bo pripravljena z ljubeznijo. Sveže, sveže domače pecivo ni primerljivo s komercialnimi kolegi. Zanimivo je, da teh izdelkov zaradi njihove občutljive teksture ne imenujejo "

Domača adjika, narejena iz sveže zelenjave in začimb, bo postala najljubša začimba vaše družine. Hren in česen, ki sta vključena v njegovo sestavo, bosta podpirala vaš imunski sistem, pikantni okus pa bo znane jedi naredil bolj aromatične in okusne

Testenine so ena od značilnih jedi italijanske kuhinje. Pripravljen je z gobami, zelenjavo, mesom, piščancem. Različica, kot so beneške testenine, vključuje dodajanje gosjih jeter testeninam. Potrebno je 500 g testenin; 100 g perutninskega mesa

Tuna solata je lahek, a zadovoljiv prigrizek. Priprava solate je precej hitra, okus pa vas bo prijetno presenetil. Potrebno je Konzerva tune v pločevinkah (lahko jo nadomestite s sardelo ali skušo), 4 jajca, 4 majhni krompir, 150 gramov nizozemskega sira, majoneza, zelena čebula, koper, sol

Lecho je madžarska jed, ki je postala precej znana v evropskih državah. Natančnega recepta nima, saj ga gospodinje v vsaki državi pripravijo po svoje. Najpomembnejši in najpogosteje nespremenjeni sestavini lechoja sta paradižnik (ali paradižnikova pasta) in paprika

Večina ljudi, ki so obiskali Krim, je poskusila te ravne pite, ocvrte v vročem olju, katerih okus ni mogel kaj presenetiti. Tako okusno poslastico si je mogoče kuhati doma, še posebej, ker recept za testenine ni nič bolj zapleten kot recept za pite

Butterfly torta je lahka, dišeča in neverjetno zračna sadna sladica. Zaradi enostavnosti priprave lahko služi ne le kot okras za praznično mizo, temveč je tudi vsakodnevna poslastica. Potrebno je Za pripravo testa: piščančje jajce - 4 kosi

Nekateri najuspešnejši dodatki svinjini vključujejo gobe in krompir. S kombiniranjem teh živil z različnimi omakami, začimbami in drugimi dodatki lahko spremenite okus svoje jedi. Svinjino lahko pred serviranjem skuhamo in pogrejemo - to ne bo vplivalo na okus

Zelje v kleti ni zelo dobro shranjeno, zato številne gospodinje iz njega ustvarjajo različne praznine. Vključno s soljo z dodatkom različnih začimb, začimb in druge zelenjave. Predlagamo, da si ogledate 3 recepte, kako lahko to hitro storite

Ajda je zdrav hranljiv izdelek. Blagodejno vpliva na vse telesne sisteme in izboljšuje delovanje njegovih organov. Poskusite kuhati ajdovo kašo v loncu po starem ruskem receptu. Lahko ga jemo kot samostojno jed in kot prilogo. Potrebno je 800 g ajde

Tiramisu je ena izmed najbolj priljubljenih sladic v italijanski kuhinji. Njegovo ime se dobesedno prevede kot pull (tira) me (mi) up (su) ali dvigni me. Ta večplastna jed je pripravljena iz sira mascarpone, piškotov savoyardi, kave esperesso in likerja Amaretto

Maslenici sledi Veliki post - najdaljši in najstrožji pravoslavni post v letu. Pri sestavljanju pustega menija je priporočljivo, da dajemo prednost ne samo krepkim, temveč tudi raznolikim in zdravim jedem, ki telesu zagotavljajo vse potrebne snovi

Korenje je skladišče hranil. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in eteričnih olj. Korenje je bogato s karotenom, ki se v človeškem telesu pretvori v vitamin A. Ker vitamin A spodbuja rast, je korenje še posebej koristno za otroke. A veliko je ne morete jesti surovega

Vonj po sveže pečenih pitah vedno ustvari vzdušje udobja in praznovanja. Privoščite sebi in svojim najdražjim peko pite z zeleno čebulo in jajci, katerih okus je znan že iz otroštva. Potrebno je Mleko - 300 ml Sladkor - 5 žlic Jajce - 7 kosov Maslo - 30 g Moka - 600 g Suhi kvas - 2 žlički Zelena čebula - 3 šopi Sončnično olje Sol Navodila Korak 1 Mleko segrejte na sobno temperaturo

Mnogi odrasli in otroci imajo radi čips, vendar aditivi za živila, ki jih vsebujejo, ta izdelek zelo škodujejo telesu. A ne bodite razburjeni, kajti okusne in naravne čips lahko pripravite doma. Trgovski čips je na voljo v različnih okusih, in to vse zato, ker pri svoji proizvodnji uporabljajo barvila, arome in druge škodljive dodatke

Obstaja več receptov za pripravo kumarice. Nekdo ga kuha s svinjino, nekdo - s piščančjim mesom, pravi okus pa lahko občutite le tako, da poskusite klasično kumarico z ledvicami in govejim mesom. Recept za kumarice vključuje več stopenj

Različna divjad se tradicionalno šteje za atribut praznične mize. A tudi na njem se ne pojavlja pogosto - takšno meso je dražje od navadne govedine ali svinjine. Prijetneje bodo gostje presenečeni, ko bodo na vaši mizi zagledali izvrstne zajčje polpete

Naravni kis je blagega okusa in ohranja vsa hranila in vitamine prvotnega izdelka. Surovina za kis je lahko jagodičevje, sadje, vino, riž. Ta kis izboljša okus solatam, vinaigretam, omakam. Poleg tega se uporablja v medicinske namene. Potrebno je Za jabolčni kis:

Škampe uporabljajo v jedeh iz številnih držav sveta. Meso kozic ima malo kalorij, veliko beljakovin in kalcija. Jedi iz kozic veljajo za gurmansko hrano. Kuhane ali ocvrte kozice so same po sebi okusne, a omake jim dajo še bolj edinstven okus

Forshmak velja za jed iz vzhodnopruske kuhinje, ki je bila vroča predjed iz ocvrtega sleda. Toda foršmak si je izposodila judovska kuhinja, kjer se je preoblikovala in postala hladna predjed iz mlete ribe. Dandanes foršmak pripravljamo na različne načine, rezultat pa je vedno okusen

Klasični kubanski koktajl mojito je priljubljen ne samo na otoku Liberty, ampak tudi po vsem svetu. Osvežujoč in nežen okus morda nikogar ne pusti ravnodušnega. Poleg tega obstaja veliko različic tradicionalnega recepta za koktajle. Potrebno je Klasični kubanski Mojito:

Način obiranja gob z začimbami, ocetno ali citronsko kislino, sladkorjem in soljo imenujemo kisanje. Okusne vložene gobe na vaši mizi vas bodo navdušile s svojo nežno aromo in neverjetnim okusom. Potrebno je 1 kg gob; 1/2 kozarca vode 1/3 skodelice namiznega kisa 1 žlica sol

Ni vam treba kupiti torte za praznik v trgovini, poskusite jo narediti sami. Le na prvi pogled se zdi, da je zelo težko, a če imate začetne spretnosti pri kuhanju, bo to zmogla tudi neverjetno okusna torta Pijana češnja. Potrebni izdelki za recept Testo:

Kotlet je svetovno znana jed. Okusno, krepko in zdravo. Najbolj občutljivi goveji ali telečji kotleti bodo všeč vsakomur. Potrebno je - 200 g mesa (kaša) - ½ kosov jajca - 30 g čebule - 20 g olja za cvrtje - 150 g krompirja - 30 g sadja - 35 g masla ali 75 g omake - sol, poper, sveža zelišča Navodila Korak 1 Kotlet je svetovno znana jed

Osnova japonske kuhinje je riž, morski sadeži, morske alge. Jedi iz teh izdelkov so preproste, okusne in zdrave. Danes so v Rusiji zelo priljubljeni različni suši. In obstaja jih veliko vrst. Maki suši (ali norimaki ali zvitki) je verjetno najbolj znan ne le pri nas, ampak po vsem svetu

Medvedek se je prvič pojavil v poznih 80-ih po zaslugi umetnika Mikea Paynea. Smešen medvedek z zaplatami na tacah je bil prvotno rjav. Ideja za prebarvanje Teddyja je prišla od Steva Hinesa. Danes se siva poosebitev prijateljstva in ljubezni ne odraža le v industriji mehkih igrač, temveč tudi v kulinariki

Sok je okusna in zdrava kombinacija vseh bistvenih vitaminov in mineralov, pod pogojem, da je narejen doma. Danes skorajda ne boste nikogar presenetili z banalno pripravo sveže iztisnjenih sokov, vsi so že dolgo navajeni delati mešanice raznovrstnega sadja, jagodičja in celo zelenjave

Odsek je narejen iz mesa, narezanega na tanke rezine po zrnju in pretepenega s kuhinjskim kladivom. Če želite, da bo jed sočna, nežna in dišeča, je pomembno, da pravilno izberete, meso narežete in popražite. Potrebno je - 1 kg svinjine

Hrustljave gobe so izvirna jed, ki jo lahko postavite na mizo kot prigrizek ali spremenite v lahko večerjo. Potrebno je - 100 g moke - 2 jajci - sol - rastlinsko olje - zelenice - česen - majoneza - sveže gobe Navodila Korak 1 V eni posodi zmešajte 150 g vode, 2 rumenjaka, sol, moko in eno žlico rastlinskega olja

Obstaja veliko različnih receptov za rezine. Razlikujejo se po videzu, okusu in načinih priprave. So najljubša poslastica za otroke in odrasle. Vsak narod ima svoje skrivnosti priprave vafljev. Iz teh izdelkov lahko izdelujete torte, peciva in zvitke iz rezin

Lahka in z nizko vsebnostjo maščob juha je lahko nepogrešljiva poleti, še posebej v vročem vremenu, ko sploh ne želite zaužiti nekaj mastnega in visokokaloričnega. Obstaja veliko receptov za takšne juhe in vsak od njih je enostaven in preprost, za pripravo ne zahteva veliko časa

Če se ukvarjate z močnimi športi, morate zgraditi mišično maso. Beljakovine so potrebne za dobro rast. Lahko ga uživamo z vsakodnevno hrano, potem pa morate zaužiti zelo veliko hrane, kar je nepravilno in na splošno ni smiselno tako siliti telesa

Pred nekaj leti smo imeli edinstveno letino češenj. Ni bilo več kam iti. Na odprtih prostorih sveta sem našel prav tako edinstven recept za odrasle. Potrebno je Češnja - 3-litrski kozarec. Dokončano. Vodka - 2 steklenici po 0,5 l Sladkor - 1 kg Navodila Korak 1 Češnje operemo, damo v trilitrski kozarec

Da dobite dobro peno, morate izbrati mleko z vsebnostjo maščobe 3,2%. Mleko z nižjo vsebnostjo maščob bo zelo težko doseglo želeno konsistenco pene. Peno dobimo z bičanjem mleka z zelo hitrimi vrtljivimi gibi. Mlečna pena nastane z združevanjem zraka z beljakovinami in maščobami v mleku

Jabolka so zelo razširjeno in poceni sadje. Jemo jih lahko ločeno od drugih izdelkov ali pa jih na njihovi osnovi pripravimo v različnih sladicah. Ena od možnosti preproste in hitre sladke čajne jedi so pečena jabolka z različnimi dodatki. Potrebno je 4 velika jabolka

Solata iz lignjev in korenja je pripravljena precej preprosto, glavna stvar je, da ne pretiravamo z majonezo. Vstavite lahko zadostno količino začimb, saj morski sadeži obožujejo začimbe. Ta jed je precej kalorična zaradi prisotnosti majoneze, vendar še vedno zdrava, saj vključuje korenje, zeleni grah in liste solate

Sireno mleko ima veliko koristnih lastnosti. Zato jo imajo radi. Lahko pijete jogurt ali pa ga uporabite kot sestavino za številne, pogosto nepričakovane jedi. Ena izmed njih je mešanica zelenjave s kislo mlečno omako. Potrebno je Za zelenjavno mešanico:

Različne omake, s katerimi namažemo testo pred nadevom, dajo pici poseben okus. Tradicionalna pica je paradižnikova omaka z začimbami. Za osvežitev okusa te priljubljene jedi lahko uporabite bolj kreativne omake za pico. Sirova gorčična omaka za pico Potrebovali boste naslednje izdelke:

Govedina z gobami in sezamovimi semeni je kitajska jed. Tanki ocvrti koščki mesa, namočeni v pikantni marinadi v kombinaciji z gobami, sezamovim semenom, kuhanim rižem in vročo rdečo papriko, ne bodo pustili ravnodušnih. Potrebno je goveji file - 500 g

Kozice v prostranstvih naše domovine so že od nekdaj veljale za poslastico in tudi zdaj so v nenehnem povpraševanju. Iz njih izdelujejo solate, juliene, dodajajo jih juham in ocvrto. Kako lahko razložite tako stalno priljubljenost jedi iz kozic?

Govedina velja za zelo dragoceno vrsto mesa zaradi visoke vsebnosti številnih mineralov, zlasti cinka. Je ena najbolj priljubljenih mesnih sestavin po vsem svetu. Goveje meso lahko kuhamo na različne načine: kuhamo, dušimo, ocvremo. Jedi iz nje so zelo raznolike in zasluženo priljubljene

Pražen krompir z gobami je pusto jed, ki lahko služi kot popolna večerja ali priloga. To je preprosta in okusna jed, ki je ne ljubijo samo odrasli, ampak tudi otroci. Pripravite sestavine in preberite recept, s katerim boste svojo družino razvajali z okusno in nasitno večerjo

Jedi iz steklenih rezancev ne pripravljajo samo na vzhodu in to je enostavno razložiti, saj se v njih sitost in bogat okus popolnoma kombinirajo s koristmi in nizkokalorično vsebnostjo. Se želite prepričati sami? Ta izdelek uporabite kot vroč obrok ali hladen prigrizek

Včasih si vaši dragi zelo želijo lazanje, vi pa leni, da bi šli v trgovino po manjkajoče izdelke. Lazanje lahko naredite s čimer imate pri roki. Glavna stvar je, da se ne bojite eksperimentirati. Ljubljeni bodo zagotovo cenili vašo ustvarjalnost

Bučke so dokaj vsestranska zelenjava. Lahko ga ocvremo, dušimo, pečemo. Iz kaše iz bučk lahko skuhate aromatične pire juhe, pripravite okusne palačinke ali enolončnice. Toda ta preprosta zelenjava je primerna tudi za pripravo bolj eksotične jedi za praznično mizo - orientalske bučke

Palačinke z blagovnimi znamkami Granny Village. Babica nam jih vedno pripravi, ko pridemo v vas. Izkažejo se za zelo okusne, nežne in ocvrte. Babica je recept delila z mano, jaz pa z bralci. Torej, pojdimo k kuhanju: Sestavine:

Tej jedi bi lahko rekli "mesne kroglice iz rakov". Ta jed je na hladnem precej okusna in ne bo izgubila okusa, kljub dejstvu, da ta jed spada med vroče predjedi. Za kuhanje se uporablja zanimiva kombinacija sestavin, zahvaljujoč kateri ima jed dostojnega okusa, kar bo zagotovo všeč ljubiteljem morskih jedi

Številne zaposlene ženske so se soočale z izzivom priprave večerje na delavnik. Konec koncev jedi zanj ne bi smele biti le nasitne in okusne, ampak tudi malo časa za njihovo pripravo. Kaj kuhati za večerjo? Azu iz enolončnice Za pripravo osnov olupite in drobno nasekljajte 1 čebulo

Izvirna in okusna šanghajska solata lahko postane kralj praznične mize. Obstaja veliko različic te jedi s kombinacijo različnih sestavin. Vendar se piščanca in ananas običajno uporabljata kot glavni sestavini šanghajske solate. Recept za šanghajsko solato s šampinjoni Za pripravo šanghajske solate po tem receptu boste potrebovali:

Gorčica Dijon Soft je odličen dodatek sendvičem z mesnimi izdelki, ribami in zelenjavo. Odlično se poda k vsaki vrsti kruha in ga lahko uspešno nadomestimo z maslom, majonezo in drugimi mastnimi omakami. Poleg tega gorčica spodbuja apetit, tako da bodo sendviči z njo videti še bolj okusni

Recepti za krompirjevo pito so v kuharskih knjigah mnogih narodov po vsem svetu. Ocvrti so in pečeni z različnimi nadevi, tako sladkimi kot bolj trdnimi - ribami, zelenjavo, mesom. Posebnost takšnih pite je, da se zaradi krompirjevega škroba dolgo ne ustavijo

Mesne lazanje so klasična italijanska jed, ki združuje tako prilogo kot meso. Skrivnost prave lazanje sta sočna omaka iz beešelovega mleka in sesekljana govedina. Vsi ostali nadevi se razlikujejo glede na okus gospodinje. Torej, okusne lazanje z gobami, pa tudi zeleni fižol, oljke, skuta in celo špinača

Lončkova juha je neverjetno okusna in hranljiva jed. Recept za njegovo pripravo je vstopil v "arzenal" številnih gospodinj. V hladnih zimskih večerih bo aromatična in vroča juha v lončkih navdušila vse družinske člane. In ob praznikih bo postala nenadomestljiva jed na mizi

Medaljoni so mesni kotleti v obliki kroga, osvobojeni žil in maščob. Pred marinirano meso ocvremo v ponvi. Za solato potrebujete le svežo zelenjavo in zelišča, omaka pa poskrbi, da je jed popolna. To je okusna jed, ki lahko služi kot osnova katere koli večerje

Kozice so že dolgo najljubši prigrizek k pivu. Malo verjetno je, da običajni petkov večer v krogu prijateljev in znancev ne bo brez njih. Pogosto pa jih kuhajo samo z lovorjevimi listi in soljo. Česen kozice so lepa sorta. Potrebno je Česen kozice:

Skuša je riba iz vrst ostriža, ki jo telo hitro absorbira in velja za dober vir beljakovin. Ta morska hrana vsebuje veliko koristnih snovi: natrij, kalcij, fosfor, cink, magnezij, vitamine skupine D itd. Skuša je med drugim zelo okusna, iz nje lahko skuhate veliko neverjetno okusnih jedi

Zdi se, da sta besedi "dieta" in "sladica" nezdružljivi. Vendar bi morali iskati pravi pristop k vsem in pokazati svojo domišljijo. Če poskusite, je lahko celo čokoladna torta čudovita jed, praktično varna za vašo postavo

Grki svoji solati ne pravijo grška, imenujejo jo Choriatiki. Nabor zelenjave v njem se lahko nekoliko razlikuje, vendar feta velja za nespremenljivo sestavino grške solate - mehkega sira, ki nekoliko spominja na feta sir iz ovčjega mleka. Potrebno je - 200 g feta sira - 3 zreli paradižniki - 2 majhni kumari - 2 papriki - 2 solatni čebuli - 80 g oliv - pol limone - olivno olje - zelenice - poper, sol Navodila Korak 1 Zelenjavo za pri

Ribe so neverjetno okusno, občutljivo in hranljivo živilo z odličnimi prehranskimi lastnostmi. Telo ga zlahka absorbira, poleg tega pa je iz njega mogoče pripraviti ogromno jedi. Ena izmed njih so ribe, dušene z gorčico. Potrebno je 800 g rib

Biskvit z malinovim sirupom je kot nalašč za sladico in bo okrasil vsako mizo. Pripraviti ga je enostavno, zato se s kuhanjem lahko spopade tudi gospodinja začetnica. Potrebno je jajca 4 kos; moka 4 žlice. l; maslo 2 žlički

Kislica je dragocen vir hranil - vitaminov, koristnih kislin in vlaknin. Poleg tega je okusno. Odraščajoči listi kislice postanejo trdi in vlaknati. Zato pohitite s pripravo jedi iz mlade zelenice. Obvezno skuhajte zeleno juho iz kislice ali juho iz zelja

Pravilen razvoj otroka je nemogoč brez ustrezne prehrane, ki temelji na individualnem pristopu. Bližje do 4-5 mesecev se otrokovo telo začne postopoma pripravljati na prehod s tekoče mlečne hrane na hrano za odrasle. Najpogosteje otroci uživajo sadne kaše, ki jih lahko v celoti pripravimo doma

Pita s sirom in lisičkami bo odlična poslastica za vaše goste. Gobe, mimogrede, za pripravo te jedi se lahko uporabljajo tako sveže kot soljene (vložene). Priprava testa Presejte 1 skodelico moke s ščepcem soli. Po tem narežite 100 g masla na majhne kocke in se pomaknite v mlin za meso, postopoma dodajte moko

Okusno in hranljivo gobovo solato lahko hitro pripravimo za vsak praznik. Te solate ni treba pustiti, da se prepoji, in jo lahko pripravite tik pred postrežbo. Potrebno je Piščančji file - 300 gramov, 200 gramov svežih ali zamrznjenih gob, 1/2 konzerve vloženih gob, 100 gramov trdega sira, 1/2 pločevinke koruze, 2-3 jajca, 5 vloženih kornišonov (ali 1 vložena kumara), 1/3 majhne čebule, 3 žlice majoneze, peteršilj

Kis je bil že od nekdaj znan vsem in se pogosto uporablja v ruski in morda tudi drugih kuhinjah. Kis se doda marinadam in različnim začimbam, sodo pri gašenju testa ugasne, mesu pa pri dušenju. Skratka, kis v kuhinji je nujen. In kot se je izkazalo, ne morete ves čas kupiti samo raztopine kisa, temveč jo pripraviti tudi doma

V Rusiji imajo zelo radi cmoke, zato je mnenje, da so cmoke izumili pri nas, zelo priljubljeno. Pravzaprav temu ni tako. Cmoki se jedo v različnih državah in številna ljudstva si pripisujejo izum te jedi. Izvor cmokov: različice Ime jedi izvira iz udmurtskega in permskega jezika in pomeni "

Mnogi so poskusili grško solato, ki jo tradicionalno pripravljajo iz paradižnika, kumar, paprike in oljk. Ta solata je začinjena z oljčnim oljem. Glavna sestavina solate je grški feta sir iz kozjega ali ovčjega mleka. Lahko nekoliko odstopite od klasičnega recepta za solato in naredite paradižnik v grščini, tudi tu je feta glavna sestavina, dobite zelo prazničen in okusen prigrizek

Goveje ledvice spadajo v 1. kategorijo drobovine. Iz njih lahko kuhate prvi in drugi tečaj. Goveje ledvice se pogosto uporabljajo za pripravo mesnih nadevov, ki jih postrežemo s krompirjem, žitaricami, grahom in fižolom. Glavno pravilo za pripravo različnih jedi iz govejih ledvic:

Za pite se običajno uporablja kvasno testo. Pečemo jih v pečici ali ocvremo do zlatorjave barve. Najpogostejši nadevi za pite so zelje z gobami in jetri, pire krompir s čebulo, riž z mesom, marmelada, skuta s sladkorjem. Toda od teh standardov lahko varno odstopite in nadev popestrite ter ga dopolnite z novimi sestavinami

Carpaccio iz zelene in grenivke je zagotovo gurmanska jed, ki bi vam bila morda všeč. Vredno je poskusiti skuhati to predjed, ki jo gostje ali gospodinjstva lahko resnično cenijo. Carpaccio se lahko uporablja tudi kot prehranski obrok. Potrebno je koren zelene (2 kosa)

Domač paradižnikov sok je okusen in zdrav. Za izdelavo vam ni treba imeti sokovnika v kuhinji. Za ločevanje drozge lahko uporabite kovinsko sito. Paradižnikovega soka lahko naredite brez sokovnika na več načinov. Prva pot. Če želite, da je sok bolj gost, paradižnik najprej zavrite, nato pa ga podrgnite skozi fino sito

Paprika je zdrava in nizkokalorična zelenjava. Vsebuje od 150 do 250 mg vitamina C, ki je višji od limoninega. Najbolj utrjena rdeča paprika. Ima čudežen učinek na telo, preprečuje pojav raka, izboljšuje prebavo in pomaga pri celjenju razjed

Prekajena slanina, ki neumno diši na pultih trgov ali trgovin, povzroča obilno slinjenje in povečan apetit. Kajenje maščobe doma je še bolj vznemirljiv postopek - glavno je, da upoštevate vsa pravila njegovega predhodnega soljenja, tako da izdelek pridobi neverjeten okus in barvo

Cvetača je polna zdravih vitaminov in je neverjetno okusna. Idealno za krompir in katero koli žitno prilogo. Potrebno je -560 gramov cvetače -2 žličke olivno olje -1 žlička mlet posušen rožmarin -1/8 - 1/4 žličke sesekljana rdeča paprika -1/4 čajne žličke soli -1 žlica sesekljan peteršilj Navodila Korak 1 Pečico segrejte na 300 stopinj

Divjačina ima nekatere razlike na primer od govedine ali svinjine, zato je za njeno pripravo potreben poseben pristop in recepti. Meso jelenov je bolj trdo, tako da je nežno in sočno, ga je treba hraniti v marinadi. Divjačina se dobro poda k jagodičevjem, lovorjevim listom, timijanu in drugim začimbam

Besedna zveza »ocvrta solata« se sliši nekoliko nenavadno, toda ta jed najpogosteje pomeni toplo predjed, ki vključuje nekaj ocvrtih sestavin ali lahke zelenjavne jedi, ki jih, nasprotno, ocvremo cele in nato postrežemo tako vroče kot ohlajene

Pita je precej preprosta, izgleda in ima presenetljivo nežen in prazničen okus. Kako iz kvašenega testa s hrustljavim prelivom narediti zračno slivovo torto? Potrebno je - 700 g moke; - 1 kocka svežega kvasa; - 230 g sladkorja

Curry omaka je bila prvič narejena v Indiji z uporabo različnih začimb in zelenjave. Je osnova kulinarike te države in je tam pripravljena za skoraj vse jedi - od mesa in rib do zelenjave in riža. Zahvaljujoč svojemu edinstvenemu pikantnemu okusu in enostavnosti priprave omako curry ljubijo tudi drugi ljudje

Solyanka (Selyanka) je začinjena juha. Domače mešanice morajo vsebovati vsaj pet vrst mesa. Nobena druga restavracijska jed se ne more primerjati s takšno juho. Ta jed bo s svojo aromo pozabila na svoj posel vse sorodnike in sosede. Potrebno je kostna enolončnica za juho (njihovo število je izbrano poljubno)

Pica je postala ena najbolj priljubljenih jedi na naši mizi. Zaradi recepta in raznolikosti uporabljenih sestavin je ta jed vedno nova. Vendar je treba opozoriti, da se kvasno testo vedno uporablja v klasični pici. Tipična italijanska sestava nadevov za pico je naslednja:

Šiški kebab je zelo okusna in nasitna jed. Verjetno ga zato z veseljem kuhajo med rekreacijo na prostem, na podeželju; s prijatelji, družino ali sodelavci. Prvotno je bil pražen z jagnjetino. Trenutno so kebabi pripravljeni iz različnih vrst mesa in njihovih stranskih proizvodov, rib in celo zelenjave

Piščančji kotleti so hitra in okusna jed, ki je idealna tudi za ljubitelje mesa in se lahko uporablja kot dietetična. Obstaja veliko receptov za pripravo mase (mešanice mletega mesa z drugimi sestavinami) za piščančje kotlete. Navodila Korak 1 Piščanca spravite skozi srednjo mrežico mrežnega stroja za mletje mesa

Ovsena kaša se ne uporablja samo za pripravo kaše, odlična je tudi za okusne pekovske izdelke, zlasti piškote. Glavna skrivnost domačih sladkarij je njegova edinstvena aroma. Ovseni kosmiči so zdrav in zdrav zajtrk za otroke in odrasle. Za izdelavo piškotov ne izberite instant parenih kosmičev, temveč grobe, lahko celo otrobe

Nutricionisti in tisti, ki že dolgo uspešno sledijo svoji postavi, nenehno govorijo o prednostih korenine zelene. To zelenjavo kuhajte pogosteje in zelo kmalu boste začutili vitalnost brez primere, opazili boste znatno izboljšanje prebave in stanja kože

Ena najljubših jedi iz otroštva so babičini cmoki. Otroci radi sedijo v kuhinji in opazujejo pripravo izrednih jedi, kot se vedno zdi v otroštvu. V receptu za pripravo cmokov seveda ni nič zapletenega. Toda ti spomini na čarobni pigtail, ki jih je babica tako pametno spletala na cmoke, se zdijo prav čudoviti

Jajčevci se odlično podajo k svežim gobam - to vedo kulinarični strokovnjaki iz številnih držav sveta. Jedi iz teh izdelkov so še posebej priljubljene v italijanski kuhinji, ki stoji na stičišču mnogih kultur. V polnjenih jajčevcih lahko "

Po legendi se je prvi kis pojavil iz kislega vina, pozabljenega na soncu, in je bil starodavnim prebivalcem Sredozemlja tako všeč, da so ga začeli uporabljati za konzerviranje sadja in zelenjave, kot začimbo, pa tudi za higienske in medicinske namene

Italija in Francija sta znani tako po sirih kot po morskih sadežih, zato ni presenetljivo, da ima kulinarika teh držav jedi, ki združujejo morske sadeže z mlečnimi izdelki. Ribe, sir in aromatične začimbe v pravi kombinaciji so prava poslastica

Dišeči julienne je preprosta, a neverjetno okusna vroča jed, ki je v nasprotju s splošnim prepričanjem ni nujno pripravljena samo iz gob, kisle smetane in sira. Lahko ga naredimo na primer iz roza lososa, jezika ali pa skuhamo jed iz zelenjave in jajc, ki je povsem nenavadna glede na navedeni stereotip

Priljubljene slaščice iz ptičjega mleka lahko naredite z lastnimi rokami iz zlahka dostopnih izdelkov. Potrebno je Za polnjenje: - želatina - 1 žlica; - sadni sirup v pločevinkah - 2 skodelici; - zgoščeno mleko - 1 pločevinka

Tradicionalno se palačinke pripravljajo z mlekom, a nenadoma sem si zaželel palačinke, a mleka ni bilo. Izkazalo se je, da lahko palačinke pripravite brez mleka. Na vodi postanejo tanki, čipkasti in nič manj okusni kot na mleku. In tudi prehransko

Ambrozija je narejena iz svežega ali konzerviranega sadja, ki ga narežemo na koščke in vlijemo v različne omake. Uporabljena omaka so sadni in jagodičasti sirupi, sladki likerji, stepena smetana ali mascarpone sir. Sladico okrasimo z jagodami, kokosom ali svežo meto

Obstaja veliko receptov za sadne pite. Sadje lahko pekačem dodamo sveže ali v obliki pripravkov, na primer marmelade. Pite z domačimi naravnimi izdelki so še posebej dobre. Potrebno je Za marmelado: 1 kg pomaranč; 4 litre vode

Pogosto bi radi razvajali sebe, svoje ljubljene, z najrazličnejšimi kulinaričnimi užitki, a za vse nimamo dovolj prostega časa. Predlagam, da si namenite nekaj dragocenega časa in si uredite manjše počitnice. Mislim, da se vsak od vas spomni svojega otroštva (navsezadnje najlepših spominov) in kako so vam matere ali babice pripravile slastne piškote iz gob

Eg-nog je škotska praznična pijača, prevedeno kot jajčni lonec. Na Škotskem ga običajno kuhajo za božič. Glavne sestavine pijače so mleko, sirup in jajca. Eg-nog pripravimo v stresalniku, mešalniku ali mešalniku. Potrebno je Količina hrane, potrebna za pripravo 200 mililitrov pijače