Dietna hrana 2024, November

Tisti, ki sledijo številki, se ne bi smeli odpovedati domači peki. Naredite nizkokalorične palačinke - lahko jih jeste z jogurtom ali medom, polnjene z mesom, zelenjavo ali sadjem. Uporabite obstoječe recepte ali si izmislite svoje - dietne domače palačinke so lahko ena od vaših podpisnih jedi

Testo za pito lahko naredimo brez kvasa in brez kvasa. Kvasno testo lahko pripravimo v kislem testu (ali testu) ali na neparni način: z gnetenjem vseh izdelkov hkrati. Za pečene pite se zamesi gobasto testo. Ocvrte pite so narejene iz neparnega testa

Okusna pita je kralj katere koli mize in je vedno na svojem mestu. Bujno in bogato je lahko tudi okras, toda kvas, ki je nujen v pravi piti, ni koristen za vse, včasih pa tudi škodljiv. Obstaja veliko načinov, kako pripraviti pito brez kvasa

Glavna stvar kuharske umetnosti je, da lahko improviziram! Če imate doma moko, zelje in malo olja, vam je zagotovljena čudovita čajanka z dišečo torto! Sestavine Testo: Moka - 500 gr Rastlinsko olje - 140 ml Voda - 250 ml Sol - 1 žlička Polnjenje:

Nekaterim je prijetno za zajtrk pojesti toplo žemljico z marmelado iz češenj ali ribeza. Drugi raje na kolo položite nekaj krogov klobase z vejico kopra. Vsekakor pa je sveže pecivo zjutraj vedno dobrodošlo. Če testo pripravite vnaprej, lahko žemlje spečete v samo pol ure

Sliva je bogata z vitamini in minerali. To ni samo okusno, ampak tudi zdravilno jagodičje. Uporablja se za hipertenzijo, težave s črevesjem. Jagoda niti po predelavi ne izgubi izjemnih lastnosti. Zato vam slivove pite ne bodo prinesle samo užitka, ampak bodo koristile tudi telesu

Dišeča slivova torta s sladkim testom in rahlo kiselim nadevom je odlična sladica za vso družino. Je zelo enostaven za pripravo in hitro pečen, primeren tako za družinsko kot praznično pitje čaja. Potrebno je Za test: • 1 piščančje jajce

To je možnost za hitro in okusno slivovo torto za družinski čaj. Hitro se pripravi, ni treba toliko izdelkov. Testo se izkaže za univerzalno - z njim lahko naredite pite z različnimi nadevi. Potrebno je Za test: - 250 g skute, moke, masla

Banana ovsena kaša je kot nalašč za hiter zajtrk. Ovsena kaša je bogata z vitamini in vlakninami. Če zaužijete majhen del te kaše, boste ves dan polni energije. Potrebno je -2 skodelici ovsa -3 in ½ kozarca vode -2 kozarca mleka -1 žlica cimeta -1/4 skodelice rjavega sladkorja -2 banani - 1 banana za okras (neobvezno) Navodila Korak 1 Ovsene kosmiče temeljito sperite pod tekočo vodo

Smoothie je pijača, narejena v mešalniku iz svežega sadja, jagodičja ali zelenjave z dodatkom mleka, sladoleda, soka ali jogurta. Pri pripravi smutija ni redko dodati ledu. Pripadniki zdrave prehrane imajo to okusno, a hkrati zdravo pijačo zelo radi

Poletje ni samo čas vročine in počitnic, ampak tudi čas vseh vrst jagodičja in sadja. Privoščite si in na topel poletni dan specite slivovo skuto. Ta sladica ima neverjetno nežen okus. Potrebno je Za test: - moka - 200 g; - sladkor - 50 g

Ta recept za pite je sicer precej preprost za pripravo, a na okus in aromo peciva iz testa iz peciva na kisli smetani še dolgo ne boste pozabili. Potrebno je Za test: - moka - 350 gr; - margarina - 200 gr; - kisla smetana - 200 gr

Roza losos spada med dragocene ribe iz družine lososov in ima okusno in zelo nežno meso. To ribo lahko kuhamo, ocvremo, dušimo in solimo. Eden najpogostejših načinov priprave roza lososa je soljenje v kosih v slanici ali suhem. Iz rahlo nasoljenega roza lososa lahko pripravite slastne sendviče, solate ali pa samo jeste z zelišči

Najbolj priljubljena poslastica v mnogih državah je rdeča riba. Vključen je tudi v vsakodnevno prehrano, pa tudi na mizi za počitnice. Soljenje roza lososa doma je najhitrejša in najbolj proračunska možnost za pridobivanje okusnih rib. Potrebno je - svež roza losos

Rožen losos je idealen za njihovo kisanje. To je enostaven način za pripravo okusnih rib, ki jih lahko postrežemo na rezinah svežega kruha z različnimi omakami, dodamo testeninam, nekaterim solatam in umešanim jajcem. Osnovni recept za soljeni rožnati losos Roza lososa pogosto solimo z različnimi dodatki, kot so žgane pijače, zelišča, citrusova lupina, vendar je za kuhanje preprostih soljenih rib dovolj najmanj sestavin

Za nekatere je kava sestavni del, brez katerega je vsakodnevno jutranje zbujanje nepogrešljivo. Le malo ljudi ve, kakšne neverjetne možnosti ima ta edinstvena pijača. Navodila Korak 1 Namakanje svinjskih zrezkov v majhni količini marinade iz kavnih usedlin bo mesu dodalo dimljen okus in lupino

Nekateri trdijo, da je ingver rastlina, ki raste v rajskem vrtu. V času rimskega imperija je bil ingver v srednjeveški Evropi pozabljen. Za kuharje in zdravnike ga je znova odkril Marco Polo, ki je korenine prinesel s potovanja na vzhod. Ingver se v alternativni medicini uporablja že 5000 let, vendar so njegovo učinkovitost šele nedavno potrdile znanstvene raziskave

Marsikdo ima nadvse rad jedi s kremasto konsistenco in ta recept za okusno in hranljivo pire juho bo zagotovo odlična rešitev za njihovo hitro potešitev lakote in nepozabno izkušnjo ob obroku. Potrebno je - 1 kg krompirja; - 2 piščančji prsi

Ingverjev čaj je odlično zdravilo za številne bolezni. Pomaga pri slabosti, kolikah in napenjanju, segreje se v hladnem vremenu in poveča znojenje, zniža krvni sladkor, je učinkovit pri bolečih obdobjih in je dobro izkašljevanje. Lahko skuhate bodisi svež ingverjev koren ali suh ingverjev koren v prahu

Ingver je naravni vir številnih koristnih vitaminov in v nekaterih državah velja za dobesedno zdravilo. Danes vam bom povedal, kako lahko doma naredite preprosto in okusno gazirano pijačo na osnovi ingverja, ki bo prijetno presenetila vaše goste

Najukusnejše in sveže dobrote so postregli muhastim kraljem. Nekateri so se ukvarjali z naraščajočo močjo, drugi s polnjenjem želodca s tujo hrano. Zanje so delali najboljši kuharji, izbira jedi pa je bila tako velika, da bi poln pojedel še eno žlico

Welsh Reibit je ena od angleških jedi, ki se postrežejo za zajtrk. Gre za sveže narejene krutone s sirom. Za izdelavo Reibita se običajno uporabljajo trdi siri, kot je parmezan. Za pripravo valižanskega reibita boste potrebovali naslednja živila:

Lahka korenčkova juha z ingverjem in apnom je narejena zelo hitro. Je bogata z vitamini in koristna za ljudi, ki trpijo zaradi pomanjkanja vitamina A. Potrebno je -300 gramov olupljenega korenja -1 žlica oljčnega olja -3 žlice mletega ingverja -2 stroka česna -1/2 majhna bela čebula, sesekljana -2 skodelici zelenjavne zaloge (ali piščančjega zaloge) -1 apno -sola + poper - zelena čebula za okras - 1 žlica kisle smetane Navodila Korak

Kitajska je svetu predstavila številne zdrave recepte in gastronomska odkritja, ki imajo poleg svojega okusa vedno velike koristi za zdravje. Ingver zaseda posebno mesto v tej oceni polnovredne hrane. Po zdravilnem učinku se lahko korenina te rastline kosa s številnimi farmakološkimi "

Meringue z jabolki je neverjetno okusna in nežna jed. Okus meringue z jabolkom je zmerno sladek, jabolko pa daje kislo noto. Ta meringue bo všeč vsem gospodinjstvom in gostom. Sestavine za beze: Sladkor v prahu - 250 g; Jajčni beljaki - 6 kosov

Da bi dobili bogato letino kakovostnih jabolk, ki jih črvi ne poškodujejo, je treba upoštevati celo vrsto ukrepov, vključno z agrotehničnimi, biološkimi in kemičnimi metodami zatiranja škodljivcev in bolezni. Če želite okusiti zrela jabolka v razsutem stanju z lastnega vrta, ni dovolj samo enkrat zasaditi jablano

Vongole so vrsta morske školjke, ki je zelo priljubljena v sredozemski kuhinji. Ne pozabite jih skuhati, če želite na svoj jedilnik dodati košček Italije! Tudi ta recept je neverjeten za školjke! Potrebno je - 40 školjk Vongole

Predlagam, da skuham čudovito jed - jabolka v karameli s sirovim nadevom. Jed je neverjetnega okusa in tudi na mizi je videti odlično. Navedena količina hrane zadostuje za 4 porcije. Potrebno je - jabolka - 4 kos .; - sir Brie ali Roquefort - 200 g

Bližajo se božič in novo leto. No, brez gosi ne gre, ki bo okrasila vašo mizo. Želim deliti recept za gos, pečeno z jabolki in suhimi slivami. Potrebno je 2-3 kg gosi, 3 majhna zelena jabolka, 100 g suhih sliv, sol, poper, sončnično olje, 2 lista folije

Gos, pečena v pečici, še posebej, če je kuhana cela, lahko postane pravi okras praznične mize in ponos hostesa. Ob ustrezni predhodni pripravi, uporabi dodatnih sestavin, ki lahko mesu dodajo popestritev, pa tudi dobro izbranemu vinu, se jedi iz te ptice izkažejo za okusne, prečiščene in zelo lepe

Obstajajo tako simbolične jedi, ki lahko za veliko mizo združijo vso prijazno in veliko družino. Običajno jih kuhajo močno in dolgo, vendar se lepota in nežen okus resnično splačata. Polnjena gos je le ena izmed teh jedi. Osnovna kuharska načela Polno kuhana polnjena gos je videti impresivno, okus mesa pa je edinstven

Poleti želite, da so sladkarije še posebej koristne, zato skrbne gospodinje prijetno vitaminizirajo vse dobrote. Neverjetno preprosta in okusna jed je lahko jagodna sladica s stepeno smetano. Če je čas Obstaja veliko okusnih receptov z uporabo jagod in mlečnih izdelkov

Gurmani menijo, da so lesne peteline najbolj okusne od vseh divjih ptic. Meso teh drobnih ptic je bogato z beljakovinami in ima edinstven okus in močno aromo. Woodcocks pražijo na odprtem ognju in v ponvi, pečejo, dušijo, iz njih delajo juhe, ki jih postrežejo kot predjed in kot glavno jed

Krhko pecivo se od drugih razlikuje po svoji edinstveni drobljivi teksturi. Zato je marsikomu všeč. Predlagam, da iz nje pripravite okusne piškote z oranžnim nadevom. Potrebno je Za test: - moka - 2 kozarca; - jajce - 1 kos

Ta juha vam ne bo pomagala le ohranjati dobre postave, ampak vam bo popestrila tudi prehranski meni. Izkazalo se je zelo okusno in lahkotno, pa tudi neverjetno zasitno. Za njegovo pripravo se uporablja topljeni sir, po želji pa ga lahko nadomestimo s tekočim sirom

Ponoči mora telo počivati in njegovi presnovni procesi se upočasnijo, ponoči pa nastajajo nekateri hormoni, ki prispevajo k obnovi kože, mišic in kosti. Ponoči se kožne celice delijo, nohti in lasje rastejo, zato telesa nikoli ne smete zapustiti brez večerje, vendar je pomembno, da izberete pravo hrano za večerni obrok

Borš je klasična jed slovanske kuhinje. Vsaka gospodinja ima svoj preizkušen recept za slasten, domač boršč. V nasprotju z mnogimi drugimi recepti ta boršč ne vsebuje mesa in je primeren tako za vegetarijance kot za tiste, ki upoštevajo krščanski post

Ovsena kaša se zelo pogosto uporablja za pripravo žit za zajtrk. Včasih si želite raznolikosti. Potem lahko naredite okusno in zdravo pecivo iz testa. Pita ne vsebuje odvečnih kalorij, zato se lahko šteje za prehransko sladico. Potrebno je - pekač

Za čaj lahko veliko pečete, le včasih želite kaj lahkotnega in ne preveč sladkega. Nočem nekvašenih ocvirkov ali navadnih piškotov. In dolgo ne znam kuhati, dolgočasim se stati vsak dan pri štedilniku. Krtača je zelo lahka in kuha le pol ure

Tradicija pitja čaja je prišla z vzhoda. V večini evropskih držav pa čajni obred dopolnjujejo sladice, to je sladkarije v kombinaciji s toplo pijačo. Najpogostejši med tistimi, ki se radi razvajajo z okusnimi, so vse vrste izdelkov iz moke. Kaj lahko spečete za čaj?

Ni veliko ljudi, ki radi kuhajo, saj včasih traja veliko časa. Arome jedi vabijo k pitju čaja ne le najmanjšega in sladkosnedega. Tudi tisti, ki imajo raje slaščice v trgovinah, se spustijo v kuhinjo za prijetne arome. Potrebno je - piščančje jajce - 2 kos

Kroglice s prigrizki iz polenovke so preprosta jed, ki je kot nalašč za praznično mizo. Predjed je videti lepo in privlačno, a okus je nežen in nenavaden. Potrebno je - jetra trske - 1 pločevinka; - krompir 2-3 kos; - čebula - 2-3 kosov

Torte s polnjenim s šunko sirom se zelo hitro skuhajo. Takšna jed je primerna tako za zajtrk kot predjed na praznični mizi. - 200-220 ml kefirja - pol čajne žličke soli - pol žličke sladkorja - pol čajne žličke sode bikarbone - približno 350 gramov drobno naribanega sira (Gouda, nizozemski) - 350-370 gramov naribane šunke (ali klobase) - približno dva kozarca moke Priprava:

Zrezek je izvrstna jed, ki bo razveselila prave gurmane. Kljub vsej enostavnosti priprave bo jed jedrna za vsako praznično pojedino, pa tudi za romantično večerjo. Za pripravo tega zrezka potrebujete samo puranje meso, sol, poper, mesne začimbe, česen, olje in pozitiven odnos

Chum losos, riba iz družine lososov, je prava poslastica. Izdelek je zaradi nizke vsebnosti maščob prehranski in ga lahko jedo vsi ljudje brez izjeme, tudi tisti, ki imajo težave z prebavili in žolčnikom. Ker losos ni poceni izdelek, se pred začetkom kuhanja odločite za recept

Sezam je zelo koristen, ker vsebuje dokaj veliko kalcija, ki je zelo pomemben za naše telo. Seveda ne boste želeli jesti sezama v njegovi običajni obliki, zato predlagam, da iz njega pripravite piškote. Potrebno je - moka - 70 g

Morska plošča je mastna in zelo nasitna riba. Praženo morsko ploščo še posebej cenijo ljubitelji morskih sadežev. V tej obliki se izkaže za najbolj sočno. In s pomočjo različnih receptov za kulinarično obdelavo lahko morski plošči damo zelo izviren videz

Ribje jedi zasluženo zasedajo pomembno mesto na jedilni mizi. Če želite presenetiti goste ali prositi svoje gospodinjstvo, skuhajte filete lososa. Navsezadnje losos ni le zelo uporaben, temveč tudi izvrstna riba z občutljivim okusom in aromo

Črna sezamova semena so sezamova semena, ki niso bila olupljena in so ohranila naravno barvo. Ta izdelek ima bogato aromo in izrazit okus po oreščkih. Črni sezam je vključen v tradicionalne jedi mnogih držav. Ta semena se harmonično kombinirajo s pecivom, ribami, gobami, mesom, zelenjavnimi jedmi, juhami in sirom

Ne zaman obstajajo pravila za rezanje sestavin za različne jedi. Njihova velikost in oblika v veliki meri določata ne samo videz in obliko, temveč tudi okus pripravljene jedi. Če vzamete dve juhi iz enake količine istih sestavin, vendar na različne načine - navadne in naribane, potem se bosta popolnoma razlikovali po vašem okusu

Neverjetno dišeča kremasta piščančja juha z mandlji in limonino lupinico bo zagotovo všeč ljubiteljem nenavadnih juh. Sama juha je lahka, a hkrati precej nasitna. Sestavine: 300 g piščančjega mesa; 5 skodelic piščančje juhe

Šparglji so zdrava zelenjava, ki velja za poslastico. Vendar pa obstajajo ljudje, ki so nad tem izdelkom razočarani. Bistvo je, da imajo šparglji blag, nevtralen okus. Zato jo postrežemo z različnimi omakami, kremna juha iz nje pa potrebuje komponento, ki bo poudarila nežne šparglje

Predkuhan riž uporabite za solate. Zahvaljujoč svoji tehnologiji obdelave ohranja svojo krhkost in obliko. V solatah se riž odlično poda k morskim sadežem, ribam, špargljem, zelenim jabolkom, koruzi in papriki. Potrebno je "

Peka s skuto ni samo zelo okusna, ampak tudi zdrava. Na žalost vsi ne znajo narediti slastnega peciva s skuto. Ena izmed preprostih in zelo apetitnih jedi je skuta z jagodami, ki jo lahko skuha celo gospodinja začetnica. Potrebno je 100 g skute (boljše kot brez maščobe)

Skuta z jagodami in krhkim pecivom ni le okusna vsakodnevna peciva, ampak tudi odlična sladica za nenaden prihod gostov. Recept za to torto je zelo enostaven, sestavine pa so skoraj vedno pri roki. Ta torta bo nedvomno postala vaše najljubše skuto

Čudovita sladica iz lahke skute in svežih gozdnih jagod. Od vseh skutnih sladic je ta odprta pita ena najpreprostejših in najbolj okusnih. Potrebno je - 150 g masla; - 250 vaniljevega sladkorja; - 5 kosov. piščančja jajca

Hitro okusna drobljiva sladica na vaši mizi - pita s skuto in sadnim nadevom. Lahko ga pečemo kadar koli v letu, ker primerno je katero koli sadje in jagodičevje: jabolka, breskve, hruške, ribez, češnje, brusnice, jagode. Potrebno je za test:

Mnoga dekleta, ki se držijo diete, sanjajo o vseh vrstah sladkarij. Če ste si tako močno želeli torto, si jo lahko privoščite, vendar ne preprosto, ampak prehransko. Takšna sladica ne bo škodovala vaši postavi, če jo seveda jeste zmerno, nato pa lahko mirno nadaljujete s prehrano

Okus ribje pite, kuhane v krušnem stroju, nikakor ni slabši od običajne kvasne pite. Poleg tega se za njegovo pripravo porabi veliko manj časa. Za peko ribje pite v kruhopeki potrebujete 400 gramov moke, eno jajce, 250 ml mleka, nekaj žlic sladkorja, 100 gramov masla, 4 žlice rastlinskega olja, žličko soli, nekaj žličk suhega kvasa

Polnjeni šampinjoni so odlična jed, ki se izkaže za zelo lepo in neverjetno okusno. Sir in orehi, s katerimi so gobe napolnjene, dajejo nenavaden izvrstni okus. Sestavine: Veliki šampinjoni - 15 kosov; Orehi - 50 g; Mehki sir s papriko (lahko uporabite sir brez polnila) - 150 g

Japonska jed, zvitki, je pri nas postala zelo priljubljena. Različne restavracije, kavarne in restavracije svojim obiskovalcem ponujajo degustacijo suši in zvitkov z najrazličnejšimi nadevi. Toda tudi najbolj izvrstna restavracijska hrana se bo vedno razlikovala od domače hrane

Vse več ljudi zavrača jajca in druge živalske proizvode iz različnih razlogov: nekdo iz etičnih razlogov ubere pot vegetarijanstva, nekdo posti, nekoga pa preprosto mučijo alergije. Danes najti ustrezne nadomestke za jajca ni več težko. Brez njih lahko skuhate karkoli, tudi odlično pecivo - pite, palačinke in celo torte

Številni tradicionalni domači recepti ne bodo uspeli tistim, ki ne jedo jajc. Poskusite nove sladice, ki ne vsebujejo jajc. Ena najpreprostejših in najbolj okusnih jedi je domači mafin. Izberite možnosti s sadjem, čokolado, oreščki ali vanilijo - vsi se kuhajo zelo hitro

Kurkuma je začimba, ki je videti kot fin rumen prah. Narejen je iz korenin samoniklega krokusa. Da pri nakupu te začimbe ne bi naleteli na ponaredek, morate poznati nekaj trikov za prepoznavanje ponaredka. Kurkuma je vsestranska začimba, uporablja se ne samo za pripravo pilafa, omake, juh ali glavnih jedi, temveč tudi za vse vrste peciva in sladic

V staroruski kuhinji je veliko zanimivih receptov za hitro peko. Včasih smo temu rekli "naglica". Tradicionalni za severne regije v starih časih so bili kokurki - križ med žemljicami, piškoti in medenjaki z nadevom. Zelo zanimiva in okusna poslastica

Med postom je včasih težko priti do izvirnih in okusnih jedi, da bi popestrili jedilnik. Poskusite ječmenovo juho iz leče, ki je okusna, hranljiva in enostavna za pripravo. Potrebno je - leča (0,5 skodelice); - sveže mleta črna sol in poper

Zvitek z makom je ena najbolj znanih jedi ukrajinske kuhinje, ki jo imajo radi vsi narodi nekdanje ZSSR in ne samo. Danes lahko v kateri koli trgovini v Ukrajini kupite zvitek kvašenega testa z makom in njegov okus bo skoraj kot domač. A vseeno je bolje, da zvitek z makom doma skuhate po receptu vaše babice

Sojina omaka se uporablja pri pripravi številnih jedi in vsi ne vedo, kako izbrati pravi izdelek. Glede na določena pravila za nakup sojine omake lahko izberete kakovostno naravno začimbo. Merila kakovosti za sojino omako Včasih je mogoče določiti kakovost sojine omake, ne da bi jo sploh okusili

Začinjena korejska solata iz svežih kumar je manj priljubljena kot podobna solata iz korenja. Vendar je tehnologija kuhanja praktično enaka, razen nekaterih malenkosti. In okus kumarične solate nikakor ni slabši od korenčkove solate. Potrebno je 1-1,5 kg svežih kumar, 1-2 srednji čebuli, paprika (neobvezno), 0,4 kg mesa, česen, sol, mešana mešanica popra, sojina omaka Navodila Korak 1 Poznavalci korejske kulinarike zagotavljajo, da prvotni prebivalci Sev

Ta okusna predjed iz kumar in korenja v korejskem slogu bo všeč ljubiteljem nenavadnih, pa tudi začinjenih in slanih jedi. Sestavine za kuhanje korejske kumare: - približno 2-2,5 kg kumar; - 3 srednje velike korenje; - 1/2 skodelice kisa (namizni kis, 9%)

Korenje v korejskem slogu je priljubljena solata iz korenja, olja, česna in kisa. Solata prihaja iz kimčija (zelje z različnimi začimbami). Zdaj v korejščini kuhajo ne samo korenje, temveč tudi jajčevce, paradižnik, kumare. Korejske kumare vas bodo navdušile s svojim pikantnim okusom, zanje morate pripraviti poseben preliv s kisom in sojino omako - v tem je lepota korejskih solat

Telo, utrujeno od vročine, s hvaležnostjo sprejme lahkotno osvežilno juho - rdečo peso, nenavadno zdravo, hranljivo in okusno. Ves vrhunec te jedi je v pravilno pripravljeni osnovi, od katere so odvisni barva, pikantnost in bogastvo okusa. Osnova je osnova za različne sorte rdeče pese

Ingver se že dolgo uporablja v azijski kuhinji. Njegova trpka aroma in oster okus hrano in pijačo bogatijo. Poleg tega so splošno znane zdravilne lastnosti ingverja, zlasti sposobnost krepitve imunskega sistema in ugodnega vpliva na prebavni sistem

Juha v počasnem štedilniku je veliko hitrejša in enostavnejša za kuhanje kot na štedilniku. V tem primeru sestavine niso kuhane, juha je bogata. In izkaže se zelo okusno! Potrebno je Za pripravo testeninske juhe potrebujemo:

Sočni sladki sadeži lubenic na žalost niso dolgo shranjeni. Lahko pa jih kisamo in solimo za zimo - dobite predjed z nenavadnim pikantnim okusom: sladko, ostro in poživljajoče hkrati. Slane lubenice v kozarcih pozimi bodo razredčile vsakdanji jedilnik, okrasile praznično mizo

Zvitki in suši so trdno zasidrani v vsakdanjem življenju sodobnih gurmanov, ki so se celo naučili, kako sami pripraviti suši z nakupom vseh potrebnih sestavin v trgovini. Kaj pa, če jim rižev kis ni vedno na voljo? Rešitev je preprosta - lahko jo nadomestite ali pripravite doma

Pilaf je na Vzhodu razširjena jed, raznolika po sestavi in tehnologiji kuhanja. Tu so znane kot riževe jedi, pripravljene na poseben način, z mesom, zelenjavo, suhim sadjem in začimbami. Potrebno je 500 g riža 500 g jagnjetine 250 g korenja 2-3 čebule 200 g jagnječje zaseke ali rafiniranega rastlinskega olja 1 skodelica mešanice suhega sadja (rozine suhe marelice suhe slive) 1 čajna žlička mešanice začimb za pilaf (rdeča paprika žafran

Ta recept za lazanje je zelo preprost in je pripravljen z omako Bechamel. Uporabite lahko kateri koli sir, vendar se mocarela najbolje obnese, saj je slana in ima zlato skorjo. Omako je treba kuhati na majhnem ognju, mešati in dodajati mleko v majhnih delih

Zamrznete lahko tako surove kot toplotno obdelane gobe. Če to storite v skladu s pravili, lahko pozimi iz njih skuhate dišečo gobovo enolončnico, dišečo juho, začinjeno pečenko v lončkih, najbolj občutljivo špansko omleto. Splošna priporočila Najpomembnejše pravilo je, da morajo biti gobe sveže za zamrzovanje

Piščančji pilaf? Pa tudi v ponvi? Ne, ne, prav ste slišali! Včasih se zgodi! Se strinjate, nimajo vsi kotla, kjer bi lahko skuhali pravi tadžiški pilaf. Zato ljudje spreminjajo svoje običajne recepte in jih prilagajajo sebi. Pilaf v ponvi je dober, ker ne traja veliko časa, jed pa se kljub temu izkaže za izvrstno

Postopek kuhanja pilava se zdi marsikomu naporen. Toda to ni povsem res - po preučevanju glavnih tankočin tega postopka lahko pripravite okusno jed s čudovito aromo. Potrebno je Meso - 1 kg; Riž - 1 kg; Repa čebula - 0,5 kg

Živilski izdelki so razdeljeni na beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe. Pomembno pa je ne le vedeti, kateri izdelki spadajo v katero skupino, temveč tudi, kako se proizvodi iz ene skupine kombinirajo z drugo. Hranjenje nekombinirane hrane hkrati povzroči povečanje telesne mase, presnovne motnje, neprijetne občutke v prebavilih in druge negativne posledice

Živila nasičijo človeško telo z energijo in številnimi koristnimi snovmi, brez katerih njegovo normalno delovanje ni mogoče. Hkrati prinašajo največ koristi le, če se med seboj pravilno kombinirajo. Navodila Korak 1 Hrana z veliko maščob, škroba ali beljakovin ni vedno med seboj združljiva

Ogljikovi hidrati so glavni dobavitelj energije in hranil za človeško telo. Spodbujajo možgane in so nujni za tvorbo encimov, aminokislin, nukleinskih kislin, imunoglobulinov. Ogljikovi hidrati so razdeljeni v 2 skupini: enostavni in zapleteni

Da bi shujšali in v prihodnosti ohranjali normalno telesno težo in vodili zdrav način življenja, je zelo pomembno, da se držimo prehrane. Pristojna prehrana je ključnega pomena za vaše zdravje in lepoto. Spreminjanje običajne prehrane je nekaj, s čimer se morajo soočiti skoraj vsi, ki razmišljajo o zdravem načinu življenja in hujšanju

Zakaj enkrat vstanemo od mize z občutkom lahkotnosti in navala energije, drugič pa občutimo težo in zaspanost? Odgovor je v hrani. Izkazalo se je, da obstajajo živila, ki so med seboj združljiva in je njihova uporaba dobra za nas. In obstajajo živila, ki jih je najbolje mešati na enem krožniku, saj je takšna kombinacija lahko škodljiva

Ste vedeli, da zdravniki svetujejo ne samo uživanje zdrave hrane, temveč tudi pravilno kombiniranje teh živil, da bi povečali koristi od njih? Katera živila je najbolje kombinirati? Navodila Korak 1 Če se pogosto prehladite, izgledate bledo, koža je suha in lasje dolgočasni in lomljivi, potem lahko v telesu primanjkuje železa

Roll "Hong Kong" - nenavadni trikotni zvitki z najbolj nežnim lososom in jeguljo. Ta zvitek je pripravljen precej preprosto in hitro. In če že imate izkušnje, potem to lahko storite brez večjih težav. Potrebno je Morske alge Nori - 2 kos

Pica je priljubljena italijanska jed. Znan je že dolgo, njegov predhodnik pa je bila fokača iz ploščatega kruha. Pico so v Neaplju prvič pripravili v 18. stoletju, ko so fokači dodali paradižnik. Pica je odprta pita, ki uporablja različne nadeve

Od pravilne prehrane ni odvisna le vitkost postave, ampak tudi počutje človeka in njegova lepota. Ni naključje, da tudi med prehladom zdravniki priporočajo vključitev nekaterih živil v prehrano in omejevanje uživanja drugih. In še resnejše bolezni ne morejo brez posebne prehrane

Sladko-kisle omake so sestavni del pripravljenih jedi iz mesa, rib ali perutnine. Uporabljamo jih lahko tudi kot marinado v procesu dušenja ali peke glavne jedi. Z besedo omaka obstaja veliko asociacij, povezanih z nečim neverjetno okusnim in začinjenim

Poskusimo skuhati tako občutljivo in trepetavo stvar, kot je sirova omaka. Takšne epitete mu nanašam, ker se na prvi pogled zdi tisto, kar je lažje: vzeti in zmešati sirovo omako! Toda v resnici je zelo težko najti res uspešen recept. In tudi med trgovinami, če ste opazili, je skoraj nemogoče najti resnično okusno sirno omako niti pod najbolj privlačno etiketo - večinoma se ne razlikujejo zelo od majoneze

Vroč način soljenja hrane vam omogoča, da jih dokaj hitro skuhate in hranite dlje časa. Tako običajno poleti nabirajo paradižnik, kumare in drugo zelenjavo. Vroče nasoljena živila zlahka prepoznamo po razbarvanju in mehkejši konsistenci. Vroče soljenje Vroče soljenje hrane lahko poteka na različne načine

Sir ni sestavina le številnih jedi, sladic in prigrizkov. To je čudovit, aromatičen, okusen izdelek, ki lahko okrasi praznično mizo in sproži okus žlahtnega vina ter postane čudovita sladica. Sorta sira V izložbah najdete ogromno različnih vrst sira

Največja gostoljubnost gostiteljice katere koli hiše gorskih ljudstev je bilo povabilo "khychins". Ta jed je prijetna za uporabo s česnovo omako. Potrebno je - krompir - 0,5 kg; - mehki domači sir - 0,5 kg; - vrhunska pšenična moka - 2,5 kozarca

Kljub nenavadnemu imenu je juha kalya tradicionalno ruska jed. Ta juha je podobna kisli juhi, saj jo pripravljamo s kumaricami. Kalya je pripravljena tako s piščancem kot z gobami, vendar se izkaže, da je najbolj okusna, če je pripravljena iz mastnih morskih rib

Ljubiteljem svinjine bo ta jed zagotovo všeč - svinjina s suhimi slivami in suhimi marelicami. Zavzel bo svoje mesto med vsemi vašimi jedmi in bo tudi odlična dekoracija za vsako praznično mizo. Potrebno je - 70 g suhih marelic

Za nežno piščančje meso lahko pripravite različne priloge. Če ste na dieti in želite nekaj lahkega z belo perutnino, si pripravite zelenjavno solato ali bučo in pire iz bučk. Za obilno vročo prilogo naredite pire krompir ali pečen krompir z zelišči

"Ofton madyat" v prevodu pomeni "medvedje tace" - to je ime ene izmed priljubljenih jedi mordovske kuhinje. To so mesne pogače z drobtinami, ki navzven res spominjajo na medvedje tace. Pečejo se v pečici in postrežejo vroče

Včasih želite poskusiti nekaj eksotičnega s pridihom. V takem trenutku lahko skuhate eksotičnega piščanca. Jed je pripravljena iz navadnih sestavin, zato vam ni treba teči v iskanju nevidnih izdelkov. Sestavine: Piščančji file ali prsi - 1 kg

Krapi so pečeni v pečici, ocvrti, kuhani ali dušeni. To ribo je najbolje postreči s toplo ali hladno omako, na primer s kitajsko sladko-kislo ali nežno kremasto, orehovo, kislo smetano ali paradižnikovo omako. Kislo smetana omaka Za pripravo kisle smetane potrebujete:

Jetra slovijo po svojih koristnih lastnostih, pa naj gre za govedino, svinjino, trsko, polok. Če pa govorimo o najbolj prebavljivih jetrih, tistih, ki bodo otroku koristna in apetitna, potem je treba biti pozoren na piščančja jetra. Pripravljen je dovolj hitro, hkrati pa vsebuje minimalno količino maščobe in škroba

Pollokova juha je zelo bogata z vitamini in jo telo zlahka absorbira. Jed se izkaže za zelo okusno in apetitno. To je dovolj enostavno narediti. Vsekakor boste cenili njegov čudovit okus. Potrebno je Pollokova juha 1: - 2 litra vode

Preprosta, okusna in obilna jed iz rdečega fižola in belega riža dobro deluje tako za običajni dnevni meni kot za postni čas. Zahvaljujoč hranilom in vitaminom, ki jih vsebuje fižol, je takšna jed zelo koristna. Dobro se ujema z drugo hrano in je primerna za diete in bodybuilderje

Granatno jabolko je bilo ves čas in v različnih državah sveta cenjeno zaradi svojega neprekosljivega okusa in žlahtnega videza. To drevo, ki lahko doseže pet metrov višine, spada v skupino "dolgoživih", saj lahko cveti in rodi sto let

Pripravljajo se različne enolončnice: krompir, skuta, meso itd. Danes bomo razmislili o receptu za pripravo zelja v počasnem kuhalniku. Ta zelenjava vsebuje veliko koristnih elementov v sledovih, zato je bistvenega pomena v prehrani katere koli osebe

Preprost in hiter recept (tarta de manzana), ki je v Španiji kljub temu zelo priljubljen kot sladica za nedeljsko popoldne. Polnjeno z jabolki ali katerim koli drugim sadjem (banane, jagode, kivi, češnje). Za sladkosnede okrasite s stepeno smetano (če za nadev izberete jagode)

Avokado je po svojem okusu in videzu bolj podoben zelenjavi, čeprav je zelo zdrav sadež. Celuloza zrelega avokada je nežne teksture in nežnega okusa z orehovimi notami. Sestava avokada Plodovi so lahko hruškaste, ovalne ali kroglaste oblike, dolžina plodov doseže deset centimetrov

Candy "Venus Bradavičke" je jed francoske kuhinje. V sestavi ni moke. Dobrota se izkaže za neverjetno okusno in nežno. Nemogoče se je odtrgati od uživanja sladkarij. Potrebno je - 30 g rozin - 30 ml konjaka - 200 g mandljev - 100 g granuliranega sladkorja - 150 g bele čokolade - 30 g sladkorja v prahu - 20 ml vode Navodila Korak 1 Najprej rozine namočimo v konjak za 2-3,30 ure

Kako polepšati turobno ponedeljkovo jutro? Zakaj bo celotna družina plazila izpod odej na prost dan? Okusen zajtrk, seveda. Kaj je lahko okusnejšega od slavnih palačink? Kako pa vam uspe narediti palačinke, ko je med tednom komaj dovolj časa za sendvič?

Lan se goji v številnih regijah naše države. Iz njegovih semen dobimo čisto laneno olje, ki je zelo priljubljeno med ljubitelji zdrave hrane. Kakšna je njegova uporaba in kakšno škodo lahko povzroči človeškemu telesu? Laneno olje pridobivamo iz lanenih semen na dva načina:

Marsikdo ve, da je čokolada zelo okusna, a visoko kalorična. Res je, da je čokolada v zmernih odmerkih koristna in celo potrebna za človeško telo. Razlogi za uživanje čokolade so različni. Navodila Korak 1 Čokolada je čudovit antidepresiv

Granatno jabolko ni le zelo okusno, ampak tudi zdravo sadje. Granatno jabolko vsebuje veliko vitaminov, ki blagodejno vplivajo na človeško telo in pomagajo v boju proti nekaterim boleznim. Razlogi za uživanje granatnega jabolka. Prvič, granatno jabolko je vir hemoglobina

Rožmarin je trajni zimzeleni grm. Zaradi svoje edinstvene arome se ta rastlina pogosto uporablja v kulinariki in aromaterapiji. Rožmarin se uporablja tudi kot zdravilo. Navodila Korak 1 Rožmarin je grm z višino od 50 do 200 centimetrov

Sirno torto lahko pripravite na izviren in hiter način brez pečenja. Minimalni stroški, največje zadovoljstvo. Pita je kot nalašč za praznično sladko mizo. Potrebno je - razdeljen pekač; - mešalnik; - mešalnik; - suhi piškoti 300 g

Hladna skutina sladica s suhim sadjem bo v vroči sezoni navdušila ljubitelje sladkarij in bo odlična zdrava alternativa sladoledu. Sladica je zelo enostavna za pripravo. Navedena količina hrane zadostuje za 4 porcije. Potrebno je - mleko 2,5% - 200 ml

Lahka skutina torta iz piškotov se pripravi zelo hitro, saj s peko ni treba izgubljati časa. Kljub preprostim in cenovno ugodnim sestavinam se torta izkaže za okusno in se odlično poda k čaju ali kavi. Sestavine za pripravo skute: - 250 gramov katere koli sveže skute (skuto lahko vzamete brez dodatkov)

Priprava slastne kulinarične mojstrovine je enostavnejša, kot se zdi na prvi pogled. Včasih za to sploh ne potrebujete pečice. In skuta brez peke je neposreden dokaz tega. Potrebno je 200 gramov piškotov 100 gramov masla za nadev:

Cheesecake z ricotto in svežimi jagodami se skuha v eni uri. Izkaže se zelo izvirna in aromatična sladica. Potrebno je Za osem obrokov: - sir ricotta - 500 g; - krhko piškote - 200 g; - jagode - 400 g; - maslo - 80 g

Ricotta je vrsta sira. Po svoji konsistenci je podoben masi skute. Ta sir je v Italiji zelo priljubljen. Uporablja se za pripravo najrazličnejših jedi. Poleg tega lahko ricotto namažemo na krekerje za kruh in sol. Pečena ricotta je vsestranska poslastica, ki jo lahko zaužijete samostojno ali jo dodate glavni jedi

Pita iz rikote in paradižnika je nenavadna jed. Priprava je zelo enostavna. Ljubiteljem paradižnika bo všeč. Če rikote niste mogli kupiti, jo lahko nadomestite s skuto, vendar jo je treba siti skozi sito. Testo: - 75 g margarine ali masla

Kaki je sadje, ki se s približevanjem zmrzali pojavi na policah trgov in trgovin. Ima sladek, sočen in nežen okus. Poleg tega, da se kaki jedo sveže, ima odličen okus tudi v sladicah, zlasti v pecivu. Uporabne lastnosti kakija Kaki je čudovit in mnogim ljubljen sadež

Mnogi ljudje ljubijo kaki, vendar vsi ne vedo o edinstvenih koristnih lastnostih tega čudovitega sadja. Redno uživanje kakija lahko izboljša stanje telesa in ga oskrbi z elementi v sledovih in vitamini. Kaki vsebuje veliko količino elementov v sledovih, prehranskih vlaknin in antioksidantov, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom

Ta predjed je zelo preprost za pripravo, hkrati pa se izkaže presenetljivo okusen in precej lep. Predjed pesto in Feta bosta izvrstni okras na praznični mizi. Sestavine: Trdi sir - 30 g; Pripravljeno listnato testo - 200 g

Značilnost italijanske kuhinje je obilje različnih omak, ki lahko sprožijo in dopolnijo okus katere koli jedi. Vsestranska omaka pesto se uporablja kot predjed in dodatek rib, perutnine in mesa. Testenine s to omako so tudi tradicionalna italijanska jed

Žafran je star tisoče let. Najzgodnejše omembe njega segajo v leto 1500 pred našim štetjem - to je podoba ljudi, ki zbirajo žafran, ki so jo arheologi videli na enem od zidov palače na Kreti. Knjige starodavne kitajske medicine opisujejo zdravilne lastnosti cveta

Žafran je začimba, narejena iz posušenih stigm vijoličastih krostičev. Ta začimba se uporablja za pripravo prvega in drugega tečaja, slaščic in pijač. Južna Azija velja za rojstno mesto žafrana. Po mnenju zgodovinarjev se je ta začimba pojavila na Zemlji 7000 let pred našim štetjem

Jamon je znana španska suha šunka. Razdeljen je na dve glavni vrsti - Serrano jamon in Iberico jamon ter se razlikuje po kvaliteti, ki je odvisna od pasem prašičev, ki so šli po meso, od kraja in vrste njihovega pita ter odtenkov predelave. Jamon Iberico Jamon Iberico ali "

Okusne aromatične palačinke, ki se topijo v ustih, so odlična možnost zajtrka za vso družino. Tako odrasli kot otroci jih imajo radi. Družinske člane za spremembo privoščite sadnim palačinkam. Potrebno je - približno 200 g sadja (po vaši izbiri - jabolka, hruške, banane, marelice)

Za pite je najbolje uporabiti slivo, ki jo lahko lepo prerežemo na polovico in zlahka odstranimo koščice. In sadje, razdeljeno na dele, bo ohranilo obliko. Pecivo lahko pripravimo tako iz svežih sliv kot iz zamrznjenih, če v njih ni semen. Vendar ne pozabite, da zamrznjeno sadje postane bolj kislo kot sveže in pri kuhanju zahteva več granuliranega sladkorja

Artičoka je videti kot veliki zeleni stožci. Ob pogledu nanje mnogi hodijo mimo, saj nimajo pojma, kaj storiti s to rastlino, čeprav so artičoke zelo priljubljene v sredozemskih državah. Artičoke so cenili že v antiki - v Grčiji in antičnem Rimu so veljali ne le za dobroto, temveč tudi za močan afrodiziak

Juha je ena najpomembnejših jedi v človeški prehrani in je cenjena kot vir vitaminov, elementov v sledovih, vlaknin in drugih koristnih snovi. Prvi tečaj je hrana, ki telo nasiči z dodatno tekočino. So ljudje, ki ne marajo juh. V tem primeru je treba prehrano prilagoditi tako, da je uravnotežena

Kljub številnim kritikam strokovnjakov za instant juhe so ti izdelki med potrošniki zelo priljubljeni. Seveda je veliko lažje izbrati svoj najljubši okus na pultu in skuhati juho v nekaj minutah, a le malo ljudi misli, da lahko redno uživanje takšnih jedi povzroči motnje v prebavnem sistemu

Ni naključno, da ghee - ghee ali ghee - v Indiji imenujejo "tekoče zlato" in velja za enega od meril blaginje. Takšno maslo je najboljši vir maščobnih kislin, ne vsebuje laktoze, zato je primerno tudi za tiste, ki si navadnega masla zaradi njegove nestrpnosti ne morejo privoščiti

V kuhanju je veliko receptov za solate. Goste vedno želite presenetiti z nečim nenavadnim in prijetnim na pogled. Solata, kot je gnezdo petelina, je zelo nežnega okusa in na zunaj lepo okrašena. Priprava ne traja veliko časa, rezultat pa bo preprosto neverjeten

Pokrovača je užitna školjka, katere meso ima nežen, rahlo sladek okus. Cenjen je ne samo zaradi okusa, temveč tudi zaradi koristnih lastnosti, ki so posledica prisotnosti velike količine mineralov in vitaminov v njegovi sestavi. Kuhanje pokrovačk je povsem preprosto, saj zahteva minimalno toplotno obdelavo

Dobra sladica naj se hitro skuha, hitro poje in, če je mogoče, se ne usede na straneh. Ker so prazniki pred nami, bo takšna sladica zelo pomembna. Potrebno je Sir Ricotta - 300 g; Pšenična moka - 1 žlica; Jajca - 3 kosi

Kutine so okusno in aromatično sadje, ki je človeštvu znano že nekaj tisoč let. Njegove blagodejne lastnosti so uporabljali že v antiki in z njegovo pomočjo zdravili številne bolezni. Kutine jemo surove, marmelado, pripravljamo kompote, dušimo, pečemo in celo ocvremo

Japonska kutina je precej okusno in zdravo, a ostro sadje. Lahko ga jemo surovega ali pripravimo zanimive sladice - marmelado, marmelado ali konzerve. Japonsko kutino ali chaenomeles imenujejo tudi "severna limona", ker je vsebnost vitamina C v sadju podobna prvaku na tem področju - navadni limonini

Mnogi ljudje poznajo zdravstvene koristi jabolk ali hrušk ali na primer brusnic. Toda zelo malo ljudi pozna takšno sadje, kot je feijoa. In še toliko bolj uporabna je in za kaj gre. V sodobnih trgovinah pa vse pogosteje najdete feijoo. Pred nakupom naj razumemo nov izdelek s svojimi lastnostmi

Na policah številnih trgovin lahko najdete ne ravno izjemno sadje - feijoa. Ima nejasen okus po kiviju, ananasu in jagodah hkrati. Ta jagoda ima neverjetno aromo, poleg tega pa je feijoa zelo zdrava. Vsi ne vedo, da je feijoa skoraj nenadomestljivo jagodičje pri boleznih ščitnice

Kaki je zelo okusen in zdrav izdelek. Njeni plodovi vsebujejo fruktozo, vitamin C, železo, karoten, kalij. Kaki je priporočljiv za izčrpanost, skorbut, vnetne in ženske bolezni. Uporablja se v dietetični hrani, tako sveži kot posušeni. Navodila Korak 1 Kaki se suši na soncu, pa tudi v posebnih sušilnikih za sadje

Kalij, magnezij, fosfor … Številni se srečujejo s pomanjkanjem teh kemičnih elementov, znanih v šoli. In tu na pomoč priskoči feijoa - neverjetno sadje z nenavadnim imenom. Spoznajmo se bolje! Feijoa je sadež, ki raste predvsem v Latinski Ameriki:

Vodka je pijača, ki ima posebne okusne lastnosti in lahko vpliva na človekovo vedenje in zavest. To ne pomeni, da je vodka okusna. Skoraj ni človeka, ki mu je bila ta pijača všeč prvič. V daljnem 16. stoletju se je v Rusiji pojavila vodka

Glazirane piščančje krilce je odličen dodatek k vsaki prilogi, pa tudi okusna samostojna jed. Glazirana piščančja krila so še posebej okusna s sladko-kislo ali pekočo omako. Potrebno je - 1,5 kg piščančjih kril; - 2 žlici

Včasih želite presenetiti z okusno jedjo in preživeti čim manj časa v kuhinji. Ta recept iz orientalske kuhinje bo pomagal presenetiti in razvajati vašo družino. Potrebno je • 0,5 kg svinjine (ramena ali vrat); • globoko maščobno olje

Najbolj znan italijanski sir je parmezan. Med pripravo se doda različnim jedem. Ko kateri koli jedi dodamo parmezan, dobi nenavaden in neverjeten okus. Mnogi so že slišali za sir, a le malo ljudi ve, kako narediti parmezan. Potrebno je nasičena raztopina soli

Sočna zelenjava, aroma zelišč in česna v kombinaciji z nežnimi ribjimi fileji bodo navdušili tudi tiste, ki imajo raje mesne jedi. Ribe na zelenjavni blazini so dišeča in presenetljivo okusna jed. Potrebno je Za 2 porciji rib:

Sirove kroglice lahko postrežete kot izvirni prigrizek ali pa jih gostom ponudite kot prvo jed na mizi za ogrevanje apetita. Sirov ni treba mešati, ampak za vsako kroglico uporabite ločene sorte. Potrebno je - 120 g sira brie - 120 g feta sira - 100 g kremnega sira - 20 velikih grozdnih jagod - 100 g olupljenih pistacij Navodila Korak 1 Pistacije temeljito zmeljemo z mešalnikom ali nožem

Navadni boyarki v narodu pravijo glog - izjemno koristna zdravilna rastlina. Tradicionalna medicina uporablja glog že tisoče let. Je odličen vir vitaminov za zimo. Plodovi Boyarka so bogat vir pektinov, flavonoidov in taninov. Za izboljšanje prebave in hujšanje je pogosto priporočljivo jesti sadje gloga in kuhati jagodičaste čaje

Spomladi si ljudje želijo jesti zelenjavo, da svoje telo obogatijo z vitamini. Zato lahko naredite dušeno zelje, ki ne bo le zdravo, ampak tudi okusno. Potrebno je - glava zelja; - čebula; - trije paradižniki; - goveji golaž

Če vam ostane majhen košček svinjine in ne veste, kam bi ga postavili, lahko iz njega pripravite dušeno zelje z mesom. Ta jed ni le zelo okusna, ampak tudi precej proračunska. Poleg tega ga je enostavno pripraviti in je lahko popolna večerja

Predlagam preprost recept za pripravo sočnega dušenega zelja. Izdelke za to jed lahko vedno najdete v hladilniku. Potrebno je - zelje - 1,5 kg; - čebula - 3 kos .; - korenje - 3 srednje kose; - sladka paprika - 2 - 3 kos

Savojsko zelje - temno zeleno z občutljivimi, kot da bi bili valoviti listi, katerih domovina je blagoslovljena Italija - velja za najbolj nežno in sladko od vseh sort te zelenjave. Potrebno je Savojski zeljnik z slanino 1 glava savojskega zelja 100 g slanine 50 g nesoljenega masla 90 ml suhega belega vina 2 žlici svežega peteršilja, nasekljanega 2 žlički semen koromača 2 žlici kisle smetane sol in sveže mlet poper Savojsko zelje polnjen

Iz gozda ste domov pripeljali čudovit plen - cel kup medenih agarik. Lahko jih kisamo, ocvremo in dušimo s krompirjem. Toda kot vse lamelarne gobe tudi za sušenje niso zelo primerne. Zato obstaja odličen način za dolgotrajno skladiščenje - zamrzovanje

Popoln, okusen pire krompir je enostavno pripraviti. Za uživanje v tem lahkem obroku vam ni treba iti v kavarno ali restavracijo. Potrebno je -200 gramov olupljenega in narezanega krompirja -1 čajna žlička soli -1 lovorjev list -1 / 3-1 / 2 skodelice mleka ali smetane -2 žlici masla -sola in poper po okusu Navodila Korak 1 Krompir damo v ponev, zalijemo s hladno vodo, dokler krompir popolnoma ne pokrijemo

Svinjske jedi so morda najbolj priljubljene jedi na ruski mizi. Obstaja veliko receptov za svinjino, razmislite o nekaj resnično izvirnih in okusnih mesnih jedeh, ki jih je enostavno pripraviti in jih lahko postrežete na praznični mizi. Svinjina, pečena s suhimi slivami, recept Suhe slive so zelo koristne za hrano, blagodejno vplivajo na prebavni trakt

Mehke, aromatične, okusne plasti tort so polovica uspeha pri pripravi te najljubše sladice. Torte so lahko iz katerega koli testa, zelo priljubljene pa so piškotne ali pecivo. Klasična torta je sestavljena iz več tort, premazanih s smetano in prelitih z glazuro ali isto kremo

Kislo testo Narine pomaga obnoviti bakterijsko floro v človeškem telesu. Uporablja se za pripravo jogurtov in fermentiranih mlečnih izdelkov, zdravljenje različnih bolezni, pa tudi v kozmetologiji. Potrebno je mleko; steklenica narine

Brie je ena najbolj znanih sort mehkega sira z belo plesnijo, pridelana z dodatkom kultur Penicillium camemberti ali Penicillium candidum. Ta sorta je narejena iz kravjega mleka. Ime je dobil po provinci Brie (francoska regija Ile-de-France blizu Pariza)

Ta solata ni samo neverjetno lepa, ampak tudi okusna. Ima neverjetno občutljivo, skoraj zračno strukturo, zaradi česar ima vtis, da se topi v ustih. Sestavine: 2 pločevinki ribjih konzerv (tuna v olju je najboljša); 2 srednje velika korenja

Pečen piščanec je okusna in nasitna jed. Dober je sam po sebi in z mnogimi vrstami okraskov, na primer riž, krompir. A meso bo še bolj okusno in sočno, če bo predhodno marinirano. Potrebno je 1 recept: kisla smetana; Rdeča paprika

V mnogih kuhinjah sveta lahko najdete recepte za piščančje kebabe. Na Japonskem koščke piščančjega mesa, posajene na tanke bambusove palčke in ocvrte na premogu, imenujejo jakitori, v angleško govorečih državah se taka jed imenuje kebab, Italijani radi kuhajo žar, ki ga nanizajo na olupljene rožmarinove vejice

Kutina je monotipska rastlina iz družine roza. Kutinovi sadeži so sferična ali hruškasta lažna jabolka, ki so limonske ali temno rumene barve Uporabne lastnosti kutin Plodovi kutin vsebujejo veliko količino hranil, med njimi so:

Kutine v vaniljevem sirupu se izkažejo za nežne, aromatične, skoraj karamelne. Za ljubitelje kutin bo ta orientalska poslastica po njihovem okusu. Postrezite hladno ali toplo s stepeno smetano. Potrebno je Za štiri porcije: - 500 ml vode

Kroketi so francoski kotleti, ki so v obliki valja ali kroga. Vsestranskost te jedi je v tem, da jo lahko naredimo iz skoraj vseh izdelkov. Predlagam, da naredite piščančje krokete. Potrebno je - piščančji file - 500 g; - jajca - 1 kos

Pašteto iz gosjih jeter, slavno francosko poslastico, ki je tradicionalno prisotna na božični mizi, skoraj nemogoče narediti doma, saj morate imeti pri roki posebej hranjeno gos. Jetra standardne gosi pa so tudi zelo okusna jed. Potrebno je Za pašteto iz gosjih jeter:

Apetitne sendviče lahko pripravite ne samo s šunko ali sirom, temveč tudi s pašteto. Paštete so ribe, gobe, čičerika (humus) in tudi meso - iz piščančjih ali govejih jeter. Namažemo jih na beli in črni kruh, krekerje in krutone. Na sendvič lahko položite vejico zelišč ali rezino kuhanega jajca

Sesekljana jetrno-jajčna pašteta je primerna za prave gurmane, odlično se poda k desertnemu vinu. Potrebno je - piščančja jetra - 500 g - čebula - 1 glava - rdeča čebula - 1 glava - 1 majhen šopek peteršilja - sladica, rahlo sladko vino - 100 ml - gosja maščoba - 3-4 žlice - črni poper - 0,25 žličke - morska sol - 0,5 žličke - jajca - 3 kos

Stisnjeni čaj so izumila starodavna nomadska plemena. Ta oblika je bila priročna pri prevozu hrane in je dolgo ohranila svežino čajnih listov: tesno stisnjeni ne dopuščajo prehajanja vlage. Navodila Korak 1 Zdaj je proizvodnja stisnjenega čaja popolnoma avtomatizirana in doma je skoraj nemogoče pripraviti čajno ploščico ali "

Vroči sendviči so pripravljeni ne samo v pečici ali mikrovalovni pečici. Z lahkoto jih naredimo v ponvi. Čez 3 minute boste imeli pripravljeno okusno in nasitno jed, ki bo hitro potešila vašo lakoto. Meso, klobase, ribji sendviči Če pridete domov, ste zelo lačni in ni hrane, lahko hitro pripravite vroče sendviče

Vroči sendviči so vrsta prigrizka, ki se med pripravo segreje. Najpogosteje je polnjenje teh sendvičev zaprto s sirom. Po segrevanju sir prigrizek prekrije z okusno skorjo. Sendvič z vročo tuno Ribji sendviči, pripravljeni za zajtrk, so nasitni in zdravi

Vročih sendvičev je prav toliko, kolikor so jih ljudje kuhali. Njihova priljubljenost ni presenetljiva, saj so odlična možnost prigrizkov, ki jih lahko vzamete s seboj. Sendvič v žemlji Vroči sendviči so narejeni iz različnih vrst kruha, tudi žemljic

Jutranji zajtrk večine ljudi na planetu se začne z žitaricami, sendviči ali običajnimi umešanimi jajci. A pravzaprav obstaja veliko načinov za pripravo jajčnih jedi, ena od teh možnosti - ocvrta jajca na zraku - pa je izviren in preprost zajtrk, ki bo na začetku novega dne razveselil vsa gospodinjstva

Zdaj se je na policah trgovin pojavilo veliko vrst rastlinskega olja: tradicionalno za nas sončnično, koruzno, laneno, sojino oljko itd. Kakšno olje je res dobro za telo in kako ga pravilno izbrati? Vsa rastlinska olja se tradicionalno delijo na nerafinirana in rafinirana

Čeprav tega recepta za molekularno kulinariko ne strežejo v najboljših restavracijah, okusa tega "makarona" nikakor ne moremo pripisati tradicionalnemu, je pa zelo nenavaden. Potrebno je - testenine najvišje kategorije - 300 g - težka smetana - 300 ml - sir Gruyere - 60 g - 1 strok česna - parmezan - 30 g - poper, sol - po okusu - nariban muškatni orešček - ščepec - maslo - 20 g - voda - 3 l Navodila Korak 1 Pripravite sesta

Kadar ne želite porabiti veliko časa za pripravo večerje, si lahko pripravite obilno, a zdravo špinačno enolončnico. Ta jed temelji na testeninah, nežna rikota in kremasta omaka pa ji data pikantnost. Potrebno je - 1 zavoj testenin

Jedi iz testenin so v večini delov sveta neverjetno priljubljene. Tako lahka enolončnica iz testenin in šunke bo zagotovo všeč tako odraslim kot otrokom. V veliko pomoč bo, če boste morali hitro pripraviti okusen in nasiten prigrizek. Potrebno je - zavitek testenin - 6 žlic masla - 1 glava čebule - 200 g šunke - 200 g sira - 1 čajna žlička kumine - pol kozarca mleka - 0,5 čajne žličke česna v prahu - 2 paradižnika - žlice moke - krušne drobt

Piščančje meso, zlasti belo, s številnimi koristnimi prehranskimi lastnostmi ni všeč mnogim gospodinjam, saj je pri kuhanju pogosto suho. Vendar pa obstaja dokaj preprost način kuhanja piščančjega mesa, tako da se izkaže za okusno in sočno. To so piščančji kotleti s sirom ali zrazy

Kefir je zelo zdrav fermentiran mlečni izdelek - to je dejstvo, v katerega ni dvoma. Je zelo priljubljena in najljubša pijača. 1% kefir je koristen za čiščenje telesa, zlasti pri zaprtju. Dieta z uporabo kefirja lahko traja dva dni in je še vedno dobra

Matza je ena najstarejših jedi, znana že od biblijskih časov. Pojavil se je med odhodom Judov iz Egipta in še vedno obstaja. Seveda se je svetopisemska matza nekoliko razlikovala od tiste, ki se pripravlja zdaj. Ovalne ali okrogle torte so bile nekoliko debelejše kot zdaj

Zajtrk je eden najpomembnejših obrokov, ki ga nikakor ne smete preskočiti. In da bi jutranja hrana lahko ves dan energizirala in se razveseljevala, mora biti nasitna in hkrati zelo okusna. Odlična možnost zajtrka so umešana jajca z zelenjavo v pečici

Kako si privoščiti okusno, a ne preveč kalorično pecivo? Nizkokalorična, sočna in nasitna piščančja pita v kombinaciji z brokolijem z jajčnim jogurtom in sirovo omako bo opravila svoje delo. Potrebno je - Pripravljeno, listnato testo - 450 g - zelje brokolija - 400 g - piščančje prsi - 300 g - Jajce - 1 kos - Naravni jogurt - 200 g - sir - 150 g - Sol - Začimbe Navodila Korak 1 Gotovo listnato testo odtaljujte pri sobni temperaturi 40 m

Kruh ima veliko hranilno vrednost in je v prehrani nenadomestljiv. V dietetiki velja za vir energije. Zato je ni mogoče popolnoma izključiti iz menija. Preden se odločite za peko kruha doma, morate vedeti, da je testo zelo muhasto. Čuti razpoloženje in toplino vaših rok (kot so verjeli predniki)

Liči je priljubljeno sadje v Aziji, zlasti na Kitajskem, ki je majhen plod drevesa iz družine Sapindaceae s trdo lupino in prosojnim mehkim mesom. V Rusiji so liči začeli prodajati pred kratkim in še vedno sprožajo vprašanja: kako ga izbrati, kako ga pravilno jesti

Sir je neverjeten izdelek! Okusen je sam po sebi, s sendvičem in v kombinaciji z različnimi izdelki. Možnosti je veliko, izberite! Sir + grozdje. Bolje je uporabiti veliko grozdje, na primer Rdeči globus. Treba ga je razrezati na polovice, odstraniti koščice in položiti na rezine sira

Pečena raca velja za praznično jed. In to ni presenetljivo. Konec koncev je ta ptica, prekrita z apetitno zlato skorjo in celo okrašena s sadjem ali zelenjavo, videti zelo slovesno. Lahko ga preprosto spečete, lahko pa ga nadevate z jabolki, suhimi slivami, suhimi marelicami, pa tudi rižem in gobami

Jedi iz pernate divjadi so bile in so bile še posebej praznične, tudi slovesne. Račke ne moremo samo polniti in peči celo, ampak jo tudi preprosto ocvrti. Na naslednji način pripravljena jed bo nedvomno razveselila najbolj prefinjene gurmane

Menijo, da se je prva banana pojavila na malezijskem arhipelagu in je rez postal skoraj edini vir hrane. Zdravo in z vlakninami bogato sadje lahko res hitro poteši lakoto. Hkrati je banana zelo kalorična. V mnogih državah po svetu banane veljajo skoraj za strateški prehrambeni izdelek

Irska enolončnica je pečenka iz zelenjave in reze, kuhana z začimbami in temnim pivom. Ta vrsta govedine lahko postane ena izmed priljubljenih za vaše goste. Potrebno je - globoka toplotno odporna ponev; - goveja kaša 1,5 kg

Zreli jajčevci so primerni za zamrzovanje pozimi. Zrelost lahko ugotovite tako, da zelenjavo pritisnete s prstom. V primeru nezrelosti se vdolbine na jajčevcih ne bodo pojavile. V primeru prezrelih jajčevcev se bo vdolbina pojavila, vendar se ne bo obnovila

Nežen okus in izvrstna aroma tartufov lahko tudi običajni pire krompir naredi izvrstno jed. Lahko dodate malo aromatiziranega olja ali same "kraljeve gobe", ne rabite jih preveč - čajna žlička tartufov zadostuje za več kot en obrok pire krompirja

Losos je zelo okusna in zdrava riba, ki vsebuje veliko za telo potrebnih vitaminov in mikroelementov. Iz njega lahko pripravite veliko število nežnih in sočnih jedi, ne da bi porabili veliko časa. Poleg tega ga je precej težko pokvariti, zato lahko tudi najbolj nespretni kuharji hitro skuhajo lososa

Tartufi so ena največjih dobrot na svetu. Slavni francoski kulinarični specialist, gurman in filozof Brillat-Savarin je te gobe poimenoval "gastronomski diamanti" in verjemite mi, da cene za dišeč nežen tartuf nikakor niso slabše od cen penečih se kamnov

Ocvrte kumare so resnično izvirna jed, ki jo lahko varno postrežemo za praznično mizo. Razkril bo okus znane zelenjave z zanimive perspektive. Kumare lahko ocvremo na evropski ali azijski način. Druga možnost je bolj pikantna. Ocvrte kumare v evropskem slogu - 2 sveži kumari

Testenine z omako so lahko zelo različne. Navsezadnje je v Italiji več kot ducat glavnih vrst testenin in jim lahko dodate več sto različnih omak. Ko ste osvojili osnovna pravila za pripravo testenin in omake, lahko samozavestno spreminjate recepte in vsakič postrežete novo, krepko in aromatično jed

Še en recept, ki ga bodo cenili vsi gurmani: bordo meso. Ta jed uporablja originalno sestavo peteršilja, timijana in lovorjevega lista, kar bo vaši kulinarični mojstrovini dalo poseben okus. Potrebno je - 1 kg goveje kaše; - 1 velik korenček

Testenine so splošno ime za testenine, narejene po italijanskih receptih. Ta izraz se nanaša na vse testenine. Testenine so cenovno dostopna in hranljiva osnova za vsako jed, dodajte le zelenjavo, meso, prekajeno meso, sir, oreščke ali stročnice - in zagotovljene so vam različne jedi

Okusno in aromatično torto z nenavadno spiralno obliko lahko pripravimo na zelo preprost način. Čas prihranimo tudi zaradi uporabe pripravljenega testa. - embalaža listnatega testa brez kvasa (400-500 gramov); - 250 gramov sira (katera koli trda sorta)

Pide pica je jed iz turške kuhinje. Testo je zelo mehko, okusno in zračno. Pica je neverjetno okusna. Navsezadnje Turki znajo pripraviti pico. Potrebno je - 500 g poljubnega mletega mesa - 2 skodelici pšenične moke - 0,5 skodelice mleka - 1 čajna žlička kvas -1 jajce - 25 g margarine - 0,5 žličke sol - 1 čajna žlička srček - 2 čebuli - 1 bolgarski poper - sol, poper po okusu - vse zelenice - 2-3 žlice